Analyse du marché des fruits et légumes en Uruguay
La taille du marché des fruits et légumes de lUruguay est estimée à 17,09 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 19,75 milliards USD dici 2028, avec une croissance de 2,94 % au cours de la période de prévision (2023-2028).
- Les principaux fruits et légumes cultivés en Uruguay sont les oranges, les mandarines, les pommes, les canneberges, les myrtilles, les poires, les melons, les raisins, les pêches, les coings, les patates douces, les pois secs, les oignons, les citrouilles, les courges, les pommes de terre et les fèves. L'Uruguay a une longue histoire de production d'agrumes, et une part importante, environ 85 %, est exportée vers d'autres pays. Le système avancé de traçabilité que l'Uruguay utilise pour ses agrumes fournit des garanties sur leur origine, ce qui peut contribuer à garantir la sécurité et la qualité des aliments pour les consommateurs.
- En revanche, environ 80 % de la production fruitière et vitivinicole de lUruguay est destinée au marché intérieur, en particulier dans le sud du pays. Cela signifie que la plupart des fruits et légumes produits dans cette région sont consommés dans le pays plutôt que exportés.
- Les agrumes sont les principaux fruits cultivés en Uruguay, avec deux principales régions de production. La zone nord couvre environ 84 % de la superficie totale des agrumes et se concentre sur la culture des oranges et des mandarines, tandis que la zone sud est connue pour la culture des citrons.
- L'Uruguay a également mis en œuvre une technologie agro-intelligente dans la production d'agrumes, permettant aux consommateurs d'accéder, entre autres, à des informations sur les éléments phytosanitaires, la nutrition et les risques. Cela peut contribuer à garantir que les agrumes produits en Uruguay répondent à des normes élevées de sécurité et de qualité.
- Le climat uruguayen, les terres fertiles et la production responsable sont favorables à la culture du bleuet. Les principaux facteurs qui animent le marché sont les politiques gouvernementales favorables telles que labsence de restrictions sur les exportations de produits agro-industriels et lassurance contre les événements climatiques extrêmes, entraînant une perte de production de fruits et légumes. Le pays présente un grand potentiel pour mettre en valeur la qualité des produits uruguayens et vise à renforcer sa présence dans divers autres pays.
Tendances du marché des fruits et légumes de lUruguay
Adoption de stratégies pour augmenter la productivité
- Le secteur agricole est un pilier de l'économie uruguayenne, contribuant à 70 % des exportations et à 7 % du produit intérieur brut (PIB). Le secteur a connu une croissance, une intensification et une modernisation rapides au cours de la dernière décennie. Par exemple, une entreprise uruguayenne appelée Greenation a développé un système hydroponique qui utilise l'énergie solaire pour alimenter les pompes à eau et l'éclairage. Ce système permet une production agricole toute lannée et réduit le besoin de méthodes agricoles traditionnelles.
- Le gouvernement uruguayen a lancé un projet d'agriculture de précision appelé Agricultura de Precisión en partenariat avec l'Institut national de recherche agricole (INIA). Ce projet visait à promouvoir une production agricole durable et efficace grâce à l'utilisation de technologies telles que des drones, des capteurs et des logiciels de cartographie.
- Les agrumes représentent environ 85 % des exportations de fruits uruguayens et se distinguent par leur système de traçabilité avancé qui garantit leur origine. L'introduction de technologies avancées dans la production d'agrumes a aidé les consommateurs à accéder à des informations sur les éléments phytosanitaires et la nutrition.
- La traçabilité des agrumes est présente à toutes les étapes de la chaîne, depuis le développement de la plante jusqu'à son arrivée dans le pays d'exportation. La superficie moyenne cultivée en légumes par exploitation dans le sud de l'Uruguay a augmenté. En revanche, la superficie totale moyenne par exploitation maraîchère est restée à peu près la même. Avec l'adoption croissante de nouvelles stratégies telles que l'agriculture de précision, la culture hydroponique a joué un rôle crucial dans l'augmentation du rendement des fruits et légumes en Uruguay.
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Les fruits dominent le marché
- Selon le ministère uruguayen de l'élevage, de l'agriculture et de la pêche, les fruits représentent la majeure partie de la valeur totale de la production agricole en Uruguay. Dans la catégorie des fruits, les cultures les plus importantes en Uruguay sont les agrumes (tels que les oranges, les mandarines et les pamplemousses), suivis des raisins, des pommes et des myrtilles.
- Les régions productrices d'agrumes les plus importantes de l'Uruguay sont Salto, Paysandu et la Floride. Ces zones bénéficient de conditions météorologiques favorables, telles que des températures chaudes et beaucoup de soleil, idéales pour la culture des agrumes. De plus, le sol de ces régions est riche en nutriments, ce qui le rend bien adapté à la culture dagrumes de haute qualité.
- La demande de fruits augmente dans le pays avec une augmentation de la valeur des exportations et une augmentation de la superficie cultivée en cultures horticoles. Par exemple, en 2021, la production de myrtilles du pays était de 21 000 tonnes, soit une augmentation significative par rapport à la production de l'année précédente. de 16 000 tonnes.
- L'Uruguay est l'un des principaux exportateurs mondiaux de myrtilles et, en 2021, le pays a exporté environ 16 000 tonnes de myrtilles. Cette valeur d'exportation représentait environ 25 % des exportations totales de fruits du pays. Les principaux marchés des bleuets uruguayens sont les États-Unis, le Canada et l'Europe.
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Actualités du marché des fruits et légumes de l'Uruguay
- Décembre 2022:le programme de sélection des agrumes de l'Uruguay a lancé six nouvelles variétés d'agrumes. Ces cultivars seront disponibles pour les producteurs via un appel de licence international jusqu'en février 2023.
- Juin 2022:l'industrie uruguayenne de la myrtille a obtenu un nouvel accès au marché israélien. Cela offre à lUruguay une bonne opportunité de proposer en Israël ses nouvelles variétés de myrtilles de qualité supérieure et à longue durée de conservation.
Segmentation de lindustrie des fruits et légumes de lUruguay
Les fruits et légumes sont des compléments importants à lalimentation humaine car ils fournissent les nutriments essentiels nécessaires au maintien dune bonne santé. L'Uruguay produit plusieurs cultures horticoles, notamment des bananes, des oignons, des ananas et des tomates.
Le marché des fruits et légumes de lUruguay est segmenté par type de culture en fruits et légumes. Le marché des fruits et légumes de lUruguay comprend une analyse de la production (volume), une analyse de la consommation (valeur et volume), une analyse des exportations (valeur et volume), une analyse des importations (valeur et volume) et une analyse des tendances des prix.
Le dimensionnement du marché a été réalisé en valeur en USD pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
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FAQ sur les études de marché sur les fruits et légumes en Uruguay
Quelle est la taille actuelle du marché des fruits et légumes de lUruguay ?
Le marché des fruits et légumes de lUruguay devrait enregistrer un TCAC de 2,94 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelles années couvre ce marché des fruits et légumes de lUruguay ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des fruits et légumes de lUruguay pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des fruits et légumes de lUruguay pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
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Rapport sur l'industrie des fruits et légumes de l'Uruguay
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des fruits et légumes de lUruguay 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des fruits et légumes de lUruguay comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
