イタリア飼料添加物市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

イタリア飼料添加物市場のトレンドと洞察

動物性タンパク質への需要増大が飼料添加物市場を刺激

食品農業機関（FAO）によると、食肉、卵、牛乳などの動物性食品製品は、世界的な栄養目標の達成において重要な役割を果たしています。これらの製品は、高品質なタンパク質、必須脂肪酸、ミネラル（鉄、カルシウム、亜鉛、セレン）、ビタミン（B12）、およびカルニチン、クレアチン、タウリンなどの化合物を提供し、当該地域における重要な健康および発達機能を支援しています。イタリア国立統計研究所によると、2023年にシチリア州がイタリアの地域の中で最も高い牛肉消費量を記録し、個人の70.3%が週に牛肉を消費しており、トレンティーノ＝南チロル州が44.9%で最低でした。豚肉消費については、モリーゼ州が週に豚肉を消費する個人の56.6%でトップとなり、リグーリア州が30.7%でした。

イタリアにおける異なる食肉タイプの消費パターンは、年齢層によって明確な差異を示しました。イタリア国立統計研究所によると、2023年に牛肉消費は若い世代で高く、18〜19歳の個人の66.7%が牛肉を消費したのに対し、75歳以上では58.4%でした。魚の消費は逆の傾向を示し、18〜19歳で最低消費率52.8%を記録した一方、65〜74歳が63.7%で最高消費率を記録しました。欧州連合の主要な牛乳生産国の一つとして、Eurostatが報告したように、イタリアは2023年に70万メートルトン以上の牛乳を生産しました。この大規模な牛乳生産は、乳製品デザート、栄養飲料、アイスクリーム、ヨーグルト、スプレッドに使用される乳タンパク質原料への需要を支えています。

動物の健康上の懸念に対処するための家畜飼料における高い栄養基準の必要性から、国内の飼料添加物需要が増加しました。さらに、消費者支出の増加と健康意識の高まりが市場成長に貢献しました。家畜の大量生産の拡大と高品質な食肉への需要が、飼料添加物の採用をさらに牽引しました。

家禽が市場をリード

家禽セクターはイタリアにおける飼料添加物の重要な消費者を構成しており、人口増加と家禽肉への需要増大によって牽引されています。家禽生産者は飼料転換率を最適化し、動物の成長率を高めるために飼料添加物を導入しています。Eurostatによると、イタリアは2022年に食肉生産のために5億6,900万羽の家禽を屠殺し、2023年には6億100万羽以上に増加しました。この家禽生産の成長は、イタリアにおける飼料添加物セグメントの継続的な拡大を示しています。飼料添加物、特にPediococcus pentosaceus、Bifidobacterium spp、Lactobacillus casei、Lactobacillus acidophilusなどのプロバイオティクスは、ブロイラー生産において広く使用されています。これらの添加物は、回腸および盲腸における乳酸菌（LAB）を増加させることでブロイラーのパフォーマンスを向上させ、腸内フローラのバランス維持に役立ちます。

コクシジウム症や鳥インフルエンザなどの疾病の蔓延の増加により、感染予防を助ける飼料添加物への需要が高まっています。プロバイオティクス、プレバイオティクス、有機酸などの飼料添加物は腸の健康と免疫系機能を改善し、鳥類の疾病抵抗性を高めます。欧州委員会によると、イタリアは2022年1月1日から2022年4月30日の間に、高病原性鳥インフルエンザH5亜型の23件のアウトブレイクを報告しました。これらのアウトブレイクは、鶏、採卵鶏、七面鳥、アヒル、ホロホロ鳥を含む複数の家禽種に影響を与え、移動制限区域における孵化卵、食用卵、および生体動物生産に重大な損失をもたらしました。

同様に、2023年にイタリアはヴェネト州サンタ・ウルバーノの農場で高病原性H5N1鳥インフルエンザのアウトブレイクを報告し、世界動物保健機関（WOAH）が確認したように、10羽の家禽が死亡しました。これらの疾病アウトブレイクは、家禽における免疫系強化の重要性を高め、プロバイオティクス、プレバイオティクス、精油などの飼料添加物の使用を促進しています。有機酸と精油の抗菌特性は、ウイルス感染の拡大防止において特に価値があり、市場成長に貢献しています。