コーヒーロースター市場規模・シェア
市場概要
| 調査期間 | 2020 - 2030 |
|---|---|
| 市場規模 (2025) | 2.52 十億米ドル |
| 市場規模 (2030) | 3.36 十億米ドル |
| 成長率 (2025 - 2030) | 5.94% CAGR |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋 |
| 最大市場 | ヨーロッパ |
| 市場集中度 | 中 |
主要プレーヤー
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モルドーインテリジェンスによるコーヒーロースター市場分析
2025年、コーヒーロースター市場は25.2億米ドルと評価され、2030年までに33.6億米ドルに達すると予測され、年平均成長率5.94%で推移します。カフェ運営者、スペシャルティロースター、家庭愛好家すべてが精密性、持続可能性、データ接続性を兼ね備えた機器を求めているため、需要が加速しています。完全自動、IoT対応システムがプロセス制御を再定義する一方、電気式の無排気設計により、運営者は厳格化する排出規制への対応を可能にしています。中国、中東、南米における新興コーヒー文化が、世界貿易に量と多様性を追加し、メーカーに製品ラインとサービスネットワークの拡大を促しています。確立された欧州ブランドが長年保持してきた地位を維持する一方、スタートアップが新しい焙煎技術とソフトウェアプラットフォームを商業化しているため、競争の激しさは適度なレベルに留まっています。
主要レポートポイント
- ロースタータイプ別では、ドラムロースターが2024年のコーヒーロースター市場シェアの56.01%を占有；流動床装置は2030年まで年平均成長率7.40%での拡大が予測されます。
- カテゴリー別では、ガスモデルが2024年のコーヒーロースター市場規模の61.52%のシェアを占める一方、電気機械は2030年まで年平均成長率6.90%での成長が予測されます。
- 自動化レベル別では、半自動システムが2024年に45.02%の収益シェアで首位；全自動ロースターは2030年まで年平均成長率9.10%で進歩します。
- エンドユーザー別では、産業/商業機器が2024年のコーヒーロースター市場規模の55.45%を占める一方、ホレカ需要は年平均成長率7.60%での上昇が予測されます。
- 地域別では、欧州が市場シェアの32.45%を占める一方、アジア太平洋地域は年平均成長率7.34%を記録し、2024年に最も急成長するコーヒーロースター市場としての地位を強固にしています。
世界のコーヒーロースター市場トレンド・洞察
推進要因インパクト分析
| 推進要因 | （～）年平均成長率予測への%影響 | 地理的関連性 | 影響タイムライン |
|---|---|---|---|
| カフェ文化とプレミアムコーヒーチェーンの拡大 | +2.1% | 東アジア、中東、北米 | 中期（2～4年） |
| 全年齢層における世界的コーヒー消費の増加 | +1.8% | 世界；中国とインドで最も強い | 長期（4年以上） |
| 職人気質・スペシャルティコーヒーの需要 | +1.2% | 北米、欧州、アジア大都市圏 | 中期（2～4年） |
| 家庭抽出・自宅焙煎トレンドの増加 | +0.9% | 世界の高所得都市部 | 短期（2年以下） |
| 市場成長を推進する技術進歩 | +1.5% | 世界、先進市場で最も高い影響 | 中期（2～4年） |
| 市場にプラスの影響を与えるEコマースブーム | +0.8% | 世界、都市部で最も高い影響 | 短期（2年以下） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
全年齢層における世界的コーヒー消費の増加
世界的に、コーヒー消費量は記録的な高さに達しており、スペシャルティコーヒーが確立された市場での成長を牽引し、発展途上地域では新しい消費トレンドが出現しています。米国では、消費者は過去20年間で最も多くのコーヒーを飲んでいます。具体的には、米国成人の45%が前日にスペシャルティコーヒーを消費し、これは13年ぶりの高水準を示し、全米コーヒー協会2024年レポートによると、2011年以来の前日消費量の80%増加を反映しています[1]全米コーヒー協会、「前日スペシャルティコーヒー消費が13年ぶりの高水準」。この成長は特に25～39歳の個人の間で顕著で、66%が最近のスペシャルティコーヒー消費を報告しています。一方、中国のコーヒー市場は急速に拡大しており、中国日報調査によると、2024年前半にコーヒー輸入が前年同期比32.5%増加し、87.8億円に達しました。このコーヒー需要の高まりが、産業、小売、家庭用を含むすべての容量レンジをカバーする焙煎設備市場の持続的成長を牽引しています。
職人気質・スペシャルティコーヒーの需要拡大
スペシャルティコーヒーセグメントが透明性と風味のニュアンスにより重点を置く中、コーヒーロースター市場は大幅な進歩を見せています。購入者は現在、加熱カーブ、気流、データロギングの精密な制御を提供する機械を求めています。これに対応し、研究開発チームは、リアルタイム監視システムと精密な焙煎調整のための高度なソフトウェアを備えたロースターなど、センサー豊富な構成の開発に焦点を強化しています。一方、認証機関は評価プロトコルを更新し、焙煎プロファイルの再現性の重要性を強調しています。例えば、スペシャルティコーヒー協会（SCA）などの組織は、焙煎プロセスにおける一貫性と品質のベンチマークを含むよう基準を改定しています。この変化は、かつてニッチと見なされていた機能が今や業界の必須基準になったことを示しています。同時に、生豆商社とロースターOEMは、専用の製品開発ワークショップを通じて協力を強化しています。これらのパートナーシップは、サプライチェーン全体でのより深い垂直統合を促進し、市場内でのより合理的な運営とイノベーションを可能にしています。
家庭抽出・自宅焙煎トレンドの増加
消費者が新鮮さと風味プロファイルの制御をますます求める中、家庭用コーヒー焙煎セグメントは急速な成長を見せています。この急成長は、家庭用に特化した小型で使いやすい焙煎設備の台頭により一層促進され、愛好家がコーヒー生産プロセスとのより深いつながりを築くことを可能にしています。米国農務省（USDA）によると、2023年の米国における一人当たりコーヒー消費量は1日約1.87杯に達し、消費者間での安定したコーヒー需要を反映しています。ベルウェザーコーヒーなどの企業は、2024年コペンハーゲンで開催されたワールド・オブ・コーヒーで最優秀新製品賞を受賞したショップロースターなどのイノベーションでこのトレンドを活用しています[2]ワールドコーヒーポータル、「中国：コーヒーを売る14億の理由」。この全電気式無排気商業用ロースターは、より小さなカフェや小売環境向けに設計され、企業が店内で焙煎を行いながらコストとカーボンフットプリントを87%削減することを可能にします。このトレンドはxBloomスタジオなどの製品で消費者市場にも広がっており、このハイテク・コーヒーマシンは挽き、抽出、計量機能を複数の自動化レベルで統合しています。これらのイノベーションは新鮮な焙煎コーヒーへのアクセスを民主化し、商業用と消費者用アプリケーションの間のギャップを埋める新しい市場セグメントを創出しています。
カフェ文化とプレミアムコーヒーチェーンの拡大
スペシャルティカフェは、特に東南アジアで加速的なペースで開店しており、これが一貫した大規模出力を提供できる商業用ロースターの需要を大幅に牽引しています。例えば、インドネシアやベトナムなどの国では、コピケナンガンやハイランズコーヒーなどのスペシャルティコーヒーチェーンの顕著な増加が見られ、これらはプレミアムコーヒー体験に対する消費者の嗜好の高まりに対応しています。このトレンドは、高品質で新鮮な焙煎コーヒー豆に対する増大する需要を満たすための高度な焙煎設備の必要性を直接的に押し上げています。ブランドコーヒー店舗は急速に拡大しており、この成長により機器購入者は生産能力と自動化を積極的に優先するようになっています。これらの優先事項は、多くのホスピタリティ市場における人件費の持続的な変動により大きく牽引されており、これが運営効率にとって自動化を重要な要因にしています。メーカーは、モジュラー容量拡張とプラグアンドプレイ自動化キットを提供することで、これらのニーズに積極的に対応しています。これらのソリューションは、チェーンが運営を合理化することを可能にするだけでなく、二次都市への拡大も支援し、メーカーがリピート注文を確保し長期的なパートナーシップを構築することを助けています。
阻害要因インパクト分析
| 阻害要因 | （～）年平均成長率予測への%影響 | 地理的関連性 | 影響タイムライン |
|---|---|---|---|
| 小規模ロースターのマージンを圧迫する変動的な生豆価格 | -0.7% | 世界；小規模ロースターで最も高い圧力 | 短期（2年以下） |
| 焙煎運営への厳格な排出・持続可能性規制 | -1.1% | 欧州、北米；世界的な波及効果 | 中期（2～4年） |
| 商業用ロースターの高い初期資本投資 | -1.3% | 世界、新興市場で最も高い影響 | 中期（2～4年） |
| インスタントコーヒー市場からの競争 | -0.5% | 新興市場、価格重視セグメント | 長期（4年以上） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
焙煎運営への厳格な排出・持続可能性規制
環境規制がコーヒーロースター市場を再構築し、排出制御技術のイノベーションを推進し、電気焙煎システムへの移行を加速させています。様々な業界にわたる米国環境保護庁による厳格な排出基準が、特に大気質と温室効果ガス排出に関して、コーヒーロースター向けの規制環境を構築しています。これらの規制は単なるガイドラインではなく、機器設計と運営慣行を再構築しています。メーカーは、これに対応し、環境影響を大幅に削減するソリューションを構築しています。この変化の主要例は、従来のガス対応品と比較して87%小さいカーボンフットプリントを誇るベルウェザーコーヒーの電気焙煎技術です。一方、欧州連合は持続可能性イニシアチブでこれらの取り組みを増幅しています。特に、企業持続可能性報告指令（CSRD）は、2025年から開始される持続可能性指標の開示を企業に義務付け、環境に優しい焙煎技術への移行をさらに推進しています。
小規模ロースターのマージンを圧迫する変動的な生豆価格
中小規模のロースターは、変動するグリーンコーヒー豆価格により重大な運営課題に直面しています。これらの価格変動はマージンを圧縮し、価格戦略を複雑化させます。コスト増加を吸収する規模や、それらを転嫁する市場力を欠く小規模ロースターは特に脆弱です。これに対応し、より大きな安定性を達成することを目的とした直接取引関係と革新的価格モデルへの関心が高まっています。さらに、グリーンコーヒー豆価格の予測不可能性は、これらのロースターの長期計画と投資決定を混乱させ、成長可能性をさらに阻害しています。複雑さに加えて、2025年に施行予定のEU森林破壊規制（EUDR）は、コーヒーが森林破壊された土地から調達されていないことの証明を義務付けています。この要件は供給をさらに逼迫させ価格に影響を与える可能性があり、小規模ロースターが直面する課題を悪化させる恐れがあります。
セグメント分析
ロースタータイプ別：流動床技術がドラム優位に挑戦
ドラムロースターは2024年に56.01%の圧倒的市場シェアを保持し、一貫した熱分布と風味開発における確立された評判を活用しています。しかし、熱風/流動床ロースターは最も急成長するセグメントとして台頭し、2025～2030年に7.40%の年平均成長率を誇り、市場全体の成長を上回っています。この変化は、ドラムロースターの典型的な15～20分と比較して、わずか6～8分の焙煎時間を誇る流動床技術の優れた効率に起因しています。この効率は生産性を向上させるだけでなく、風味プロファイルも向上させます。ストーブトップロースターは、主に家庭愛好家と小規模スペシャルティ運営に対応し、ニッチを切り開いています。対照的に、ハイブリッドおよびその他のロースターは勢いを増しており、特定の焙煎プロセス側面を微調整するため技術を融合しています。
メーカーがドラムと流動床技術の両方の限界に取り組む中、競争環境は変化しています。ドラムロースターは、高度な気流制御と温度監視システムでアップグレードされ、流動床対応品の精度達成を目指しています。一方、タイフーンコーヒーなどの企業は、対流焙煎技術と従来のドラム機能を融合したハイブリッドシステムを開拓しています。6～10kgの容量を持つこれらのシステムは、7～10分の焙煎時間を達成し、エネルギー消費をkgあたりわずか0.35kWに印象的に削減します。この技術収束のトレンドは、市場の将来成長が多様な焙煎方法論の強みを調和よく組み合わせるイノベーションにかかることを示しています。
注記: すべての個別セグメントのセグメントシェアは、レポート購入時に利用可能になります
カテゴリー別：電気ロースターが勢い獲得
ガスロースターは2024年に61.52%のシェアで市場を支配し、確立されたインフラと商業用ロースター間での長年の嗜好を活用しています。2024年、電気ロースターは、持続可能性への懸念の高まりと規制圧力に後押しされ、2025～2030年に年平均成長率6.90%の予測成長率でそれらを上回る準備ができています。この電気焙煎への都市部での変化は顕著で、特にガスインフラの段階的廃止や制限に直面する地域で顕著です。このトレンドを強調し、ベルウェザーコーヒーの電気焙煎技術が際立っており、無排気運営とカーボンフットプリントの著しい削減を誇り、同時に品質と一貫性を確保しています。
電気焙煎技術の最近の進歩は、かつてガスシステムを支持していた性能ギャップを埋めています。最先端の加熱要素と制御システムを装備した今日の電気ロースターは、精密な温度制御と熱分布において卓越しています。ベルウェザーロースター、アイリオAiO、プロバットのP05eとP12e、USロースターコーポレーションのリベレーションライン、ストロングホールドロースターズなどのモデルが最前線を率い、それぞれ多様な容量と自動化機能を誇っています。再生可能エネルギー源のアクセシビリティの向上により、電気焙煎への移行は勢いを増し、ロースターが環境フットプリントを減らし、長期的なエネルギー費用を潜在的に削減することを可能にしています。持続可能性がコーヒー領域における重要な差別化要因として浮上する中、この変化はさらに顕著になっています。
自動化レベル別：IoT統合が完全自動化成長を牽引
半自動ロースターは2024年に45.02%の最大市場シェアを保持し、中規模事業者にアピールする制御と利便性のバランスを達成しています。しかし、完全自動（PLC/IoT対応）システムは、業界の一貫性、データ分析、運営効率への関心の高まりを反映し、2025～2030年に9.1%の年平均成長率で最も急速な成長を経験しています。これらの高度なシステムは、焙煎プロセスでのこの重要な段階を自動的に認識し、一貫性を向上させ人的エラーを削減するROESTのファーストクラック検出などの機能を組み込んでいます。手動ロースターは特化した市場セグメント、特に実践的制御と伝統的職人技を優先する職人的ロースター間で引き続きサービスを提供しています。
IoT機能の統合は、基本的な自動化を超えてロースター運営を変革しています。プロバットのPILOT制御システムはこのトレンドを例示し、リアルタイム監視、生産データ追跡、焙煎パラメータの遠隔変更を可能にするウェブベースアプリケーションを通じた知的生産計画を提供しています。同様に、2024年10月に欧州成長投資家ヴェルダーネとパートナーシップを最近締結したクロップスターのソフトウェアプラットフォームは、廃棄物を削減するリアルタイムデータ分析とAIを使用してコーヒーバリューチェーンの品質、一貫性、効率を改善するツールを提供しています[3]全米コーヒー協会、「全米コーヒーデータトレンド」。これらの技術進歩は、データ駆動洞察と運営効率が物理的焙煎設備自体と同じくらい重要になる新しい競争環境を創出しています。
注記: すべての個別セグメントのセグメントシェアは、レポート購入時に利用可能になります
エンドユーザー別：ホレカセグメントが成長軌道をリード
産業/商業セグメントは2024年に55.45%のシェアで市場を支配し、大規模コーヒー生産者の規模の利点と効率要件を反映しています。しかし、ホレカ（ホテル、レストラン、カフェ）セグメントは、スペシャルティコーヒー文化の拡大と、フードサービスにおける差別化要因としての新鮮な焙煎コーヒーの重要性の高まりに牽引され、2025～2030年に7.6%の年平均成長率で最も速い成長率で成長すると予測されています。この成長は特に中東で顕著で、コーヒー消費が世界平均の2倍の速度で成長しており、フードサービスセクターがより高品質の製品で適応することに影響を与えています。小売セグメントも、家庭コーヒー焙煎の成長トレンドと消費者向け機器の利用可能性に支えられ、引き続き拡大しています。
ホレカセグメントの成長は、カフェ環境向けに特別に設計されたイノベーションに後押しされています。2024年コペンハーゲンで開催されたワールド・オブ・コーヒーで最優秀新製品賞を受賞したベルウェザーコーヒーのショップロースターは、広範な換気インフラなしでカフェが店内で焙煎することを可能にするコンパクトで無排気設計でこのトレンドを例示しています。同様に、2023年8月、ansāローストングは、コンパクト、静音、無煙設計で従来の産業用ロースターに対する持続可能な代替品を提供し、外食コーヒーセグメント向けに特別に設計されたハイテクコーヒーマイクロロースターの展開のために900万米ドルの資金を確保しました。これらのイノベーションは、カフェやレストランが運営効率を維持しながら新鮮な焙煎コーヒーを通じて差別化することを可能にしています。
地域分析
欧州は32.45%を占め、強固な製造基盤に支えられ、困難な規制環境をナビゲートしています。この成熟は、2025～2030年の市場の抑制された成長予測に明らかです。プロバットやビューラーなどの業界リーダーは、電気焙煎と排出制御におけるイノベーションを開拓し、進化する需要に対応しています。2025年から持続可能性指標開示を義務付ける欧州連合の企業持続可能性報告指令（CSRD）は、環境に優しい焙煎技術への移行を触媒しています。
アジア太平洋地域は、中国の急成長するコーヒー消費に推進され、年平均成長率7.34%で最高の店舗成長を記録しました。2024年前半、中国のコーヒー輸入は前年同期比32.5%急増しました。ワールドコーヒーポータルの報告によると、2023年、中国は印象的な58%急成長し、米国を上回って49,691店舗を誇る主要なコーヒーショップ市場になりました。この爆発的成長は、様々な容量の焙煎設備への高まる需要を刺激しています。日本の成熟した市場は品質とイノベーションを優先する一方、インドの急成長するコーヒー文化はロースターメーカーに新鮮な道を提示しています。地域の多面的ダイナミクスは、大容量産業用ロースターからスペシャルティセグメント向けの特化機器まで、オーダーメイドソリューションを必要としています。
北米は成熟にもかかわらず、コーヒー焙煎の新しいトレンドを開拓しています。全米コーヒー協会によると、米国成人の3分の2が毎日コーヒーを飲み（66%）、他のどの飲料よりも高い割合です。スペシャルティコーヒーはこの成長の最前線にあり、現在米国成人の45%が毎日それを消費しており、2011年以来80%の急増を示しています。中東、アフリカ、南米のコーヒーロースター市場は大幅な成長を経験しています。中東のコーヒー消費は、品質と職人的体験を重視する「第三の波」運動に牽引され、世界平均の2倍の速度で成長しています。アフリカでは、エチオピア、ケニア、南アフリカなどの国が、国内消費を押し上げ、地元産コーヒーからより多くの価値を獲得するため、地元焙煎事業への投資を増加させています。同様に、ブラジル、コロンビア、アルゼンチンが主導する南米は、コーヒー生産遺産と国内消費の増加を活用して焙煎設備への需要を牽引しています。
競争環境
コーヒーロースター市場では、確立された欧州メーカーと新興イノベーターの組み合わせが、適度に集約された環境を創出しています。プロバート・ヴェルケとビューラーAGは、広大な製品ポートフォリオとグローバル流通ネットワークを活用して地位を固めています。これらの企業は、大規模産業用ニーズと小規模スペシャルティコーヒーロースターの両方に対応する幅広いソリューションを提供し、多様な顧客ベース全体での関連性を確保しています。
一方、ローリングスマートローストやディードリヒなどの専門メーカーは、特定の市場セグメントに特化した差別化された技術を提供し、ニッチを切り開いています。例えば、ローリングスマートローストは、エネルギー効率を向上させ排出を削減する特許取得済み単一バーナー対流焙煎技術で知られており、ディードリヒは職人的コーヒー生産者に対応する精密焙煎システムに焦点を当てています。
新規参入者が自動化、持続可能性、接続性におけるイノベーションで境界を押し広げる中、競争は激化し、確立されたプレーヤーに適応を促しています。注目すべきトレンドは、市場の持続可能性とデジタル統合への転換です。ベルウェザーコーヒーなどの企業が最前線にあり、従来のガスロースターと比較してカーボンフットプリントを87%削減する電気式無排気ロースターで注目を集めています。これらのロースターは環境への懸念に対処するだけでなく、ユーザーが焙煎プロセスを遠隔で監視・制御することを可能にする高度なIoT対応機能も提供し、運営効率と一貫性を向上させています。この変化は、コーヒーロースター市場における環境に優しく技術的に進歩したソリューションへの需要の高まりを反映しています。
コーヒーロースター業界リーダー
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ビューラーAG
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ギーゼンコーヒーロースターズ
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ローリングスマートロースト社
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IMF S.r.l.
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プロバート・ヴェルケ・フォン・ギンボルン・マシーネンファブリークGmbH
- *免責事項:主要選手の並び順不同
最近の業界動向
- 2025年5月：韓国のロースターメーカー、ストロングホールドが最新製品を発表：4.5キロ容量を誇る商業用コーヒー焙煎機S8X。この新モデルは、850グラム容量のS7と生産重視の8キロ容量のS9を含む同社の既存ラインナップに加わります。S8Xは38,000米ドルの価格が付けられています。
- 2025年5月：北欧のロースターメーカー、ロエストが先月ヒューストンで開催されたSCAエキスポで、主力サンプルロースター、L100ウルトラを発表しました。前身であるオリジナルロエスト（旧Røst）およびS100・L100ラインの技術とデザインを基に、200グラム容量の新しいL100ウルトラにはタッチスクリーンインターフェースが搭載されています。さらに、この機械にはドラムの逆回転を可能にするモーターと、より良い気流のためのいくつかの改良が装備されています。
- 2024年4月：ベルウェザーコーヒーが手頃な価格の電気ショップロースターを発表しました。このコンパクトで無排気の商業用ロースターは、あらゆる小売スペースにシームレスに統合するよう特別に設計されており、限られたスペースの企業にとって理想的なソリューションとなっています。週に数百ポンドのコーヒーを焙煎する能力を提供し、高需要運営のニーズに対応します。
- 2024年2月：焙煎設備専門のイタリア企業、スウィートコーヒーイタリアが、ジェンマインダクションブランドの新しい電気熱商業機械ラインを発表しました。ジェンマインダクションラインナップは5モデルを特徴とし、容量は2キログラムから120キログラムまで対応しています。これらの機械は誘導加熱を利用し、従来の穿孔ステンレス鋼ドラムが追加の円筒チャンバー内に収納され、電磁誘導コイルで完全に囲まれています。
世界コーヒーロースター市場レポート範囲
コーヒー焙煎は、コーヒーチェリーの種子を加熱して香りと風味を増強し、最終的に溶解性を向上させることです。世界のコーヒーロースター市場は、製品タイプ、カテゴリー、自動化レベル、エンドユーザー、地域別にセグメント化されています。製品タイプ別では、市場はドラム、熱風/流動床、ストーブトップ、ハイブリッドおよびその他の製品タイプにセグメント化されています。カテゴリー別では、市場は電気およびガスロースターにセグメント化されています。自動化レベル別では、市場は手動、半自動、完全自動にセグメント化されています。エンドユーザー別では、市場は産業/商業、ホレカ、小売にセグメント化されています。さらに、レポートは北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカを含む地域の主要経済圏におけるコーヒーロースター市場への世界的洞察を提供しています。各セグメントについて、価値（百万米ドル）ベースで市場規模予測が実施されています。
| ドラム |
| 熱風/流動床 |
| ストーブトップ |
| ハイブリッドおよびその他のタイプ |
| 電気ロースター |
| ガスロースター |
| 手動 |
| 半自動 |
| 完全自動（PLC/IoT対応） |
| 産業/商業 |
| ホレカ |
| 小売 |
| 北米 | 米国 |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| その他北米 | |
| 欧州 | ドイツ |
| フランス | |
| 英国 | |
| スペイン | |
| オランダ | |
| イタリア | |
| スウェーデン | |
| ポーランド | |
| ベルギー | |
| その他欧州 | |
| アジア太平洋 | 中国 |
| インド | |
| 日本 | |
| オーストラリア | |
| 韓国 | |
| インドネシア | |
| タイ | |
| シンガポール | |
| その他アジア太平洋 | |
| 南米 | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| チリ | |
| コロンビア | |
| ペルー | |
| その他南米 | |
| 中東・アフリカ | アラブ首長国連邦 |
| 南アフリカ | |
| ナイジェリア | |
| サウジアラビア | |
| エジプト | |
| モロッコ | |
| トルコ | |
| その他中東・アフリカ |
| ロースタータイプ別 | ドラム | |
| 熱風/流動床 | ||
| ストーブトップ | ||
| ハイブリッドおよびその他のタイプ | ||
| カテゴリー別 | 電気ロースター | |
| ガスロースター | ||
| 自動化レベル別 | 手動 | |
| 半自動 | ||
| 完全自動（PLC/IoT対応） | ||
| エンドユーザー別 | 産業/商業 | |
| ホレカ | ||
| 小売 | ||
| 地域別 | 北米 | 米国 |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| その他北米 | ||
| 欧州 | ドイツ | |
| フランス | ||
| 英国 | ||
| スペイン | ||
| オランダ | ||
| イタリア | ||
| スウェーデン | ||
| ポーランド | ||
| ベルギー | ||
| その他欧州 | ||
| アジア太平洋 | 中国 | |
| インド | ||
| 日本 | ||
| オーストラリア | ||
| 韓国 | ||
| インドネシア | ||
| タイ | ||
| シンガポール | ||
| その他アジア太平洋 | ||
| 南米 | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| チリ | ||
| コロンビア | ||
| ペルー | ||
| その他南米 | ||
| 中東・アフリカ | アラブ首長国連邦 | |
| 南アフリカ | ||
| ナイジェリア | ||
| サウジアラビア | ||
| エジプト | ||
| モロッコ | ||
| トルコ | ||
| その他中東・アフリカ | ||
レポートで回答される主要な質問
現在のコーヒーロースター市場規模は？
コーヒーロースター市場は2025年に25.2億米ドルとなり、2030年までに33.6億米ドルに達すると予測されています。
最も急成長しているロースタータイプは？
流動床ロースターは2025年から2030年の間に年平均成長率7.40%での拡大が予測され、ドラムシステムを上回っています。
なぜアジア太平洋地域は将来の成長にとって重要なのか？
中国は総カフェ店舗数で米国を追い越し、地域全体の需要の組み合わせがサプライヤーに高容量で自動化豊富なロースターの設置を促しています。
現代の焙煎においてソフトウェアはどのような役割を果たしているか？
クロップスターなどのIoT・分析プラットフォームが焙煎カーブ、在庫、メンテナンスデータを捕獲し、一貫性を向上させ生豆廃棄物を最大8%削減しています。
最終更新日:
