英国飼料添加物市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

英国飼料添加物市場のトレンドと考察

高品質動物性タンパク質への需要増大がビタミン飼料添加物の拡大を牽引

英国では、人口増加、可処分所得の向上、タンパク質豊富な食事への消費者嗜好の変化に牽引され、食肉・乳製品・卵などの高付加価値動物性タンパク質に対する需要が着実に増加しています。例えば、OECDによると、家禽肉の消費量は2022年に209万4,300メトリックトンであり、2023年には217万300メトリックトンに増加しました。同様に、一人当たりの卵消費量全体も2021年から2023年にかけて年間169個から175個へと増加しました。動物性タンパク質消費のこの成長は、品質と持続可能性を維持しながら生産量を増加させるよう畜産業界に大きな圧力をかけており、飼料効率・動物の成長・全体的な生産性を向上させるビタミンなどの飼料添加物への需要を生み出しています。

牛肉・鶏肉・卵・乳製品などの高付加価値動物性タンパク質への消費者需要が高まる中、畜産農家は動物が健康で、速やかに成長し、飼料を効率的に食肉・牛乳・卵に変換できるよう確保する必要があります。ビタミンA、D、E、B12などのビタミンは、動物の健康維持、成長促進、繁殖改善、免疫機能強化において重要な役割を果たしています。飼料へのビタミン添加は、家畜が最適な成長率、より良い飼料要求率（FCR）、高い生産性を達成するのに役立ち、動物性タンパク質への増大する需要を満たすうえで不可欠です。

さらに、動物性タンパク質への需要が増加するにつれ、畜産生産における最大のコストの一つである飼料コストが農家にとってより重要な懸念事項となっています。ビタミンなどの飼料添加物は、飼料要求率（FCR）、すなわち動物の体重増加に対する飼料消費量の比率を改善するうえで重要な役割を果たしています。動物飼料中のビタミンは、動物の健康を確保するだけでなく、動物由来食品の栄養品質も向上させます。例えば、家禽飼料中の十分なビタミンDは卵の殻質の向上につながり、ビタミンEは動物の酸化ストレスを軽減することで食肉品質を高めることができます。

家禽が市場を支配

家禽は、その高い消費量、大規模な食肉生産量、および家禽農業における飼料効率と動物健康の重要性から、英国の飼料添加物市場を支配しています。例えば、FAOSTATによると、家禽肉生産量は2019年に193万メトリックトンであり、2022年には195万メトリックトンに増加しました。

家禽（主に鶏肉）は英国で最も多く消費される食肉であり、食肉市場全体において大きなシェアを占めています。鶏胸肉・ソーセージ・ナゲットなどの家禽製品への需要の高まりとともに、家禽セクターは飼料添加物市場の大きな割合を牽引しています。その結果、家禽農家は飼料添加物の主要な消費者となっており、家禽の効率・健康・成長を高め、生産が消費者需要を満たすよう確保するために飼料添加物を使用しています。

家禽、特に集約的農業システムにおける家禽は、疾病や感染症に対して脆弱です。プロバイオティクス、プレバイオティクス、酵素、有機酸などの飼料添加物は、腸内健康の促進と消化改善に役立ち、疾病の発生率を低下させ、鳥全体の健康を向上させます。規制上の圧力と消費者の懸念から抗生物質離れが進んでいることにより、家禽の健康維持と生産効率の確保のために非抗生物質飼料添加物の使用が増加しています。

英国では、家禽農業における抗生物質およびその他の成長促進物質の使用に関して厳格な規制が設けられています。その結果、農家はこれらの規制を遵守しながら鶏群の健康と生産性を維持するために、プロバイオティクス・酵素・天然成長促進剤などの飼料添加物に転換しています。さらに、持続可能性に関する規制と抗生物質不使用家禽への需要の高まりにより、持続可能な農業慣行を支援するための天然飼料添加物の使用が増加しています。