| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| CAGR | 4.90% |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | América do Norte |
| Maior Mercado | Ásia-Pacífico |
| Concentração do Mercado | Alto |
Principais jogadores
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de farinha de banana
Espera-se que o mercado Farinha de banana registre uma CAGR de 4,9% durante os próximos cinco anos.
- Os padrões de consumo alimentar mudaram e agora os consumidores estão mais conscientes de seguir um estilo de vida saudável. A ascensão de produtos sem glúten aumentou a demanda por farinha de banana. Os consumidores estão progressivamente adotando hábitos alimentares saudáveis e aumentando a procura por produtos como a farinha de banana.
- Além disso, a pandemia mudou a percepção dos consumidores em relação ao consumo de alimentos e a escolha de ingredientes saudáveis tornou-se uma prioridade máxima. Isso incentiva a indústria alimentícia de farinha a utilizar o estoque excedente, processando-o em produtos como a farinha de banana. O volume de compras de produtos de farinha de banana verde pelos consumidores está aumentando devido ao seu alto valor nutricional.
- O aumento da preferência pela farinha de banana para bebês em relação à digestão e o aumento de técnicas de fabricação avançadas e de última geração aceleram o crescimento do mercado. A alta utilização do produto na fabricação de diversas aplicações como confeitaria, recheios e temperos, panificação e salgadinhos e alimentação infantil, entre outras, afeta positivamente o mercado de farinha de banana.
- Muitos intervenientes importantes introduziram a farinha de banana orgânica à medida que os consumidores se tornam mais conscientes de manter um estilo de vida saudável. O principal fator que contribui para o crescimento do mercado de farinha de banana inclui o aumento na produção de bananas verdes. Além disso, o aumento da procura de produtos sem glúten também alimenta o crescimento do mercado de farinha de banana. A farinha de banana é reconhecida como ingrediente funcional devido ao seu perfil nutricional. As bananas contêm fibras prebióticas, que são benéficas para a saúde intestinal e para a redução da gordura abdominal. Uma preferência crescente por produtos de rótulo limpo na dieta diária está impulsionando o mercado.
Tendências do mercado de farinha de banana
Aumento da demanda por produtos sem glúten
- O aumento da população obesa impulsiona um aumento na demanda por produtos sem glúten. A Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO) afirma que cerca de 6% da população dos EUA é intolerante ao glúten. É mais comum que a doença celíaca, que afeta cerca de 1% da população. A utilização de farinha de banana verde integral chega a 30% em substituição à farinha de trigo, aumentando significativamente o teor total de fibra alimentar no pão. Os consumidores da geração Z e da geração Y são o grupo demográfico com maior probabilidade de seguir as regras de nutrição sem glúten.
- A mudança na preferência do consumidor por produtos alimentares saudáveis e nutritivos com benefícios medicinais adicionais, como os antioxidantes encontrados nas bananas que melhoram a saúde celular e reduzem os radicais livres prejudiciais, é um factor chave que impulsiona o crescimento das receitas do mercado. Além disso, os produtos alimentares feitos com bananas não contêm glúten, o que está a tornar-se popular entre os consumidores preocupados com a saúde e é outro factor que impulsiona o crescimento das receitas do mercado.
- A produção de bananas aumentou e os cinco principais países produtores são Índia, China, Indonésia, Brasil e Equador.
- As tendências tecnológicas, incluindo inovações de produtos, tornam os produtos sem glúten mais palatáveis. Há um aumento na disponibilidade de produtos sem glúten devido ao aumento de pacientes com doença celíaca. Além disso, pesquisadores nutricionais e nutricionistas descobriram que a farinha de banana (variedade verde) é uma fonte muito boa e útil de amido resistente. Amido resistente refere-se ao amido que não se decompõe no intestino delgado e, em vez disso, atinge o intestino grosso, onde serve como fibra alimentar fermentável. Espera-se que o impacto destes factores aumente a procura de farinha de banana.
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Ásia-Pacífico projetada para ser o maior mercado
- Os mercados de farinha de banana da Ásia-Pacífico estão apoiando significativamente o crescimento do mercado global. A região é considerada um dos maiores produtores de banana, o que se prevê apoiar o crescimento da indústria da farinha de banana. Na região Ásia-Pacífico, alguns dos principais mercados consumidores incluem a Índia e a Austrália. As bananas são a maior indústria hortícola da Austrália e o produto de supermercado mais vendido.
- A Ásia-Pacífico, especialmente a Índia, testemunha um grande volume de produção de bananas todos os anos, levando ao crescimento da indústria de farinha de banana na região. A Índia é o maior país em produção de banana no mundo. De acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), em 2021, a produção de bananas na Índia era de 33,1 milhões de toneladas, representando 26,40% da produção mundial de banana. Este fator desempenha um papel fundamental no aumento do crescimento do mercado regional.
- Além disso, há um aumento na demanda por farinha de banana, uma vez que o produto é amplamente utilizado na fabricação de alimentos infantis. O produto é amplamente consumido na região devido ao seu crescente uso em produtos de panificação como doces, bolos, entre outros. Devido à tendência crescente e à exigência de boa forma física entre os países da região, a procura por produtos saudáveis, como a farinha de banana, aumentou. Todos esses fatores desempenham um papel fundamental no aumento do crescimento do mercado regional.
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Visão geral da indústria de farinha de banana
O mercado global de farinha de banana está fragmentado, com as empresas focadas em aproveitar plataformas online para melhorar a visibilidade e acessibilidade dos seus produtos. Os principais intervenientes diferenciam as suas ofertas e competem em diferentes factores, incluindo ofertas de produtos, ingredientes, embalagens, preço, funcionalidade e actividades de marketing, para obterem uma vantagem competitiva. Assim, as empresas oferecem diversas características e benefícios em seus produtos para atrair clientes para a compra de sua farinha de banana, como sem glúten e rótulos certificados pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Os principais players que operam no mercado são KADAC Pty Ltd, AIDP e Natural Evolution. A maioria deles se concentra em estratégias promocionais e de marketing eficazes e na extensão de seu portfólio de ofertas sem glúten. Além disso, as fusões e aquisições visando a expansão global continuarão a ser uma estratégia fundamental para várias empresas no mercado da farinha de banana.
Líderes de mercado de farinha de banana
-
KADAC Pty Ltd
-
Natural Evolution
-
AIDP
-
Edward & Sons Trading Co.
-
Symrise AS
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de farinha de banana
Outubro de 2021 O Conselho Indiano de Pesquisa Agrícola (ICAR) - Centro Nacional de Pesquisa para Banana, Tiruchi, assinou um memorando de entendimento (MoU) com a Cake Bee, uma rede de panificação, para a transferência de tecnologia para uso de banana em pó no setor de panificação. A tecnologia chamada secagem em esteira de espuma - uma nova tecnologia de baixo custo desenvolvida pelo instituto, poderia ser uma solução viável para a produção de banana em pó econômica a partir de bananas maduras e rejeitadas pelo mercado.
Junho de 2021 Edward Sons Trading Co., Inc. lançou a farinha de banana verde Let's Do Organic®. É feito a partir de bananas orgânicas verdes antes que seu teor de açúcar esteja totalmente desenvolvido e depois seco em baixas temperaturas para reter os benefícios de seus nutrientes e amido resistente. Por fim, é moído em farinha sem glúten, com sabor levemente adocicado e saudável. Cozinhar com a Farinha de Banana Verde Let's Do Organic® confere uma textura suave e um sabor sutil e delicioso a pães, panquecas, doces, massas e muito mais.
Março de 2021 A Kokos Natural lançou a farinha de banana NATIRÈL, um pó tradicionalmente feito de banana verde, frequentemente usado como substituto sem glúten da farinha de trigo ou como fonte de amido resistente. Tem textura leve e requer 25% menos volume que a farinha de trigo. Pode ser usado em rotis, para engrossar molhos e sopas, papinhas, farsan indiano, produtos de panificação e confeitaria, doces, sorvetes e smoothies. Além disso, a farinha de banana tem sido promovida por certas tendências dietéticas, como as dietas paleo e primal, e por algumas pesquisas nutricionais recentes.
Segmentação da indústria de farinha de banana
Farinha de banana refere-se a uma forma de pó feita de banana verde e é conhecida por ser rica em fibras alimentares, carboidratos, celulose, aminoácidos essenciais, hemicelulose e amido. Eles também são usados como produtos sem glúten em vários alimentos assados. A farinha de banana surgiu como alternativa à farinha de trigo comum. A farinha de banana é feita a partir da moagem de bananas verdes desidratadas, resultando em altos níveis de amido resistente.
O mercado global de farinha de banana é segmentado por tipo (convencional e orgânico) e aplicação (alimentos e bebidas, suplementos dietéticos e outras aplicações). O segmento de alimentos e bebidas é ainda bifurcado em panificação e confeitaria, sopas e molhos, bebidas funcionais e outras aplicações. O estudo também abrange a análise global das principais regiões, incluindo América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Médio Oriente e África.
O dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos para cada segmento com base no valor (em milhões de dólares).
Por tipo de produto
| Convencional |
| Orgânico |
Por aplicativo
| Comida & Bebida | Padaria e Confeitaria |
| Molhos e temperos | |
| Bebidas Funcionais | |
| Outros alimentos e bebidas | |
| Suplementos Dietéticos | |
| Outras aplicações |
Geografia
| América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte | |
| Europa | Reino Unido |
| Alemanha | |
| França | |
| Rússia | |
| Itália | |
| Espanha | |
| Resto da Europa | |
| Ásia-Pacífico | Índia |
| China | |
| Japão | |
| Austrália | |
| Resto da Ásia-Pacífico | |
| América do Sul | Brasil |
| Argentina | |
| Resto da América do Sul | |
| Médio Oriente e África | Arábia Saudita |
| África do Sul | |
| Resto do Médio Oriente e África |
| Por tipo de produto | Convencional | |
| Orgânico | ||
| Por aplicativo | Comida & Bebida | Padaria e Confeitaria |
| Molhos e temperos | ||
| Bebidas Funcionais | ||
| Outros alimentos e bebidas | ||
| Suplementos Dietéticos | ||
| Outras aplicações | ||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | ||
| México | ||
| Resto da América do Norte | ||
| Europa | Reino Unido | |
| Alemanha | ||
| França | ||
| Rússia | ||
| Itália | ||
| Espanha | ||
| Resto da Europa | ||
| Ásia-Pacífico | Índia | |
| China | ||
| Japão | ||
| Austrália | ||
| Resto da Ásia-Pacífico | ||
| América do Sul | Brasil | |
| Argentina | ||
| Resto da América do Sul | ||
| Médio Oriente e África | Arábia Saudita | |
| África do Sul | ||
| Resto do Médio Oriente e África | ||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de farinha de banana
Qual é o tamanho atual do mercado de farinha de banana?
O Mercado de Farinha de Banana deverá registrar um CAGR de 4,90% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de farinha de banana?
KADAC Pty Ltd, Natural Evolution, AIDP, Edward & Sons Trading Co., Symrise AS são as principais empresas que operam no Mercado de Farinha de Banana.
Qual é a região que mais cresce no mercado de farinha de banana?
Estima-se que a América do Norte cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de farinha de banana?
Em 2024, a Ásia-Pacífico é responsável pela maior participação de mercado no Mercado de Farinha de Banana.
Que anos cobre este Mercado de Farinha de Banana?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de farinha de banana para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de farinha de banana para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Farinha de Banana
Estatísticas para participação de mercado de farinha de banana em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da Farinha de Banana inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
