
Mordor Intelligenceによる菓子加工機器市場分析
菓子加工機器市場は、予測期間中にCAGR 6.2%を記録すると予想されます。
- 小売店および独立した菓子チェーンを通じた菓子需要の増加は、世界中での菓子メーカーの強力な浸透に支えられており、今後数年間にわたって機器需要を牽引すると予測されます。
- 甘い嗜好品に対する需要はすべての年齢層にわたって引き続き根強く、一方でギフト文化の普及も菓子需要を押し上げ、それによって加工機器全体の成長を加速させると見込まれます。
世界の菓子加工機器市場のトレンドとインサイト
甘いものへの強い嗜好
菓子消費の普及は、おやつとして、食事とともに、あるいは食事の代替として捉えられており、先進国の消費者の多くに日常的な習慣という概念をもたらしています。また、菓子の消費パターンも変化しており、欧州では一人当たりの菓子消費量が7キログラムをほぼ超えているのに対し、米国ではキャンディ消費量が一人当たり3キログラムを超えると見込まれています。英国における砂糖削減プログラムなどの規制により菓子市場はやや縮小しましたが、メーカーが代替品として天然甘味料の採用に向けて動いたことで、既存の流れに再び勢いが加わっています。一方、こうした製品の存在は予測期間中も限定的にとどまる可能性が高く、消費者の多くは健康上の懸念よりも口当たりを優先する傾向が続くと見られます。

欧州が先頭を走る
欧州の食品加工機器セクターは過去数年間で著しい進歩を遂げており、輸入の大部分は域内から行われており、2015年にはユーロ15億に達しました。一方、欧州地域での加工機器セクターの需要が高いことを背景に、発展途上国からの輸出も最近勢いを増し始めています。
ドイツ、オランダ、英国などの国々は菓子製品の熱心な消費国であり、消費量および菓子輸出の面でトップの座を維持してきました。しかし近年、市場への国際ブランドの参入と欧州農業市場の自由化が未達成であることにより、欧州菓子市場単独での縮小が進み、業界競争力の面で低迷する状況につながっています。さらに今後を見据えると、欧州菓子の需要は発展途上国において好調に推移すると予想されており、人口増加と甘い嗜好という要因が相まって、同地域の菓子機器市場にプラスの拡大をもたらすと見込まれます。
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競合状況
世界の菓子加工機器市場は断片化されており、競争が激しい状況です。セグメントで事業を展開する主要プレーヤーは大きな市場シェアを目指しており、国内需要に対応する小規模な地域プレーヤーも存在します。菓子加工機器セグメントのプレーヤーは、競争で優位に立つために菓子メーカー向けのカスタマイズされたソリューションの提供に注力しています。主要なグローバルプレーヤーは北米と欧州に拠点を置いており、アジア太平洋、南米、東欧には様々な小規模プレーヤーが存在します。市場のプレーヤーが採用する主要戦略は、事業拡大、イノベーション、および新製品投入です。
菓子加工機器業界のリーダー企業
Robert Bosch GmbH
Bühler Holding AG
Alfa Laval AB
JBT Corporation
Baker Perkins
- *免責事項:主要選手の並び順不同

世界の菓子加工機器市場レポートの範囲
世界の菓子加工機器市場は、タイプ、製品、および地域の観点から区分されます。タイプ別では、熱処理機器、押出機器、ミキサー・ブレンダー・カッター、冷却機器、コーティング機器、その他に区分されます。製品別では、ソフト菓子、ハードキャンディ、チューインガム、グミ&ゼリー、その他に区分されます。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカにさらに区分され、各地域の国別に詳細な調査が行われます。
| 熱処理機器 |
| 押出機器 |
| ミキサー、ブレンダー&カッター |
| 冷却機器 |
| コーティング機器 |
| その他 |
| ソフト菓子 |
| ハードキャンディ |
| チューインガム |
| グミ&ゼリー |
| その他 |
| 北米 | 米国 |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米その他 | |
| 欧州 | スペイン |
| 英国 | |
| ドイツ | |
| フランス | |
| イタリア | |
| 欧州その他 | |
| アジア太平洋 | 中国 |
| 日本 | |
| インド | |
| アジア太平洋その他 | |
| 南米 | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| 南米その他 | |
| 中東・アフリカ | 南アフリカ |
| 中東・アフリカその他 |
| タイプ別 | 熱処理機器 | |
| 押出機器 | ||
| ミキサー、ブレンダー&カッター | ||
| 冷却機器 | ||
| コーティング機器 | ||
| その他 | ||
| 製品別 | ソフト菓子 | |
| ハードキャンディ | ||
| チューインガム | ||
| グミ&ゼリー | ||
| その他 | ||
| 地域 | 北米 | 米国 |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 北米その他 | ||
| 欧州 | スペイン | |
| 英国 | ||
| ドイツ | ||
| フランス | ||
| イタリア | ||
| 欧州その他 | ||
| アジア太平洋 | 中国 | |
| 日本 | ||
| インド | ||
| アジア太平洋その他 | ||
| 南米 | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| 南米その他 | ||
| 中東・アフリカ | 南アフリカ | |
| 中東・アフリカその他 | ||
レポートで回答される主要な質問
菓子加工機器市場の現在の規模はどのくらいですか?
菓子加工機器市場は、予測期間(2025年~2030年)中にCAGR 6.2%を記録すると予測されています。
菓子加工機器市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Robert Bosch GmbH、Bühler Holding AG、Alfa Laval AB、JBT Corporation、Baker Perkinsが菓子加工機器市場で事業を展開する主要企業です。
菓子加工機器市場で最も成長が速い地域はどこですか?
アジア太平洋は、予測期間(2025年~2030年)中に最も高いCAGRで成長すると推定されています。
菓子加工機器市場で最大のシェアを持つ地域はどこですか?
2025年において、欧州が菓子加工機器市場で最大の市場シェアを占めています。
この菓子加工機器市場レポートはどの年を対象としていますか?
本レポートは、菓子加工機器市場の過去の市場規模として2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年を対象としています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の菓子加工機器市場規模の予測も提供しています。
最終更新日:
菓子加工機器業界レポート
2025年の菓子加工機器市場シェア、規模、収益成長率に関する統計データは、Mordor Intelligence™ 業界レポートが作成しています。菓子加工機器の分析には、2025年から2030年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードとして入手できます。



