
Mordor Intelligenceによるキシリトール市場分析
キシリトール市場規模は2025年に11億1,000万USDと推定され、予測期間(2025年〜2030年)にCAGR 5.11%で成長し、2030年までに14億3,000万USDに達する見込みです。
キシリトールは世界中で食品への使用が広く承認されています。また、口腔衛生製品、医薬品、化粧品、トイレタリーにも広く承認されています。チューインガムにおける天然甘味料への需要増加がキシリトール市場を牽引しています。キシリトール配合チューインガムは、虫歯予防やドライマウスの改善、口腔衛生の向上など、さまざまな歯科的メリットをもたらすと報告されています。食品およびニュートラシューティカル用途におけるキシリトール需要の増加は、予測期間中の市場における主要な成長要因になると期待されています。低カロリーの結晶性キシリトールは、繊維質の植物性食品や広葉樹に含まれる天然甘味料です。スクロースと同等の甘味強度を持つ唯一の糖質です。多糖類を含むさまざまな植物原料から化学的または酵素的加水分解によって製造することができます。工業規模では主に化学プロセスによって製造されており、触媒によるキシロースの脱水素化に基づいています。このプロセスはコストおよびエネルギー集約的であるだけでなく、有毒な触媒と高圧水素ガスの使用により環境リスクも伴います。
食品の色、風味、賞味期限も改善されます。キシリトール含有チューインガムはその薬効上の利点でよく知られています。キシリトールを添加することで、咳止めシロップ、強壮剤、ビタミン製剤が非発酵性になります。非う蝕性および非発酵性の特性から、糖尿病患者向けの健康補助食品として食事に取り入れられています。さらに、食品およびパーソナルケア用途における消費量の増加がキシリトール市場を牽引しています。また、キシリトール(他の低カロリー甘味料と同様)の成長要因として、世界中で糖尿病患者数が増加していることが挙げられます。
グローバルキシリトール市場のトレンドと考察
シュガーフリー製品への需要増加
砂糖摂取に対する懸念の高まりにより、砂糖入りチューインガムの消費が落ち込んでいます。先進国および新興市場におけるシュガーフリーチューインガムおよび菓子類への需要増加が、キシリトールのような非カロリー甘味料の市場を牽引しています。そのため、キシリトールはシュガーフリーチューインガム、キャンディー、ミント、糖尿病対応食品、オーラルケア製品の一般的な成分となっています。米国における主要なチューインガムブランドであるTrident、Orbit、Extra、Dentyne 5、Eclipseは、シュガーフリーのミント風味ガムを専門としています。
国際糖尿病連合によると、中国は2021年に1億4,090万人の患者を抱え、世界最大の糖尿病人口を有する国となります。砂糖摂取量を減らすことの主な利点には、減量および肥満予防の支援、2型糖尿病または糖尿病予備群のリスク低下、過敏性腸疾患やクローン病などの炎症性消化器疾患リスクの低減が含まれます。カナダ農業・農産食品省によると、日本で販売された健康志向(BFY)の低糖菓子類の小売販売額は2021年に約7億6,200万ドルに達しました。

北米が市場において顕著なシェアを占める
米国はグローバル市場においてキシリトールの最大消費国の一つです。低カロリー値、虫歯予防効果、低炭水化物含有量など複数の健康上の利点により需要が高く、米国の健康志向の消費者の間での利用が促進されています。米国食品医薬品局(US FDA)は、特定の食事目的のための食品における直接食品添加物としてのキシリトールの使用を承認しており、これはシュガーフリーおよび無添加砂糖製品すべてに適用され、「一般的に安全と認められる」(GRAS)として分類されています。
さらに、同国における心臓発作、肥満、糖尿病人口の増加により、人々がシュガーフリーのライフスタイルへと移行しています。国立統計地理情報院によると、メキシコでは心臓疾患がCOVID-19に次いで最も一般的な死因であり、2021年上半期に約11万4,000件の死亡が登録されました。米国を拠点とするグローバルサプライヤーは、商業用キシリトールの製造原料として木材を使用しています。キシリトールは口腔衛生製品、医薬品、化粧品、トイレタリーにも広く承認されています。

競合環境
キシリトール市場は競争が激しく、Cargill, Incorporated、Ingredion, Inc.、Zhejiang Huakang Pharmaceutical Co., Ltd.、Roquette Freres、Archer Daniels Midland Companyなどの主要プレーヤーが存在します。
業界のプレーヤーは合併・買収に積極的に取り組んでいます。各社は、他の原料ベースの製品提供、品質、市場での競争優位性を獲得するためのスケール能力など、さまざまな要素で競争しています。さらに、これらの主要プレーヤーは市場の成長に伴う追加需要に対応するため、生産設備の拡張にも注力しています。
キシリトール業界リーダー
Cargill, Incorporated
Ingredion, Inc.
Roquette Frères
Archer Daniels Midland Company
Zhejiang Huakang Pharmaceutical Co., Ltd.
- *免責事項:主要選手の並び順不同

最近の業界動向
- 2022年8月:インドのI.I.T.グワーハーティーの研究者が、サトウキビの搾りかすであるサトウキビバガスからキシリトールを安全に製造する発酵法を開発しました。この方法により、化学合成の操作上の制限と従来の発酵に伴う遅延が克服されます。発酵プロセス中に使用された超音波により、発酵時間が15時間短縮され、製品収率が約20%向上しました。
- 2022年8月:IFFは、米国ニュージャージー州ユニオンビーチにある同社の研究開発センターに新設されたノリッシュ・イノベーション・ラボの開設を発表しました。ノリッシュ・イノベーション・ラボでは、IFFはタンパク質、マスカー、モジュレーター、甘味料、調味料、機能性成分、培養物、酵素を含むIFF製品の全ポートフォリオを活用して顧客にサービスを提供します。
- 2022年4月:オーツ麦の外皮からキシリトールを製造するFazerが所有するキシリトール工場が、フィンランドのラハティで操業を開始しました。独自の特許技術を使用するFazerキシリトール工場は、現代的な循環経済イノベーションの優れた実例です。食品、化粧品、医薬品分野における物質の多様な潜在的用途により、フィンランドのキシリトール市場の将来的な成長が見込まれています。
グローバルキシリトール市場レポートの調査範囲
キシリトールは、トウモロコシの穂軸、野菜、果物など様々な原料に含まれる人工天然甘味料の一種であり、通常の代謝を通じて少量ながら人体内にも存在します。キシリトールは、虫歯やドライマウスを予防するためにシュガーフリーチューインガムやトローチに使用される砂糖代替品であり、通常の代謝を通じて少量ながら人体内にも存在します。キシリトールは、虫歯やドライマウスを予防するためにシュガーフリーチューインガムやトローチに使用される砂糖代替品です。キシリトール市場は、形態、用途、地域によってセグメント化されています。形態に基づき、市場は固体キシリトールと液体キシリトールにセグメント化されています。用途に基づき、グローバルキシリトール市場は食品・飲料、口腔衛生製品、化粧品・トイレタリー、医薬品にセグメント化されています。食品・飲料セグメントはさらにチューインガム、ベーカリー・菓子類、その他の食品・飲料にセグメント化されています。地域に基づき、市場は北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカにセグメント化されています。本レポートは、上記すべてのセグメントについて金額ベース(百万USD)での市場規模および予測を提供します。
| 固体 |
| 液体 |
| 食品・飲料 | チューインガム |
| ベーカリー・菓子類 | |
| その他の食品・飲料 | |
| 口腔衛生製品 | |
| 化粧品・トイレタリー | |
| 医薬品 |
| 北米 | 米国 |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米その他 | |
| 欧州 | ドイツ |
| 英国 | |
| イタリア | |
| フランス | |
| ロシア | |
| 欧州その他 | |
| アジア太平洋 | インド |
| 中国 | |
| オーストラリア | |
| 日本 | |
| アジア太平洋その他 | |
| 南米 | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| 南米その他 | |
| 中東・アフリカ | 南アフリカ |
| サウジアラビア | |
| 中東・アフリカその他 |
| 形態 | 固体 | |
| 液体 | ||
| 用途 | 食品・飲料 | チューインガム |
| ベーカリー・菓子類 | ||
| その他の食品・飲料 | ||
| 口腔衛生製品 | ||
| 化粧品・トイレタリー | ||
| 医薬品 | ||
| 地域 | 北米 | 米国 |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 北米その他 | ||
| 欧州 | ドイツ | |
| 英国 | ||
| イタリア | ||
| フランス | ||
| ロシア | ||
| 欧州その他 | ||
| アジア太平洋 | インド | |
| 中国 | ||
| オーストラリア | ||
| 日本 | ||
| アジア太平洋その他 | ||
| 南米 | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| 南米その他 | ||
| 中東・アフリカ | 南アフリカ | |
| サウジアラビア | ||
| 中東・アフリカその他 | ||
レポートで回答される主要な質問
キシリトール市場の規模はどのくらいですか?
キシリトール市場規模は2025年に11億1,000万USDに達し、2030年までに14億3,000万USDへとCAGR 5.11%で成長する見込みです。
キシリトール市場の現在の規模はどのくらいですか?
2025年、キシリトール市場規模は11億1,000万USDに達する見込みです。
キシリトール市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Cargill, Incorporated、Ingredion, Inc.、Roquette Frères、Archer Daniels Midland Company、Zhejiang Huakang Pharmaceutical Co., Ltd.がキシリトール市場における主要企業です。
キシリトール市場で最も成長が速い地域はどこですか?
アジア太平洋地域が予測期間(2025年〜2030年)において最も高いCAGRで成長すると推定されています。
キシリトール市場で最大のシェアを持つ地域はどこですか?
2025年、北米がキシリトール市場において最大の市場シェアを占めています。
このキシリトール市場レポートはどの年を対象としており、2024年の市場規模はどのくらいでしたか?
2024年、キシリトール市場規模は10億5,000万USDと推定されました。本レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年のキシリトール市場の過去の市場規模を対象としています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年のキシリトール市場規模の予測も提供しています。
最終更新日:
キシリトール業界レポート
Mordor Intelligence™業界レポートが作成した2025年キシリトール市場シェア、規模、収益成長率の統計。キシリトール分析には2025年から2030年の市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手してください。



