Taille et part du marché des semences de légumes au Mexique
VUE D’ENSEMBLE DU MARCHÉ
| Période d'étude | 2018 - 2031 |
|---|---|
| Période de Données Prévisionnelles | 2026 - 2031 |
| Taille du marché de l'année de base (2025) | 371.11 Millions de dollars américains |
| Taille du Marché (2026) | 390.97 Millions de dollars américains |
| Taille du Marché (2031) | 507.43 Millions de dollars américains |
| Taux de croissance (2026 - 2031) | 5.35% CAGR |
| Concentration du Marché | Élevé |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier Image © Mordor Intelligence. La réutilisation nécessite une attribution sous CC BY 4.0. |
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Analyse du marché des semences de légumes au Mexique par Mordor Intelligence
La taille du marché des semences de légumes au Mexique était évaluée à 371,11 millions USD en 2025 et devrait croître de 390,97 millions USD en 2026 pour atteindre 507,43 millions USD d'ici 2031, à un TCAC de 5,35 % durant la période de prévision (2026-2031). La croissance soutenue découle du rôle du Mexique en tant que fournisseur annuel des détaillants nord-américains, de l'essor rapide de la culture protégée et des programmes publics qui subventionnent les hybrides certifiés. L'expansion continue des serres, la demande croissante de tomates et de poivrons résistants aux virus, ainsi que l'accès élargi au commerce électronique pour des semences de qualité continuent d'augmenter les volumes malgré les réductions de superficies liées à la sécheresse dans le Nord-Ouest. Les sélectionneurs multinationaux renforcent leurs filières locales grâce à des caractères de résistance aux maladies et de durée de conservation adaptés à la logistique d'exportation, tandis que les entreprises nationales tirent parti des agro-climats favorables des États du Sud pour multiplier les semences destinées aux cultures spéciales.
Principaux enseignements du rapport
- Par technologie de sélection, les hybrides ont dominé avec 86,65 % de la part du marché des semences de légumes au Mexique en 2025, et devraient progresser à un TCAC de 5,35 % jusqu'en 2031.
- Par mécanisme de culture, le segment du plein champ détenait 86,40 % des revenus en 2025. Les systèmes de culture protégée ont progressé à un TCAC de 6,65 % jusqu'en 2031.
- Par famille de cultures, les solanacées représentaient 26,55 % de la taille du marché des semences de légumes au Mexique en 2025, et devraient progresser à un TCAC de 5,95 % jusqu'en 2031.
Remarque : Les chiffres de la taille du marché et des prévisions de ce rapport sont générés à l’aide du cadre d’estimation propriétaire de Mordor Intelligence, mis à jour avec les données et analyses les plus récentes disponibles en 2026.
Tendances et perspectives du marché des semences de légumes au Mexique
Analyse de l'impact des moteurs de croissance*
| Moteur | (~) % d'impact sur la prévision de TCAC | Pertinence géographique | Horizon temporel |
|---|---|---|---|
| Essor des serres orientées vers l'exportation | +1.2% | National, concentré dans le Sinaloa, le Sonora et la Basse-Californie | Moyen terme (2-4 ans) |
| Soutien gouvernemental à l'adoption des hybrides certifiés | +0.8% | National, en priorité dans les États du Sud | Long terme (≥ 4 ans) |
| Demande croissante de semences de tomates et de poivrons résistants aux virus | +0.9% | National, plus forte dans les zones de production du Chiapas et du Sinaloa | Court terme (≤ 2 ans) |
| Canaux de commerce électronique atteignant les petits exploitants | +0.4% | National, axé initialement sur les régions Bajío et Occidente | Moyen terme (2-4 ans) |
| Les droits de douane nationaux sur les importations de semences encouragent la multiplication locale | +0.6% | National, au bénéfice des centres de production nationaux | Long terme (≥ 4 ans) |
| Variétés tolérantes à la sécheresse développées par CRISPR (répétitions palindromiques courtes groupées et régulièrement espacées) | +0.7% | États du Nord-Ouest, expansion nationale | Long terme (≥ 4 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Essor des serres orientées vers l'exportation
Le secteur de la culture protégée au Mexique est devenu la pierre angulaire de la croissance de la demande en semences de légumes, l'infrastructure des serres se développant pour capter des marchés d'exportation à haute valeur ajoutée. L'avantage de productivité du secteur est mesurable, la production de tomates sous serre générant environ quatre fois plus que la culture en plein champ. Cela permet au Mexique de concurrencer directement des producteurs établis tels que la Floride[1]Source : Zhengfei Guan et Feng Wu, "Soutien gouvernemental à l'agriculture mexicaine : le programme de productivité et de compétitivité agroalimentaire", Université de Floride IFAS, ifas.ufl.edu. Cet investissement en infrastructure se traduit directement par une demande accrue de variétés hybrides spécialisées optimisées pour les environnements contrôlés, notamment celles offrant une résistance aux maladies et une durée de conservation prolongée pour la logistique d'exportation. L'orientation exportatrice du secteur crée une boucle de rétroaction où les normes internationales de qualité stimulent l'amélioration continue des variétés et l'adoption des technologies de semences.
Soutien gouvernemental à l'adoption des hybrides certifiés
Le soutien systématique du gouvernement mexicain à l'adoption des hybrides certifiés représente un changement stratégique vers la modernisation agricole et la souveraineté alimentaire. Le programme « Cosechando Soberanía » engage 2,7 milliards USD en 2025, et devrait passer à 4,2 milliards USD d'ici 2030, ciblant 750 000 producteurs de petite et moyenne échelle dans 1 184 municipalités [2]Source : Secrétariat de l'Agriculture et du Développement Rural, "Le gouvernement mexicain présente son plan pour renforcer la souveraineté et l'autosuffisance alimentaires", gob.mx. L'initiative historique MasAgro a connecté 35 entreprises semencières mexicaines à des réserves mondiales de matériel génétique, jetant les bases des clusters nationaux de multiplication d'aujourd'hui. Les producteurs bénéficient de prix prévisibles grâce à des assurances récolte et des régimes de prix minimaux qui atténuent le risque lié à l'adoption.
Demande croissante de semences de tomates et de poivrons résistants aux virus
L'intensification de la pression des maladies a élevé les variétés résistantes aux virus au rang d'importance critique dans les systèmes de production maraîchère du Mexique. Le programme mexicain d'innovation sur le piment fort de Syngenta illustre cette orientation, développant des variétés telles que Mexica, Tlapaneco, Purépecha, Chametla, Silex et Obsidiana avec une résistance améliorée à la bactériose foliaire et une tolérance à la flétrissure du sol. L'amplification par le changement climatique des pressions des ravageurs et des maladies, en particulier dans le Nord du Mexique, augmente la valeur premium des caractères de résistance. Les exigences des marchés d'exportation stimulent davantage la demande, car les acheteurs internationaux spécifient de plus en plus des variétés résistantes aux maladies pour assurer la fiabilité de la chaîne d'approvisionnement et réduire les pertes après récolte.
Canaux de commerce électronique atteignant les petits exploitants
Les vitrines numériques réduisent la distance entre les sélectionneurs et les acheteurs ruraux. La plateforme Nucle.ag de Bayer a fait ses débuts en 2022 et couvre désormais toutes les principales zones de culture, offrant aux agriculteurs une découverte transparente des prix et une livraison à domicile. Le regroupement en ligne de conseils agronomiques, de crédits et d'assurances récolte réduit les frictions transactionnelles et décourage les intermédiaires opérant sur le marché gris. Les premières données de ventes des États de Bajío et d'Occidente montrent des taux de rachat dépassant le seuil d'une année, signalant un comportement d'adhésion parmi les cultivateurs à ressources limitées adoptant des semences certifiées.
Analyse de l'impact des freins*
| Frein | (~) % d'impact sur la prévision de TCAC | Pertinence géographique | Horizon temporel |
|---|---|---|---|
| Réductions des superficies de plantation dues à la pénurie d'eau dans les États du Nord-Ouest | -1.1% | Sinaloa, Sonora et Chihuahua | Court terme (≤ 2 ans) |
| Pouvoir fournisseur concentré faisant grimper les prix des semences | -0.7% | National, particulièrement aigu dans les régions éloignées | Moyen terme (2-4 ans) |
| Afflux de semences contrefaites ou du marché gris | -0.5% | Points chauds nationaux | Court terme (≤ 2 ans) |
| Incertitude réglementaire liée aux OGM | -0.4% | National, affectant l'adoption des biotechnologies | Long terme (≥ 4 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Réductions des superficies de plantation dues à la pénurie d'eau dans les États du Nord-Ouest
Les réservoirs d'irrigation au Sinaloa atteignent en moyenne 7,1 % et au Sonora 12,2 % de leur capacité, réduisant de près de moitié les superficies maraîchères en 2025. Les agriculteurs se tournent vers le blé ou l'orge qui consomment moins d'eau, réduisant ainsi la demande immédiate en hybrides. Les fonds de secours fédéraux d'urgence donnent la priorité à l'eau potable, laissant les cultivateurs autofinancer les améliorations de l'irrigation goutte à goutte. Le ralentissement freine temporairement la dynamique du marché des semences de légumes au Mexique tout en accélérant l'intérêt pour la génétique résistante à la sécheresse. Cette restructuration agricole crée à la fois une destruction immédiate de la demande de semences de légumes traditionnelles et des opportunités émergentes pour les variétés tolérantes à la sécheresse et les systèmes de culture à économie d'eau.
Pouvoir fournisseur concentré faisant grimper les prix des semences
La concentration du marché parmi les fournisseurs de semences a intensifié les pressions sur les prix, affectant particulièrement l'accès des petits exploitants aux variétés certifiées. L'impact annuel du marché des semences contrefaites, représentant environ 10 % du marché total des semences au Mexique, témoigne de la sensibilité aux prix qui pousse les agriculteurs vers des alternatives non réglementées. Les plateformes de commerce électronique telles que Nucle.ag de Bayer, lancée au Mexique en 2022 et en expansion depuis les États de Bajío et d'Occidente à l'échelle nationale, représentent des solutions potentielles aux inefficacités de distribution qui contribuent aux pressions sur les prix.
*Nos prévisions mises à jour traitent les impacts des moteurs et des freins comme directionnels et non additifs. Les prévisions d’impact révisées reflètent la croissance de base, les effets de mix et les interactions entre variables.
Analyse des segments
Par technologie de sélection : dominance des hybrides ancrée par les primes de rendement à l'exportation
Les hybrides ont capturé 86,65 % de la part de marché en 2025 et devraient maintenir le taux de croissance global du marché de 5,35 % jusqu'en 2031, reflétant leur dominance établie dans la production commerciale de légumes au Mexique. Les performances du segment découlent des avantages en termes de rendement et des caractères de résistance aux maladies qui justifient les prix premium, notamment dans les systèmes de production orientés vers l'exportation où la constance et les normes de qualité sont primordiales. Le programme mexicain de sélection du piment fort de Syngenta, produisant des variétés telles que Mexica, Tlapaneco et Purépecha avec une résistance améliorée à la bactériose foliaire, illustre l'orientation spécialisée de la sélection sur les pressions locales des maladies et les exigences du marché.
Les variétés à pollinisation libre et les dérivés d'hybrides occupent la part de marché restante, servant principalement les petits exploitants et les systèmes de production traditionnels où les pratiques de conservation des semences restent économiquement viables. L'amendement constitutionnel du gouvernement promouvant les « pratiques agricoles traditionnelles utilisant des semences indigènes et des méthodes agroécologiques » peut apporter un soutien politique à ce segment, bien que l'impact commercial reste limité compte tenu de l'écart de productivité avec les hybrides.
Note: Les parts de segment de tous les segments individuels sont disponibles à l'achat du rapport
Par mécanisme de culture : les systèmes protégés propulsent la valeur et la résilience
La culture en plein champ représente 86,40 % de la part de marché en 2025, reflétant la structure agricole traditionnelle du Mexique et les contraintes de coûts auxquelles font face les petits exploitants. La culture protégée démontre un potentiel de croissance supérieur avec un TCAC de 6,65 % jusqu'en 2031, portée par les exigences des marchés d'exportation et les avantages de productivité. La production de tomates sous serre atteint environ 4 fois les rendements des systèmes en plein champ, permettant aux producteurs mexicains de concurrencer efficacement des régions établies telles que la Floride.
La taille du marché des semences de légumes au Mexique dans les niches protégées devrait culminer d'ici 2031, représentant près de 17,4 % du total des ventes en valeur grâce aux prix premium et aux plantations multi-cycles. Les entreprises semencières installent des maisons de démonstration aux côtés d'agronomes locaux, réduisant les courbes d'apprentissage et portant les taux de rachat au-dessus de 70 % en deux saisons. La demande mondiale en contre-saison reste robuste, amortissant les revenus lorsque la sécheresse réduit les plantations en plein champ.
Par famille de cultures : la prédominance des solanacées ; les légumes spéciaux accélèrent la diversification
Par famille de cultures, les solanacées représentaient 26,55 % de la taille du marché des semences de légumes au Mexique en 2025, et devraient progresser à un TCAC de 5,95 % jusqu'en 2031. Les percées en matière de résistance aux maladies contre le ToBRFV et la bactériose foliaire maintiennent des cycles de remplacement courts, tandis que l'appétit des consommateurs pour des saveurs différenciées soutient les segmentations par couleur et par capsaïcine. Les conditionnements d'hybrides de jalapeño intègrent désormais des pyramides de cinq gènes qui réduisent le nombre de traitements phytosanitaires de 20 % par récolte.
La dynamique de croissance se déplace vers les légumes non classifiés, affichant un TCAC de 6,72 % à mesure que les cultivateurs poursuivent des marges de niche dans l'asperge, la laitue et les mélanges de jeunes pousses pour barquettes à destination de la grande distribution. Les superficies en agriculture biologique approchent de 50 000 hectares à l'échelle nationale, et les producteurs spéciaux exigent des formats de semences non traitées ou bio-amorcées. Les brassicacées et les cucurbitacées maintiennent une part stable, bénéficiant de l'expansion des plantations à latitude moyenne au Guanajuato et au Michoacán, où le risque climatique est plus faible que dans le Nord-Ouest desséché. Les cultures racines telles que les carottes et les betteraves trouvent leur place dans les tunnels sous abri, prolongeant les fenêtres d'approvisionnement du Nord jusqu'en décembre.
Note: Les parts de segment de tous les segments individuels sont disponibles à l'achat du rapport
Analyse géographique
Le Sinaloa, pôle septentrional de premier plan, a historiquement soutenu le marché des semences de légumes au Mexique, mais la sécheresse de 2025 a réduit de moitié la production régionale et réduit drastiquement les commandes d'hybrides. Des niveaux de retenues à 7,1 % ont contraint les cultivateurs à mettre en jachère les cultures à forte consommation d'eau et à se tourner vers les rotations de blé, créant un manque immédiat de demande pour la génétique de la tomate et du concombre. Malgré ce revers, la proximité du Sinaloa avec les ports d'entrée vers les États-Unis le maintient incontournable pour les livraisons rapides par camion qui s'adaptent aux fenêtres de conservation étroites des supermarchés. Les fournisseurs de semences intègrent des parcelles de sélection pour la tolérance à la sécheresse afin de sécuriser le potentiel de reprise une fois les allocations d'eau stabilisées.
Les États du Centre — Guanajuato, Jalisco et Querétaro — émergent comme le nouveau bassin de croissance du marché des semences de légumes au Mexique. L'expansion de la ligne de production de Bayer pour 63 millions MXN (3,15 millions USD) en 2025 au Guanajuato ancre un pôle d'intrants en plein essor qui dessert des corridors de serres contigus. La région bénéficie de microclimats de haute altitude qui réduisent la pression des ravageurs jusqu'à 30 %, permettant des programmes sans résidus plus économiques recherchés par les acheteurs américains et canadiens. Les incitations municipales couvrent jusqu'à 50 % des coûts des structures en acier des serres, encourageant les opérateurs de taille intermédiaire à monter en gamme.
Le Sud du Mexique affiche les gains en pourcentage les plus rapides à mesure que le programme Cosechando Soberanía canalise des ressources vers le crédit, les modules d'irrigation et le personnel de vulgarisation. Le Chiapas joue un double rôle d'enclave de production de semences hybrides, exportant des semences de habanero et de concombre dans le cadre de contrats phytosanitaires de huit ans. Les faibles valeurs foncières et les précipitations abondantes attirent les entreprises pour établir des champs d'isolement pour les lignées parentales, à l'abri des pollinisations croisées. La e-logistique via les liaisons ferroviaires rénovées vers le port de Veracruz élargit l'accès aux clients européens, ancrant davantage le Sud dans la chaîne de valeur à l'exportation et renforçant la résilience globale du marché des semences de légumes au Mexique.
Paysage concurrentiel
Le marché des semences de légumes au Mexique présente une forte concentration, les acteurs multinationaux établis maintenant des positions dominantes grâce à l'innovation technologique et aux avantages de leur réseau de distribution. Le leadership du marché reste fragmenté entre les catégories de cultures, des entreprises telles que Syngenta Group, Bayer AG, Groupe Limagrain et Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV tirant parti de programmes de sélection spécialisés et de capacités de production locales pour capter des parts de marché. Bayer maintient une présence complète au Mexique.
Syngenta s'appuie sur une base de sélection axée sur le piment à Los Mochis, en développant des gammes de jalapeño et de serrano ciblant le ToBRFV. L'accord de licence sur l'oignon conclu en février 2025 avec Emerald Seed introduit une diversité plus large du matériel génétique auprès des partenaires locaux, signalant une intégration verticale plus profonde. East-West Seed maintient un réseau de proximité à travers des clusters de démonstration dans les hautes terres du Sud, défendant les hybrides en petits conditionnements à haute germination pour les agriculteurs à faibles ressources et réduisant l'attrait des contrefaçons.
Les opérations de lutte contre la contrefaçon créent des opportunités pour les fournisseurs légitimes. Ces fournisseurs collaborent avec les douanes fédérales pour mettre en place des traceurs QR sur chaque boîte de 5 kg. De plus, la pénurie d'eau influence les stratégies, les sélectionneurs relevant les seuils de notation pour la tolérance à la sécheresse lors des essais multi-environnements, visant des bénéfices à long terme à mesure que la volatilité climatique se stabilise. Dans ce paysage en évolution, le marché des semences de légumes au Mexique favorise les entreprises qui combinent l'innovation sur les caractères, des modèles financiers de partage des risques et des stratégies de distribution omnicanal.
Leaders du secteur des semences de légumes au Mexique
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BASF SE
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Bayer AG
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Groupe Limagrain
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Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV
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Syngenta Group
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Développements récents dans le secteur
- Août 2025 : Bayer a investi 63 millions MXN (3,15 millions USD) dans l'expansion de son usine de Guanajuato, renforçant les capacités de production pour le marché mexicain. Cet investissement reflète la confiance continue dans le potentiel de croissance agricole du Mexique malgré les défis régionaux.
- Avril 2025 : PROSEBIEN a créé une installation gouvernementale de production de semences à Calera, Zacatecas, axée sur la production de semences de haricots et de riz dans le cadre de l'initiative de souveraineté alimentaire du Mexique.
Périmètre du rapport sur le marché des semences de légumes au Mexique
Les hybrides et les variétés à pollinisation libre et dérivés d'hybrides sont couverts en tant que segments par technologie de sélection. Le plein champ et la culture protégée sont couverts en tant que segments par mécanisme de culture. Les brassicacées, les cucurbitacées, les racines et bulbes, les solanacées et les légumes non classifiés sont couverts en tant que segments par famille de cultures.| Hybrides |
| Variétés à pollinisation libre et dérivés d'hybrides |
| Plein champ |
| Culture protégée |
| Brassicacées | Chou |
| Chou-fleur et brocoli | |
| Autres brassicacées | |
| Cucurbitacées | Concombre et cornichon |
| Citrouille et courge | |
| Autres cucurbitacées | |
| Racines et bulbes | Ail |
| Oignon | |
| Pomme de terre | |
| Autres racines et bulbes | |
| Solanacées | Piment |
| Aubergine | |
| Tomate | |
| Autres solanacées | |
| Légumes non classifiés | Asperge |
| Laitue | |
| Gombo | |
| Pois | |
| Épinard | |
| Autres légumes non classifiés |
| Technologie de sélection | Hybrides | |
| Variétés à pollinisation libre et dérivés d'hybrides | ||
| Mécanisme de culture | Plein champ | |
| Culture protégée | ||
| Famille de cultures | Brassicacées | Chou |
| Chou-fleur et brocoli | ||
| Autres brassicacées | ||
| Cucurbitacées | Concombre et cornichon | |
| Citrouille et courge | ||
| Autres cucurbitacées | ||
| Racines et bulbes | Ail | |
| Oignon | ||
| Pomme de terre | ||
| Autres racines et bulbes | ||
| Solanacées | Piment | |
| Aubergine | ||
| Tomate | ||
| Autres solanacées | ||
| Légumes non classifiés | Asperge | |
| Laitue | ||
| Gombo | ||
| Pois | ||
| Épinard | ||
| Autres légumes non classifiés | ||
Définition du marché
- Semences commerciales - Aux fins de cette étude, seules les semences commerciales ont été incluses dans le périmètre. Les semences de ferme, qui ne sont pas étiquetées commercialement, sont exclues du périmètre, même si un faible pourcentage de semences de ferme est échangé commercialement entre agriculteurs. Le périmètre exclut également les cultures à reproduction végétative et les parties de plantes, qui peuvent être vendues commercialement sur le marché.
- Superficie cultivée - Lors du calcul de la superficie sous différentes cultures, la superficie brute cultivée a été prise en compte. Également connue sous le nom de superficie récoltée, selon l'Organisation pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO), elle comprend la superficie totale cultivée sous une culture particulière à travers les saisons.
- Taux de remplacement des semences - Le taux de remplacement des semences est le pourcentage de superficie semée par rapport à la superficie totale de la culture plantée dans la saison en utilisant des semences certifiées ou de qualité autres que les semences de ferme.
- Culture protégée - Le rapport définit la culture protégée comme le processus de culture des plantes dans un environnement contrôlé. Cela comprend les serres, les serres vitrées, l'hydroponique, l'aéroponique ou tout autre système de culture protégeant la culture contre tout stress abiotique. Toutefois, la culture en plein champ utilisant un paillis plastique est exclue de cette définition et est incluse dans la catégorie plein champ.
| Mot-clé | Définition |
|---|---|
| Grandes cultures | Il s'agit généralement des cultures de plein champ qui comprennent les différentes catégories de cultures telles que les céréales et grains, les oléagineux, les cultures à fibres comme le coton, les légumineuses et les cultures fourragères. |
| Solanacées | Il s'agit de la famille des plantes à fleurs qui comprend la tomate, le piment, les aubergines et d'autres cultures. |
| Cucurbitacées | Elle représente la famille des cucurbitacées composée d'environ 965 espèces réparties dans environ 95 genres. Les principales cultures prises en compte dans cette étude comprennent le concombre et le cornichon, la citrouille et la courge, et d'autres cultures. |
| Brassicacées | C'est un genre de plantes de la famille du chou et de la moutarde. Il comprend des cultures telles que les carottes, le chou, le chou-fleur et le brocoli. |
| Racines et bulbes | Le segment des racines et bulbes comprend l'oignon, l'ail, la pomme de terre et d'autres cultures. |
| Légumes non classifiés | Ce segment du rapport comprend les cultures n'appartenant à aucune des catégories mentionnées ci-dessus. Il s'agit notamment du gombo, de l'asperge, de la laitue, des pois, des épinards et d'autres cultures. |
| Semence hybride | C'est la première génération de semence produite en contrôlant la pollinisation croisée et en combinant deux ou plusieurs variétés, ou espèces. |
| Semence transgénique | C'est une semence génétiquement modifiée pour contenir certains caractères d'entrée et/ou de sortie souhaitables. |
| Semence non transgénique | La semence produite par pollinisation croisée sans aucune modification génétique. |
| Variétés à pollinisation libre et dérivés d'hybrides | Les variétés à pollinisation libre produisent des semences conformes au type, car elles ne se pollinisent croisément qu'avec d'autres plantes de la même variété. |
| Autres solanacées | Les cultures considérées sous les autres solanacées comprennent les poivrons et autres piments différents en fonction de la localité des pays respectifs. |
| Autres brassicacées | Les cultures considérées sous les autres brassicacées comprennent les radis, les navets, les choux de Bruxelles et le chou frisé. |
| Autres racines et bulbes | Les cultures considérées sous les autres racines et bulbes comprennent les patates douces et le manioc. |
| Autres cucurbitacées | Les cultures considérées sous les autres cucurbitacées comprennent les courges (gourde, margose, luffa, serpent et autres). |
| Autres céréales et grains | Les cultures considérées sous les autres céréales et grains comprennent l'orge, le sarrasin, la graine de canari, le triticale, l'avoine, les millets et le seigle. |
| Autres cultures à fibres | Les cultures considérées sous les autres fibres comprennent le chanvre, le jute, les fibres d'agave, le lin, le kénaf, la ramie, l'abaca, le sisal et le kapok. |
| Autres oléagineux | Les cultures considérées sous les autres oléagineux comprennent l'arachide, la graine de chanvre, la graine de moutarde, les graines de ricin, les graines de carthame, les graines de sésame et les graines de lin. |
| Autres cultures fourragères | Les cultures considérées sous les autres fourrages comprennent l'herbe napier, l'avoine fourragère, le trèfle blanc, le ray-grass et la fléole des prés. Les autres cultures fourragères ont été prises en compte en fonction de la localité des pays respectifs. |
| Légumineuses | Les pois d'Angole, les lentilles, les fèves et les féveroles, les vesces, les pois chiches, les niébés, les lupins et les haricots de Bambara sont les cultures considérées dans la catégorie des légumineuses. |
| Autres légumes non classifiés | Les cultures considérées sous les autres légumes non classifiés comprennent les artichauts, les feuilles de manioc, les poireaux, la chicorée et les haricots verts. |
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1 : IDENTIFIER LES VARIABLES CLÉS : Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux données historiques disponibles du marché. Par un processus itératif, les variables nécessaires à la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 2 : Construire un modèle de marché : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont en termes nominaux. L'inflation ne fait pas partie de la tarification, et le prix de vente moyen (PVM) est maintenu constant tout au long de la période de prévision.
- Étape 3 : Valider et finaliser : Dans cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les recommandations des analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire issus du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à différents niveaux et fonctions pour générer une image holistique du marché étudié.
- Étape 4 : Résultats de la recherche : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes d'abonnement
