| 調査期間 | 2019 - 2030 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 市場規模 (2025) | USD 450 Million |
| 市場規模 (2030) | USD 520 Million |
| CAGR (2025 - 2030) | 7.90 % |
| 市場集中度 | High |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
南米の飼料用酵母市場分析
南米の飼料用イースト市場規模は2025年に4億5000万米ドルと推定され、予測期間（2025-2030年）のCAGRは7.90%で、2030年には5億2000万米ドルに達すると予測されています。
南米の飼料用イースト市場は、より広範な動物飼料産業に不可欠な要素です。飼料用酵母は、成長、消化、健康全般をサポートするために動物栄養学で特に使用される酵母株を指します。酵母は、家畜の腸内環境の改善、飼料効率の向上、免疫システムの機能向上など、様々なメリットをもたらします。同市場は、動物の健康と栄養に対する意識の高まり、持続可能で効率的な動物用飼料に対する需要の高まり、同地域における畜産物の消費量の増加などを背景に、長年にわたり着実な成長を遂げている。
南米では人口の増加と中産階級の増加により、肉、牛乳、卵などの動物性製品の消費が増加している。例えばOECDによると、アルゼンチンにおける鶏肉の消費量は2022年に2,128.9千トンで、2023年には2,157.2千トン増加する。このため、畜産農家は生産性の向上を迫られており、酵母の給餌が重要となっている。家畜の健康、成長、生産性のために適切な栄養を与えることの重要性に対する意識の高まりが、飼料用酵母の需要を促進している。これらのミネラルは免疫機能をサポートし、飼料転換率を改善し、全体的な健康を確保します。
ブラジル、アルゼンチン、チリなどの国々は南米における畜産物の主要生産国であり、養鶏、養豚、牧畜の拡大が飼料用酵母を含む特殊動物飼料の需要を押し上げている。例えば、FAOSTATによると、ブラジルの食肉生産量は2023年には30,396,741.22トンで、2023年には31,602,398.48トンに増加している。さらに、高度な飼料配合技術の採用が、ミネラル補給の改善とともに、より効率的で効果的な酵母飼料製品の創出につながり、市場成長を刺激している。
大豆粕のような伝統的な飼料源に代わる機能的な代替飼料原料への需要が高まっている。特に価格変動やサプライチェーンの問題により従来の飼料原料の入手が不確実な場合、酵母は機能的なタンパク質源を提供し、腸の健康をサポートすることができる。大豆粕の入手性に変動があるアルゼンチンでは、家禽や家畜に信頼できるタンパク質源を提供するために、酵母ベースの代替飼料が使用されている。
南米の飼料用酵母市場動向
動物の種類別では家禽類が重要な位置を占める
南米の飼料用イースト市場では、家禽類が動物の種類別で最も重要なセグメントである。南米、特にブラジル、アルゼンチン、チリの養鶏産業は、旺盛な国内消費と輸出需要に牽引され、世界最大級の規模を誇っている。このため養鶏業は、家禽の健康状態、飼料効率、生産全体の改善に不可欠な酵母のような飼料添加物の需要に大きく貢献している。
ブラジルを筆頭とする南米は、鶏肉（特にチキン）の主要生産国および輸出国のひとつである。この地域の農業経済は養鶏に大きく依存しており、繁殖、飼料生産、加工、輸出業務を含む統合サプライチェーンに支えられている。特に新興市場において鶏肉製品の消費が増加しているため、高品質の飼料原料に対する需要が高まっており、飼料効率と生産性を向上させるために飼料用酵母が不可欠な要素となっている。世界最大の鶏肉輸出国としての地位を維持するブラジルは、国内市場と国際市場の両方に対応するため、鶏肉事業の拡大を続けている。例えば、農畜産省によると、2023年にブラジルは500万トンの鶏肉を輸出し、その金額は96.1億米ドルに達する。この成長により養鶏農家は、成長性能の向上、免疫システムの強化、群れの飼料転換率の改善のために飼料用酵母の使用を増やしている。
養鶏、特に集約的な生産システムにおいては、腸の健康は依然として重要な関心事である。飼料用酵母、特にSaccharomyces cerevisiaeのような酵母プロバイオティクスは、バランスの取れた腸内細菌叢を育成することにより腸の健康を維持します。このバランスは病気や感染症のリスクを低減し、結果として鳥の健康状態を改善し、死亡率を減少させます。また、酵母は免疫システムを強化し、家禽のストレスや病気に対する回復力を高めると同時に、安定した卵の生産をサポートします。FAOSTATによると、アルゼンチンの殻付き鶏卵生産量は2021年の963,000トンから2023年には977,000トンに増加する。
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ブラジルが市場を独占
ブラジルは、大規模な農業および畜産業（特に鶏肉と豚肉）により、南米の酵母市場、特に飼料用酵母セグメントにおいて支配的な地位を占めています。世界の農業サプライチェーンにおけるブラジルの優位性は、飼料用酵母メーカーやサプライヤーにとって重要な市場となっており、この分野の技術革新、需要、成長を促進している。
ブラジルは南米最大の鶏肉生産・輸出国であり、世界でもトップクラスの生産国である。世界最大の鶏肉輸出国であり、イーストの需要を大きく牽引している。同国の広大な養鶏セクターは、鳥の健康、成長、生産性を最適化するために高品質の飼料ミネラルを必要としている。ブラジルはまた、大規模な牧畜産業も行っており、世界有数の牛肉輸出国でもあります。ブラジルでは養豚業も盛んで、家畜の健康と生産を最適化するための全体的な需要に貢献している。例えば、FAOSTATによると、ブラジルの鶏肉生産量は2022年に1,467万トンで、2023年には1,497万トン増加する。
ブラジル政府は、より効率的で健康志向の飼料添加物の使用を促進する規制やインセンティブを通じて、動物栄養学を含む農業セクターを支援してきた。さらに、ブラジルの規制環境は、動物の健康と福祉に貢献するプロバイオティクスや酵母のような天然飼料添加物の採用を奨励している。例えば、2022年にブラジルの農業・畜産・農業省は、畜産・養鶏信用スキームを含む農業強化国家プログラムの年間予算を176億BRL（34億米ドル）から226億BRL（43億米ドル）に増額した。
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南米の飼料用イースト産業概要
南米の飼料用酵母市場は、少数の大手企業が市場を支配している。主なプレーヤーは、Lallemand Animal Nutrition、Novus International Inc.、ADM、Biomin、Trouw nutritionなどである。飼料用酵母市場が成長するにつれて、各社は巨大な顧客ベースを魅了し、主要な市場シェアを獲得するために新製品開発を打ち出しています。
南米の飼料用酵母市場のリーダー
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Lallemand Animal Nutrition
-
Trouw Nutrition
-
Novus International Inc
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Biomin Gmbh
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ADM
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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South America Feed Yeast Market News
- 2024年2月米国の多国籍企業カーギルは、米国と中国に次ぐ第3の市場であるブラジルで動物栄養事業を拡大する。同社はPatrocínio（ミナスジェライス州）のBom Negócio社と提携し、放牧仕上げ肉牛用のミネラルサプリメント（Probeef）の生産ラインを拡大する。
- 2024年10月DSM-Firmenich社は、ブラジル南東部最大の州であるミナスジェライス州に新しい動物栄養工場を開設した。同社は、肉牛と乳牛の健康と栄養のために年間10万トンのサプリメントを生産すると発表した。
南米の飼料用イースト産業のセグメント化
飼料用酵母とは、家畜の成長、消化、および健康全般をサポートするために、家畜栄養に特に使用される酵母菌株を指します。酵母は、家畜の腸内環境の改善、飼料効率の向上、免疫システムの機能向上など、様々なメリットをもたらす。南米の飼料用酵母市場は、種類別では生きた酵母、使用済み酵母、酵母誘導体、形態別では乾燥、インスタント、生、動物種別では反芻動物、家禽、豚、その他の動物種、地域別に分類されています。本レポートでは、上記のすべてのセグメントについて、金額（米ドル）ベースの市場規模と予測を提供しています。
| タイプ | 生細胞酵母製品 |
| 使用済み酵母 | |
| ドライイースト | |
| 酵母由来成分 | |
| その他 | |
| 動物の種類 | 反芻動物 |
| 家禽 | |
| 豚 | |
| 養殖業 | |
| その他 | |
| 地理 | ブラジル |
| ペルー | |
| チリ | |
| アルゼンチン | |
| 南米のその他の地域 |
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南米の飼料用イースト市場に関する調査FAQ
南米の飼料用酵母市場の規模は？
南米の飼料用酵母市場規模は、2025年には4億5,000万米ドルに達し、年平均成長率7.90％で成長し、2030年には5億2,000万米ドルに達すると予測される。
現在の南米の飼料用酵母市場規模は？
2025年には、南米の飼料用酵母市場規模は4億5,000万米ドルに達すると予想される。
南米の飼料用酵母市場の主要プレーヤーは？
Lallemand Animal Nutrition社、Trouw Nutrition社、Novus International Inc社、Biomin Gmbh社、ADM社が南米の飼料用酵母市場で事業を展開している主要企業である。
この南米飼料用イースト市場は何年を対象とし、2024年の市場規模は？
2024年の南米の飼料用酵母市場規模は4億1,445万米ドルと推定されます。本レポートでは、南米の飼料用酵母市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年の各年について調査しています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の南米飼料用酵母市場規模を予測しています。
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