Taille du marché des édulcorants damidon
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | 4.55 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des édulcorants damidon
Le marché mondial des édulcorants damidon devrait croître à un TCAC de 4,55 % au cours de la période de prévision 2020-2025.
- Lattrait pour les édulcorants et les boissons hypocaloriques, comme le coca light et les boissons hypocaloriques, ainsi que pour les aliments hypocaloriques, comme le yaourt, la crème glacée et les desserts à base de céréales, a gagné en popularité dans le monde entier. La physiologie des récepteurs du goût sucré est également étudiée de manière plus détaillée et à une profondeur sans précédent, dans le but de rendre les aliments et les boissons sucrés sans utiliser de sucre.
- Actuellement, la consommation de substituts du sucre, tels que le xylitol, lérythritol et le mannitol, augmente rapidement dans le monde. Cela est attribué à la sensibilisation des consommateurs, aux réglementations gouvernementales visant à réduire la consommation de sucre et à son application dans de nombreux produits alimentaires de santé et de bien-être sur le marché.
Tendances du marché des édulcorants damidon
Augmentation des investissements sur le marché de l'amidon pour renforcer la production d'édulcorants à base d'amidon
Le blé est la principale matière première pour la production d'amidon, suivi du maïs et de la pomme de terre. Les spécialités comme les pois verts, le riz ou les pois chiches sont encore minimes et ne représentent que moins de 0,5 % sur le marché européen. Plus important encore, un nombre croissant de fabricants d'amidon investissent sur le marché de l'amidon et des édulcorants en Europe pour soutenir l'économie et la communauté locales tout en positionnant l'entreprise pour une croissance à long terme. Les sirops de glucose sont utilisés en confiserie principalement pour leur rôle anti-cristallisant, tandis qu'en brasserie, ils sont surtout utilisés pour conférer du sucré au produit final. Les sirops de glucose peuvent s'adapter, comme l'amidon dont ils sont issus, à une grande variété de produits, chacun développant des propriétés spécifiques. En outre, le fabricant allemand Jäcking Group a également annoncé son intention de construire une nouvelle usine d'amidon de blé sur l'usine existante de Hamm. La nouvelle installation devrait augmenter la capacité de transformation du blé et doubler la production d'amidon, créant ainsi un marché potentiel pour les édulcorants à base d'amidon dans un avenir proche.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
LAmérique du Nord détient une part importante
La demande de substituts du sucre dans la région nord-américaine devrait être alimentée par les préoccupations croissantes concernant l'impact sur la santé d'une consommation excessive de sucre et l'utilisation accrue de substituts du sucre à faible indice glycémique (IG) dans les aliments et les boissons transformés. En utilisant différents mélanges dédulcorants faibles en calories, des options de goût subtiles peuvent être obtenues. De plus, il y a une demande croissante d'édulcorants, tels que le sirop de maïs à haute teneur en fructose x (HFCS) dans les applications de confiserie et de boulangerie, ce qui crée un énorme marché pour les édulcorants dans le pays. Aux États-Unis, le sirop de glucose-fructose, également appelé HFCS, se décline généralement en deux variétés, avec une teneur en fructose de 55 % (HFCS 55) et un sirop de glucose-fructose à 42 % (HFCS 42), qui à leur tour stimulent l'amidon. marché des édulcorants dans la région.
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Aperçu du marché des édulcorants à base d'amidon
Les grands acteurs mondiaux disposent dune large gamme de produits et dune forte présence géographique. Ces facteurs leur confèrent un avantage concurrentiel sur le marché. Ces entreprises se concentrent sur le lancement de produits innovants, car elles tentent de répondre aux diverses préférences des consommateurs du monde entier. Afin de rester sur un marché concurrentiel, les entreprises améliorent constamment et stratégiquement leurs portefeuilles de produits en exploitant les possibilités des nouveaux marchés et segments. Les principaux acteurs du marché sont Cargill, Tate Lyle PLC, Tereos SA, Ingredion et DuPont Danisco.
Leaders du marché des édulcorants à base damidon
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Cargill Incorporated
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The Archer Daniels Midland Company
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Tereos SA
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Ingredion Inc.
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Tate & Lyle PLC
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché des édulcorants damidon – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Livrables de l’étude
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1.2 Hypothèses de l'étude
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1.3 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porters
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par type de produit
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5.1.1 Dextrine
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5.1.2 Fructose
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5.1.3 Sirop de maïs riche en fructose
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5.1.4 Sirops de glucose
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5.1.5 Alcools de sucre
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5.1.5.1 Sorbitol
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5.1.5.2 Maltitol
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5.1.5.3 Xylitol
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5.1.5.4 Érythritol
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5.1.5.5 Autres alcools de sucre
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5.2 Par candidature
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5.2.1 Boulangerie
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5.2.2 Produits laitiers et desserts
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5.2.3 Breuvages
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5.2.4 Viande et produits carnés
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5.2.5 Soupes, sauces et vinaigrettes
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5.2.6 Confiserie
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5.2.7 Compléments alimentaires
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5.2.8 Autres applications
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5.3 Géographie
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5.3.1 Amérique du Nord
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5.3.1.1 États-Unis
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5.3.1.2 Canada
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5.3.1.3 Mexique
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5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
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5.3.2 L'Europe
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5.3.2.1 Allemagne
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5.3.2.2 Royaume-Uni
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5.3.2.3 France
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5.3.2.4 Espagne
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5.3.2.5 Italie
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5.3.2.6 Le reste de l'Europe
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5.3.3 Asie-Pacifique
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5.3.3.1 Inde
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5.3.3.2 Chine
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5.3.3.3 Japon
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5.3.3.4 Australie
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5.3.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
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5.3.4 Amérique du Sud
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5.3.4.1 Brésil
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5.3.4.2 Argentine
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5.3.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
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5.3.5 Moyen-Orient et Afrique
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5.3.5.1 Arabie Saoudite
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5.3.5.2 Afrique du Sud
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5.3.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Stratégies adoptées par les principaux acteurs
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6.2 Entreprises les plus actives
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6.3 Analyse des parts de marché
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6.4 Profils d'entreprise
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6.4.1 Cargill Incorporated
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6.4.2 The Archer Daniels Midland Company
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6.4.3 Uniglad Ingredients UK Ltd
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6.4.4 Tereos SA
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6.4.5 Ingredion Inc.
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6.4.6 Tate & Lyle PLC
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6.4.7 E. I. du Pont de Nemours and Company
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6.4.8 VOGELBUSCH Biocommodities GmbH
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
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8. UNE ÉVALUATION DE L’IMPACT DU COVID-19 SUR L’INDUSTRIE
Segmentation de lindustrie des édulcorants damidon
Le marché mondial des édulcorants à base damidon est segmenté par type de produit, par application et par géographie. Par type de produit, le marché étudié est segmenté en dextrine, fructose, sirop de maïs à haute teneur en fructose, sirop de glucose et alcools de sucre. Le segment des alcools de sucre est en outre classé en sorbitol, maltitol, xylitol, érythritol et autres alcools de sucre. Par application, le rapport analyse la boulangerie, les produits laitiers et les desserts, la viande et les produits carnés, les soupes, les sauces et les vinaigrettes, les boissons, les confiseries, les compléments alimentaires et d'autres applications. En outre, le rapport prend en compte le marché des édulcorants à base d'amidon dans les économies établies et émergentes, notamment l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud, le Moyen-Orient et l'Afrique.
| Par type de produit | ||||||||||||
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| Par candidature | ||
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| Géographie | ||||||||||||||
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FAQ sur les études de marché sur les édulcorants à base damidon
Quelle est la taille actuelle du marché mondial des édulcorants damidon ?
Le marché mondial des édulcorants damidon devrait enregistrer un TCAC de 4,55 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché mondial des édulcorants damidon ?
Cargill Incorporated, The Archer Daniels Midland Company, Tereos SA, Ingredion Inc., Tate & Lyle PLC sont les principales sociétés opérant sur le marché mondial des édulcorants damidon.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché mondial des édulcorants à base damidon ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché mondial des édulcorants damidon ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché mondial des édulcorants à base damidon.
Quelles années couvre ce marché mondial des édulcorants damidon ?
Le rapport couvre la taille historique du marché mondial des édulcorants damidon pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché mondial des édulcorants damidon pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur lindustrie mondiale des édulcorants à base damidon
Statistiques sur la part de marché mondiale des édulcorants damidon 2024, la taille et le taux de croissance des revenus, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse mondiale des édulcorants damidon comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Édulcorant d'amidon mondial Instantanés du rapport
