インドネシアのコールドチェーン物流市場規模・シェア分析-成長動向と予測（2024年～2029年）

インドネシアのコールドチェーン物流市場の動向

電子商取引部門からの需要の高まり

2023年1月のインドネシアのインターネットユーザー総普及率は77%で、同国におけるインターネット普及率が徐々に上昇していることがわかります。この値は、今後数年間で増加し、2025年までに89.3%に達すると推定され、eコマース市場の成長につながります。世界最大の群島であるインドネシアは、世界有数の水産物の生産国および供給国でもあります。インドネシア人は一人当たり年間40キログラム以上の魚を消費しており、世界で最も魚に依存している国の1つとなっています。電子商取引セグメントでは、食料品や冷凍シーフードなどの必需品が支配的であり、これらが国内のコールドチェーン産業の主な成長ドライバーであることを示しています。COVID-19の影響により、冷凍食品セグメントのeコマース市場は、家庭料理の増加とともに成長しました。

自動化は、効率の向上と廃棄物の削減により、インドネシアの冷蔵業界に革命をもたらす新しい技術開発です。自動化により、ステージングとピッキングの手順が合理化され、精度が向上し、サービスがスピードアップします。リアルタイムの温度監視により、汚染や腐敗によってもたらされる廃棄物を減らすことができます。ロボットスタッカークレーンは、フォークリフトのオペレーターよりもはるかに高い棚にアクセスできるため、自動化により建物の設置面積が削減され、土地と賃貸のコストが削減され、盗難や改ざんが減少します。作業者の人間工学を改善し、安全性と生産性を向上させます。

インドネシアでは、肉、調理済み食品、魚介類、魚の需要が高まっています。最大の市場は冷凍肉で、その優れた栄養価のために好まれています。近隣諸国からの大量の魚の輸入にもかかわらず、冷凍魚介類市場は予測期間を通じてゆっくりと発展すると予測されています。しかし、高品質で栄養価の高い加工食品を求めるインドネシアの現地住民の嗜好は、冷凍後も栄養成分が残る冷凍加工食品の需要を喚起すると予想されます。

冷凍食品・エビ産業が市場の成長を牽引

インドネシアの冷凍食品市場は、主にインドネシア人の労働時間の増加により、簡単で便利な加工食品の需要が高まっているため、2024年までに5億7,970万米ドルと評価されると予想されています。インドネシアの購買力の増加は、主に都市化の進展と可処分所得の増加によって推進されると予想されます。加工食品のカテゴリーでは、冷凍食品は、健康上の利点を犠牲にすることなく、迅速で簡単な食品を求めるインドネシアの消費者の欲求を満たすことが期待されています。冷凍食品は調理プロセスを短縮しますが、それでも新鮮な野菜や非野菜に含まれる栄養素の大部分を保持しています。インドネシアの現地市場の需要は、設備の整った保管・冷凍設備を備えたハイパーマーケットやスーパーマーケットによって牽引されると予想されます。インドネシアでは、肉、調理済み食品、魚介類の需要が高まっています。最大の市場は冷凍肉で、栄養価が高いため好まれています。近隣諸国からの大量の魚の輸入にもかかわらず、冷凍魚介類市場は予測期間を通じてゆっくりと発展すると予測されています。しかし、高品質で栄養価の高い加工食品を求めるインドネシアの現地住民の嗜好は、冷凍後も栄養成分が残る冷凍加工食品の需要を喚起すると予想されます。

畜産、漁業、加工食品に依存するコールドチェーン産業は、インドネシアで大きな潜在市場を持っています。コールドチェーン産業は、漁業や食品加工部門だけでなく、製薬業界や小売業のネットワークも支えています。過去数年間、ジャカルタでは特にエビ市場向けに漁業が成長し始めました。ムアラ・アンケにあるAGBツナ社(PT. AGB Tuna)のような多くの冷蔵施設は、輸出用や地元市場向けの魚やエビの保管に忙しくしています。冷凍食品の消費に占める魚介類の割合は45%で、次いで鶏肉が22%、肉が8%となっています。政府は、世界最大のエビ生産国になり、2024年までに国内のエビ輸出収入を250%増やすという野心的な目標を掲げています。