生鮮梨市場規模およびシェア

生鮮梨市場サマリー

Mordor Intelligenceによる生鮮梨市場分析

生鮮梨市場規模は2025年に85億9,000万USDと推定され、予測期間（2025年～2030年）にCAGR 4.7%で成長し、2030年までに108億USDに達すると予測されています。

  • 梨は1食あたりわずか100カロリーであり、抗炎症性フラボノイド、抗がん性ポリフェノール、抗老化化合物などのファイトニュートリエントを含む豊富な食物繊維源および優れたビタミンC供給源として際立っています。ナトリウムフリー、コレステロールフリー、脂肪フリーのプロファイルを誇り、カリウム含有量は190mgであり、ビーガン食においてますます人気が高まっています。健康意識の高まりとオーガニックフルーツへの需要拡大は、特に米国における生鮮梨市場成長の主要な推進要因です。
  • 中国、アルゼンチン、米国、イタリア、南アフリカは世界の梨供給における重要な貢献国です。米国農務省（USDA）によると、中国は世界の梨生産量の70%以上を占め、市場を支配しています。有利な気候、国内消費、および先進的な農業慣行が中国の市場リーダーシップを支えています。アルゼンチンも主要な輸出国であり、特に欧州および北米市場向けで、ITC貿易マップによると2023年の輸出額の約50%を占めています。リオネグロ州およびネウケン州はアルゼンチンの主要な梨生産地域であり、肥沃な土壌と輸出志向農業への政府支援の恩恵を受けています。
  • 米国、特にワシントン州およびオレゴン州を含む太平洋岸北西部は重要な梨生産地であり、バートレットおよびダンジュが主要品種です。国内消費は安定しているものの、加工梨製品において成長が見られます。
  • 南アフリカは主要な輸出国として台頭しており、欧州、中東、アジアへ相当量を出荷しています。南アフリカの梨生産は反季節的な供給優位性の恩恵を受けており、北半球の生産者がオフシーズンの際に生鮮輸出が可能です。さらに、世界的な消費トレンドは、より健康的な食事の一環として生鮮果物への嗜好の高まりを示しています。梨はその風味、栄養成分、および多用途性から人気の選択肢であり、予測期間中の生鮮梨需要を牽引すると予測されています。

中国が高い生産量で市場を支配

中国は世界最大の梨の生産国および輸出国としての地位を維持しています。最近の市場トレンドでは、気温上昇による販売ピーク期、清明節による国内需要の増加、およびイード・アル＝フィトルに向けたイスラム諸国からの海外需要の増加などの要因により、生鮮梨価格が約10%わずかに上昇しています。商人はオンラインおよびオフラインの両チャネルを通じて販売を成功裏に拡大しています。生鮮食品eコマースの急速な成長により、消費者はデジタルプラットフォームを通じて様々な中国産生鮮梨を容易に購入できるようになっています。

中国国家統計局によると、同国の生鮮梨生産量は2023年に1,985万メートルトンに達しました。米国農務省（USDA）の海外農業局（FAS）は、前年の霜害を受けた作物と比較して中国の梨輸出が増加すると予測しています。中国東部の安徽省碭山県は国内の梨の主要産地であり、「世界の梨の都」として台頭しています。最近のデータによると、2022年末時点で碭山の梨栽培面積は26,666ヘクタール以上に及び、その60%以上が酥梨（クリスプペア）の栽培に充てられています。

中国は主に雪梨、冠梨、南果梨などのクリスプアジア梨品種を栽培しています。2023年は、夏季に高温と乾燥期を経験した山東省を除き、主要な梨生産地域のほとんどで生育条件は比較的正常でした。秋月品種は山東省、河南省、安徽省、河北省で急速に拡大しています。山東省莱陽の多くの農家は、品質の高さから地元品種を秋月梨に切り替えています。したがって、国際市場からの梨需要、幅広い品種の入手可能性、および梨生産に有利な国内条件が、今後数年間の生産を牽引すると予測されています。

生鮮梨市場：中国における梨の生産数量（百万メートルトン）、2020年～2023年

競合状況

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最近の産業動向

  • 2024年11月：南アフリカにおいて、Hortgro、南アフリカテーブルグレープ産業（SATI）、生鮮農産物輸出業者フォーラム（FPEF）を含む果物産業団体が、トランスネットのケープタウンターミナル向けに70台の追加機器ユニットへの戦略的投資を発表しました。この投資はケープタウンコンテナターミナル（CTCT）およびケープタウン多目的ターミナル（CTMPT）の両方をカバーし、梨を含む落葉果物の輸出プロセスの効率化と合理化を目的としています。
  • 2023年1月：農産物安全センターのバージニア工科大学研究者がジョージア大学と協力し、人気の樹木果実の長期保存に関連する腐敗および食品安全問題を軽減するための異なる保存方法を検討しています。33万5,000USDの資金援助により、価格を抑制し全体的な損失を削減することで消費者と生産者の双方を支援しています。現在、梨は箱の中で紙に包まれるか、バルクビンに最大1年間保存されています。
  • 2023年1月：多国籍生鮮農産物サプライヤーのBayWa Globalは、ドイツ、オランダ、ニュージーランドにおける新規および拡張されたパックハウス施設に最新技術を装備することで、高品質の生鮮農産物を供給する能力とパフォーマンスを向上させるためにインフラへの多額の投資を行いました。レジリエンスとパフォーマンスを向上させるために、新しい梨の等級分けおよび包装機械が業務に追加されました。

生鮮梨産業レポートの目次

1. はじめに

  • 1.1 調査の前提条件と市場定義
  • 1.2 調査範囲

2. 調査方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場概要
  • 4.2 市場促進要因
    • 4.2.1 主要生産国からの輸出成長
    • 4.2.2 生鮮梨向けeコマースの統合
    • 4.2.3 健康志向食品への需要拡大
  • 4.3 市場抑制要因
    • 4.3.1 腐敗性と収穫後損失
    • 4.3.2 他の果物との競合
  • 4.4 サプライチェーン／バリューチェーン分析

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 地理
    • 5.1.1 北米
    • 5.1.1.1 米国
    • 5.1.1.1.1 生産分析
    • 5.1.1.1.2 消費分析（数量および金額）
    • 5.1.1.1.3 輸入市場分析（数量および金額）
    • 5.1.1.1.4 輸出市場分析（数量および金額）
    • 5.1.1.1.5 価格トレンド分析
    • 5.1.1.2 カナダ
    • 5.1.1.2.1 生産分析
    • 5.1.1.2.2 消費分析（数量および金額）
    • 5.1.1.2.3 輸入市場分析（数量および金額）
    • 5.1.1.2.4 輸出市場分析（数量および金額）
    • 5.1.1.2.5 価格トレンド分析
    • 5.1.1.3 メキシコ
    • 5.1.1.3.1 生産分析
    • 5.1.1.3.2 消費分析（数量および金額）
    • 5.1.1.3.3 輸入市場分析（数量および金額）
    • 5.1.1.3.4 輸出市場分析（数量および金額）
    • 5.1.1.3.5 価格トレンド分析
    • 5.1.2 欧州
    • 5.1.2.1 ドイツ
    • 5.1.2.1.1 生産分析
    • 5.1.2.1.2 消費分析（数量および金額）
    • 5.1.2.1.3 輸入市場分析（数量および金額）
    • 5.1.2.1.4 輸出市場分析（数量および金額）
    • 5.1.2.1.5 価格トレンド分析
    • 5.1.2.2 ポーランド
    • 5.1.2.2.1 生産分析
    • 5.1.2.2.2 消費分析（数量および金額）
    • 5.1.2.2.3 輸入市場分析（数量および金額）
    • 5.1.2.2.4 輸出市場分析（数量および金額）
    • 5.1.2.2.5 価格トレンド分析
    • 5.1.2.3 イタリア
    • 5.1.2.3.1 生産分析
    • 5.1.2.3.2 消費分析（数量および金額）
    • 5.1.2.3.3 輸入市場分析（数量および金額）
    • 5.1.2.3.4 輸出市場分析（数量および金額）
    • 5.1.2.3.5 価格トレンド分析
    • 5.1.2.4 フランス
    • 5.1.2.4.1 生産分析
    • 5.1.2.4.2 消費分析（数量および金額）
    • 5.1.2.4.3 輸入市場分析（数量および金額）
    • 5.1.2.4.4 輸出市場分析（数量および金額）
    • 5.1.2.4.5 価格トレンド分析
    • 5.1.2.5 トルコ
    • 5.1.2.5.1 生産分析
    • 5.1.2.5.2 消費分析（数量および金額）
    • 5.1.2.5.3 輸入市場分析（数量および金額）
    • 5.1.2.5.4 輸出市場分析（数量および金額）
    • 5.1.2.5.5 価格トレンド分析
    • 5.1.3 アジア太平洋
    • 5.1.3.1 中国
    • 5.1.3.1.1 生産分析
    • 5.1.3.1.2 消費分析（数量および金額）
    • 5.1.3.1.3 輸入市場分析（数量および金額）
    • 5.1.3.1.4 輸出市場分析（数量および金額）
    • 5.1.3.1.5 価格トレンド分析
    • 5.1.3.2 韓国
    • 5.1.3.2.1 生産分析
    • 5.1.3.2.2 消費分析（数量および金額）
    • 5.1.3.2.3 輸入市場分析（数量および金額）
    • 5.1.3.2.4 輸出市場分析（数量および金額）
    • 5.1.3.2.5 価格トレンド分析
    • 5.1.3.3 日本
    • 5.1.3.3.1 生産分析
    • 5.1.3.3.2 消費分析（数量および金額）
    • 5.1.3.3.3 輸入市場分析（数量および金額）
    • 5.1.3.3.4 輸出市場分析（数量および金額）
    • 5.1.3.3.5 価格トレンド分析
    • 5.1.3.4 インド
    • 5.1.3.4.1 生産分析
    • 5.1.3.4.2 消費分析（数量および金額）
    • 5.1.3.4.3 輸入市場分析（数量および金額）
    • 5.1.3.4.4 輸出市場分析（数量および金額）
    • 5.1.3.4.5 価格トレンド分析
    • 5.1.4 南米
    • 5.1.4.1 ブラジル
    • 5.1.4.1.1 生産分析
    • 5.1.4.1.2 消費分析（数量および金額）
    • 5.1.4.1.3 輸入市場分析（数量および金額）
    • 5.1.4.1.4 輸出市場分析（数量および金額）
    • 5.1.4.1.5 価格トレンド分析
    • 5.1.4.2 アルゼンチン
    • 5.1.4.2.1 生産分析
    • 5.1.4.2.2 消費分析（数量および金額）
    • 5.1.4.2.3 輸入市場分析（数量および金額）
    • 5.1.4.2.4 輸出市場分析（数量および金額）
    • 5.1.4.2.5 価格トレンド分析
    • 5.1.4.3 チリ
    • 5.1.4.3.1 生産分析
    • 5.1.4.3.2 消費分析（数量および金額）
    • 5.1.4.3.3 輸入市場分析（数量および金額）
    • 5.1.4.3.4 輸出市場分析（数量および金額）
    • 5.1.4.3.5 価格トレンド分析
    • 5.1.5 アフリカ
    • 5.1.5.1 南アフリカ
    • 5.1.5.1.1 生産分析
    • 5.1.5.1.2 消費分析（数量および金額）
    • 5.1.5.1.3 輸入市場分析（数量および金額）
    • 5.1.5.1.4 輸出市場分析（数量および金額）
    • 5.1.5.1.5 価格トレンド分析
    • 5.1.5.2 エジプト
    • 5.1.5.2.1 生産分析
    • 5.1.5.2.2 消費分析（数量および金額）
    • 5.1.5.2.3 輸入市場分析（数量および金額）
    • 5.1.5.2.4 輸出市場分析（数量および金額）
    • 5.1.5.2.5 価格トレンド分析

6. 市場機会と将来のトレンド

世界生鮮梨市場レポートの調査範囲

梨は亜熱帯および温帯気候で栽培される重要な果物作物の一つであり、複数の品種が存在します。梨は熟すと傷みやすいため、完全に成熟する前に常に収穫されます。生鮮梨市場は地理（北米、欧州、アジア太平洋、南米、アフリカ）別にセグメント化されています。本レポートは詳細な生産分析（数量）、消費分析（数量および金額）、輸入分析（数量および金額）、輸出分析（数量および金額）、および価格トレンド分析を提供しています。本レポートは市場規模および予測を金額（百万USD）および数量（メートルトン）の両方で提供しています。

地理
北米米国生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
カナダ生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
メキシコ生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
欧州ドイツ生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
ポーランド生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
イタリア生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
フランス生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
トルコ生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
アジア太平洋中国生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
韓国生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
日本生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
インド生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
南米ブラジル生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
アルゼンチン生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
チリ生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
アフリカ南アフリカ生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
エジプト生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
地理北米米国生産分析
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輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
カナダ生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
メキシコ生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
欧州ドイツ生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
ポーランド生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
イタリア生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
フランス生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
トルコ生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
アジア太平洋中国生産分析
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輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
韓国生産分析
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価格トレンド分析
日本生産分析
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インド生産分析
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南米ブラジル生産分析
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アルゼンチン生産分析
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チリ生産分析
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アフリカ南アフリカ生産分析
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輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析
エジプト生産分析
消費分析（数量および金額）
輸入市場分析（数量および金額）
輸出市場分析（数量および金額）
価格トレンド分析

レポートで回答される主要な質問

生鮮梨市場の規模はどのくらいですか？

生鮮梨市場規模は2025年に85億9,000万USDに達し、2030年までにCAGR 4.70%で成長して108億USDに達すると予測されています。

現在の生鮮梨市場規模はどのくらいですか？

2025年、生鮮梨市場規模は85億9,000万USDに達すると予測されています。

生鮮梨市場で最も成長が速い地域はどこですか？

アジア太平洋地域が予測期間（2025年～2030年）において最も高いCAGRで成長すると推定されています。

生鮮梨市場で最大のシェアを持つ地域はどこですか？

2025年、アジア太平洋地域が生鮮梨市場において最大の市場シェアを占めています。

この生鮮梨市場レポートはどの年をカバーしており、2024年の市場規模はどのくらいでしたか？

2024年、生鮮梨市場規模は81億9,000万USDと推定されました。本レポートは生鮮梨市場の過去の市場規模として2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年をカバーしています。また、本レポートは2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の生鮮梨市場規模を予測しています。

最終更新日:

生鮮梨産業レポート

Mordor Intelligence™産業レポートが作成した2025年の生鮮梨市場シェア、規模、収益成長率の統計。生鮮梨分析には2025年から2030年の市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手してください。