アスパラガス市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 337億ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 407.9億ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.89 % |
| 最も成長が速い市場 | ヨーロッパ |
| 最大の市場 | アジア太平洋地域 |
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アスパラガス市場分析
アスパラガス市場規模は、3.89%年に337億ドルと推定され、2029年までに407億9千万ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に3.89％のCAGRで成長します。
- アスパラガスはアスパラガス科に属する野菜です。この植物科には 200 種以上があります。いくつかの種は観賞植物として栽培され、花屋は他の種をコサージュやアレンジメントに使用します。アスパラガスは低カロリーで、葉酸、ビタミンA、C、K、繊維などの栄養素が豊富に含まれています。
- さらに、アスパラガスは、消化の改善、体重減少、血圧の低下、健康な妊娠結果など、多くの潜在的な健康上の利点をもたらします。毎年生えてくる数少ない多年草野菜のひとつです。兼業農業や小規模農業経営に貢献する早生作物です。アスパラガスは、温帯または亜熱帯気候の酸性度がそれほど高くない土壌で育ちます。タイ、メキシコ、中国、ペルー、ドイツは、世界のアスパラガスのほとんどを栽培している国です。
- さらに、アスパラガスはその栄養価と美味しさから、スープの主役として大手企業からも積極的に採用されている。アスパラガスは野菜として、インスタント食品の調理に非常に人気があり、アスパラガスをすりおろして、ミックスベジタブルなどの他の食品と混ぜます。ブラインやアスパラガスのピクルスなどの生鮮食品におけるアスパラガスの需要の増加により、調査対象市場の収益成長が促進される可能性があります。
- さらに、政府の取り組みと市場の主要生産者間のパートナーシップの増加により、予測期間中に市場の成長が促進されると予測されています。たとえば、2020 年に Applewood Fresh Growers LLC は、New Era の American Asparagus と提携して、新鮮なミシガン州のアスパラガスとそのリンゴを提供しました。ミシガン州は現在、米国最大のアスパラガス栽培地域です。
アスパラガス市場動向
アスパラガスの様々な健康効果で高まる需要
アスパラガスには多くの健康効果があるが、その主な理由はいくつかの微量栄養素が含まれているからである。アスパラガスにはグルタチオンとルチンが含まれており、それぞれガン予防と血管強化に役立つ。
アスパラガスにはクロムが含まれており、インスリンがグルコースを細胞内に運ぶのを助ける。これを食べると、赤ちゃんの脳（無脳症）や脊椎（二分脊椎）の重大な先天性障害を防ぐことができる。また、食物繊維も豊富で、体重減少や減量につながる。さらに、アスパラガスは、炒め物、サラダ、オムレツ、アスパラガス・フリッタータ、アスパラガスなど、さまざまな料理に使うことができる。調理法としては、茹でる、焼く、蒸す、ローストする、炒めるなどがある。
さらに、アスパラガスの需要の増加がアスパラガス市場を牽引すると予想される。様々なアスパラガスの市場は北米とヨーロッパが支配的で、これらの地域は近年、アスパラガスの輸入を大幅に増やしている。有機アスパラガス市場は増加しているが、世界第2位のアスパラガス生産国であるペルーでは、アスパラガスは黎明期にあり、ペルー・アスパラガス輸入業者協会によれば、同国は輸出主導の有機栽培を着実に高めている。
さらに、アスパラガスには健康への絶大な利点があるため、大規模な需要があることから、複数の企業や政府がアスパラガスの生産拡大に取り組んでいる。例えば、FAOによると、2019年の全世界のアスパラガスの総生産量は8,415,420.9トンで、2021年には増加し8,501,442.93トンに達した。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
アジア太平洋地域が市場を支配する見込み
アスパラガス（シャタバリ）は、この地域で最も需要のある野菜のひとつである。シャタバリはアジア太平洋のほとんどの地域で栽培され、この地域では野菜や医薬品として利用されている。薬としては、アーユルヴェーダでうつ病、下痢、低血糖、咳などの治療に用いられている。アジア太平洋地域は広大な農地があるため、調査期間中アスパラガス市場を支配している。この地域には、世界最大級のアスパラガス生産国がある。
世界のアスパラガス市場は、世界最大のアスパラガス生産国である中国が支配的である。中国のアスパラガス生産量は年平均700万トンを超え、2019年の世界生産量の約87％に相当する。中国は2020年に約730万トンのアスパラガスを生産する。ITC貿易地図によると、中国のアスパラガス輸出額は2020年に593千米ドルであり、これは約4.9％増加し、2021年には622千米ドルに達した。
さらに、消費者の間で冷凍アスパラガスや缶詰アスパラガスに対する需要が高まっていることも、アジア太平洋諸国における対象市場の成長をまもなく支える要因になると予想される。さらに、この地域の国々では、ピューレやスープにアスパラガスが使用されていることも、対象市場の成長を支える要因となっている。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
アスパラガス市場ニュース
- 2021年7月：オランダのTeboza社は、「Tasty Spearsというコンセプトのアスパラガスを発売した。テイスティースピアーズの発売により、同社は消費者にヘルシーで新鮮なアスパラガスを一年中楽しんでもらいたいと考えている。
- 2020年11月オランダの野菜育種会社エンザ・ザーデンがヨーロッパ市場に初のアスパラガス品種を導入。
アスパラガス市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場概況
4.2 市場の推進力
4.3 市場の制約
4.4 バリューチェーン分析
5. 市場セグメンテーション
5.1 地理
5.1.1 北米
5.1.1.1 アメリカ
5.1.1.1.1 生産分析
5.1.1.1.2 消費分析と市場規模
5.1.1.1.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.1.1.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.1.1.5 価格動向分析
5.1.1.2 カナダ
5.1.1.2.1 生産分析
5.1.1.2.2 消費分析と市場規模
5.1.1.2.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.1.2.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.1.2.5 価格動向分析
5.1.1.3 メキシコ
5.1.1.3.1 生産分析
5.1.1.3.2 消費分析と市場規模
5.1.1.3.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.1.3.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.1.3.5 価格動向分析
5.1.2 ヨーロッパ
5.1.2.1 ドイツ
5.1.2.1.1 生産分析
5.1.2.1.2 消費分析と市場規模
5.1.2.1.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.1.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.1.5 価格動向分析
5.1.2.2 フランス
5.1.2.2.1 生産分析
5.1.2.2.2 消費分析と市場規模
5.1.2.2.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.2.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.2.5 価格動向分析
5.1.2.3 イギリス
5.1.2.3.1 生産分析
5.1.2.3.2 消費分析と市場規模
5.1.2.3.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.3.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.3.5 価格動向分析
5.1.2.4 スペイン
5.1.2.4.1 生産分析
5.1.2.4.2 消費分析と市場規模
5.1.2.4.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.4.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.4.5 価格動向分析
5.1.2.5 オランダ
5.1.2.5.1 生産分析
5.1.2.5.2 消費分析と市場規模
5.1.2.5.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.5.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.5.5 価格動向分析
5.1.2.6 イタリア
5.1.2.6.1 生産分析
5.1.2.6.2 消費分析と市場規模
5.1.2.6.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.2.6.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.2.6.5 価格動向分析
5.1.3 アジア太平洋地域
5.1.3.1 中国
5.1.3.1.1 生産分析
5.1.3.1.2 消費分析と市場規模
5.1.3.1.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.3.1.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.3.1.5 価格動向分析
5.1.3.2 日本
5.1.3.2.1 生産分析
5.1.3.2.2 消費分析と市場規模
5.1.3.2.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.3.2.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.3.2.5 価格動向分析
5.1.3.3 オーストラリア
5.1.3.3.1 生産分析
5.1.3.3.2 消費分析と市場規模
5.1.3.3.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.3.3.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.3.3.5 価格動向分析
5.1.4 南アメリカ
5.1.4.1 アルゼンチン
5.1.4.1.1 生産分析
5.1.4.1.2 消費分析と市場規模
5.1.4.1.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.4.1.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.4.1.5 価格動向分析
5.1.4.2 ペルー
5.1.4.2.1 生産分析
5.1.4.2.2 消費分析と市場規模
5.1.4.2.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.4.2.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.4.2.5 価格動向分析
5.1.5 中東とアフリカ
5.1.5.1 アラブ首長国連邦
5.1.5.1.1 生産分析
5.1.5.1.2 消費分析と市場規模
5.1.5.1.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.5.1.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.5.1.5 価格動向分析
5.1.5.2 サウジアラビア
5.1.5.2.1 生産分析
5.1.5.2.2 消費分析と市場規模
5.1.5.2.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.5.2.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.5.2.5 価格動向分析
5.1.5.3 南アフリカ
5.1.5.3.1 生産分析
5.1.5.3.2 消費分析と市場規模
5.1.5.3.3 輸入市場分析（量と金額）
5.1.5.3.4 輸出市場分析（量と金額）
5.1.5.3.5 価格動向分析
6. 市場機会と将来のトレンド
アスパラガス産業のセグメント化
アスパラガスは多年草の開花植物で、その若芽は春野菜として利用される。アスパラガス市場レポートは、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東＆アフリカ）にセグメント化されています。生産分析（数量）、消費分析（金額と数量）、輸出分析（金額と数量）、輸入分析（金額と数量）、価格動向分析、バリューチェーン分析などの情報が含まれています。本レポートでは、上記のすべてのセグメントについて、数量（メートルトン）および金額（百万米ドル）の市場規模および予測を提供しています。
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異なる地域またはセグメントが必要ですか？
アスパラガス市場調査FAQ
アスパラガス市場の規模はどのくらいですか?
アスパラガス市場規模は、2024年に337億米ドルに達し、3.89%のCAGRで成長し、2029年までに407億9,000万米ドルに達すると予想されています。
現在のアスパラガスの市場規模はどれくらいですか？
2024年のアスパラガス市場規模は337億米ドルに達すると予想されています。
アスパラガス市場で最も急成長している地域はどこですか?
ヨーロッパは、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
アスパラガス市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024年には、アジア太平洋地域がアスパラガス市場で最大の市場シェアを占めます。
このアスパラガス市場は何年を対象にしており、2023 年の市場規模はどれくらいですか?
2023年のアスパラガス市場規模は324億4,000万米ドルと推定されています。このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のアスパラガス市場の過去の市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のアスパラガス市場の規模も予測します。
アスパラガス産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のアスパラガス市場シェア、規模、収益成長率の統計。アスパラガス分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
アスパラガス レポートスナップショット
