Marché des boissons sans gluten – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2022-2027)

Le marché mondial des boissons sans gluten est segmenté par type (boissons alcoolisées et non alcoolisées), par canal de distribution (dépanneurs, supermarchés / hypermarchés, magasins spécialisés, détaillants en ligne et autres) et par géographie.

Aperçu du marché

Gluten-Free Beverage Market Size
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Europe
Largest Market: North America
CAGR: 7.8 %
Gluten-Free Beverage Market Key Players

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Aperçu du marché

Le marché mondial des boissons sans gluten croît à un TCAC de 7,8 % au cours de la période de prévision (2019-2024).

  • Ce marché est principalement porté par le nombre croissant de personnes souffrant d'intolérances/allergies au gluten et de la maladie coeliaque. D'autres groupes de consommateurs souffrant d'une allergie au blé, d'autisme, de TDAH, de sclérose en plaques et du syndrome du côlon irritable (IBS) sont engagés dans la consommation de produits sans gluten. Cette augmentation de la demande de boissons sans gluten a entraîné le changement radical des boissons sans gluten, qui sont passées uniquement des magasins nutritionnels et des pharmacies pour trouver leur place dans les épiceries.
  • Parmi les boissons alcoolisées et non alcoolisées, le segment non alcoolisé domine le marché en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé.
  • Géographiquement, l'Amérique du Nord représente une part importante du marché des boissons sans gluten, et la région européenne est le marché à la croissance la plus rapide en raison de la forte augmentation des personnes soucieuses de leur santé dans la région. Les régions Asie-Pacifique et Amérique du Sud ont encore de petits marchés en raison d'une faible notoriété auprès des consommateurs. La région du Moyen-Orient est en train de devenir une région à surveiller pour le secteur sans gluten, les Émirats arabes unis étant considérés comme la destination clé.
  • Cependant, l'un des défis importants pour la croissance du marché mondial des boissons sans gluten est le prix élevé des boissons sans gluten par rapport aux boissons ordinaires, qui est attribué au coût de production élevé et au coût des matières premières de haute qualité utilisées. .

Portée du rapport

Le marché mondial des boissons sans gluten a été segmenté par types (qui comprend les boissons alcoolisées et non alcoolisées), par canal de distribution (qui comprend les dépanneurs, les supermarchés/hypermarchés, les magasins spécialisés, les détaillants en ligne et autres) et par géographie ( qui comprend l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud et le Moyen-Orient et l'Afrique).

By Type
Alcoholic beverage
Fermented
Distilled
Others
Non-alcoholic beverage
Carbonated
Non-carbonated
By Distribution Channel
Health stores
Convenience Stores
Supermarket/Hypermarket
Online retailers
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
United Arab Emirates
Rest of Middle East and Africa

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Principales tendances du marché

Augmentation de la consommation de produits sans gluten

La maladie cœliaque, qui est une maladie auto-immune affectant l'intestin grêle, causée par une réaction au gluten, aux protéines présentes dans le blé et à d'autres céréales, a augmenté ces dernières années. Selon l'enquête réalisée en 2015 par NSF International, les consommateurs suivent le régime sans gluten pour différentes raisons aux États-Unis, telles que l'allergie gastro-intestinale au gluten, l'allergie cutanée au gluten, la maladie cœliaque, une alimentation soucieuse de sa santé ou autres. Parmi ceux-ci, les consommateurs souffrant d'allergies gastro-intestinales au gluten constituaient le groupe le plus important, suivis de la maladie coeliaque et des personnes allergiques au gluten. Selon la Mayo Clinic, 3,1 millions d'Américains suivent désormais un régime sans gluten, et 72 % d'entre eux sont classés comme des personnes sans maladie coeliaque, évitant le gluten (PWAG).

Gluten-Free Beverage Market Trends

L'Europe est la région qui connaît la croissance la plus rapide

Les pays d'Europe sont la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché mondial en raison du risque croissant de maladie coeliaque (MC). La prévalence de la MC varie de 4,5 % chez les parents au premier degré de patients atteints de MC à 0,5 % à 1,0 % dans la population générale et augmente avec le temps. Un régime strict sans gluten est le seul traitement disponible pour la MC ; il soulage les symptômes, permet la cicatrisation des muqueuses et prévient les complications de la maladie. Cela stimule principalement le secteur sans gluten du marché. En outre, l'amélioration du revenu disponible et la sensibilisation croissante à la santé des consommateurs des marchés émergents d'Allemagne, de France, d'Italie et d'Espagne ont entraîné un changement de tendance parmi les consommateurs sans maladie coeliaque évitant le gluten, stimulant ainsi les ventes sur le marché dans la région.

Gluten-Free Beverage Market Analysis

Paysage concurrentiel

Le marché mondial des boissons sans gluten est de nature hautement concurrentiel avec un grand nombre d'acteurs nationaux et multinationaux en concurrence pour des parts de marché et l'innovation dans les produits étant une approche stratégique majeure adoptée par les principaux acteurs. De plus, la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat avec d'autres entreprises sont les stratégies courantes pour renforcer la présence de l'entreprise et dynamiser le marché. Par exemple, en septembre 2017, Carlsberg UK a annoncé l'expansion de sa gamme San Miguel au Royaume-Uni avec une nouvelle apparence sans gluten et a promu la vente de boissons clean label sur le marché.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Alcoholic beverage

        1. 5.1.1.1 Fermented

        2. 5.1.1.2 Distilled

        3. 5.1.1.3 Others

      2. 5.1.2 Non-alcoholic beverage

        1. 5.1.2.1 Carbonated

        2. 5.1.2.2 Non-carbonated

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Health stores

      2. 5.2.2 Convenience Stores

      3. 5.2.3 Supermarket/Hypermarket

      4. 5.2.4 Online retailers

      5. 5.2.5 Others

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 The Coca-Cola Company

      2. 6.4.2 PepsiCo, Inc.

      3. 6.4.3 The WhiteWave Foods Company

      4. 6.4.4 Dohler GmbH

      5. 6.4.5 DSM (Koninklijke DSM NV)

      6. 6.4.6 The Dannon Company Inc

      7. 6.4.7 Hain Celestial Group, Inc.

      8. 6.4.8 Bob's Red Mill Natural Foods

      9. 6.4.9 Diageo PLC

      10. 6.4.10 New Planet Beer

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

Le marché du marché des boissons sans gluten est étudié de 2016 à 2026.

Le marché des boissons sans gluten croît à un TCAC de 7,8 % au cours des 5 prochaines années.

L'Europe connaît la croissance au TCAC le plus élevé sur la période 2021-2026.

L'Amérique du Nord détient la part la plus élevée en 2021.

The Coca-Cola Company, PepsiCo Inc., The WhiteWave Foods Company, Döhler GmbH, DSM (Koninklijke DSM NV) sont les principales entreprises opérant sur le marché des boissons sans gluten.

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