Taille et part du marché des confiseries sucrées des Émirats arabes unis

Marché des confiseries sucrées des Émirats arabes unis (2026 - 2031)
Image © Mordor Intelligence. La réutilisation nécessite une attribution sous CC BY 4.0.

Analyse du marché des confiseries sucrées des Émirats arabes unis par Mordor Intelligence

La taille du marché des confiseries sucrées des Émirats arabes unis était évaluée à 110,90 millions USD en 2025 et devrait croître de 117,03 millions USD en 2026 pour atteindre 153,17 milliards USD d'ici 2031, à un CAGR de 5,53 % durant la période de prévision (2026-2031). Trois forces structurelles soutiennent cette trajectoire : une base de consommateurs expatriés représentant 88,52 % de la population totale, des flux touristiques ayant amené 18,72 millions de visiteurs à Dubaï en 2024, et la numérisation rapide des canaux de distribution alimentaire. Les achats discrétionnaires liés aux cadeaux, aux achats impulsifs en duty-free et à une préférence culturelle pour les importations premium élèvent la croissance en valeur au-delà des simples gains en volume. Les multinationales établies telles que Mars, Mondelēz et Ferrero s'appuient sur des plateformes de fabrication régionales pour réaliser des économies d'échelle, tandis que les spécialistes régionaux comme Patchi, Al Nassma et Gandour protègent leurs parts de marché grâce à des saveurs localisées et à la certification halal. Combinés, ces éléments confèrent au marché des confiseries sucrées des Émirats arabes unis un profil d'opportunité équilibré malgré les vents contraires émergents liés aux politiques de santé.

Principaux enseignements du rapport

  • Par type de produit, les pastilles et gelées ont dominé avec 43,18 % du chiffre d'affaires 2025, tandis que les menthes devraient enregistrer le CAGR le plus rapide de 6,41 % jusqu'en 2031.
  • Par type d'emballage, les sachets et pochettes ont détenu la plus grande part de 40,76 % en 2025 et devraient progresser à un CAGR de 6,27 % jusqu'en 2031.
  • Par canal de distribution, les supermarchés et hypermarchés ont capté 43,35 % des ventes 2025, tandis que les boutiques en ligne devraient croître à un CAGR de 6,66 % durant la période de prévision.

Note : La taille du marché et les prévisions figurant dans ce rapport sont générées à l'aide du cadre d'estimation exclusif de Mordor Intelligence, mis à jour avec les dernières données et informations disponibles en janvier 2026.

Analyse des segments

Par type de produit : Les menthes s'accélèrent avec la hausse de la demande de rafraîchisseurs d'haleine

Les pastilles et gelées représentaient 43,18 % du chiffre d'affaires des confiseries sucrées en 2025, portées par la préférence des consommateurs pour les chewing-gums aux fruits qui s'alignent sur les profils gustatifs tropicaux et du Moyen-Orient. Ces produits, inspirés des fruits régionaux comme la mangue et l'ananas, séduisent les ménages multiculturels et encouragent la consommation quotidienne parmi les familles et les jeunes dans les environnements de vente au détail modernes. Des marques telles que Rowntree's exploitent cette demande en proposant des gelées de fruits assorties dans des pochettes partageables, soutenues par des présentoirs visuellement attrayants qui stimulent les achats impulsifs. Le leadership en termes de chiffre d'affaires de cette catégorie est encore renforcé par la diversification portée par les expatriés, car les pastilles offrent une connexion à mâcher et nostalgique entre les palais asiatiques et européens sans excès de sucre. 

Parallèlement, les menthes devraient atteindre un CAGR de 6,41 % jusqu'en 2031, portées par une demande croissante de rafraîchisseurs d'haleine dans les environnements d'entreprise et d'hôtellerie. L'économie orientée vers les services des Émirats arabes unis, caractérisée par des interactions directes avec les clients dans la finance, l'immobilier et le tourisme, crée un besoin fonctionnel de rafraîchisseurs d'haleine discrets. Les variantes de menthes sans sucre, incorporant des ingrédients comme la stévia et le sorbitol, permettent aux fabricants tels que Smint de positionner leurs produits comme des alternatives soucieuses de la santé qui répondent aux préoccupations liées au diabète et s'alignent sur les directives de l'OMS en matière de sucre. Les innovations en matière d'emballage, notamment les bâtonnets et les rouleaux, améliorent la portabilité et la commodité pour les professionnels évoluant dans des environnements au rythme soutenu. Les bonbons durs restent un choix populaire parmi les consommateurs sensibles aux prix, notamment les travailleurs expatriés cols bleus dans la construction et la logistique, qui privilégient les sachets en vrac pour leur accessibilité et leur douceur durable lors de quarts de travail intensifs. Des marques comme Fox's Glacier Fruits répondent à cette demande avec des pastilles aux fruits en packs économiques, assurant la visibilité dans les points de vente à fort trafic sans pression de prix premium. Dans le segment premium, les toffees, caramels et nougats ciblent les consommateurs plus âgés et les occasions de cadeaux, offrant des luxes indulgents et partageables. Des marques telles que Werther's Original et Duplo de Ferrero dominent cette catégorie, répondant à la demande touristique et festive avec des ingrédients de haute qualité et des lancements en édition limitée qui séduisent les expatriés à la recherche d'alternatives sophistiquées aux chewing-gums du quotidien.

Marché des confiseries sucrées des Émirats arabes unis : Part de marché par type de produit
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Par type d'emballage : Les sachets et pochettes maintiennent leur leadership grâce à la commodité des achats impulsifs

Les sachets et pochettes représentaient 40,76 % du chiffre d'affaires des emballages de confiseries sucrées aux Émirats arabes unis en 2025 et devraient maintenir leur leadership avec un CAGR de 6,27 % jusqu'en 2031. Leur popularité découle de leur adéquation aux achats impulsifs à l'unité dans les stations-service, les commerces de proximité et les caisses des supermarchés. La domination de ce format est étroitement liée à l'environnement urbain centré sur la voiture des Émirats arabes unis, où les consommateurs effectuent fréquemment des achats de confiseries non planifiés lors d'arrêts pour faire le plein ou de courses rapides. De plus, les sachets et pochettes s'alignent sur une conscience sanitaire croissante, offrant des options à portions contrôlées qui répondent aux préoccupations concernant la consommation de sucre. Par exemple, des marques comme Rowntree's proposent des pastilles et gelées dans des packs de fruits compacts, satisfaisant les envies sans excès. L'adoption croissante des services de livraison en 30 minutes de Carrefour Émirats arabes unis, Noon et Amazon.ae soutient davantage la demande de produits en petit format, car les acheteurs en ligne ajoutent souvent des articles comme les bonbons durs Fox's Glacier Fruits pour atteindre les seuils de livraison gratuite. Les fabricants améliorent ces produits avec des films métallisés pour un attrait visuel sous l'éclairage des points de vente et des fermetures refermables pour maintenir la fraîcheur, augmentant l'attrait tactile d'articles tels que les menthes Tic Tac dans des formats de poche.

Les boîtes et boîtes métalliques restent le choix privilégié pour les occasions de cadeaux, notamment les célébrations de l'Aïd, les mariages et les événements d'entreprise, où la présentation et la valeur perçue justifient des prix premium. Ces formats sont particulièrement populaires lors des pics touristiques et des festivités des expatriés, valorisant des produits comme les toffees, caramels et nougats de marques telles que Toffifee et Cartwright & Butler. Les designs ornés sur les boîtes et boîtes métalliques transmettent le luxe, en faisant un incontournable dans les boutiques duty-free et les allées cadeaux des hypermarchés. Pendant ce temps, les bâtonnets et rouleaux répondent à la consommation en déplacement, avec des marques comme Mentos de Perfetti Van Melle exploitant ce format pour le placement aux caisses dans le commerce de voyage. Des produits comme les menthes Extra en rouleaux fins répondent aux besoins de portabilité lors des interactions d'entreprise, tandis que les bonbons durs en format bâtonnet séduisent pour un rafraîchissement rapide dans les environnements d'hôtellerie. Cette segmentation maintient les achats impulsifs tout en répondant aux motivations premium dans divers canaux de distribution.

Par canal de distribution : Le commerce en ligne progresse rapidement avec l'approfondissement de la pénétration du commerce électronique

Les supermarchés et hypermarchés ont capté 43,35 % du chiffre d'affaires de la distribution des confiseries sucrées aux Émirats arabes unis en 2025. Ces points de vente utilisent de larges facings en rayon, des têtes de gondole promotionnelles et des présentoirs d'achat impulsif aux caisses pour attirer à la fois les achats planifiés et non planifiés auprès de divers segments de consommateurs. Leur succès est étroitement lié à l'infrastructure commerciale moderne, où les marques positionnent stratégiquement des produits comme les pastilles et gelées de Rowntree's dans des têtes de gondole colorées près des fruits, séduisant les acheteurs familiaux avec des préférences gustatives tropicales. Les caisses stimulent davantage les ventes de menthes, telles qu'Extra, grâce à des rouleaux fins conçus pour un rafraîchissement buccal rapide, répondant aux consommateurs d'entreprise dans les zones à fort trafic. Pendant ce temps, le passage au commerce en ligne, croissant à un CAGR de 6,66 % jusqu'en 2031, remet en question la domination des magasins physiques en exploitant la visibilité pilotée par algorithme. Des plateformes comme Carrefour Émirats arabes unis, avec plus de 10 millions de téléchargements d'applications mobiles et plus de 3 millions de clients numériques actifs, et les services de livraison le jour même d'Amazon.ae ont normalisé le commerce électronique pour les confiseries. Des produits comme les bonbons durs Fox's Glacier Fruits se classent en bonne position grâce aux recherches sponsorisées, incitant les fabricants à se concentrer sur les stratégies numériques pour s'assurer que des produits comme les toffees et caramels Werther's Original sont inclus dans les paniers d'épicerie en ligne sans nécessiter d'achats en vrac.

Les commerces de proximité et épiceries excellent à stimuler les achats impulsifs, répondant à la gratification immédiate. Les formats sachets et pochettes sont particulièrement efficaces dans les avant-cours des stations-service et les missions d'achat rapide, s'alignant sur la géographie centrée sur la voiture des Émirats arabes unis. Ces canaux répondent également à la mobilité des expatriés, les travailleurs cols bleus achetant souvent des sachets en vrac de bonbons durs pour les longues journées de travail, renforçant les formats sachets comme leaders du contrôle des portions. Les magasins spécialisés se concentrent sur les cadeaux premium, proposant des produits comme le nougat et les caramels Duplo de Ferrero dans des formats en boîte, qui améliorent la valeur perçue pour les occasions festives. Les plateformes en ligne jouent également un rôle ici, car les applications de commodité reproduisent la rapidité des achats en avant-cour, proposant des menthes en bâtonnets et mêlant l'achat impulsif physique à la commodité numérique. Cette approche maintient la diversité des canaux, permettant aux formats axés sur la santé comme les gelées sans sucre de s'intégrer dans les routines en déplacement sans cannibaliser les autres canaux. Ensemble, ces points de vente contribuent à 56,65 % du chiffre d'affaires de la distribution, maintenant un accès segmenté parallèlement à la croissance du commerce électronique.

Marché des confiseries sucrées des Émirats arabes unis : Part de marché par canal de distribution
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Analyse géographique

Dubaï est le moteur de la consommation de confiseries sucrées aux Émirats arabes unis, soutenu par sa grande population expatriée, son infrastructure touristique avancée et ses vastes réseaux de distribution. L'émirat a accueilli 18,72 millions de visiteurs en 2024 et 13,95 millions d'arrivées au cours des neuf premiers mois de 2025, selon le Département de l'économie et du tourisme de Dubaï. Ces visiteurs contribuent à des ventes significatives dans les zones duty-free, les hôtels et les attractions, où des produits comme les pastilles et gelées Jelly Belly aux saveurs de fruits exotiques inspirées des profils tropicaux locaux sont populaires. Les expatriés d'Inde, du Pakistan, des Philippines et des pays occidentaux soutiennent les achats quotidiens de menthes telles qu'Altoids en bâtonnets via les commerces de proximité et les plateformes de commerce électronique. Les hypermarchés présentent en bonne place des bonbons durs comme Werther's Originals, répondant aux travailleurs sensibles aux prix. L'infrastructure de fabrication de Dubaï renforce encore sa position de pôle de production, fournissant des sachets innovants à l'échelle nationale et stimulant le leadership de la catégorie grâce à un accès diversifié à fort volume.

Abou Dhabi soutient la demande de cadeaux premium, portée par sa population aisée et ses événements d'entreprise qui favorisent les formats de confiseries de luxe. Les chocolats au lait de chamelle d'Al Nassma, mêlant patrimoine local et saveurs indulgentes de nougat et de caramel, répondent aux cadeaux haut de gamme dans les magasins spécialisés et les points de vente duty-free. Le paysage commercial de l'émirat soutient également des produits comme les toffees Toffifee dans des boîtes ornées, populaires pour les mariages et les célébrations de l'Aïd, séduisant les démographies plus âgées. L'infrastructure touristique complète cette orientation premium, avec des visiteurs achetant des articles comme les menthes Fisherman's Friend pour un rafraîchissement en déplacement. Les professionnels expatriés s'alignent sur les tendances sanitaires en optant pour des gelées sans sucre en pochettes dans les hypermarchés. La logistique de fabrication depuis Dubaï assure un approvisionnement régulier en stock premium frais, renforçant le rôle d'Abou Dhabi dans les segments axés sur la valeur.

Charjah et Ajman contribuent au marché en répondant aux segments sensibles aux prix via les hypermarchés et les réseaux de proximité du groupe Lulu. Les sachets en vrac de bonbons durs comme Fox's Glacier Mints sont populaires parmi les expatriés cols bleus pour les longues journées de travail dans la logistique. Les pastilles de Rowntree's en pochettes économiques se vendent bien dans les avant-cours des stations-service, séduisant les consommateurs centrés sur la voiture. Bien que les cadeaux restent secondaires, ils se développent à travers des produits comme les caramels en boîtes métalliques pour les célébrations modestes, efficacement distribués depuis la base de production de Dubaï. L'expansion commerciale dans ces régions assure une pénétration plus large de la catégorie, s'étendant au-delà des centres urbains et soutenant la demande dans les marchés des émirats du sud.

Paysage concurrentiel

Le marché des confiseries sucrées aux Émirats arabes unis est caractérisé par une consolidation modérée, avec des multinationales telles que Mars, Mondelēz et Perfetti Van Melle occupant une place importante en rayon dans les hypermarchés et les zones duty-free. Ces entreprises utilisent de vastes chaînes d'approvisionnement mondiales pour distribuer des produits comme les pastilles et gelées de Haribo, répondant aux préférences des expatriés et encourageant les achats impulsifs aux caisses. Leur capital de marque établi soutient des offres telles que les menthes sans sucre Orbit de Mars, Incorporated, s'alignant sur les tendances soucieuses de la santé face à la hausse des préoccupations liées au diabète. Pendant ce temps, les acteurs régionaux comme Patchi, Al Nassma et Gandour rivalisent en proposant des saveurs localisées, des produits certifiés halal et des options culturellement pertinentes adaptées aux Émiriens et aux expatriés arabes. 

Les opportunités de croissance sont évidentes dans les innovations de produits sans sucre et à teneur réduite en sucre, répondant à la prévalence du diabète chez les adultes aux Émirats arabes unis de 20,7 % telle que rapportée par la Fédération internationale du diabète en 2024. Ces produits visent à équilibrer des profils gustatifs indulgents avec des attributs soucieux de la santé, séduisant les consommateurs dans les environnements d'entreprise et touristiques. La reformulation des bonbons durs comme les pastilles aux herbes de Ricola avec de la stévia pourrait les positionner comme des options compatibles avec le bien-être dans les commerces de proximité, notamment pour le rafraîchissement buccal après les repas. De même, les pastilles à faible teneur en sucre de marques telles que Dr. Doolittle's peuvent attirer les expatriés soucieux de leur santé via les plateformes de commerce électronique et les emballages à portions contrôlées. Les acteurs régionaux peuvent également explorer des toffees à teneur réduite en sucre, s'alignant sur les directives de l'OMS adoptées localement pour garantir un attrait familial sans stigmatisation.

Les formats artisanaux premium offrent une autre voie de différenciation, incorporant des ingrédients locaux comme le lait de chamelle et les dattes pour justifier des prix plus élevés et se démarquer des offres grand public à Dubaï et Abou Dhabi. Al Nassma illustre cette approche avec des caramels au lait de chamelle et des barres de nougat, ciblant le marché des cadeaux pour les mariages et les événements d'entreprise. Ces produits répondent également à la demande touristique, offrant des souvenirs expérientiels qui combinent patrimoine et indulgence. De plus, les gelées artisanales infusées au sirop de dattes séduisent les acheteurs haut de gamme dans les environnements de vente au détail modernes, résonnant avec les expatriés à la recherche de saveurs hybrides évoquant la nostalgie.

Leaders du secteur des confiseries sucrées des Émirats arabes unis

  1. Mondelez International Inc.

  2. Perfetti Van Melle Group

  3. Mars, Incorporated

  4. HARIBO GmbH & Co. KG

  5. Nestlé S.A.

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Concentration du marché des confiseries sucrées des Émirats arabes unis
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Développements récents du secteur

  • Novembre 2025 : Haribo a ouvert sa première attraction expérientielle Haribo Happy World à Dubaï, intégrant commerce de détail, divertissement et engagement de marque. Cette initiative a été conçue pour améliorer l'interaction avec les consommateurs au-delà des achats transactionnels, positionnant le fabricant allemand de confiseries pour renforcer sa présence aux Émirats arabes unis et dans la région MENA au sens large grâce à des expériences basées sur des lieux.
  • Juillet 2025 : Cloetta Global Travel Retail s'est associé à Dubai Duty Free et King of Reach by B&S pour réaliser une activation expérientielle pour The Jelly Bean Factory à l'aéroport international de Dubaï (DXB). L'initiative comprenait un présentoir dédié au tube de 175 g exclusif au commerce de voyage, une référence clé répertoriée dans plus de 50 emplacements dans le monde.
  • Avril 2024 : Ferrero Travel Market a annoncé l'installation de plateformes dédiées à l'aéroport international de Dubaï et à l'aéroport d'Abou Dhabi, offrant aux acheteurs la possibilité de gagner un dôme pyramidal géant T96. Ces plateformes permettaient aux acheteurs de créer et de partager des cartes de vœux animées personnalisées. Accessible via un code QR dans les deux aéroports, la plateforme offrait la possibilité de gagner une pyramide composée de 96 pralines Ferrero Rocher, conçue pour être partagée avec des amis et la famille.

Table des matières du rapport sur le secteur des confiseries sucrées des Émirats arabes unis

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Hypothèses de l'étude et définition du marché
  • 1.2 Périmètre de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. DYNAMIQUES DU MARCHÉ

  • 4.1 Aperçu du marché
  • 4.2 Moteurs du marché
    • 4.2.1 La croissance de la population expatriée diversifie la demande des consommateurs en matière de confiseries
    • 4.2.2 L'expansion du tourisme stimule les ventes de confiseries, notamment dans les zones duty-free et les points de vente de détail de voyage
    • 4.2.3 Le développement d'une infrastructure commerciale moderne améliore l'accessibilité et la visibilité des produits
    • 4.2.4 Le lancement de produits innovants et en édition limitée suscite l'intérêt des consommateurs
    • 4.2.5 Les campagnes de marketing stratégique et promotionnel des grandes marques influencent le comportement d'achat
    • 4.2.6 Des revenus disponibles plus élevés encouragent les dépenses en confiseries premium et importées
  • 4.3 Freins du marché
    • 4.3.1 Les préoccupations croissantes concernant la consommation de sucre réduisent la fréquence des achats de confiseries
    • 4.3.2 Les réglementations gouvernementales strictes sur l'étiquetage alimentaire et la teneur en sucre contraignent le développement des produits
    • 4.3.3 La concurrence accrue des options de collations plus saines affaiblit l'attrait du marché des produits de confiserie
    • 4.3.4 Les préoccupations environnementales et les problèmes liés aux déchets d'emballage créent un besoin d'alternatives durables, entraînant des coûts plus élevés
  • 4.4 Analyse du comportement des consommateurs
  • 4.5 Paysage réglementaire
  • 4.6 Perspectives technologiques
  • 4.7 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.7.1 Menace des nouveaux entrants
    • 4.7.2 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.7.3 Pouvoir de négociation des acheteurs
    • 4.7.4 Menace des substituts
    • 4.7.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. TAILLE DU MARCHÉ ET PRÉVISIONS DE CROISSANCE (VALEUR)

  • 5.1 Par type de produit
    • 5.1.1 Bonbons durs
    • 5.1.2 Toffees, caramels et nougats
    • 5.1.3 Pastilles et gelées
    • 5.1.4 Menthes
    • 5.1.5 Autres types de produits
  • 5.2 Par type d'emballage
    • 5.2.1 Sachets/Pochettes
    • 5.2.2 Boîtes/Boîtes métalliques
    • 5.2.3 Bâtonnets et rouleaux
    • 5.2.4 Autres
  • 5.3 Par canal de distribution
    • 5.3.1 Supermarchés/Hypermarchés
    • 5.3.2 Commerces de proximité/Épiceries
    • 5.3.3 Magasins spécialisés
    • 5.3.4 Boutiques en ligne
    • 5.3.5 Autres canaux de distribution

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Concentration du marché
  • 6.2 Mouvements stratégiques
  • 6.3 Analyse du classement du marché
  • 6.4 Profils d'entreprises (comprend une vue d'ensemble au niveau mondial, une vue d'ensemble au niveau du marché, les segments principaux, les données financières disponibles, les informations stratégiques, le classement/la part de marché pour les principales entreprises, les produits et services, et les développements récents)
    • 6.4.1 Mars, Incorporated
    • 6.4.2 Mondelez International Inc.
    • 6.4.3 Ferrero International S.A.
    • 6.4.4 HARIBO GmbH & Co. KG
    • 6.4.5 Perfetti Van Melle Group
    • 6.4.6 Nestlé S.A.
    • 6.4.7 August Storck KG
    • 6.4.8 Adams & Brooks, Inc.
    • 6.4.9 American Licorice Company
    • 6.4.10 Ferrara Candy Company
    • 6.4.11 Katjes Fassin GmbH & Co. KG
    • 6.4.12 Lotte Confectionery Co. Ltd.
    • 6.4.13 Al Seedawi Lebanese & Emirates Factory Co. L.L.C
    • 6.4.14 Patchi SAL
    • 6.4.15 Gandour
    • 6.4.16 Ulker Bisküvi (Sherbet & Candy)
    • 6.4.17 Al Nassma Chocolate LLC
    • 6.4.18 Spangler Candy Company
    • 6.4.19 Yupi Indolampung Persada
    • 6.4.20 IFFCO Group

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET PERSPECTIVES D'AVENIR

Cadre de la méthodologie de recherche et portée du rapport

Définitions du marché et couverture principale

Notre étude traite le marché des confiseries sucrées des Émirats arabes unis comme les ventes au détail et en restauration collective de bonbons non chocolatés à base de sucre, notamment les bonbons durs, les pastilles, les gommes, les gelées, les toffees, les caramels, les nougats et les menthes rafraîchissantes, vendus emballés ou en vrac. Les produits dont la teneur en cacao ajouté dépasse 5 %, le chewing-gum, les tablettes de chocolat et les snacks de boulangerie sont hors périmètre.

Exclusion du périmètre : Les confiseries chocolatées et le chewing-gum ne sont pas comptabilisés, pas plus que les produits de boulangerie enrobés de composés.

Vue d'ensemble de la segmentation

  • Par type de produit
    • Bonbons durs
    • Toffees, caramels et nougats
    • Pastilles et gelées
    • Menthes
    • Autres types de produits
  • Par type d'emballage
    • Sachets/Pochettes
    • Boîtes/Boîtes métalliques
    • Bâtonnets et rouleaux
    • Autres
  • Par canal de distribution
    • Supermarchés/Hypermarchés
    • Commerces de proximité/Épiceries
    • Magasins spécialisés
    • Boutiques en ligne
    • Autres canaux de distribution

Méthodologie de recherche détaillée et validation des données

Recherche primaire

Des entretiens avec des distributeurs, des acheteurs de catégories de supermarchés et des responsables d'usines à Dubaï, Abou Dhabi et Charjah ont permis de clarifier les marges des canaux, les achats en duty-free liés aux voyageurs et les prix de vente moyens. Des enquêtes de suivi auprès des consommateurs urbains ont permis d'évaluer l'incidence des cadeaux et les tendances en matière de saveurs, affinant les plages d'élasticité utilisées dans les conversions volume-valeur.

Recherche documentaire

Les analystes ont commencé par les données d'expédition du code de classification commerciale 1704 provenant des douanes des Émirats arabes unis, de COMTRADE et de Volza, puis ont examiné les tendances d'importation et d'exportation (volume et valeur) pour délimiter le bassin de demande. Les données de scanner de vente au détail du Centre des statistiques de Dubaï, les données sur les dépenses des ménages du Centre fédéral de compétitivité et de statistiques des Émirats arabes unis et les tableaux d'arrivées touristiques de Dubai Tourism ont fourni des indices de consommation de base. Nous avons recoupé les répartitions des ventes par catégorie et les mélanges d'emballages dans des livres blancs sectoriels de l'Association internationale de la confiserie et les rapports annuels des grands fabricants de marques. D&B Hoovers a fourni des chiffres de revenus au niveau des entreprises qui ont aidé à évaluer la production nationale. Les sources publiquement citées sont données à titre illustratif uniquement ; de nombreuses autres ont contribué à la validation et à la clarification.

Dimensionnement du marché et prévisions

Nous avons construit un modèle hybride descendant et ascendant. Les réconciliations import-export et la production nationale ont formé le volume global, qui a ensuite été vérifié par des données de vente au détail échantillonnées (ascendant) pour capturer les kiosques informels et les ventes en souq. Les variables clés telles que le revenu disponible par habitant, les nuitées de visiteurs internationaux, la croissance de l'empreinte des supermarchés, les prix de gros du sucre blanc et le nombre de nouveaux lancements de produits alimentent le modèle. Une régression multivariée prévoit la demande jusqu'en 2030, avec une analyse de scénarios ajustant pour une taxe sur le sucre ou une législation sur l'étiquetage sanitaire. Là où les audits ascendants ont manqué les petits artisans, des facteurs de correction proportionnels (dérivés des dépenses de visites mystères) ont comblé les lacunes avant la calibration finale.

Validation des données et cycle de mise à jour

Chaque ensemble de données est soumis à des contrôles de variance par rapport aux bandes de CAGR historiques sur trois ans ; les valeurs aberrantes déclenchent une reprise de contact avec au moins un répondant primaire. Les analystes seniors examinent les hypothèses, et le modèle est actualisé annuellement, avec des mises à jour intermédiaires si les droits de douane à l'importation, les variations de TVA ou les événements majeurs de fusions-acquisitions modifient substantiellement les bases de référence.

Coin crédibilité : Pourquoi notre base de référence des confiseries sucrées des Émirats arabes unis inspire confiance

Les estimations publiées diffèrent souvent parce que les entreprises jouent sur les définitions, les bases de prix et la fréquence d'actualisation.

Les principaux facteurs d'écart dans ce créneau incluent la question de savoir si le chocolat et le chewing-gum sont intégrés dans les totaux, la manière dont les volumes duty-free sont traités et si le commerce informel en bazar est capturé. Certains éditeurs rapportent des revenus uniquement au détail aux prix à la consommation, tandis que Mordor Intelligence s'ancre sur la valeur au niveau du fabricant qui neutralise les taxes et les doubles comptages. Notre actualisation annuelle et nos entretiens sur deux canaux réduisent encore les marges d'erreur.

Comparaison de référence

Taille du marchéSource anonymiséePrincipal facteur d'écart
110,7 millions USD (2025)
991,0 millions USD (2024) Consultance mondiale ARegroupe le chocolat, le chewing-gum et les snacks sains ; utilise les prix de facturation au détail sans réconciliation import-export
104,7 millions USD (2025) Consultance régionale BOmet les ventes duty-free et en kiosque ; s'appuie principalement sur des panels d'audit d'épicerie emballée

La comparaison montre que les chiffres de référence varient considérablement lorsque le périmètre s'élargit ou que des canaux clés sont omis. La sélection rigoureuse des variables de Mordor, la modélisation hybride équilibrée et la mise à jour annuelle offrent aux décideurs une base de référence transparente et reproductible sur laquelle ils peuvent s'appuyer.

Questions clés auxquelles répond le rapport

Quelle est la valeur actuelle du marché des confiseries sucrées des Émirats arabes unis ?

Le marché est évalué à 117,03 millions USD en 2026.

Quel segment de produit connaît la croissance la plus rapide ?

Les menthes devraient progresser à un CAGR de 6,41 % jusqu'en 2031.

À quelle vitesse le commerce en ligne se développe-t-il pour les confiseries ?

Les boutiques en ligne devraient croître à un CAGR de 6,66 % sur la période de prévision.

Quel est le principal format d'emballage pour les achats impulsifs ?

Les sachets et pochettes représentaient 40,76 % du chiffre d'affaires des emballages 2025 en raison de leur portabilité et de leur commodité à l'unité.

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