Analyse de la taille et de la part du marché de lamidon modifié – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le rapport couvre les fabricants d'amidon modifié et est segmenté par source (maïs, blé, manioc, pomme de terre et autres sources), applications (aliments et boissons, aliments pour animaux, produits de soins personnels et autres applications), type (amidon éthérifié, pré -Amidon gélatinisé, amidon résistant, amidon estérifié et autres types) et géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique). La taille du marché et les prévisions de valeur (en millions de dollars) pour les segments ci-dessus.

Analyse de la taille et de la part du marché de lamidon modifié – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Taille du marché de lamidon modifié

Résumé du marché de lamidon modifié
Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
CAGR 4.62 %
Marché à la Croissance la Plus Rapide Asie-Pacifique
Plus Grand Marché Amérique du Nord
Concentration du Marché Faible

Acteurs majeurs

Acteurs majeurs du marché de lamidon modifié

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Analyse du marché de lamidon modifié

Le marché mondial de lamidon modifié devrait enregistrer un TCAC de 4,62 % au cours des cinq prochaines années.

  • À long terme, avec lamélioration progressive de léconomie mondiale qui entraîne une consommation accrue daliments transformés et prêts à servir, le marché de lamidon modifié, qui trouve une utilisation importante dans ces applications alimentaires, connaît une demande accrue, stimulant ainsi le marché global. Les amidons modifiés sont utilisés dans lindustrie alimentaire et des boissons comme épaississants, stabilisants et émulsifiants. La croissance démographique, lurbanisation et lévolution des habitudes alimentaires contribuent tous à une demande accrue pour ces ingrédients fonctionnels.
  • Les progrès technologiques dans le domaine de la production damidon modifié ont conduit au développement damidons modifiés innovants et performants qui répondent à des applications spécifiques. Cela a créé de nouvelles opportunités de marché et élargi la portée des amidons modifiés. Les réglementations gouvernementales liées à la sécurité et à la qualité des aliments stimulent la demande d'amidons modifiés, car ils sont considérés comme des alternatives sûres et saines aux additifs synthétiques.
  • Les consommateurs sont de plus en plus conscients des avantages de lutilisation dingrédients naturels et fonctionnels dans leurs aliments et autres produits. Les amidons modifiés sont très demandés dans diverses applications car ils sont considérés comme des ingrédients naturels et sains. La demande damidons modifiés contribue au développement rapide de lindustrie alimentaire. Les amidons modifiés offrent un grand nombre d'avantages fonctionnels à divers aliments, tels que les boulangeries, les collations, les boissons et les aliments nutritionnels. Même si la commodité reste un facteur clé pour l'avenir du marché, les demandes croissantes des consommateurs en faveur d'alternatives saines redéfinissent ce qu'il faut pour se démarquer dans cette catégorie.
  • Les fabricants ont également facilement inculqué la tendance du clean label à leurs produits pour gagner des parts de marché. Les secteurs pharmaceutique et industriel peuvent utiliser les amidons modifiés dans un large éventail d'applications. Ils sont utilisés, entre autres, dans les cosmétiques, la fabrication du papier, les textiles et les adhésifs. Lutilisation croissante de matériaux dorigine biologique et de produits respectueux de lenvironnement devrait accroître la demande damidons modifiés dans ces industries.

Aperçu du marché de lamidon modifié

Le marché mondial de lamidon modifié est fragmenté. Cependant, peu dacteurs internationaux sefforcent daccroître leur part de marché dans les économies développées. Les principaux acteurs, dont Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated, Ingredion Incorporated, Roquette Frères et Tate Lyle, sont les entreprises les plus actives sur le marché de l'amidon modifié.

Les lancements de nouveaux produits et les innovations sont les stratégies majeures adoptées par les entreprises pour renforcer leur activité. La stratégie consistant à conclure de nouveaux accords et partenariats avec des acteurs locaux a aidé les entreprises à accroître leur empreinte dans les pays étrangers et à lancer de nouveaux produits en fonction des préférences changeantes des consommateurs, et à tirer parti de l'expertise de ces petites entreprises régionales.

Par exemple, en avril 2021, Cargill Inc. s'est associée à Starpro, un important producteur de fécule de tapioca de qualité alimentaire en Thaïlande, pour élargir son offre de fécule de tapioca de spécialité dans la région Asie-Pacifique. La collaboration répondra aux exigences de transformation des produits des fabricants de produits alimentaires et répondra aux attentes sensorielles des consommateurs.

Leaders du marché de lamidon modifié

  1. Roquette Freres

  2. Ingredion Incorporated

  3. Tate & Lyle

  4. Cargill, Incorporated

  5. Archer Daniels Midland Company

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Concentration du marché de lamidon modifié
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Actualités du marché de lamidon modifié

  • Octobre 2022 Roquette lance l'amidon de protéine de pois biologique comme substitut de viande et de produits laitiers. Le fournisseur d'ingrédients Roquette a introduit cette nouvelle qualité d'amidon de pois biologique pour les marchés de l'Union européenne (UE) et des États-Unis.
  • Mars 2022 Ingredion lance deux amidons de riz clean label. L'amidon de riz offre un aspect onctueux et crémeux avec des propriétés hypoallergéniques et une bonne digestibilité. Les amidons de riz natifs avec une libération améliorée de la couleur et de la saveur sont destinés à fournir une saveur et une couleur naturelles même dans les produits blancs. Les amidons réduisent également l'impact environnemental et augmentent la résilience de la chaîne d'approvisionnement de l'entreprise.
  • Avril 2021 EmslandGroup lance l'Emwaxy Spray 200, qui répond parfaitement à la demande croissante d'ingrédients alternatifs clean label pour l'industrie alimentaire. Emwaxy Spray 200 est un dérivé d'amidon à faible teneur en DE à base de fécule de pomme de terre à haute teneur en amylopectine.

Rapport sur le marché de l'amidon modifié – Table des matières

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
  • 1.2 Portée de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

  • 4.1 Facteurs de marché
  • 4.2 Restrictions du marché
  • 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 La menace de nouveaux participants
    • 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
    • 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.4 Menace des produits de substitution
    • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 Par source
    • 5.1.1 Maïs
    • 5.1.2 Blé
    • 5.1.3 Manioc
    • 5.1.4 Pomme de terre
    • 5.1.5 Autres sources
  • 5.2 Par candidature
    • 5.2.1 Nourriture et boisson
    • 5.2.1.1 Boulangerie et Confiserie
    • 5.2.1.2 Breuvages
    • 5.2.1.3 Laitier
    • 5.2.1.4 Viande et produits carnés
    • 5.2.1.5 Soupes, sauces et vinaigrettes
    • 5.2.1.6 Autres aliments et boissons
    • 5.2.2 L'alimentation animale
    • 5.2.3 Produits de soins personnels
    • 5.2.4 Autres applications
  • 5.3 Par type
    • 5.3.1 Amidon éthérifié
    • 5.3.2 Amidon prégélatinisé
    • 5.3.3 Amidon résistant
    • 5.3.4 Amidon estérifié
    • 5.3.5 Autres types
  • 5.4 Par géographie
    • 5.4.1 Amérique du Nord
    • 5.4.1.1 États-Unis
    • 5.4.1.2 Canada
    • 5.4.1.3 Mexique
    • 5.4.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
    • 5.4.2 L'Europe
    • 5.4.2.1 Allemagne
    • 5.4.2.2 Royaume-Uni
    • 5.4.2.3 France
    • 5.4.2.4 Russie
    • 5.4.2.5 Italie
    • 5.4.2.6 Espagne
    • 5.4.2.7 Le reste de l'Europe
    • 5.4.3 Asie-Pacifique
    • 5.4.3.1 Inde
    • 5.4.3.2 Chine
    • 5.4.3.3 Australie
    • 5.4.3.4 Japon
    • 5.4.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
    • 5.4.4 Amérique du Sud
    • 5.4.4.1 Brésil
    • 5.4.4.2 Argentine
    • 5.4.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
    • 5.4.5 Moyen-Orient et Afrique
    • 5.4.5.1 Emirats Arabes Unis
    • 5.4.5.2 Afrique du Sud
    • 5.4.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Stratégies les plus adoptées
  • 6.2 Analyse des parts de marché
  • 6.3 Profils d'entreprise
    • 6.3.1 Cargill Incorporated
    • 6.3.2 Tate & Lyle PLC
    • 6.3.3 Ingredion Incorporated
    • 6.3.4 Archer Daniels Midland Company
    • 6.3.5 Roquette Freres
    • 6.3.6 Sdzucker AG
    • 6.3.7 EMSLAND-STRKE GmbH
    • 6.3.8 Agrana Beteiligungs AG
    • 6.3.9 Japan Corn Starch Co. Ltd
    • 6.3.10 Grain Processing Corporation

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

** Sous réserve de disponibilité.
Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
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Segmentation de lindustrie de lamidon modifié

L'amidon modifié est préparé en traitant physiquement, enzymatiquement ou chimiquement l'amidon natif pour modifier ses propriétés.

Le marché mondial de lamidon modifié est segmenté en source, application, type et géographie. En fonction de la source, le marché est segmenté en maïs, blé, manioc, pomme de terre et autres sources. En fonction des applications, le marché de lamidon modifié est segmenté en aliments et boissons, aliments pour animaux, produits de soins personnels et autres applications. Les aliments et boissons sont ensuite segmentés en boulangerie et confiserie, boissons, produits laitiers, viande et produits carnés, soupes, sauces et vinaigrettes, ainsi que d'autres aliments et boissons. En fonction du type, le marché est segmenté en amidon éthérifié, amidon pré-gélatinisé, amidon résistant, amidon estérifié et autres types. Sur la base de la géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique.

Le dimensionnement du marché a été réalisé en valeur en USD pour tous les segments mentionnés ci-dessus.

Par source Maïs
Blé
Manioc
Pomme de terre
Autres sources
Par candidature Nourriture et boisson Boulangerie et Confiserie
Breuvages
Laitier
Viande et produits carnés
Soupes, sauces et vinaigrettes
Autres aliments et boissons
L'alimentation animale
Produits de soins personnels
Autres applications
Par type Amidon éthérifié
Amidon prégélatinisé
Amidon résistant
Amidon estérifié
Autres types
Par géographie Amérique du Nord États-Unis
Canada
Mexique
Reste de l'Amérique du Nord
L'Europe Allemagne
Royaume-Uni
France
Russie
Italie
Espagne
Le reste de l'Europe
Asie-Pacifique Inde
Chine
Australie
Japon
Reste de l'Asie-Pacifique
Amérique du Sud Brésil
Argentine
Reste de l'Amérique du Sud
Moyen-Orient et Afrique Emirats Arabes Unis
Afrique du Sud
Reste du Moyen-Orient et Afrique
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FAQ sur les études de marché sur lamidon modifié

Quelle est la taille actuelle du marché de lamidon modifié ?

Le marché de lamidon modifié devrait enregistrer un TCAC de 4,62 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

Qui sont les principaux acteurs du marché Amidon modifié ?

Roquette Freres, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle, Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company sont les principales sociétés opérant sur le marché de lamidon modifié.

Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché de lamidon modifié ?

On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).

Quelle région détient la plus grande part du marché de lamidon modifié ?

En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché de lamidon modifié.

Quelles années couvre ce marché de lamidon modifié ?

Le rapport couvre la taille historique du marché de lamidon modifié pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché de lamidon modifié pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.

Rapport sur l'industrie de l'amidon modifié

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de lamidon modifié 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de lamidon modifié comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.