Taille du marché des graines de légumes
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Période d'étude | 2016 - 2030 |
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Taille du Marché (2024) | 9.07 Milliards de dollars |
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Taille du Marché (2030) | 11.90 Milliards de dollars |
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Plus grande part par technologie de reproduction | Hybrides |
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CAGR (2024 - 2030) | 5.66 % |
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Plus grande part par région | Asie-Pacifique |
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Concentration du Marché | Haut |
Acteurs majeurs |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des graines de légumes
La taille du marché des semences de légumes est estimée à 8,58 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 11,94 milliards USD dici 2030, avec une croissance de 5,66 % au cours de la période de prévision (2024-2030).
- Les cucurbitacées constituent la plus grande famille de cultures. La croissance la plus rapide est due à une augmentation de la demande de consommation, à la courte durée des cultures de cucurbitacées, adaptées à la culture protégée, et à une forte demande d'exportation.
- Les États-Unis sont le plus grand pays. C'est grâce à l'adoption de technologies avancées, à l'augmentation des superficies maraîchères et aux subventions gouvernementales pour la culture biologique que le pays est devenu leader.
- Roots Bulbs est la famille de cultures à la croissance la plus rapide. La croissance la plus rapide des racines et des bulbes est associée au développement de véritables graines dans le cas de la pomme de terre et de l'ail, qui constituent le marché émergent du futur.
- Le Mexique est le pays à la croissance la plus rapide. Le Mexique est le principal producteur de légumes utilisant des cultures protégées, des conditions météorologiques favorables et des prix favorables des légumes qui ont conduit à une augmentation de la culture.
Les hybrides sont la plus grande technologie de sélection
- À léchelle mondiale, les variétés hybrides ont dominé le marché, avec une part de 74,4 % du marché total des semences potagères en 2021. Les semences potagères à pollinisation libre détiennent une part de 25,6 %. La nécessité croissante daugmenter la production et le rendement des légumes stimule le marché africain des semences de légumes hybrides.
- En 2021, en termes de valeur des semences hybrides, le pourcentage de cucurbitacées et de légumes non classés est élevé, représentant plus de 25,8 % et 22,9 % de la valeur marchande des semences potagères hybrides mondiales. Dans les légumes individuels, la tomate, le concombre et le cornichon, ainsi que la citrouille et la courge sont les trois cultures maraîchères les plus importantes, représentant respectivement 13,0 %, 12,2 % et 9,7 % du marché des semences de légumes hybrides.
- L'Asie-Pacifique était la principale région du monde utilisant des hybrides dans la culture de légumes, représentant 36,5 % du marché mondial des semences de légumes hybrides en termes de valeur en 2021. La Chine et l'Inde sont les principaux pays de la région, avec environ 56,3 % du marché mondial des semences de légumes hybrides. % du marché des légumes hybrides Asie-Pacifique.
- En 2021, les légumes non classés et les solanacées représentaient environ 30,1 % et 25 % de la valeur marchande du marché des semences potagères à pollinisation libre en termes de valeur. À l'échelle mondiale, la tomate (14,9 %), la citrouille et la courge (6,5 %), le concombre et le cornichon (6,3 %), la laitue (6,1 %) et d'autres racines telles que les artichauts et le manioc représentaient une part importante du marché mondial des variétés à pollinisation libre.
- LAsie-Pacifique était la plus grande région du monde pour les variétés à pollinisation libre, représentant 44,5 % du marché mondial des semences potagères OPV, suivie par lAfrique et lEurope, représentant respectivement 18,5 % et 15,2 % en 2021. les coûts des hybrides et le caractère très abordable des variétés à pollinisation libre sont les facteurs qui motivent lutilisation de lOPV dans la culture maraîchère.
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L'Asie-Pacifique est la plus grande région
- En 2022, lAsie-Pacifique est le plus grand producteur de légumes au monde. Elle détenait 36,2 % du marché mondial des semences potagères en termes de valeur. La Chine et l'Inde sont les principaux producteurs de légumes, représentant respectivement 32,3 % et 23,5 % du marché des semences potagères.
- LAsie-Pacifique possède le plus grand marché de graines de tomates au monde, avec 47 % du marché mondial des graines de tomates en termes de valeur, et la deuxième plus grande région dans le segment des graines de cucurbitacées, représentant 37,6 % du marché mondial des graines de cucurbitacées. La superficie totale de tomates en Asie-Pacifique était de 2,7 millions d'hectares en 2021.
- L'Amérique du Nord est le deuxième producteur mondial de légumes. Elles représentaient 26,4 % du marché mondial des semences potagères en 2021. Les cucurbitacées étaient produites en grande partie dans la région avec une part de 37,1 %, suivies des crucifères (24,3 %), des légumes non classés (16,1 %) et des solanacées (13,1 %).
- LAmérique du Nord est le plus grand producteur de concombres et de cornichons, représentant 52 % de la valeur totale des actions mondiales de concombres et de cornichons. Les États-Unis détenaient à eux seuls 45 % du marché mondial des graines de concombre et de cornichon.
- L'Europe est le troisième producteur mondial de légumes. La part du légume sur le marché mondial des semences de légumes était de 22 % en 2021. Les principaux légumes cultivés étaient la pomme de terre, l'oignon, la carotte, les épinards, les pois et les asperges.
- En Afrique, la principale famille de légumes cultivés est celle des légumes non classés, qui représentent 17 % du marché mondial des semences potagères non classées et 30,3 % du marché africain des semences potagères.
- La demande de légumes augmente rapidement à mesure que les gens prennent conscience de limportance dune alimentation saine. Le marché des semences potagères devrait augmenter de 38 % en 2028.
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Aperçu du marché des graines de légumes
Le marché des semences de légumes est modérément consolidé, les cinq premières entreprises occupant 41,90 %. Les principaux acteurs de ce marché sont BASF SE, Bayer AG, Groupe Limagrain, Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV et Sakata Seeds Corporation (triés par ordre alphabétique).
Leaders du marché des semences potagères
BASF SE
Bayer AG
Groupe Limagrain
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Sakata Seeds Corporation
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des graines de légumes
- Juin 2022 Une nouvelle variété de laitue tropicalisée est lancée qui se nomme Arunas RZ. Cela devrait accroître la part de marché de lentreprise.
- Avril 2022 East-West s'implante fortement au Brésil grâce à l'acquisition de Hortec Tecnologia de Sementes Ltd, une entreprise brésilienne de semences potagères basée à Braganca Paulista, Sao Paulo. Elle possède plus de 30 ans d'expérience, un solide portefeuille de variétés de légumes comme les tomates et la laitue, ainsi qu'une capacité de production et de transformation de semences bien établie.
- Mars 2022 Grazina, une laitue croustillante est lancée au Brésil, adaptée au plein champ et tolérante à la montaison et à la brûlure des pointes.
Rapport sur le marché des graines de légumes - Table des matières
1. RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS
2. OFFRES DE RAPPORT
3. INTRODUCTION
- 3.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
- 3.2 Portée de l'étude
- 3.3 Méthodologie de recherche
4. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR
- 4.1 Superficie cultivée
- 4.2 Caractéristiques les plus populaires
- 4.3 Cadre réglementaire
- 4.4 Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
-
5.1 Technologie d'élevage
- 5.1.1 Hybrides
- 5.1.2 Variétés à pollinisation libre et dérivés hybrides
-
5.2 Mécanisme de culture
- 5.2.1 Champ ouvert
- 5.2.2 Culture protégée
-
5.3 Famille de cultures
- 5.3.1 Brassicacées
- 5.3.1.1 Chou
- 5.3.1.2 Carotte
- 5.3.1.3 Chou-fleur et brocoli
- 5.3.1.4 Autres Brassicas
- 5.3.2 Cucurbitacées
- 5.3.2.1 Concombre et cornichon
- 5.3.2.2 Citrouille et courge
- 5.3.2.3 Autres cucurbitacées
- 5.3.3 Racines et bulbes
- 5.3.3.1 Ail
- 5.3.3.2 Oignon
- 5.3.3.3 Pomme de terre
- 5.3.3.4 Autres racines et bulbes
- 5.3.4 Solanacées
- 5.3.4.1 Chili
- 5.3.4.2 Aubergine
- 5.3.4.3 Tomate
- 5.3.4.4 Autres solanacées
- 5.3.5 Légumes non classés
- 5.3.5.1 Asperges
- 5.3.5.2 Laitue
- 5.3.5.3 Gombo
- 5.3.5.4 Petits pois
- 5.3.5.5 Épinard
- 5.3.5.6 Autres légumes non classés
-
5.4 Région
- 5.4.1 Afrique
- 5.4.1.1 Par technologie de sélection
- 5.4.1.2 Par mécanisme de culture
- 5.4.1.3 Par culture
- 5.4.1.4 Par pays
- 5.4.1.4.1 Egypte
- 5.4.1.4.2 Ethiopie
- 5.4.1.4.3 Ghana
- 5.4.1.4.4 Kenya
- 5.4.1.4.5 Nigeria
- 5.4.1.4.6 Afrique du Sud
- 5.4.1.4.7 Tanzanie
- 5.4.1.4.8 Reste de l'Afrique
- 5.4.2 Asie-Pacifique
- 5.4.2.1 Par technologie de sélection
- 5.4.2.2 Par mécanisme de culture
- 5.4.2.3 Par culture
- 5.4.2.4 Par pays
- 5.4.2.4.1 Australie
- 5.4.2.4.2 Bangladesh
- 5.4.2.4.3 Chine
- 5.4.2.4.4 Inde
- 5.4.2.4.5 Indonésie
- 5.4.2.4.6 Japon
- 5.4.2.4.7 Birmanie
- 5.4.2.4.8 Pakistan
- 5.4.2.4.9 Philippines
- 5.4.2.4.10 Thaïlande
- 5.4.2.4.11 Viêt Nam
- 5.4.2.4.12 Reste de l'Asie-Pacifique
- 5.4.3 L'Europe
- 5.4.3.1 Par technologie de sélection
- 5.4.3.2 Par mécanisme de culture
- 5.4.3.3 Par culture
- 5.4.3.4 Par pays
- 5.4.3.4.1 France
- 5.4.3.4.2 Allemagne
- 5.4.3.4.3 Italie
- 5.4.3.4.4 Pays-Bas
- 5.4.3.4.5 Pologne
- 5.4.3.4.6 Roumanie
- 5.4.3.4.7 Russie
- 5.4.3.4.8 Espagne
- 5.4.3.4.9 Turquie
- 5.4.3.4.10 Ukraine
- 5.4.3.4.11 Royaume-Uni
- 5.4.3.4.12 Le reste de l'Europe
- 5.4.4 Moyen-Orient
- 5.4.4.1 Par technologie de sélection
- 5.4.4.2 Par mécanisme de culture
- 5.4.4.3 Par culture
- 5.4.4.4 Par pays
- 5.4.4.4.1 L'Iran
- 5.4.4.4.2 Arabie Saoudite
- 5.4.4.4.3 Reste du Moyen-Orient
- 5.4.5 Amérique du Nord
- 5.4.5.1 Par technologie de sélection
- 5.4.5.2 Par mécanisme de culture
- 5.4.5.3 Par culture
- 5.4.5.4 Par pays
- 5.4.5.4.1 Canada
- 5.4.5.4.2 Mexique
- 5.4.5.4.3 États-Unis
- 5.4.5.4.4 Reste de l'Amérique du Nord
- 5.4.6 Amérique du Sud
- 5.4.6.1 Par technologie de sélection
- 5.4.6.2 Par mécanisme de culture
- 5.4.6.3 Par culture
- 5.4.6.4 Par pays
- 5.4.6.4.1 Argentine
- 5.4.6.4.2 Brésil
- 5.4.6.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
- 6.1 Mouvements stratégiques clés
- 6.2 Analyse des parts de marché
- 6.3 Paysage de l’entreprise
-
6.4 Profils d'entreprise
- 6.4.1 Advanta Seeds - UPL
- 6.4.2 BASF SE
- 6.4.3 Bayer AG
- 6.4.4 Bejo Zaden B.V.
- 6.4.5 East-West Seed
- 6.4.6 Enza Zaden
- 6.4.7 Groupe Limagrain
- 6.4.8 Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
- 6.4.9 Sakata Seeds Corporation
- 6.4.10 Takii and Co.,Ltd.
7. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG DE SEMENCES
8. ANNEXE
-
8.1 Aperçu global
- 8.1.1 Aperçu
- 8.1.2 Le cadre des cinq forces de Porter
- 8.1.3 Analyse de la chaîne de valeur mondiale
- 8.1.4 Taille du marché mondial et DRO
- 8.2 Sources et références
- 8.3 Liste des tableaux et figures
- 8.4 Informations principales
- 8.5 Pack de données
- 8.6 Glossaire des termes
Segmentation de lindustrie des graines de légumes
Les hybrides, les variétés à pollinisation libre et les dérivés hybrides sont couverts en tant que segments par Breeding Technology. Les cultures en plein champ et protégées sont couvertes en tant que segments par le mécanisme de culture. Les brassicacées, les cucurbitacées, les racines et les bulbes, les solanacées et les légumes non classés sont couverts en tant que segments par famille de cultures. L'Afrique, l'Asie-Pacifique, l'Europe, le Moyen-Orient, l'Amérique du Nord et l'Amérique du Sud sont couverts en segments par région.
Technologie d'élevage
| Hybrides |
| Variétés à pollinisation libre et dérivés hybrides |
Mécanisme de culture
| Champ ouvert |
| Culture protégée |
Famille de cultures
| Brassicacées | Chou |
| Carotte | |
| Chou-fleur et brocoli | |
| Autres Brassicas | |
| Cucurbitacées | Concombre et cornichon |
| Citrouille et courge | |
| Autres cucurbitacées | |
| Racines et bulbes | Ail |
| Oignon | |
| Pomme de terre | |
| Autres racines et bulbes | |
| Solanacées | Chili |
| Aubergine | |
| Tomate | |
| Autres solanacées | |
| Légumes non classés | Asperges |
| Laitue | |
| Gombo | |
| Petits pois | |
| Épinard | |
| Autres légumes non classés |
Région
| Afrique | Par technologie de sélection | |
| Par mécanisme de culture | ||
| Par culture | ||
| Par pays | Egypte | |
| Ethiopie | ||
| Ghana | ||
| Kenya | ||
| Nigeria | ||
| Afrique du Sud | ||
| Tanzanie | ||
| Reste de l'Afrique | ||
| Asie-Pacifique | Par technologie de sélection | |
| Par mécanisme de culture | ||
| Par culture | ||
| Australie | ||
| Bangladesh | ||
| Chine | ||
| Inde | ||
| Indonésie | ||
| Japon | ||
| Birmanie | ||
| Pakistan | ||
| Philippines | ||
| Thaïlande | ||
| Viêt Nam | ||
| Reste de l'Asie-Pacifique | ||
| L'Europe | Par technologie de sélection | |
| Par mécanisme de culture | ||
| Par culture | ||
| France | ||
| Allemagne | ||
| Italie | ||
| Pays-Bas | ||
| Pologne | ||
| Roumanie | ||
| Russie | ||
| Espagne | ||
| Turquie | ||
| Ukraine | ||
| Royaume-Uni | ||
| Le reste de l'Europe | ||
| Moyen-Orient | Par technologie de sélection | |
| Par mécanisme de culture | ||
| Par culture | ||
| L'Iran | ||
| Arabie Saoudite | ||
| Reste du Moyen-Orient | ||
| Amérique du Nord | Par technologie de sélection | |
| Par mécanisme de culture | ||
| Par culture | ||
| Canada | ||
| Mexique | ||
| États-Unis | ||
| Reste de l'Amérique du Nord | ||
| Amérique du Sud | Par technologie de sélection | |
| Par mécanisme de culture | ||
| Par culture | ||
| Argentine | ||
| Brésil | ||
| Reste de l'Amérique du Sud | ||
| Technologie d'élevage | Hybrides | ||
| Variétés à pollinisation libre et dérivés hybrides | |||
| Mécanisme de culture | Champ ouvert | ||
| Culture protégée | |||
| Famille de cultures | Brassicacées | Chou | |
| Carotte | |||
| Chou-fleur et brocoli | |||
| Autres Brassicas | |||
| Cucurbitacées | Concombre et cornichon | ||
| Citrouille et courge | |||
| Autres cucurbitacées | |||
| Racines et bulbes | Ail | ||
| Oignon | |||
| Pomme de terre | |||
| Autres racines et bulbes | |||
| Solanacées | Chili | ||
| Aubergine | |||
| Tomate | |||
| Autres solanacées | |||
| Légumes non classés | Asperges | ||
| Laitue | |||
| Gombo | |||
| Petits pois | |||
| Épinard | |||
| Autres légumes non classés | |||
| Région | Afrique | Par technologie de sélection | |
| Par mécanisme de culture | |||
| Par culture | |||
| Par pays | Egypte | ||
| Ethiopie | |||
| Ghana | |||
| Kenya | |||
| Nigeria | |||
| Afrique du Sud | |||
| Tanzanie | |||
| Reste de l'Afrique | |||
| Asie-Pacifique | Par technologie de sélection | ||
| Par mécanisme de culture | |||
| Par culture | |||
| Australie | |||
| Bangladesh | |||
| Chine | |||
| Inde | |||
| Indonésie | |||
| Japon | |||
| Birmanie | |||
| Pakistan | |||
| Philippines | |||
| Thaïlande | |||
| Viêt Nam | |||
| Reste de l'Asie-Pacifique | |||
| L'Europe | Par technologie de sélection | ||
| Par mécanisme de culture | |||
| Par culture | |||
| France | |||
| Allemagne | |||
| Italie | |||
| Pays-Bas | |||
| Pologne | |||
| Roumanie | |||
| Russie | |||
| Espagne | |||
| Turquie | |||
| Ukraine | |||
| Royaume-Uni | |||
| Le reste de l'Europe | |||
| Moyen-Orient | Par technologie de sélection | ||
| Par mécanisme de culture | |||
| Par culture | |||
| L'Iran | |||
| Arabie Saoudite | |||
| Reste du Moyen-Orient | |||
| Amérique du Nord | Par technologie de sélection | ||
| Par mécanisme de culture | |||
| Par culture | |||
| Canada | |||
| Mexique | |||
| États-Unis | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
| Amérique du Sud | Par technologie de sélection | ||
| Par mécanisme de culture | |||
| Par culture | |||
| Argentine | |||
| Brésil | |||
| Reste de l'Amérique du Sud | |||
Définition du marché
- Semences commerciales - Aux fins de cette étude, seules les semences commerciales ont été incluses dans le champ dapplication. Les semences de ferme, qui ne sont pas étiquetées commercialement, sont exclues du champ d'application, même si un faible pourcentage de semences de ferme sont échangées commercialement entre agriculteurs. Le champ d'application exclut également les cultures et parties de plantes reproduites par voie végétative, qui peuvent être vendues commercialement sur le marché.
- Superficie cultivée - Lors du calcul de la superficie consacrée à différentes cultures, la superficie cultivée brute a été prise en compte. Également connue sous le nom de superficie récoltée, selon l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), elle comprend la superficie totale cultivée pour une culture particulière au fil des saisons.
- Taux de remplacement des semences - Le taux de remplacement des semences est le pourcentage de la superficie ensemencée par rapport à la superficie totale des cultures plantées au cours de la saison en utilisant des semences certifiées/de qualité autres que les semences de ferme.
- Culture protégée - Le rapport définit la culture protégée comme le processus de culture dans un environnement contrôlé. Cela inclut les serres, les serres, la culture hydroponique, laéroponie ou tout autre système de culture protégeant la culture contre tout stress abiotique. Cependant, la culture en plein champ utilisant du paillis plastique est exclue de cette définition et est incluse en plein champ.
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1 IDENTIFIER LES VARIABLES CLÉS : Afin d'élaborer une méthodologie de prévision robuste, les variables et les facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques du marché disponibles. Grâce à un processus itératif, les variables nécessaires à la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 2 : Créer un modèle de marché : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont en termes nominaux. L'inflation ne fait pas partie de la tarification et le prix de vente moyen (ASP) reste constant tout au long de la période de prévision.
- Étape 3 : Valider et finaliser : Au cours de cette étape importante, tous les chiffres du marché, variables et appels danalystes sont validés par un vaste réseau dexperts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés selon les niveaux et les fonctions afin de générer une image globale du marché étudié.
- Étape 4 Résultats de la recherche : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes d'abonnement
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