Mexiko Gemüsesamen Marktgröße und Marktanteil
Marktübersicht
| Studienzeitraum | 2018 - 2031 |
|---|---|
| Prognosedatenzeitraum | 2026 - 2031 |
| Marktgröße im Basisjahr (2025) | 371.11 Millionen US-Dollar |
| Marktgröße (2026) | 390.97 Millionen US-Dollar |
| Marktgröße (2031) | 507.43 Millionen US-Dollar |
| Wachstumsrate (2026 - 2031) | 5.35% CAGR |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert Bild © Mordor Intelligence. Wiederverwendung erfordert Namensnennung gemäß CC BY 4.0. |
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Mexiko Gemüsesamen Marktanalyse von Mordor Intelligence
Die Marktgröße des Mexiko Gemüsesamen Marktes wurde im Jahr 2025 auf USD 371,11 Millionen geschätzt und wird voraussichtlich von USD 390,97 Millionen im Jahr 2026 auf USD 507,43 Millionen bis 2031 wachsen, bei einer CAGR von 5,35 % während des Prognosezeitraums (2026–2031). Das anhaltende Wachstum resultiert aus Mexikos Rolle als ganzjähriger Lieferant für nordamerikanische Einzelhändler, dem rasanten Ausbau des geschützten Anbaus sowie aus öffentlichen Programmen, die zertifizierte Hybriden subventionieren. Die fortlaufende Treibhauserweiterung, die steigende Nachfrage nach virusresistenten Tomaten und Paprika sowie der wachsende E-Commerce-Zugang zu Qualitätssamen steigern weiterhin die Volumina, trotz dürrebedingter Flächenkürzungen im Nordwesten. Multinationale Züchter stärken ihre lokalen Entwicklungspipelines durch krankheitsresistenz- und haltbarkeitsverbessernde Merkmale, die auf die Exportlogistik zugeschnitten sind, während inländische Unternehmen die günstigen Agroklimazonen der südlichen Bundesstaaten nutzen, um Saatgut für Spezialkulturen zu vermehren.
Wesentliche Erkenntnisse des Berichts
- Nach Züchtungstechnologie führten Hybriden mit einem Anteil von 86,65 % am Mexiko Gemüsesamen Markt im Jahr 2025 und werden voraussichtlich bis 2031 mit einer CAGR von 5,35 % wachsen.
- Nach Anbaumechanismus hielt das Freiland-Segment im Jahr 2025 einen Umsatzanteil von 86,40 %. Geschützte Systeme wuchsen bis 2031 mit einer CAGR von 6,65 %.
- Nach Pflanzenfamilie dominierte Solanaceae mit 26,55 % der Mexiko Gemüsesamen Marktgröße im Jahr 2025 und wird voraussichtlich bis 2031 mit einer CAGR von 5,95 % wachsen.
Hinweis: Die Marktgrößen- und Prognosezahlen in diesem Bericht werden mithilfe des proprietären Schätzrahmens von Mordor Intelligence erstellt und mit den neuesten verfügbaren Daten und Erkenntnissen bis 2026 aktualisiert.
Mexiko Gemüsesamen Markt – Trends und Erkenntnisse
Analyse der Treiberwirkung*
| Treiber | (~) % Auswirkung auf die CAGR-Prognose | Geografische Relevanz | Zeitlicher Horizont der Auswirkung |
|---|---|---|---|
| Exportorientierter Treibhausboom | +1.2% | National, konzentriert in Sinaloa, Sonora und Baja California | Mittelfristig (2–4 Jahre) |
| Staatliche Unterstützung für die Einführung zertifizierter Hybriden | +0.8% | National, mit Schwerpunkt auf den südlichen Bundesstaaten | Langfristig (≥ 4 Jahre) |
| Steigende Nachfrage nach virusresistenten Tomaten- und Paprikasamen | +0.9% | National, am stärksten in den Produktionszonen Chiapas und Sinaloa | Kurzfristig (≤ 2 Jahre) |
| E-Commerce-Kanäle zur Erreichung von Kleinbauern | +0.4% | National, anfänglicher Fokus auf Bajío- und Occidente-Regionen | Mittelfristig (2–4 Jahre) |
| Inländische Saatgutimportzölle fördern die lokale Vermehrung | +0.6% | National, zum Vorteil inländischer Produktionszentren | Langfristig (≥ 4 Jahre) |
| CRISPR (regelmäßig verteilte kurze palindromische Wiederholungen)-ermöglichte dürretolerante Sorten | +0.7% | Nordwestliche Bundesstaaten, mit nationaler Ausweitung | Langfristig (≥ 4 Jahre) |
| Quelle: Mordor Intelligence | |||
Exportorientierter Treibhausboom
Mexikos Sektor für den geschützten Anbau ist zum Eckpfeiler des Nachfragewachstums nach Gemüsesamen geworden, wobei die Treibhausinfrastruktur ausgebaut wird, um Premium-Exportmärkte zu erschließen. Der Produktivitätsvorteil des Sektors ist messbar: Die geschützte Tomatenproduktion erzielt etwa viermal höhere Erträge als der Freilandanbau. Dies ermöglicht es Mexiko, direkt mit etablierten Produzenten wie Florida[1]Quelle: Zhengfei Guan und Feng Wu, "Staatliche Unterstützung in der mexikanischen Landwirtschaft: Das Agrar- und Ernährungsproduktivitäts- und Wettbewerbsfähigkeitsprogramm," Universität Florida IFAS, ifas.ufl.edu zu konkurrieren. Diese Infrastrukturinvestition schlägt sich direkt in einer erhöhten Nachfrage nach spezialisierten Hybridsorten nieder, die für kontrollierte Umgebungen optimiert sind – insbesondere solche, die Krankheitsresistenz und eine verlängerte Haltbarkeit für die Exportlogistik bieten. Die Exportorientierung des Sektors erzeugt einen Rückkopplungseffekt, bei dem internationale Qualitätsstandards die kontinuierliche Sortenverbesserung und die Einführung von Saatguttechnologien vorantreiben.
Staatliche Unterstützung für die Einführung zertifizierter Hybriden
Die systematische staatliche Unterstützung Mexikos für die Einführung zertifizierter Hybriden stellt eine strategische Wende hin zur Modernisierung der Landwirtschaft und zur Ernährungssouveränität dar. Das Programm „Cosechando Soberanía” verpflichtet sich zu USD 2,7 Milliarden im Jahr 2025, mit einer Erhöhung auf USD 4,2 Milliarden bis 2030, und zielt auf 750.000 kleine und mittelgroße Erzeuger in 1.184 Gemeinden ab [2]Quelle: Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, "Presenta Gobierno de México plan para aumentar la soberanía y la autosuficiencia alimentaria," gob.mx. Die frühere MasAgro-Initiative verband 35 mexikanische Saatgutunternehmen mit globalen Keimplasma-Pools und legte damit den Grundstein für die heutigen inländischen Vermehrungscluster. Erzeuger profitieren von vorhersehbaren Preisen durch Ernteversicherungen und Mindestpreisregelungen, die das Einführungsrisiko abfedern.
Steigende Nachfrage nach virusresistenten Tomaten- und Paprikasamen
Die zunehmende Krankheitsbelastung hat virusresistenten Sorten in Mexikos Gemüseproduktionssystemen eine entscheidende Bedeutung verliehen. Syngentas Innovationsprogramm für mexikanische Chilischoten verdeutlicht diesen Fokus und entwickelt Sorten wie Mexica, Tlapaneco, Purépecha, Chametla, Silex und Obsidiana mit verbesserter Resistenz gegen bakterielle Blattfleckenkrankheit und Bodenanwelkungstoleranz. Die durch den Klimawandel verstärkte Schädlings- und Krankheitsbelastung, insbesondere in Nordmexiko, erhöht den Premiumwert von Resistenzmerkmalen. Die Anforderungen der Exportmärkte treiben die Nachfrage weiter an, da internationale Käufer zunehmend krankheitsresistente Sorten fordern, um die Zuverlässigkeit der Lieferkette sicherzustellen und Ernteverluste nach der Ernte zu reduzieren.
E-Commerce-Kanäle zur Erreichung von Kleinbauern
Digitale Verkaufsplattformen überbrücken die Distanz zwischen Züchtern und ländlichen Käufern. Die Nucle.ag-Plattform von Bayer wurde 2022 eingeführt und umfasst mittlerweile alle wichtigen Anbaugürtel und bietet Landwirten transparente Preisfindung sowie Lieferung an die Haustür. Die Online-Bündelung von agronomischer Beratung, Krediten und Ernteversicherungen reduziert Transaktionshürden und schreckt Graumarkt-Zwischenhändler ab. Frühe Verkaufsdaten aus den Bundesstaaten Bajío und Occidente zeigen Wiederkaufquoten, die innerhalb eines Jahres übertroffen werden, was auf ein stabiles Verhalten bei ressourcenbeschränkten Landwirten hindeutet, die zertifiziertes Saatgut einführen.
Analyse der Hemmnisauswirkungen*
| Hemmnis | (~) % Auswirkung auf die CAGR-Prognose | Geografische Relevanz | Zeitlicher Horizont der Auswirkung |
|---|---|---|---|
| Durch Wasserknappheit bedingte Pflanzflächenkürzungen in den nordwestlichen Bundesstaaten | -1.1% | Sinaloa, Sonora und Chihuahua | Kurzfristig (≤ 2 Jahre) |
| Konzentrierte Lieferantenmacht treibt Saatgutpreise in die Höhe | -0.7% | National, besonders ausgeprägt in abgelegenen Regionen | Mittelfristig (2–4 Jahre) |
| Zufluss von Fälschungs- und Graumarkt-Saatgut | -0.5% | Nationale Brennpunkte | Kurzfristig (≤ 2 Jahre) |
| Regulatorische Unsicherheit im Zusammenhang mit GVO | -0.4% | National, mit Auswirkungen auf die Einführung von Biotechnologie | Langfristig (≥ 4 Jahre) |
| Quelle: Mordor Intelligence | |||
Durch Wasserknappheit bedingte Pflanzflächenkürzungen in den nordwestlichen Bundesstaaten
Bewässerungsreservoirs in Sinaloa weisen durchschnittlich 7,1 % und in Sonora 12,2 % ihrer Kapazität auf, was die Gemüseanbaufläche im Jahr 2025 fast halbiert. Landwirte weichen auf Weizen oder Gerste aus, die weniger Wasser verbrauchen, was die unmittelbare Hybridnachfrage untergräbt. Bundesstaatliche Soforthilfemittel priorisieren Trinkwasser, sodass die Landwirte Tröpfchenbewässerungsaufrüstungen selbst finanzieren müssen. Der Abschwung bremst vorübergehend den Schwung des Mexiko Gemüsesamen Marktes, beschleunigt jedoch das Interesse an dürreresistenter Genetik. Diese landwirtschaftliche Umstrukturierung schafft sowohl eine unmittelbare Nachfragezerstörung für traditionelle Gemüsesamen als auch neue Chancen für dürretolerante Sorten und wassereffiziente Anbausysteme.
Konzentrierte Lieferantenmacht treibt Saatgutpreise in die Höhe
Die Marktkonzentration bei Saatgutlieferanten hat den Preisdruck verstärkt und betrifft insbesondere den Zugang von Kleinbauern zu zertifizierten Sorten. Die jährlichen Auswirkungen des gefälschten Saatgutmarktes, der etwa 10 % des gesamten mexikanischen Saatgutmarktes ausmacht, verdeutlichen die Preissensibilität, die Landwirte zu unregulierten Alternativen treibt. E-Commerce-Plattformen wie die Nucle.ag-Plattform von Bayer, die 2022 in Mexiko eingeführt wurde und sich von den Bundesstaaten Bajío und Occidente auf das gesamte Land ausdehnt, stellen potenzielle Lösungen für Vertriebsineffizienzen dar, die zum Preisdruck beitragen.
*Unsere aktualisierten Prognosen behandeln die Auswirkungen von Treibern und Hemmnissen als richtungsweisend und nicht additiv. Die überarbeiteten Wirkungsprognosen spiegeln das Basiswachstum, Mixeffekte und Wechselwirkungen zwischen Variablen wider.
Segmentanalyse
Nach Züchtungstechnologie: Hybriddominanz verankert durch exportbedingte Ertragsprämien
Hybriden erzielten im Jahr 2025 einen Marktanteil von 86,65 % und werden voraussichtlich die Gesamtmarktwachstumsrate von 5,35 % bis 2031 beibehalten, was ihre etablierte Dominanz in Mexikos kommerziellem Gemüseanbau widerspiegelt. Die Leistung des Segments resultiert aus Ertragsvorzügen und Krankheitsresistenzmerkmalen, die Premiumpreise rechtfertigen, insbesondere in exportorientierten Produktionssystemen, bei denen Konsistenz und Qualitätsstandards von größter Bedeutung sind. Syngentas mexikanisches Chilipaparika-Programm, das Sorten wie Mexica, Tlapaneco und Purépecha mit verbesserter Resistenz gegen bakterielle Blattfleckenkrankheit produziert, verdeutlicht den spezialisierten Züchtungsfokus auf lokalen Krankheitsdruck und Marktanforderungen.
Freiabblühende Sorten und Hybridderivate nehmen den verbleibenden Marktanteil ein und bedienen in erster Linie Kleinbauern und traditionelle Produktionssysteme, in denen Saatgutsparerpraktiken wirtschaftlich tragfähig bleiben. Die verfassungsrechtliche Änderung der Regierung, die „traditionelle landwirtschaftliche Praktiken unter Verwendung einheimischer Samen und agroökologischer Methoden” fördert, könnte politische Unterstützung für dieses Segment bieten, obwohl die kommerzielle Auswirkung angesichts des Produktivitätsgefälles gegenüber Hybriden begrenzt bleibt.
Notiz: Segmentanteile aller einzelnen Segmente sind nach dem Berichtskauf verfügbar
Nach Anbaumechanismus: Geschützte Systeme treiben Wert und Resilienz voran
Der Freilandanbau beherrscht im Jahr 2025 einen Marktanteil von 86,40 %, was Mexikos traditionelle Landwirtschaftsstruktur und die Kostenbeschränkungen für Kleinbauern widerspiegelt. Der geschützte Anbau zeigt mit einer CAGR von 6,65 % bis 2031 ein überlegenes Wachstumspotenzial, angetrieben durch Exportmarktanforderungen und Produktivitätsvorteile. Die geschützte Tomatenproduktion erzielt etwa die 4-fachen Erträge von Freilandsystemen, was mexikanischen Erzeugern ermöglicht, effektiv gegen etablierte Regionen wie Florida zu konkurrieren.
Die Marktgröße des Mexiko Gemüsesamen Marktes in geschützten Nischen wird bis 2031 voraussichtlich einen Spitzenwert erreichen, was auf einen Anteil von nahezu 17,4 % am gesamten Umsatz in USD aufgrund von Premium-Preispunkten und Mehrfachpflanzzyklen hindeutet. Saatgutunternehmen errichten Demonstrationshäuser in der Nähe lokaler Agronomen, was die Lernkurven verkürzt und die Wiederkaufquoten innerhalb von zwei Saisons auf über 70 % anhebt. Die Nachfrage außerhalb der Saison weltweit bleibt robust und federt die Einnahmen ab, wenn Dürre den Freilandanbau einschränkt.
Nach Pflanzenfamilie: Solanaceae-Dominanz führt; Spezialisierte Gemüse beschleunigen die Diversifizierung
Nach Pflanzenfamilie dominierte Solanaceae mit 26,55 % der Mexiko Gemüsesamen Marktgröße im Jahr 2025 und wird voraussichtlich bis 2031 mit einer CAGR von 5,95 % wachsen. Krankheitsresistenz-Durchbrüche gegen ToBRFV und bakterielle Fleckenkrankheit halten die Ersatzzyklen kurz, während das Verbraucherinteresse an differenzierten Geschmacksprofilen Farb- und Capsaicin-Segmentaufspaltungen unterstützt. Hybride Jalapeño-Pakete bündeln mittlerweile Fünf-Gen-Pyramiden, die die Spritzmittelanzahl pro Ernte um 20 % reduzieren.
Das Wachstumsmomentum verlagert sich auf nicht klassifizierte Gemüse mit einer CAGR von 6,72 %, da Landwirte Nischenmargenen bei Spargel, Salat und Babyblattsalat-Mischungen für Direktverkaufs-Schalen verfolgen. Die ökologische Anbaufläche erreicht landesweit nahezu 50.000 Hektar, und Spezialanbauer fragen unbehandelte oder biologisch geprimte Saatgutformate nach. Brassicas und Cucurbits halten einen stabilen Anteil und profitieren von ausgedehnten mittleren Breitengrad-Pflanzungen in Guanajuato und Michoacán, wo das klimatische Risiko geringer ist als im ausgetrockneten Nordwesten. Wurzelgemüse wie Karotten und Rüben finden Platz in geschützten Tunneln und verlängern die nördlichen Versorgungsfenster bis in den Dezember.
Notiz: Segmentanteile aller einzelnen Segmente sind nach dem Berichtskauf verfügbar
Geografische Analyse
Das nördliche Kraftzentrum Sinaloa war historisch gesehen die Stütze des Mexiko Gemüsesamen Marktes, doch die Dürrebedingungen im Jahr 2025 halbierten die regionale Produktion und reduzierten die Hybrid-Abrufe drastisch. Staudammpegel von 7,1 % zwangen die Landwirte, wasserintensive Kulturen stillzulegen und auf Weizenrotationen umzusteigen, was eine unmittelbare Nachfragelücke für Tomaten- und Gurkengenetik auslöste. Trotz des Rückschlags bleibt Sinaloas Nähe zu den US-amerikanischen Einfuhrhäfen unverzichtbar für die schnelle LKW-Lieferung, die den engen Haltbarkeitsfenstern der Supermärkte entspricht. Saatgutlieferanten integrieren Dürretoleranz-Screening-Parzellen, um das Comeback-Potenzial zu sichern, sobald sich die Wasserallokationen stabilisieren.
Die zentralen Bundesstaaten Guanajuato, Jalisco und Querétaro entwickeln sich zum neuen Wachstumsgürtel für den Mexiko Gemüsesamen Markt. Die Bayer-Linienausweitung im Wert von MXN 63 Millionen (USD 3,15 Millionen) im Jahr 2025 in Guanajuato verankert einen aufstrebenden Inputknotenpunkt, der zusammenhängende Treibhauskorridore bedient. Die Region profitiert von Höhenlagen-Mikroklimata, die den Schädlingsdruck um bis zu 30 % reduzieren, was kostengünstigere rückstandsfreie Programme ermöglicht, die von US-amerikanischen und kanadischen Käufern bevorzugt werden. Kommunale Anreize decken bis zu 50 % der Kosten für Treibhausstahlrahmen, was mittelgroße Betreiber zur Ausweitung animiert.
Südmexiko verzeichnet die schnellsten prozentualen Zuwächse, da das Programm Cosechando Soberanía Mittel in Kredite, Bewässerungsmodule und landwirtschaftliche Beratungspersonal leitet. Chiapas fungiert zugleich als Hybridsamenvermehrungs-Enklave und exportiert Habanero- und Gurkensamen im Rahmen von Acht-Jahres-Pflanzengesundheitsverträgen. Niedrigere Grundstückswerte und ausreichend Niederschlag veranlassen Unternehmen, Isolierfelder für Elternlinien anzulegen, sicher vor Fremdbestäubung. Die E-Logistik über ausgebaute Eisenbahnverbindungen zum Hafen Veracruz erweitert den Zugang zu europäischen Kunden, verankert den Süden weiter in der Exportwertschöpfungskette und stärkt die Gesamtresilienz des Mexiko Gemüsesamen Marktes.
Wettbewerbslandschaft
Der Mexiko Gemüsesamen Markt weist eine hohe Konzentration auf, wobei etablierte multinationale Akteure durch technologische Innovation und Vertriebsnetzvorteile dominante Positionen behaupten. Die Marktführerschaft ist über Kulturpflanzenkategorien hinweg fragmentiert, wobei Unternehmen wie Syngenta Group, Bayer AG, Groupe Limagrain und Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV spezialisierte Züchtungsprogramme und lokale Produktionskapazitäten nutzen, um Marktanteile zu gewinnen. Bayer unterhält eine umfassende Präsenz in Mexiko.
Syngenta nutzt eine auf Paprika ausgerichtete Züchtungsbasis in Los Mochis und verstärkt Jalapeño- und Serrano-Linien, die auf ToBRFV abzielen. Der im Februar 2025 geschlossene Zwiebellizenzierungsvertrag des Unternehmens mit Emerald Seed führt lokalen Partnern eine breitere Keimplasmavielfalt zu und signalisiert eine tiefere vertikale Integration. East-West Seed pflegt die Außenwirkung durch Demonstrations-Cluster in den südlichen Hochlagen und fördert Hochkeimungs-Kleinstpackungs-Hybriden für ressourcenarme Landwirte, was die Attraktivität von Fälschungen mindert.
Maßnahmen gegen Fälschungen schaffen Chancen für legitime Anbieter. Diese Anbieter kooperieren mit dem Bundeszoll, um QR-Tracker auf jeder 5-kg-Dose zu implementieren. Darüber hinaus beeinflusst Wasserknappheit die Strategien: Züchter erhöhen die Dürrebewertungsschwellen bei Mehrumwelt-Feldversuchen mit dem Ziel langfristiger Vorteile, wenn klimatische Volatilität nachlässt. In dieser sich wandelnden Landschaft bevorzugt der Mexiko Gemüsesamen Markt Unternehmen, die Merkmalsinnovation, risikoteilende Finanzierungsmodelle und Omnichannel-Vertriebsstrategien kombinieren.
Führende Unternehmen der Mexiko Gemüsesamen Branche
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BASF SE
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Bayer AG
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Groupe Limagrain
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Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV
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Syngenta Group
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Jüngste Branchenentwicklungen
- August 2025: Bayer investierte MXN 63 Millionen (USD 3,15 Millionen) in die Werkserweiterung in Guanajuato und stärkte damit die Produktionskapazitäten für den mexikanischen Markt. Diese Investition spiegelt das anhaltende Vertrauen in Mexikos landwirtschaftliches Wachstumspotenzial trotz regionaler Herausforderungen wider.
- April 2025: PROSEBIEN errichtete eine staatliche Saatgutproduktionsanlage in Calera, Zacatecas, mit Schwerpunkt auf der Bohnen- und Reissaatgutproduktion als Teil von Mexikos Initiative zur Ernährungssouveränität.
Umfang des Mexiko Gemüsesamen Marktberichts
Hybriden, Freiabblühende Sorten und Hybridderivate sind als Segmente nach Züchtungstechnologie abgedeckt. Freilandanbau, Geschützter Anbau sind als Segmente nach Anbaumechanismus abgedeckt. Brassicas, Cucurbits, Wurzeln und Zwiebeln, Solanaceae, Nicht klassifizierte Gemüse sind als Segmente nach Pflanzenfamilie abgedeckt.| Hybriden |
| Freiabblühende Sorten und Hybridderivate |
| Freilandanbau |
| Geschützter Anbau |
| Brassicas | Kohl |
| Blumenkohl und Brokkoli | |
| Sonstige Brassicas | |
| Cucurbits | Gurke und Einlegegurke |
| Kürbis und Zucchini | |
| Sonstige Cucurbits | |
| Wurzeln und Zwiebeln | Knoblauch |
| Zwiebel | |
| Kartoffel | |
| Sonstige Wurzeln und Zwiebeln | |
| Solanaceae | Chili |
| Aubergine | |
| Tomate | |
| Sonstige Solanaceae | |
| Nicht klassifizierte Gemüse | Spargel |
| Salat | |
| Okra | |
| Erbsen | |
| Spinat | |
| Sonstige nicht klassifizierte Gemüse |
| Züchtungstechnologie | Hybriden | |
| Freiabblühende Sorten und Hybridderivate | ||
| Anbaumechanismus | Freilandanbau | |
| Geschützter Anbau | ||
| Pflanzenfamilie | Brassicas | Kohl |
| Blumenkohl und Brokkoli | ||
| Sonstige Brassicas | ||
| Cucurbits | Gurke und Einlegegurke | |
| Kürbis und Zucchini | ||
| Sonstige Cucurbits | ||
| Wurzeln und Zwiebeln | Knoblauch | |
| Zwiebel | ||
| Kartoffel | ||
| Sonstige Wurzeln und Zwiebeln | ||
| Solanaceae | Chili | |
| Aubergine | ||
| Tomate | ||
| Sonstige Solanaceae | ||
| Nicht klassifizierte Gemüse | Spargel | |
| Salat | ||
| Okra | ||
| Erbsen | ||
| Spinat | ||
| Sonstige nicht klassifizierte Gemüse | ||
Marktdefinition
- Kommerzielle Saatgutproduktion - Für den Zweck dieser Studie wurden ausschließlich kommerzielle Saatgutprodukte in den Geltungsbereich aufgenommen. Betriebseigenes Saatgut, das nicht kommerziell gekennzeichnet ist, ist vom Geltungsbereich ausgeschlossen, obwohl ein geringer Prozentsatz des betriebseigenen Saatguts kommerziell zwischen Landwirten gehandelt wird. Der Geltungsbereich schließt auch vegetativ vermehrte Kulturpflanzen und Pflanzteile aus, die möglicherweise kommerziell auf dem Markt verkauft werden.
- Kulturpflanzenanbaufläche - Bei der Berechnung der Anbaufläche unter verschiedenen Kulturpflanzen wurde die Brutto-Anbaufläche berücksichtigt. Diese wird auch als geerntete Fläche bezeichnet und umfasst gemäß der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) die gesamte kultivierte Fläche unter einer bestimmten Kulturpflanze über alle Anbausaisons hinweg.
- Saatgutaustauschrate - Die Saatgutaustauschrate ist der prozentuale Anteil der mit zertifiziertem oder qualitativ hochwertigem Saatgut – abseits von betriebseigenem Saatgut – bestellten Fläche an der gesamten in der Saison angepflanzten Kulturpflanzenfläche.
- Geschützter Anbau - Der Bericht definiert geschützten Anbau als den Prozess des Kulturpflanzenanbaus in einer kontrollierten Umgebung. Dazu gehören Gewächshäuser, Glashäuser, Hydroponik, Aeroponik oder andere Anbausysteme, die die Kulturpflanze vor abiotischem Stress schützen. Der Anbau im Freiland unter Verwendung von Kunststoffmulch ist jedoch von dieser Definition ausgeschlossen und wird dem Freilandanbau zugeordnet.
| Schlagwort | Begriffsbestimmung |
|---|---|
| Feldkulturen | Dabei handelt es sich in der Regel um Feldfrüchte, die verschiedene Kulturpflanzenkategorien umfassen, wie Getreide und Körnerfrüchte, Ölsaaten, Faserpflanzen wie Baumwolle, Hülsenfrüchte und Futterpflanzen. |
| Solanaceae | Dies ist die Familie der Blütenpflanzen, zu der Tomaten, Chili, Auberginen und andere Kulturpflanzen gehören. |
| Cucurbits | Sie repräsentiert eine Kürbisverwandte bestehend aus etwa 965 Arten in rund 95 Gattungen. Zu den wichtigsten für diese Studie berücksichtigten Kulturpflanzen gehören Gurke und Einlegegurke, Kürbis und Zucchini sowie andere Kulturpflanzen. |
| Brassicas | Es handelt sich um eine Pflanzengattung aus der Familie der Kohl- und Senfpflanzen. Dazu gehören Kulturpflanzen wie Karotten, Kohl, Blumenkohl und Brokkoli. |
| Wurzeln und Zwiebeln | Das Segment Wurzeln und Zwiebeln umfasst Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln und andere Kulturpflanzen. |
| Nicht klassifizierte Gemüse | Dieses Segment im Bericht umfasst Kulturpflanzen, die keiner der oben genannten Kategorien angehören. Dazu gehören Kulturpflanzen wie Okra, Spargel, Salat, Erbsen, Spinat und andere. |
| Hybridsaatgut | Es handelt sich um die erste Generation von Saatgut, das durch kontrollierte Fremdbestäubung und die Kombination von zwei oder mehr Sorten oder Arten erzeugt wird. |
| Transgenes Saatgut | Es handelt sich um Saatgut, das gentechnisch verändert wurde, um bestimmte gewünschte Input- und/oder Outputmerkmale zu enthalten. |
| Nicht-transgenes Saatgut | Das durch Fremdbestäubung ohne gentechnische Veränderung erzeugte Saatgut. |
| Freiabblühende Sorten und Hybridderivate | Freiabblühende Sorten produzieren sortenechtes Saatgut, da sie sich nur mit anderen Pflanzen derselben Sorte kreuzbestäuben. |
| Sonstige Solanaceae | Die unter sonstige Solanaceae berücksichtigten Kulturpflanzen umfassen Paprika und andere verschiedene Paprikasorten je nach Lokalität der jeweiligen Länder. |
| Sonstige Brassicaceae | Die unter sonstige Brassicas berücksichtigten Kulturpflanzen umfassen Radieschen, Rüben, Rosenkohl und Grünkohl. |
| Sonstige Wurzeln und Zwiebeln | Die unter sonstige Wurzeln und Zwiebeln berücksichtigten Kulturpflanzen umfassen Süßkartoffeln und Maniok. |
| Sonstige Cucurbits | Die unter sonstige Cucurbits berücksichtigten Kulturpflanzen umfassen Kürbisse (Flaschenkürbis, Bitterkürbis, Kantenkante-Kürbis, Schlangenkürbis und andere). |
| Sonstiges Getreide und Körnerfrüchte | Die unter sonstiges Getreide und Körnerfrüchte berücksichtigten Kulturpflanzen umfassen Gerste, Buchweizen, Kanariensamen, Triticale, Hafer, Hirse und Roggen. |
| Sonstige Faserpflanzen | Die unter sonstige Faserpflanzen berücksichtigten Kulturpflanzen umfassen Hanf, Jute, Agavefasern, Flachs, Kenaf, Ramie, Abaka, Sisal und Kapok. |
| Sonstige Ölsaaten | Die unter sonstige Ölsaaten berücksichtigten Kulturpflanzen umfassen Erdnüsse, Hanfsamen, Senfkörner, Rizinussamen, Saflorsamen, Sesamsamen und Leinsamen. |
| Sonstige Futterpflanzen | Die unter sonstige Futterpflanzen berücksichtigten Kulturpflanzen umfassen NApiergras, Rispengras, Weißklee, Weidelgras und Wiesenlieschgras. Sonstige Futterpflanzen wurden je nach Lokalität der jeweiligen Länder berücksichtigt. |
| Hülsenfrüchte | Taubenerbsen, Linsen, Ackerbohnen und Pferdebohnen, Wicken, Kichererbsen, Kuhbohnen, Lupinen und Bambara-Bohnen sind die unter Hülsenfrüchte berücksichtigten Kulturpflanzen. |
| Sonstige nicht klassifizierte Gemüse | Die unter sonstige nicht klassifizierte Gemüse berücksichtigten Kulturpflanzen umfassen Artischocken, Maniokblätter, Lauch, Chicorée und Grüne Bohnen. |
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1: IDENTIFIKATION DER SCHLÜSSELVARIABLEN: Um eine robuste Prognosemethodik zu entwickeln, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren anhand verfügbarer historischer Marktdaten getestet. Durch einen iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen erstellt.
- Schritt 2: AUFBAU EINES MARKTMODELLS: Marktgrößenschätzungen für die Prognosejahre erfolgen in nominalen Werten. Inflation ist kein Bestandteil der Preisgestaltung, und der durchschnittliche Verkaufspreis (AVP) wird über den gesamten Prognosezeitraum konstant gehalten.
- Schritt 3: VALIDIERUNG UND ABSCHLUSS: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktkennzahlen, Variablen und Analysteneinschätzungen durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden über alle Ebenen und Funktionen hinweg ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu gewinnen.
- Schritt 4: FORSCHUNGSERGEBNISSE: Syndizierte Berichte, individuelle Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen
