Mercado de lecitina - crescimento, tendências e previsões (2023 - 2028)

O mercado global de lecitina é segmentado por origem em ovo, soja, girassol e outros; Por Aplicação em Alimentos e Bebidas, Rações, Nutrição e Suplementos, Produtos Farmacêuticos e Outras Aplicações; e pela Geografia.

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Visão geral do mercado

Lecithin Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 5.5 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Visão geral do mercado

O mercado global de lecitina está crescendo com uma CAGR de 5,5% durante o período de previsão (2020-2025).

  • A crescente incidência de problemas de saúde baseados no estilo de vida, como doenças cardiovasculares, obesidade, osteoporose e diabetes, alimentaram a necessidade dos consumidores de ingredientes alimentares como a lecitina.
  • Devido aos seus vários benefícios médicos, a lecitina pode ser consumida como medicamento e também pode ser usada na fabricação de medicamentos. A lecitina melhora o funcionamento do fígado e das células, o transporte e o metabolismo da gordura, a reprodução saudável e o desenvolvimento infantil, e oferece um melhor tratamento para cálculos biliares.
  • Nos mercados desenvolvidos, como Estados Unidos e Europa, os consumidores estão focando ativamente no consumo de produtos alimentícios feitos com ingredientes orgânicos, que são obtidos a partir de extratos não transgênicos (organismos geneticamente modificados).

Impacto do COVID-19 no mercado:

  • A pandemia do COVID-19 resultou em um impacto devastador no mercado de lecitina de duas maneiras principais: afetando diretamente a produção e a demanda e criando a cadeia de suprimentos e a interrupção do mercado.
  • No entanto, a Food and Drug Administration (FDA) relaxou os requisitos de rotulagem sob o COVID-19 em alguns ingredientes, incluindo lecitina de soja. A FDA isentou a lecitina de soja da lista de alérgenos, afirmando que o produto nunca exigia ser rotulado como alérgeno. Tais iniciativas dos órgãos reguladores criaram amplo espaço para reequilibrar a indústria de lecitina, mesmo diante das persistentes restrições do COVID-19.

Escopo do Relatório

O mercado global de lecitina é segmentado por origem em ovo, soja, girassol e outros. O mercado é segmentado por aplicação em alimentos e bebidas, rações, nutrição e suplementos, produtos farmacêuticos e outras aplicações. A análise geográfica do mercado também foi incluída.

By Source
Egg
Soy
Sunflower
Other Sources
By Application
Food and Beverage
Feed
Nutrition and Supplements
Pharmaceuticals
Other Applications
By Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East and Africa

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Principais tendências do mercado

Aplicação crescente em nutrição e suplementos

O mercado global presenciou uma mudança de paradigma de práticas curativas para gestão preventiva em saúde, tornando-se um fator primordial de crescimento para o mercado estudado. A saúde como uma indústria contribui amplamente para a economia em geral. Ênfase na gestão de cuidados, foco no pagamento de valor e aumento da inflação geral são os principais fatores que influenciam o custo da saúde. A população nos Estados Unidos, Europa e Japão está envelhecendo, levando os consumidores a buscar uma variedade de suplementos alimentares para manter e melhorar a saúde e o bem-estar geral. Assim, o foco intenso no sistema de saúde preventivo, juntamente com endossos robustos e esforços de marketing de produtos de melhoria do estilo de vida, está impulsionando o mercado de lecitina na indústria de suplementos alimentares.

Lecithin Market 1

China dominará como mercado de lecitina na Ásia-Pacífico

A crescente demanda por ingredientes naturais está testemunhando um aumento no uso de lecitina em produtos de panificação e confeitaria, laticínios e carnes. O número crescente de pontos de venda de alimentos e articulações de serviços de alimentação parece estar impulsionando a demanda por lecitina como aditivo alimentar na indústria chinesa de alimentos e bebidas. A China também é um mercado em rápido crescimento, devido ao aumento dos casos de obesidade e maior atenção dada à nutrição em produtos alimentícios, o que impulsiona o mercado estudado.

Por outro lado, espera-se que o aumento da demanda por produtos de cuidados pessoais e cosméticos nos países impulsione a demanda por lecitina sem óleo. Além disso, espera-se que a crescente indústria de aquicultura na China impulsione a demanda por lecitina no segmento de ração animal.

Lecithin Market2

Cenário competitivo

O mercado global de lecitina testemunha alta competição, com um número considerável de players regionais e globais. As empresas estão expandindo ativamente suas bases de produtos e aumentando sua capacidade de produção para atender à demanda das aplicações emergentes do setor de alimentos e bebidas.

Principais jogadores

  1. Cargill Inc.

  2. Archer Daniels Midland Company

  3. Lipoid GmbH

  4. DuPont de Nemours, Inc

  5. Wilmar International

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables & Study Assumptions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Source

      1. 5.1.1 Egg

      2. 5.1.2 Soy

      3. 5.1.3 Sunflower

      4. 5.1.4 Other Sources

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Food and Beverage

      2. 5.2.2 Feed

      3. 5.2.3 Nutrition and Supplements

      4. 5.2.4 Pharmaceuticals

      5. 5.2.5 Other Applications

    3. 5.3 By Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Position Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Cargill Inc.

      2. 6.4.2 Archer Daniels Midland Company

      3. 6.4.3 Lipoid GmbH

      4. 6.4.4 DuPont de Nemours, Inc

      5. 6.4.5 Sternchemie Gmbh & Co. Kg

      6. 6.4.6 VAV Life Sciences Pvt Ltd

      7. 6.4.7 Bunge Limited

      8. 6.4.8 Wilmar International

      5. *List Not Exhaustive

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

O mercado Lecitina é estudado de 2017 a 2027.

O mercado de lecitina está crescendo a um CAGR de 6,7% nos próximos 5 anos.

O mercado de lecitina está avaliado em 1113 milhões de dólares em 2017.

A Ásia-Pacífico está crescendo no CAGR mais alto em 2021-2026.

A América do Norte detém a maior participação em 2021.

Lipoid GmbH, DuPont de Nemours, Inc, Wilmar International, Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company são as principais empresas que operam no mercado de lecitina.

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