Tamanho do mercado de adoçantes artificiais e análise de ações – Tendências e previsões de crescimento (2024 – 2029)

O relatório abrange o tamanho do mercado global de adoçantes artificiais e tendências da indústria e é segmentado por tipo (Aspartame, Acesulfame K, Sacarina, Sucralose, Neotame e outros tipos), aplicação (padaria, laticínios, confeitaria, bebidas e outras aplicações) e Geografia (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África). O tamanho do mercado e as previsões são fornecidos em termos de valor (milhões de dólares) para todos os segmentos acima.

Tamanho do mercado de adoçantes artificiais

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Resumo do mercado de adoçantes artificiais
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Período de Estudo 2019 - 2029
Ano Base Para Estimativa 2023
CAGR 3.70 %
Mercado de Crescimento Mais Rápido Oriente Médio e África
Maior Mercado Ásia-Pacífico
Concentração de Mercado Baixo

Jogadores principais

Principais players do mercado de adoçantes artificiais

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Análise de mercado de adoçantes artificiais

O mercado de adoçantes artificiais deverá registrar uma CAGR de 3,7% durante os próximos cinco anos.

  • Os adoçantes artificiais são comumente usados ​​como substitutos do açúcar para manter os níveis de açúcar no sangue e são comumente encontrados em alimentos e bebidas processados, como doces, geléias e produtos assados. O aspartame, o benzoato de sódio e a sacarina estão entre os adoçantes artificiais mais populares disponíveis no mercado, sendo o aspartame comumente usado como adoçante de mesa que é aproximadamente 200 vezes mais doce que o açúcar normal. É usado em sobremesas de baixas calorias, gomas de mascar sem açúcar, cereais e café.
  • A procura por versões de alimentos e bebidas sem ou com baixas calorias tem aumentado rapidamente nos últimos anos devido ao aumento do número de consumidores preocupados com a saúde em todo o mundo. Os adoçantes artificiais, que são mais doces que o açúcar de mesa, mas têm menor densidade energética, têm sido amplamente utilizados na indústria de alimentos e bebidas em produtos como refrigerantes, molhos, gomas de mascar, geleias, temperos, assados, doces, sucos de frutas, sorvete e muito mais. A indústria de refrigerantes, em particular, tem visto um aumento significativo no consumo de adoçantes artificiais devido à crescente demanda por bebidas dietéticas e com baixo teor de açúcar.
  • Embora as preocupações com soluções de rótulo limpo e estruturas regulatórias complexas na Europa e nos Estados Unidos possam limitar o crescimento do mercado, a inovação de produtos e o aumento da procura por adoçantes artificiais podem ajudar a impulsionar um maior crescimento do mercado durante o período de previsão.

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Tendências do mercado de adoçantes artificiais

Propensão crescente para versões de alimentos e bebidas com baixas ou sem calorias

  • A tendência de conscientização sobre a saúde entre os consumidores está aumentando, com muitos prestando muita atenção ao teor de açúcar e calorias dos seus alimentos favoritos. Para esses indivíduos, as alegações de baixas calorias são cruciais na compra de alimentos ou bebidas. Como resultado, o consumo de adoçantes artificiais está a aumentar e os fabricantes de alimentos estão a utilizar adoçantes artificiais de alta intensidade para criar produtos de baixas calorias com perfis de sabor atraentes.
  • Os adoçantes artificiais praticamente não têm calorias quando comparados ao açúcar normal, o que os torna uma opção adequada para indivíduos com sobrepeso ou obesos, bem como para aqueles que estão tentando perder peso. Esses adoçantes também são benéficos para pacientes diabéticos, pois não aumentam os níveis de glicose no sangue. Assim, espera-se que a crescente população de indivíduos com obesidade e diabetes impulsione o crescimento do mercado de adoçantes artificiais.
  • Gomas sem açúcar, bebidas dietéticas, adoçantes de mesa, iogurte e laticínios congelados são alguns dos produtos que usam adoçantes artificiais como componente principal. Os residentes urbanos muitas vezes consideram difícil manter um estilo de vida saudável devido ao seu estilo de vida ocupado e sedentário, levando a hábitos pouco saudáveis, como alimentação irregular e consumo de bebidas açucaradas em horários inadequados. À medida que a população mundial se torna mais sedentária e pouco saudável, espera-se que as bebidas de baixas calorias e prontas para beber (RTD) se tornem mais populares.
  • Em resposta à tendência de preocupação com a saúde, a PepsiCo anunciou em julho de 2021 os seus planos para reduzir o teor de açúcar em 25% nos refrigerantes e bebidas de chá gelado em toda a União Europeia até 2025. Ao introduzir produtos com menor teor de açúcar, a empresa pretende atrair produtos de saúde -consumidores conscientes da região. As vendas de gomas sem açúcar, por exemplo, têm apresentado crescimento significativo em relação às gomas normais.
  • No geral, espera-se que a crescente procura de produtos de baixas calorias e sem açúcar, juntamente com a crescente prevalência da obesidade e da diabetes, impulsione o crescimento do mercado de adoçantes artificiais.
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Mercado de Adoçantes Artificiais Participação de Mercado de Variantes Regulares, Médias e Baixas Calorias de Refrigerantes Diluíveis, Reino Unido, 2021

Ásia-Pacífico é um dos maiores mercados para adoçantes artificiais

  • O mercado de adoçantes artificiais na região está a ser impulsionado por vários factores, incluindo o aumento da sensibilização para a saúde entre os consumidores e as preocupações com a obesidade e a diabetes. Os consumidores estão se tornando mais conscientes da quantidade de calorias ingeridas e buscando alternativas de açúcar para reduzir o consumo de açúcar. Essa tendência de perda de peso também contribui para o crescimento do mercado de adoçantes artificiais.
  • A melhoria das condições económicas e a mudança dos estilos de vida resultaram num aumento da procura de alimentos de conveniência. Como resultado, o segmento de alimentos processados ​​e embalados está a registar um aumento na procura de alimentos com baixas e zero calorias, o que está a impulsionar a procura de adoçantes artificiais.
  • A adoção de alternativas ao açúcar, tanto naturais quanto artificiais, aumentou, principalmente entre pacientes com obesidade e diabetes. Essas condições estão ligadas a doenças do estilo de vida, como doenças cardíacas, hipertensão, acidente vascular cerebral e outras. De acordo com um inquérito realizado na Índia, a prevalência de mulheres com excesso de peso ou obesidade aumentou de 20,6 por cento em 2016 para 24 por cento em 2021, enquanto a prevalência entre os homens aumentou para cerca de 22,9 por cento em 2021.
  • Com a crescente consciência sanitária entre as pessoas, a procura por alternativas de açúcar de baixas calorias e produtos sem açúcar está a aumentar, o que está a impulsionar o crescimento do mercado. Como resultado, as empresas de transformação alimentar estão a produzir alternativas com baixas calorias e sem açúcar como os seus principais produtos, o que está a ajudar a estimular o crescimento do mercado.
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Mercado de Adoçantes Artificiais Mercado CAGR (em %), Por Geografia, Global, 2022

Visão geral da indústria de adoçantes artificiais

O mercado de adoçantes artificiais é altamente competitivo, com grandes e pequenos players regionais disputando participação de mercado. Os principais fabricantes do setor estão aproveitando tecnologias avançadas para produzir adoçantes artificiais seguros, acessíveis e eficazes. Os principais players do mercado incluem Whole Earth Sweetener, Ach Food, Madhava Sweeteners, Cargill Inc., Beijing Vitasweet Co.

Para atender às novas preferências dos consumidores, as empresas do segmento de fabricação de adoçantes alimentares estão ajustando os seus processos de produção. Nos últimos anos, houve uma mudança significativa nas preferências dos consumidores em relação a produtos com rótulo limpo e não OGM, e os fabricantes estão a adaptar-se em conformidade. Espera-se que esta tendência continue nos próximos anos.

Líderes de mercado de adoçantes artificiais

  1. Tate & Lyle

  2. Cargill

  3. Ingredion

  4. ADM

  5. Ajinomoto

*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica

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Notícias do mercado de adoçantes artificiais

  • Julho de 2021 A PepsiCo anunciou seus planos para reduzir o teor de açúcar em 25% nos portfólios de refrigerantes e bebidas de chá gelado em toda a União Europeia (UE) até 2025. Ao introduzir produtos com menor teor de açúcar, a empresa pretende chamar a atenção das pessoas preocupadas com a saúde. consumidores da região.
  • Janeiro de 2021 Tate Lyle e Codexis estenderam sua parceria para aprimorar a produção do mais novo adoçante da Tate Lyle Tasteva M Stevia Sweetener. Espera-se que as novas variantes de enzimas, que substituirão as enzimas Codexis existentes, permitam à Tate Lyle converter matéria-prima em estévia e alulose mais acabadas, reduzindo o já baixo custo dos produtos dos dois produtos.

Relatório de mercado de adoçantes artificiais – Índice

  1. 1. INTRODUÇÃO

    1. 1.1 Premissas do Estudo e Definição de Mercado

      1. 1.2 Escopo do estudo

      2. 2. METODOLOGIA DE PESQUISA

        1. 3. SUMÁRIO EXECUTIVO

          1. 4. DINÂMICA DE MERCADO

            1. 4.1 Drivers de mercado

              1. 4.2 Restrições de mercado

                1. 4.3 Análise das Cinco Forças de Porter

                  1. 4.3.1 Ameaça de novos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores

                        1. 4.3.4 Ameaça de produtos substitutos

                          1. 4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva

                        2. 5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO

                          1. 5.1 Tipo

                            1. 5.1.1 Aspartame

                              1. 5.1.2 Acessulfame K

                                1. 5.1.3 Sacarina

                                  1. 5.1.4 Sucralose

                                    1. 5.1.5 Neotame

                                      1. 5.1.6 Outros tipos

                                      2. 5.2 Aplicativo

                                        1. 5.2.1 Produtos de confeitaria

                                          1. 5.2.2 Lacticínios

                                            1. 5.2.3 Confeitaria

                                              1. 5.2.4 Bebidas

                                                1. 5.2.5 Outras aplicações

                                                2. 5.3 Geografia

                                                  1. 5.3.1 América do Norte

                                                    1. 5.3.1.1 Estados Unidos

                                                      1. 5.3.1.2 Canadá

                                                        1. 5.3.1.3 México

                                                          1. 5.3.1.4 Resto da América do Norte

                                                          2. 5.3.2 Europa

                                                            1. 5.3.2.1 Espanha

                                                              1. 5.3.2.2 Reino Unido

                                                                1. 5.3.2.3 Alemanha

                                                                  1. 5.3.2.4 França

                                                                    1. 5.3.2.5 Itália

                                                                      1. 5.3.2.6 Rússia

                                                                        1. 5.3.2.7 Resto da Europa

                                                                        2. 5.3.3 Ásia-Pacífico

                                                                          1. 5.3.3.1 China

                                                                            1. 5.3.3.2 Japão

                                                                              1. 5.3.3.3 Índia

                                                                                1. 5.3.3.4 Austrália

                                                                                  1. 5.3.3.5 Resto da Ásia-Pacífico

                                                                                  2. 5.3.4 América do Sul

                                                                                    1. 5.3.4.1 Brasil

                                                                                      1. 5.3.4.2 Argentina

                                                                                        1. 5.3.4.3 Resto da América do Sul

                                                                                        2. 5.3.5 Médio Oriente e África

                                                                                          1. 5.3.5.1 África do Sul

                                                                                            1. 5.3.5.2 Emirados Árabes Unidos

                                                                                              1. 5.3.5.3 Resto do Médio Oriente e África

                                                                                          2. 6. CENÁRIO COMPETITIVO

                                                                                            1. 6.1 Estratégias mais adotadas

                                                                                              1. 6.2 Análise de participação de mercado

                                                                                                1. 6.3 Perfis de empresa

                                                                                                  1. 6.3.1 Tate & Lyle

                                                                                                    1. 6.3.2 Cargill Inc.

                                                                                                      1. 6.3.3 Archer Daniels Midland

                                                                                                        1. 6.3.4 Ingredion Inc.

                                                                                                          1. 6.3.5 Roquette

                                                                                                            1. 6.3.6 Ajinomoto Co. Inc.

                                                                                                              1. 6.3.7 JK Sucralose Inc.

                                                                                                                1. 6.3.8 DuPont

                                                                                                                  1. 6.3.9 Tereos SA

                                                                                                                    1. 6.3.10 GLG Life Tech Corporation

                                                                                                                  2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS

                                                                                                                    **Sujeito a disponibilidade
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                                                                                                                    Obtenha o detalhamento de preços agora

                                                                                                                    Segmentação da indústria de adoçantes artificiais

                                                                                                                    Um substituto do açúcar é um aditivo alimentar que proporciona um sabor doce semelhante ao do açúcar, ao mesmo tempo que contém significativamente menos energia alimentar do que os adoçantes à base de açúcar, tornando-o um adoçante com zero ou baixas calorias.

                                                                                                                    O mercado de adoçantes artificiais é segmentado por tipo (aspartame, acessulfame K, sacarina, sucralose, neotame e outros tipos), aplicação (padaria, laticínios, confeitaria, bebidas, sopas, molhos e temperos e outras aplicações) e geografia (Norte). América, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Médio Oriente e África).

                                                                                                                    Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).

                                                                                                                    Tipo
                                                                                                                    Aspartame
                                                                                                                    Acessulfame K
                                                                                                                    Sacarina
                                                                                                                    Sucralose
                                                                                                                    Neotame
                                                                                                                    Outros tipos
                                                                                                                    Aplicativo
                                                                                                                    Produtos de confeitaria
                                                                                                                    Lacticínios
                                                                                                                    Confeitaria
                                                                                                                    Bebidas
                                                                                                                    Outras aplicações
                                                                                                                    Geografia
                                                                                                                    América do Norte
                                                                                                                    Estados Unidos
                                                                                                                    Canadá
                                                                                                                    México
                                                                                                                    Resto da América do Norte
                                                                                                                    Europa
                                                                                                                    Espanha
                                                                                                                    Reino Unido
                                                                                                                    Alemanha
                                                                                                                    França
                                                                                                                    Itália
                                                                                                                    Rússia
                                                                                                                    Resto da Europa
                                                                                                                    Ásia-Pacífico
                                                                                                                    China
                                                                                                                    Japão
                                                                                                                    Índia
                                                                                                                    Austrália
                                                                                                                    Resto da Ásia-Pacífico
                                                                                                                    América do Sul
                                                                                                                    Brasil
                                                                                                                    Argentina
                                                                                                                    Resto da América do Sul
                                                                                                                    Médio Oriente e África
                                                                                                                    África do Sul
                                                                                                                    Emirados Árabes Unidos
                                                                                                                    Resto do Médio Oriente e África

                                                                                                                    Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de adoçantes artificiais

                                                                                                                    O Mercado de Adoçantes Artificiais deverá registrar um CAGR de 3,70% durante o período de previsão (2024-2029)

                                                                                                                    Tate & Lyle, Cargill, Ingredion, ADM, Ajinomoto são as principais empresas que atuam no mercado de adoçantes artificiais.

                                                                                                                    Estima-se que o Oriente Médio e a África cresçam no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).

                                                                                                                    Em 2024, a Ásia-Pacífico é responsável pela maior participação de mercado no mercado de adoçantes artificiais.

                                                                                                                    O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de adoçantes artificiais para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de adoçantes artificiais para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.

                                                                                                                    Relatório da indústria de adoçantes artificiais

                                                                                                                    Estatísticas para participação de mercado de Adoçantes Artificiais em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise do Adoçante Artificial inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.

                                                                                                                    close-icon
                                                                                                                    80% de nossos clientes procuram relatórios feitos sob medida. Como você quer que adaptemos o seu?

                                                                                                                    Por favor, insira um ID de e-mail válido

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