Mordor Intelligenceによる米国コメ市場分析
米国コメ市場規模は2025年に67億6,000万米ドルと推定され、予測期間（2025年～2030年）にCAGR 2.6%で2030年までに76億9,000万米ドルに達する見込みです。
米国では、長粒米の生産増加により、コメ栽培面積が急速に拡大しました。米国全土で栽培される穀粒の種類には、長粒、中粒、短粒が含まれます。ただし、長粒品種とハイブリッド品種は南部の州でより一般的であり、中粒品種はカリフォルニア州でより一般的です。主要なコメ生産地域には、アーカンソー州、ミシシッピ州、ミズーリ州、テキサス州、カリフォルニア州、ルイジアナ州が含まれます。
米国のコメ産業は目覚ましい進歩を遂げています。米国のコメ産業は土地利用効率を39%改善し、土壌侵食を28%削減し、水使用量を52%削減しました。また、エネルギー使用量を34%削減しながら温室効果ガス排出量を41%削減しました。継続的改善へのコミットメントの一環として、次世代のためにそれを維持・改善するための2030年に向けた野心的な目標を設定しています。
さらに、コメは国内のさまざまな消費者層に広く消費されています。消費量の増加は、人口増加および所得水準の向上に伴う特産米品種への嗜好により、需要が高まっていることを示しています。裏巻き、アロス・コン・ガンドゥレス、レインボーロール、ロコモコ、ホッピン・ジョン、ダーティライス、レッドビーンズアンドライス、アロス・コン・ウエボは、米国でコメの需要に影響を与えている最も消費されているコメ料理です。USDAによると、米国のコメ消費量は2022年の460万7,000メートルトンから2023年には514万4,000メートルトンに増加しました。
市場需要を牽引する要因は、コメ生産における政府支援、多様な用途向けのコメ需要の増大、コメ加工会社数の増加、およびメキシコ、北東アジア、中央アメリカ、カリブ海、カナダ、中東、欧州連合、サブサハラアフリカなどの地域への輸出増加です。
米国コメ市場のトレンドと洞察
需要に対応するための生産水準の上昇
米国のコメ生産は、コメ栽培面積の拡大により着実に増加しています。米国の長粒米生産は南部に集中しており、アーカンソー州が通常、米国の長粒米作物の56〜58%を生産しています。カリフォルニア州は中粒米の主要生産地であり、通常、作物の70〜76%を生産しています。カリフォルニア州の干ばつ状況にもかかわらず、アーカンソー州はかなりの量の中粒米を生産しており、市場の成長を支えています。
USDAのデータによると、2023年の米国のコメ生産量は989万メートルトンに達し、2022年と比較して36%増加しました。収穫面積は115万ヘクタールに拡大し、前年比32%増となりました。この生産量の急増は、良好な栽培条件、先進的な農業技術、およびコメ栽培への注力の高まりによるものです。
干ばつやその他の要因による2022年の課題に直面した後、米国のコメ農家は回復し、国内食料供給と輸出能力の両方に大きく貢献しました。この生産量の増加は、地域市場への安定した供給を確保し、国の世界的なコメ輸出ポテンシャルを高めます。米国でのコメ生産の維持・拡大は、農業技術の継続的な革新、気候変動への耐性、および市場適応性にかかっています。コメ栽培面積の継続的な増加は、生産性を向上させ、予測期間中の米国コメ市場の成長を牽引することが期待されます。
米国は主要な輸出国
米国は、長粒および中粒・短粒を合わせた世界市場において、高品質なコメの安定した適時供給国であり、世界のコメ生産量の2%未満を占めています。世界の輸出量の約5%を出荷しており、現在、世界第5位のコメ輸出国です。したがって、輸出は米国のコメ産業にとって重要であり、現在、毎年作物の約45%が輸出されています。
米国のコメは毎年、世界120カ国以上に主に出荷されています。米国のコメ収穫面積は通常約115万ヘクタールであり、いくつかの経済的、気象的、規制的要因によって変動する傾向があります。ITC貿易統計によると、同国のコメの輸出額は2022年の17億米ドルと比較して2023年には20億1,000万米ドルに増加し、将来の市場成長をさらに促進しています。
米国の地域内における主要輸出相手国は、メキシコ、カナダ、ハイチです。同国は籾米、パーボイルドライス、玄米、精白米を輸出しています。国際貿易センター（ITC）によると、米国からのコメ輸出量は2023年に270万メートルトンに達し、2022年の248万メートルトンと比較して8.71%増加しました。
最近の産業動向
- 2024年4月：米国の主要なコメ会社の一つであるRiviana Foods Inc.は、テネシー州メンフィスの加工・包装施設への8,060万米ドルの投資の第一フェーズの完了を拡大しました。このフェーズでは、工場の約2万平方フィートの改修が行われました。
- 2024年2月：米国国際開発庁（USAID）は、コンゴ民主共和国（DRC）東部で事業を展開する民間企業La Différenceと提携しました。このパートナーシップは、国内消費向けの地元産、有機、プレミアム品質のコメ、インゲン豆、大豆の生産を促進することを目的としています。
米国コメ市場レポートの調査範囲
コメは主要な穀物作物であり、その栽培は労働集約的で十分な水を必要とするため、人件費が低く降雨量が多い国や地域に適しています。本レポートには、生産分析（数量）、消費分析（金額および数量）、輸出分析（金額および数量）、輸入分析（金額および数量）、および価格トレンド分析が含まれます。本レポートは金額（米ドル）および数量（メートルトン）における市場規模と予測を提供します。
米国
| 生産分析（数量） |
| 消費分析（数量および金額） |
| 輸入市場分析（数量および金額） |
| 輸出市場分析（数量および金額） |
| 価格トレンド分析 |
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| 輸出市場分析（数量および金額） | |
| 価格トレンド分析 |
レポートで回答される主要な質問
米国コメ市場の規模はどのくらいですか？
米国コメ市場規模は2025年に67億6,000万米ドルに達し、CAGR 2.60%で2030年までに76億9,000万米ドルに成長する見込みです。
米国コメ市場の現在の規模はどのくらいですか？
2025年、米国コメ市場規模は67億6,000万米ドルに達する見込みです。
この米国コメ市場レポートはどの年をカバーしており、2024年の市場規模はどのくらいでしたか？
2024年、米国コメ市場規模は65億8,000万米ドルと推定されました。本レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年の米国コメ市場の過去の市場規模をカバーしています。また、本レポートは2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の米国コメ市場規模を予測しています。
最終更新日:
米国コメ産業レポート
米国コメ市場は上昇軌道にあり、政府支援、コメ用途の拡大、国内外の需要増加によって牽引されています。米国人の食生活における主食として、食事嗜好の変化と健康意識の高まりにより、玄米や野生米などのより健康的な品種へのシフトが見られます。離乳食から飲料に至るまでの食品加工産業によるコメの利用、および収量向上のための農業慣行の進歩が、市場成長をさらに推進しています。製品タイプ、粒サイズ、流通チャネル、用途によってセグメント化された市場は、多様な消費者ニーズに対応しています。米国最大のコメ会社は、増大する需要を満たすために技術と政府政策を活用し、重要な役割を果たしています。市場はまた、フードサービスセクターの拡大と有機・プレミアム品種の人気からも恩恵を受けています。栽培面積の拡大と米国が主要輸出国であることにより、市場の成長は持続可能性に焦点を当てた競合状況によって支えられています。詳細な洞察については、Mordor Intelligence™が市場シェア、規模、収益成長率、および予測見通しを含む包括的な分析を提供しており、無料レポートPDFダウンロードとして入手可能です。
