| 調査期間 | 2019 - 2030 |
| 推定の基準年 | 2024 |
| 予測データ期間 | 2025 - 2030 |
| 市場規模 (2025) | 740 百万米ドル |
| 市場規模 (2030) | 820 百万米ドル |
| CAGR (2025 - 2030) | 8.00% |
| 市場集中度 | 中 |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
北米の飼料用酵母市場分析
北米の飼料用酵母市場規模は2025年に7.4億米ドルと推定され、予測期間（2025-2030年）の年平均成長率は8%で、2030年には8.2億米ドルに達すると予測されています。
北米の飼料用酵母市場は、特に家禽、牛、豚、水産養殖種などの家畜飼料に酵母製品を使用することを指します。動物飼料中の酵母は、消化の改善、免疫力の向上、飼料変換効率の向上、動物全体の健康増進など様々な利点をもたらします。市場は、酵母の栄養的利点に対する認識の高まりと、持続可能で機能的な飼料添加物に対する需要の増加によって支えられている。
人口の増加に伴い、特に北米では、肉、乳製品、卵などの高品質の動物性タンパク質に対する需要が増加している。そのため、より効率的な畜産方法が求められている。例えば、米国農務省によると、米国の豚肉生産量は2023年に1,225万トンで、2024年には1,239万トン増加する。消化を改善し飼料転換を促進することで知られる飼料用酵母は、家畜の生産性を高める効果的な方法と考えられている。米国では、鶏肉製品の需要により、特にブロイラー鶏の成長率と飼料効率を向上させるために飼料用酵母の使用が拡大している。
飼料技術の研究開発により、飼料用酵母製品の品質と性能が向上しました。これには、より高い消化率を促進する酵母や特定の動物種に特定の健康上の利点を高める酵母など、酵母菌株の革新が含まれます。これらの進歩により、酵母ベースの製品はより効果的になり、酪農家にとって魅力的なものとなっています。例えば、発酵特性を改善したサッカロマイセス・セレビシエ（Saccharomyces cerevisiae）株の開発により、栄養素の生物学的利用能が向上し、その結果、家禽の成長速度が速くなり、豚の増体重が改善された。
北米の飼料用酵母市場動向
市場を支配する家禽類
鶏肉と卵は北米における主食となる蛋白源であり、これらの製品に対する需要の高まりが飼料用酵母の使用を促進している。消費者が手頃な価格の高タンパク食品をますます優先するようになる中、養鶏は依然として農業の重要なセクターである。米国では、一人当たりの鶏肉消費量が増加し続けており、最も消費量の多い食肉となっている。このような鶏肉製品に対する需要の増加は、飼料効率を改善し成長率を高めるために、イーストのような飼料添加物を用いて生産を最適化するよう農家を駆り立てている。例えばOECDによると、米国の鶏肉消費量は2022年に19,914.5千トンで、2023年には20,443.9千トン増加する。
飼料用酵母は家禽の消化と飼料要求率（FCR）に良い影響を与えることで知られている。飼料酵母は栄養吸収を改善し、免疫力を高め、腸の健康を増進するのに役立ち、最終的には商業的な家禽生産にとって重要な要素である成長の速さと飼料効率の改善につながる。ブロイラー鶏の生産において、飼料用酵母は栄養素の利用率を向上させ、成長単位あたりの全体的な飼料コストを削減し、収益性を高めます。養鶏農家は、鳥の健康をサポートし、死亡率を低減するために酵母を使用します。
家禽は胃腸病に非常にかかりやすく、健康問題や成長不良の原因となります。飼料用酵母、特にサッカロマイセス・セレビシエ（Saccharomyces cerevisiae）のような菌株は、健康な腸内細菌叢を促進し、消化を改善し、免疫反応を高めるために広く使用されています。その結果、鳥の健康状態が向上し、これは大規模な商業養鶏において特に重要である。酵母ベースの飼料添加物は一般的に、消化器系の健康を促進し、高生産期間（産卵など）のストレスを軽減し、より安定した高い卵収量につなげるために、層鶏で使用されている。例えばFAOSTATによると、メキシコの卵収量は2022年には145,536 100mg/Anであり、2023年には146347 100mg/An増加した。
この市場を形作る主な傾向を理解する
PDFをダウンロード
カナダは重要な国である
カナダは、その強固な農業部門、持続可能性への取り組み、動物飼料添加物の需要増加を通じて、北米の飼料用酵母市場で重要な地位を占めている。農業は依然としてカナダの重要な経済牽引役であり、養鶏、養豚、牧畜事業が大きく貢献している。鶏肉部門は、国内消費ニーズと国際輸出市場（特に米国と日本）の両方に対応する、重要な構成要素として台頭してきた。飼料転換率の向上と家畜の健康維持に重点を置く業界では、必須飼料成分として飼料用イーストの配合が増加している。カナダ農業食糧省（AAFC）によると、2023年、カナダは1,410万羽以上のヒヨコと仔ガメを24カ国に6,180万米ドル相当輸出した。米国が最大の市場であり、カナダドル換算で輸出額の71％を占めた。その他の国には、メキシコ、グアテマラ、フィリピン、トルコが含まれる。
カナダには、カナダ食品検査庁（CFIA）とカナダ保健省食品局（Health Canada's Food Directorate）が監督する、飼料原料および添加物に関する明確な規制枠組みがあります。これらの規制機関は、飼料用酵母製品が安全であり、動物が消費するのに必要な基準を満たしていることを保証しており、これによって農家や飼料メーカーが酵母ベースの製品を使用する際の信頼を高めています。酵母を含む飼料添加物の規制承認プロセスは、カナダ農業における安全な使用のための明確な道筋を確立するのに役立っており、製品の品質と安全性が確実に試験されています。
家禽肉の生産量が増加し、家畜の健康とパフォーマンスの重要性に対する認識が高まる中、カナダの酪農家は消化を改善し、免疫機能を高め、生産性を向上させるために、家畜飼料に飼料用酵母を組み込むことが増えている。例えば、FAOSTATによると、2022年の家禽肉生産量は153万トンで、2023年には159万トン増加する。酵母ベースの製品は、飼料効率の最大化と全体的な健康状態の改善が重要な養鶏と酪農において特に価値が高い。酪農では、カナダの生産者は酵母添加物を使用して乳生産を強化し、牛の消化器系の健康を改善することで、より健康な牛群とより高品質の牛乳を生産している。
主要な地域市場に関する分析を入手
PDFをダウンロード
北米飼料用イースト産業概要
北米の飼料用イースト市場は断片化されており、世界および地域のトップ企業が地元企業と熾烈な競争を繰り広げて市場シェアを獲得しています。企業は継続的な製品開発サイクルを開発するため、研究開発インフラへの投資を増やしている。北米の飼料用酵母市場の主要企業には、ADM、Nutreco、Alltech、Lallemand, Inc.、Leiberなどがあります。
北米の飼料用酵母市場のリーダー
-
ADM
-
Lallemand, Inc.
-
Alltech
-
Leiber
-
Nutreco
- *免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
PDFをダウンロード
North America Feed Yeast Market News
- 2023年9月ビール酵母を動物栄養、バイオテクノロジー、栄養補助食品に加工するメーカー、ライバー社は、バージニア州ロッキンガム郡に米国初の事業所を設立するため、最大2,000万米ドルを投資。
- 2023年8月ケミン・インダストリーズは、米国ミズーリ州ヴェローナに新しい製造施設を開設し、クリーンラベルの機能性タンパク質であるプロテウスシリーズと、肉・鶏肉製品の歩留まり向上と品質向上に使用される飼料用酵母を製造する。
北米の飼料用酵母産業セグメント
飼料用酵母は、タンパク質、ビタミン、ミネラルの供給源として動物栄養学で一般的に使用される微生物の一種です。北米の飼料用イースト市場は、タイプ別（生きたイースト、使用済みイースト、イースト誘導体）、形態別（乾燥、インスタント、生）、動物タイプ別（反芻動物、家禽、豚、その他の動物タイプ）、地域別（米国、カナダ、メキシコ、北米のその他）に区分されています。本レポートでは、上記のすべてのセグメントについて、金額（米ドル）ベースの市場規模および予測を提供しています。
タイプ
| 生酵母 |
| 使用済み酵母 |
| 酵母由来成分 |
形状
| 新鮮な |
| インスタント |
| ドライ |
動物の種類
| 反芻動物 |
| 家禽 |
| 豚 |
| その他の動物の種類 |
地理
| アメリカ合衆国 |
| メキシコ |
| カナダ |
| 北米のその他の地域 |
| タイプ | 生酵母 |
| 使用済み酵母 | |
| 酵母由来成分 | |
| 形状 | 新鮮な |
| インスタント | |
| ドライ | |
| 動物の種類 | 反芻動物 |
| 家禽 | |
| 豚 | |
| その他の動物の種類 | |
| 地理 | アメリカ合衆国 |
| メキシコ | |
| カナダ | |
| 北米のその他の地域 |
別の地域やセグメントが必要ですか？
今すぐカスタマイズ
北米の飼料用イースト市場に関する調査FAQ
北米の飼料用酵母市場の規模は？
北米の飼料用酵母市場規模は、2025年には7億4,000万米ドルに達し、年平均成長率8%で2030年には8億2,000万米ドルに達すると予測される。
現在の北米の飼料用酵母市場規模は？
2025年には、北米の飼料用酵母市場規模は7億4,000万米ドルに達すると予測されています。
北米の飼料用酵母市場の主要プレーヤーは？
ADM社、Lallemand社、Alltech社、Leiber社、Nutreco社が北米の飼料用酵母市場で事業を展開している主要企業である。
この北米の飼料用イースト市場は何年をカバーし、2024年の市場規模は？
2024年の北米の飼料用酵母市場規模は6億8,080万米ドルと推定されます。本レポートでは、北米の飼料用酵母市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年の各年について調査しています。また、北米の飼料用酵母市場規模を2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年と予測しています。
最終更新日:
北米飼料用イースト産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した、2025年の北米の飼料用イーストの市場シェア、規模、収益成長率の統計データです。北米の飼料用イーストの分析には、2025年から2030年までの市場予測展望と過去の概観が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。
