Tamanho e Análise de Participação do Mercado de Adoçantes de Baixa Caloria da América do Norte - Tendências de Crescimento e Previsões (2025 - 2030)

Tendências e Perspectivas do Mercado de Adoçantes de Baixa Caloria da América do Norte

O Aspartame Detém a Participação Proeminente do Mercado

O aspartame oferece baixas calorias aos seus produtos por ser cerca de 200 vezes mais doce que o açúcar de mesa e, portanto, os consumidores norte-americanos tendem a utilizá-lo em quantidades muito menores para manter uma dieta saudável. O aspartame também é aprovado como adoçante de uso geral pela FDA, ganhando assim a confiança dos consumidores. Adicionalmente, o crescente setor de alimentos e bebidas da região, impulsionado pela economia mais elevada da região, também contribui para a aplicação do aspartame em diversos setores de alimentos e bebidas, incluindo panificação, confeitaria e outros. A aprovação para o uso do aspartame em bebidas carbonatadas e bases de xarope para bebidas carbonatadas ampliou a aplicação no setor de bebidas, impulsionando, portanto, o crescimento do mercado.

Os Estados Unidos são o Maior Mercado da Região

Os consumidores no mercado dos Estados Unidos estão cada vez mais buscando adoçantes de origem vegetal com zero caloria, a fim de adotar um estilo de vida mais saudável. Nesse sentido, um número crescente de fabricantes de alimentos e bebidas está introduzindo adoçantes de zero caloria para ajudá-los a atingir esses objetivos. Por exemplo, em novembro de 2019, uma joint venture chamada Avansya foi estabelecida entre Cargill e Royal DSM, que iniciou a produção de adoçante de estévia na primeira instalação de fermentação em escala comercial nos Estados Unidos. A instalação é especializada na produção de EverSweet™, um adoçante de estévia não artificial e de zero caloria. O EverSweet possui aprovação GRAS e FEMA GRAS para uso em produtos alimentícios e bebidas nos Estados Unidos e no México, e aprovações regulatórias adicionais para uso em outros países estão em andamento.