ホイップクリーム市場規模・シェア
市場概要
| 調査期間 | 2020 - 2030 |
|---|---|
| 市場規模 (2025) | 8.65 十億米ドル |
| 市場規模 (2030) | 13.21 十億米ドル |
| 成長率 (2025 - 2030) | 8.84% CAGR |
| 最も急速に成長している市場 | 中東とアフリカ |
| 最大市場 | アジア太平洋 |
| 市場集中度 | 中 |
主要プレーヤー
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モルドーインテリジェンスによるホイップクリーム市場分析
世界のホイップクリーム市場は、2025年の86.5億米ドルから2030年には132.1億米ドルまで、年率8.84%で成長すると予測されています。植物ベースの食事と乳糖フリー製品に対する消費者需要の高まりが、ホイップクリーム業界の市場拡大を推進し、メーカーはココナッツクリーム、アーモンドミルク、大豆ベースの処方を使用した代替品開発を余儀なくされています。これらの植物ベースホイップクリームは、ベーカリー、製菓、フードサービス部門のビーガンや健康志向の消費者の要求に応えています。研究開発投資は、天然安定剤やクリーンラベル原料を通じて乳製品クリームと同等の食感とホイップ性を実現することに焦点を当て、同時に包装革新を通じて製品の保存期間を延長しています。
主要レポートポイント
- 原料別では、乳製品クリームが2024年のホイップクリーム市場シェアの84.01%を占めており、植物ベースクリームは2030年まで最速の11.20%年率で成長する予測です。
- 製品形態別では、液体クリームが2024年の市場シェア62.23%を占める一方、エアロゾルクリームは2030年まで9.12%年率で成長をリードすると予測されています。
- 脂肪含有量別では、重いホイップクリームが2024年の売上高の55.70%を占め、軽いクリームは2025年-2030年間に7.57%年率に達すると予測されています。
- 流通チャネル別では、オフトレード店舗が2024年の市場シェア57.43%を獲得し、オントレードは2030年まで13.61%年率に達すると予想されています。
- 地域別では、アジア太平洋が2024年の33.21%シェアを獲得し、中東・アフリカは2025年-2030年間に8.20%年率で成長する予測です。
世界のホイップクリーム市場トレンド・洞察
ドライバー影響分析
| ドライバー | (~) 市場年率への影響% | 地理的関連性 | 影響タイムライン |
|---|---|---|---|
| 人々の間での家庭ベーキング文化の台頭 | +2.1% | 世界、北米・ヨーロッパでの初期利得 | 短期（≤2年） |
| 急速なフードサービスチェーン拡大 | +1.8% | 世界、特にアジア太平洋 | 中期（3-4年） |
| 観光地でのプレミアムデザート需要 | +1.2% | 中東・アフリカ、アジア太平洋 | 中期（3-4年） |
| 乳製品フリー/植物ベース代替品の成長 | +1.5% | 北米、ヨーロッパ、都市部アジア太平洋 | 長期（≥5年） |
| すぐに使用できる変種の拡大 | +1.0% | 世界、新興市場重視 | 中期（3-4年） |
| D2Cクリームブランドを可能にするEコマース | +0.8% | 北米、ヨーロッパ、都市部アジア太平洋 | 短期（≤2年） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
家庭ベーキング文化の台頭が小売需要を促進
家庭でのベーキング活動の拡大がホイップクリーム消費の増加を推進しており、特にコストへの影響に関係なく高品質の原料を選択する消費者のプレミアム部門で顕著です。プラトスの「Taste Tomorrow」調査によると、サワードウベーキングへの関心は40%増加し、料理融合ペストリーは2025年までに10%増加すると予測されており、さまざまなレシピ用途でのホイップクリームに対する追加の市場機会を創出しています。国際的なデザートと伝統的なベーキング手法への市場需要は、必須原料としてのホイップクリームの地位を強化しています。メーカーは、製品廃棄を最小限に抑えながら家庭消費要件に対応するため、強化された包装デザイン、安定化された処方、計量されたポーション選択肢を含む製品革新を実施しています。
乳製品フリー/植物ベースホイップ代替品の成長
ホイップクリーム市場の植物ベース部門は11.20%年率を示し、健康と持続可能性要因に関する消費者認識の高まりに起因しています。グッドフード研究所によると、米国の59%の世帯が2024年に植物ベース食品を購入し、ほぼ80%がリピート購買行動を示しています[1]出典：グッドフード研究所、「植物ベース業界のためのU.S.小売市場洞察」、gfi.org。この市場トレンドは、乳製品フリーホイップ代替品、特にココナッツ、オート、大豆から派生した植物ベースクリームへの持続的な需要を示しています。植物ベース処方の技術開発により、これらの製品の安定性、食感、ホイップ性が向上し、従来の乳製品基準に合致するようになりました。メーカーは、植物ベースホイップクリームの需要の高まりに対応するため製品開発戦略を実施しており、食感、味、機能性の最適化に焦点を当てています。業界は複数の用途のための製品開発にココナッツ、大豆、アーモンドなどの基材を活用しています。例えば、2024年10月、プラトスはベーカリー用途向けに植物ベースチョコレート風味ホイップクリームを発売し、プロのベーカーや食品メーカー向け製品ポートフォリオを拡大しました。この製品開発は、従来の乳製品ホイップクリームの性能基準を維持する植物ベース代替品への市場需要に対する業界の対応を示しています。
すぐに使用できる保存安定性変種の拡大
処理・包装の進歩により、すぐに使用できる保存安定性ホイップクリーム製品の市場プレゼンスが増加しています。UHT（超高温）処理により、クリームは冷蔵なしで数ヶ月間そのホイップ特性を維持でき、限定的な冷蔵チェーンインフラを持つ地域での流通をサポートしています。メーカーは、添加物なしで製品品質を維持するため無菌包装ソリューションを実施しています。市場は、手動準備なしで即座にホイップクリームを提供する窒素注入エアロゾルホイップクリームを統合しています。例えば、iSi Eco シリーズからのiSi Green Whipは、従来の方法と比較して2倍のホイップクリーム量を生成し、乳製品クリームの炭素排出量を65%、ビーガンクリームを85%削減します。
直接消費者クリームブランドを可能にするEコマース
直接消費者（DTC）ブランドが従来の小売ネットワークから独立した流通チャネルを確立する中、Eコマース拡大はホイップクリーム市場に変化をもたらしています。デジタルプラットフォームにより、企業はオーガニック、植物ベース、職人のホイップクリーム変種を含む専門製品を流通でき、しばしば補完的な提供と共にパッケージ化されています。例えば、米国のStraus Family Creameryは、デジタルプラットフォームとプレミアムオンライン食料品小売店を通じてオーガニックホイップクリームを流通することで、このビジネスモデルを例示しています。Eコマース流通モデルは、サブスクリプションベースの収益ストリームをサポートし、在庫管理を強化し、小ロット製造業者に拡大された市場へのアクセスを提供します。オンライン食料品購入の採用増加により、DTCはプレミアムおよび専門ホイップクリーム部門での主要な流通チャネルとして位置づけられています。
制約影響分析
| 制約 | (~) 年率予測への影響% | 地理的関連性 | 影響タイムライン |
|---|---|---|---|
| 飽和脂肪とカロリー含有量への健康懸念 | -1.2% | 北米、ヨーロッパ、都市部アジア太平洋 | 長期（≥5年） |
| 生乳価格変動と供給不足 | -1.0% | 世界、特に乳製品生産が限られた地域 | 短期（≤2年） |
| コールドチェーンインフラのギャップ | -0.7% | アジア太平洋、中東・アフリカ、南米の新興市場 | 中期（3-4年） |
| 非乳製品トッピングとホイップエアロゾルからの激化する競争 | -0.6% | 世界、先進市場重視 | 長期（≥5年） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
飽和脂肪とカロリー含有量への健康懸念
高脂肪食事に関連する健康リスクへの消費者認識の高まりは、従来のホイップクリーム製造業者にとって重大な課題を生み出し、より健康的な代替品の開発を推進しています。ホイップクリーム中のハイドロコロイドに関する研究では、ペクチンやカラギーナンなどの添加物が、脂質消化率を低下させながら泡立ち特性を向上させることが実証されています。これらのハイドロコロイドの組み込みは、健康懸念に対処しながら製品安定性と食感を維持するのに役立ちます。カラギーナンは、脂質消化を減少させる点でペクチンと比較して優れた有効性を示し、改善された栄養プロファイルを持つホイップクリーム製品の開発を可能にします。これらの開発は、健康上の利益と組み合わせた贅沢を求める消費者需要に対応しています。メーカーは、脂肪含有量を減らしながら望ましい味と食感を維持する革新的な処方を作成するため、研究開発に投資しています。市場は、特に従来の乳製品に代わる選択肢を求める健康志向の消費者の間で、これらの改良されたホイップクリーム製品の受容の増加を示しています。
生乳価格変動と供給不足
ホイップクリーム市場は、業界全体の生産コストと利用可能性に影響を与える生乳価格変動と供給不足により、重大な課題に直面しています。これらの価格変動は、生産コストと製品品質基準のデリケートなバランスを維持する上で、ホイップクリーム製造業者に相当な運営上の課題を生み出しています。2025年6月と12月に実施予定のUSDA農業マーケティングサービスの連邦乳製品マーケティング秩序価格設定公式への包括的改革は、透明性を向上させ、乳製品サプライチェーン全体でリスク管理慣行を強化することを目指しています。これらの規制変更は、ホイップクリーム生産者のためのより安定した運営環境を確立し、長期的により良い市場条件と運営予測可能性につながる可能性があります。
セグメント分析
製品形態別：エアロゾル革新が利便性セグメントを推進
液体ホイップクリームは、小売とフードサービス部門での幅広い用途により、2024年に62.23%の市場シェアで支配的な市場地位を保持しています。液体ホイップクリームの汎用性は、デザートトッピングからソースベースまでの様々な料理用途に使用するベーカリー、カフェ、レストラン、家庭消費者にとって不可欠です。エアロゾル部門は9.12%年率（2025年-2030年）で成長しており、利便性への消費者需要と製品安定性・持続可能性の進歩によってサポートされています。市場プレーヤーはこの需要を活用し、新製品を発売しています。例えば、2023年7月、ラクタリスはそのブランドPrésidentでグルメスタイルホイップクリームラインを発売しました。製品は、オリジナルと特濃フォーマットで利用可能でした。
「その他」セグメントに分類される粉末および冷凍ホイップクリーム形態は、より長い保存期間または最小限の保管スペースを要求する特定の用途に対応しています。これらの形態は、液体クリーム流通が課題となる限定的なコールドチェーンインフラを持つ地域での採用が増加しています。粉末形態は熱帯気候や遠隔地で利点を提供し、冷凍オプションは大規模フードサービス運営に一貫性を提供します。製品多様化は、メーカーが市場要件と使用パターンに対応する中、窒素注入エアロゾルと保存安定性処方の革新を通じて継続されています。新しい保存技術と包装ソリューションの開発は、異なる市場セグメントにわたるこれらの代替形態の魅力をさらに高めています。
注記: すべての個別セグメントのセグメントシェアは、レポート購入時に利用可能になります
原料別：植物ベース代替品が従来の乳製品支配を破壊
乳製品ベースホイップクリームは、料理用途での従来の味プロファイルと確立された性能により、2024年に84.01%の市場シェアを握っています。商業・家庭環境での製品の汎用性と、優れた食感・口当たりの組み合わせが、市場リーダーシップを維持しています。非乳製品/植物ベース部門は、2025年-2030年期間中に11.20%年率を示し、市場全体の成長率を上回っています。この拡大は、特にホイップ安定性と食感の面で乳製品脂肪特性を効果的に模倣する植物ベース脂肪システムの改善によるものです。2023年2月、Alamance Foodsは、食事制限や嗜好を持つ消費者向けのグルテンフリーオプションを提供し、オート、ココナッツ、アーモンドベースの乳製品フリービーガンホイップクリーム変種を発売しました。
乳製品セグメントは、従来の味を維持しながら改善された安定性と延長された保存期間を強調したクリーム処理技術の進歩を通じて、その地位を維持しています。包装ソリューションとコールドチェーン管理の革新は、乳製品セグメントの市場プレゼンスをさらに強化しています。市場は、異なる成長率ではあるものの、異なる消費者嗜好と製品多様性への需要の高まりに推進され、乳製品・代替品セグメント両方で持続的な成長を示しています。
脂肪含有量別：軽い変種が健康フォーカスの中で勢いを増す
重いホイップクリーム（36%超の脂肪）は、専門的なベーキングとフードサービス用途での本質的な機能特性により、2024年に55.70%の最大市場シェアを保持しています。製品の汎用性と高温調理での安定性、ホイップ能力、豊かな口当たりにより、商業厨房と工業食品生産で不可欠となっています。軽いクリーム（30-35%脂肪）は、消費者が健康上の利益と組み合わせた味を求める中、7.57%年率（2025年-2030年）で最高の成長率を示しています。
この成長は、健康志向の消費者が日常料理とコーヒー用途に使用する小売チャネルで特に顕著です。脂肪含有量レベルでの市場のセグメント化は、専門料理ニーズから日常消費と健康志向の選択まで、メーカーが多様な消費者要件にどのように適応するかを示しています。脂肪構造技術の最近の進歩により、脂肪含有量を減らしながら同様の感覚体験を提供する製品が可能になり、従来の市場セグメントを再形成する可能性があります。これらの革新には、天然乳化剤、タンパク質ベース安定剤、脂肪含有量を減らしながら食感と口当たりを改善する先進的な均質化技術の使用が含まれます。
注記: すべての個別セグメントのセグメントシェアは、レポート購入時に利用可能になります
流通チャネル別：オントレード成長が小売拡大を上回る
オフトレードセグメントは、2024年に57.43%のシェアでホイップクリーム市場を支配しています。このセグメントには、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインプラットフォームが含まれます。オンラインストアは、Eコマースの拡大と乳製品業界での直接消費者販売の増加に推進されて、注目すべき成長を示しています。オンラインショッピングの利便性とアクセシビリティは、乳製品のための改善されたコールドチェーン物流と組み合わされて、この成長に貢献しています。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、確立されたコールドチェーンインフラ、多様な製品提供、大量購入を通じた競争価格の提供能力を通じて、最大のサブセグメントとしての地位を維持しています。
オントレードセグメントは13.61%年率（2025年-2030年）で堅調な成長を示し、市場全体の成長率を上回っています。この拡大は、新興市場でのフードサービスチェーンの成長と、レストランメニューでのプレミアムデザートの包含の増加に由来しています。外食への消費者嗜好の高まり、カフェ文化の成長、ベーカリーチェーンの拡大が、このセグメントの成長をさらに推進しています。例えば、米国では、2023年にUS Foods Inc.によると、55%の消費者がテイクアウトや配達注文よりもレストランでの食事を好みました[2]出典：US Foods, Inc.、「The Diner Dispatch: 2024 American Dining Habits」、usfoods.com/。このセグメントは、安定性と商業環境でのパフォーマンスに焦点を当てた、フードサービス要件に合わせた専門ホイップクリーム製品の機会を提示しています。これらの製品は、しばしば向上した耐熱性、より長い保持時間、一貫したホイップ性能を特徴とします。オフトレードとオントレードセグメント間の異なる成長パターンは、包装ソリューション、製品処方、各チャネル特有の流通戦略を含む、メーカーによる目標を絞った製品開発とマーケティングアプローチの必要性を強調しています。
地域分析
アジア太平洋は、2024年に世界のホイップクリーム市場の33.21%を占めています。この成長は、都市化、西洋的食事パターン、小売およびフードサービスチャネルの拡大によるものです。中国、日本、インド、韓国、オーストラリアが主要市場を代表し、乳製品ベース製品と非乳製品/植物ベース代替品の両方に相当な需要があります。この地域のホイップクリーム消費は、フードサービス運営、ベーカリー、住宅ベーキング活動に集中しています。より健康的な代替品への市場需要は、低脂肪、無糖、乳糖フリー製品の開発を増加させ、メーカーが製品ポートフォリオを拡大する原動力となっています。
ヨーロッパは、料理や デザートでのクリームの伝統的な料理応用を通じて市場の強さを維持しており、英国、ドイツ、フランスが主要市場です。ヨーロッパの消費者は、オーガニック、牧草飼育、地元産ホイップクリーム製品への嗜好の高まりを示しています。アーラフーズは、2024年5月に英国施設への4億110万米ドルの投資で市場信頼を実証しました。また、北米の成熟市場は健康志向と植物ベース製品開発に焦点を当て、メーカーはオート、アーモンド、その他の植物由来の代替品を導入しています。
さらに、中東・アフリカ地域は、より高い可処分所得、小売ネットワーク開発、西洋料理の影響により、8.20%年率（2025年-2030年）で最高の成長率を示しています。特にアラブ首長国連邦とサウジアラビアの観光とフードサービス業界は、食品・飲料提供でホイップクリームを組み込むホテル、カフェ、レストランを通じて相当な市場価値に貢献しています。市場は、観光が回復し、主にプレミアムとホスピタリティセグメントで地域全体での国際料理採用が増加するにつれて拡大すると予測されています。世界観光機関（UN Tourism）によると、UAEとサウジアラビアは、2023年にそれぞれ2,815万人と2,740万人の訪問者で、中東諸国の中で最高の国際観光客到着数を記録しました[3]出典：世界観光機関（UN Tourism）、「International Tourism Highlights, 2024 Edition」、unwto.org。
競争環境
世界のホイップクリーム市場は適度な集約を示し、確立された乳製品会社と地域メーカーが業界で事業を展開しています。フォンテラ協同組合、アーラフーズ、ネスレSA、ランドオレイクス、フリースランドカンピーナなどの企業は、広範な流通ネットワークと多様な製品ポートフォリオを通じて重要な市場地位を保持しています。これらの企業は、新しいフレーバー、食感、機能特性の開発を通じて製品革新を優先しています。
主要市場プレーヤーは、責任ある調達、包装廃棄物の削減、炭素排出量の低下を包含する持続可能性イニシアチブに焦点を当てています。彼らの市場拡大努力は、可処分所得の上昇と消費者嗜好の変化が需要を推進するアジア太平洋と中東・アフリカ地域をターゲットにしています。企業はまた、製品品質の向上、生産効率の強化、より健康的なオプションへの進化する消費者嗜好への対応のため、研究開発に投資しています。
市場の競争環境は、植物ベースメーカーと技術重視のスタートアップが従来の乳製品生産者に挑戦する中で変化しています。新規参入者は、代替原料、クリーンラベル処方、革新的な包装ソリューションを通じて差別化を図っています。企業は、製品安定性の改善、保存期間の延長、環境持続可能性の強化のため、先進的な処理技術に投資しています。これらの技術投資には、超高温処理、無菌包装システム、自動品質管理措置が含まれ、技術能力を市場での重要な競争優位にしています。
ホイップクリーム業界リーダー
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フォンテラ協同組合グループ
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アーラフーズAMBA
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ランドオレイクス
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フリースランドカンピーナN.V.
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ネスレS.A.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
最近の業界動向
- 2024年10月：アンカーフードプロフェッショナルズがFHA-HORECA 2024でInfinitiホイップクリームをリリース。製品は真珠白色とヨーロッパクリーム風味を示し、原料とガーニッシュを強化します。
- 2024年10月：ディアジオUKとアーラフーズが英国小売店でベイリーズ初のホイップクリーム製品を導入する戦略的パートナーシップを形成。新しい包装デザインを組み込んだエスプレッソクリーム製品は、クリーム製品ラインの一部としてテスコ店舗で独占的に利用可能になりました。
- 2024年8月：ウィップノティックが2つの新しいフレーバーホイップクリーム製品をリリース：ペパーミントモカとアップルクリスプ。製品はグルテンフリーで人工香料を含んでいませんでした。
- 2024年1月：スターコブランズ社が、カーディBとのパートナーシップで開発されたウォッカ入りホイップクリーム、ウィップショッツの新しい限定版ストロベリー変種を導入。ホイップクリーム製品は、デザートとカクテルを強化します。
世界ホイップクリーム市場レポート範囲
ホイップクリームセグメントは、ホイップを通じて軽やかで空気感のある食感に変化する30-36%の脂肪含有量を持つ乳製品を含みます。製品は、デザート、飲料、料理の準備における主要原料として機能し、甘いと塩味の両方の用途で滑らかな一貫性と機能性を提供します。
世界のホイップクリーム市場は、原料、製品形態、脂肪含有量、流通チャネル、地域別にセグメント化されています。原料別では、市場は乳製品ベースと非乳製品ベースにセグメント化されています。製品形態別では、市場は液体、エアロゾル、その他にセグメント化されています。脂肪含有量別では、市場は重い（>36%脂肪）、軽い（30-35%脂肪）、ダブルクリーム（≈48%脂肪）にセグメント化されています。流通チャネル別では、市場はオフトレードとオントレードにセグメント化されています。オフトレードは、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストア、その他の流通チャネルにさらにセグメント化されています。地域別では、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東、アフリカにセグメント化されています。市場規模は、上記のすべてのセグメントで米ドルでの価値ベースで行われています。
| 乳製品ベース |
| 非乳製品/植物ベース |
| 液体 |
| エアロゾル |
| その他 |
| 重い（36%超の脂肪） |
| 軽い（30-35%脂肪） |
| ダブルクリーム（≈48%脂肪） |
| オフトレード | スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| コンビニエンスストア | |
| 専門小売業者 | |
| オンラインストア | |
| その他の流通チャネル | |
| オントレード |
| 北米 | 米国 |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| その他の北米 | |
| ヨーロッパ | ドイツ |
| フランス | |
| 英国 | |
| スペイン | |
| オランダ | |
| イタリア | |
| スウェーデン | |
| ポーランド | |
| ベルギー | |
| その他のヨーロッパ | |
| アジア太平洋 | 中国 |
| 日本 | |
| インド | |
| オーストラリア | |
| 韓国 | |
| インドネシア | |
| タイ | |
| シンガポール | |
| その他のアジア太平洋 | |
| 南米 | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| チリ | |
| コロンビア | |
| ペルー | |
| その他の南米 | |
| 中東・アフリカ | アラブ首長国連邦 |
| 南アフリカ | |
| ナイジェリア | |
| サウジアラビア | |
| エジプト | |
| モロッコ | |
| トルコ | |
| その他の中東・アフリカ |
| 原料別 | 乳製品ベース | |
| 非乳製品/植物ベース | ||
| 製品形態別 | 液体 | |
| エアロゾル | ||
| その他 | ||
| 脂肪含有量別 | 重い（36%超の脂肪） | |
| 軽い（30-35%脂肪） | ||
| ダブルクリーム（≈48%脂肪） | ||
| 流通チャネル別 | オフトレード | スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| コンビニエンスストア | ||
| 専門小売業者 | ||
| オンラインストア | ||
| その他の流通チャネル | ||
| オントレード | ||
| 地域別 | 北米 | 米国 |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| その他の北米 | ||
| ヨーロッパ | ドイツ | |
| フランス | ||
| 英国 | ||
| スペイン | ||
| オランダ | ||
| イタリア | ||
| スウェーデン | ||
| ポーランド | ||
| ベルギー | ||
| その他のヨーロッパ | ||
| アジア太平洋 | 中国 | |
| 日本 | ||
| インド | ||
| オーストラリア | ||
| 韓国 | ||
| インドネシア | ||
| タイ | ||
| シンガポール | ||
| その他のアジア太平洋 | ||
| 南米 | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| チリ | ||
| コロンビア | ||
| ペルー | ||
| その他の南米 | ||
| 中東・アフリカ | アラブ首長国連邦 | |
| 南アフリカ | ||
| ナイジェリア | ||
| サウジアラビア | ||
| エジプト | ||
| モロッコ | ||
| トルコ | ||
| その他の中東・アフリカ | ||
レポートで回答される主要質問
現在のホイップクリーム市場規模とその成長速度は？
世界のホイップクリーム市場は2025年に86.5億米ドルに立ち、予測期間中に8.84%の堅調な年率で成長し、2030年までに132.1億米ドルに達すると予測されています。
どの地域が市場をリードしているか？
アジア太平洋が33.21%の最大市場シェアで市場をリードする一方、中東・アフリカは8.20%年率で最も急成長している地域として浮上しています。
どの製品原料がより人気を集めているか、その理由は？
非乳製品/植物ベースセグメントが人気を集めており、市場プレーヤーが植物ベース代替品で乳製品脂肪含有量を模倣しているためです。
どの製品形態が市場をリードしているか？
液体クリームは2024年の市場シェア62.23%を占める一方、エアロゾルクリームは2030年まで9.12%年率で成長をリードすると予測されています
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