| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| CAGR | 4.79% |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Alimentation animale |
| Plus Grand Marché | Suppléments |
| Concentration du Marché | Haut |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des protéines de soja en France
Le marché français des protéines de soja était évalué à 226,9 millions USD pour lannée en cours et devrait enregistrer un TCAC de 4,79 % au cours des cinq prochaines années.
- Lintérêt croissant des consommateurs pour la santé et le fitness sportif devrait stimuler le segment. La préférence pour le soja dans le secteur des suppléments propulse également la croissance du segment. Les innovations constantes ont joué un rôle clé dans laugmentation de la valeur des ventes disolats de protéines de soja en France. Les SPI à faible viscosité sont utilisés dans les chips de soja, les snacks extrudés, les céréales, etc.
- En outre, lélevage joue un rôle notable dans léconomie française, et les agriculteurs du pays sont fortement dépendants des protéines végétales en raison de leurs prix plus bas et de leur offre abondante. Par conséquent, la recherche et les innovations constantes, principalement dans le domaine de lalimentation animale, soutiennent lapplication des concentrés de protéines de soja, qui devraient stimuler le segment.
- De plus, les fabricants investissent dans des sources de protéines végétaliennes, sans cruauté, biologiques et durables. Par exemple, en avril 2021, la filiale néerlandaise de Fuji Oil Holdings Inc. a investi dans le fonds UNOVIS NCAP II, un important fonds spécialisé dans les technologies alimentaires. Lentreprise prévoit de contribuer à une société durable en utilisant ses technologies de transformation des matières alimentaires dorigine végétale pour résoudre les problèmes auxquels les clients et les consommateurs sont confrontés dans le monde entier, y compris en France.
- De ce fait, les consommateurs soucieux de lenvironnement sont attirés par les produits à base de soja car ils ont un impact environnemental moindre que lagriculture animale. Ce facteur permet une immense innovation dans lespace végétal, incitant davantage de consommateurs à essayer les offres de produits différenciées.
Tendances du marché des protéines de soja en France
Accroître linnovation dans les produits alimentaires et les boissons fonctionnels riches en protéines
- Le segment des boissons fonctionnelles devrait avoir le plus fort potentiel de croissance au cours de la période de prévision. Cela est principalement dû à la digestibilité élevée et au taux dabsorption plus rapide des protéines de soja que dautres protéines telles que la caséine. De plus, la protéine de soja est une protéine végétale de haute qualité qui se compose dacides aminés vitaux qui sont censés être bons pour maintenir la masse musculaire et maintenir la santé globale.
- De plus, en tant quémulsifiant, la protéine de soja peut stabiliser la boisson et empêcher les constituants de se séparer. De plus, il donne également à la boisson une meilleure sensation en bouche et aide à une formation de mousse stable. Par conséquent, une teneur importante en protéines dans les boissons fonctionnelles peut être augmentée en ajoutant des protéines de soja, ce qui les rend plus saines et rassasiantes.
- De plus, comme la protéine de soja est stable sur une large plage de pH, elle peut être utilisée dans de nombreux types de boissons fonctionnelles. Tous ces facteurs affectent positivement le marché des protéines de soja dans le segment des aliments et boissons fonctionnels.
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Le concentré de protéines de soja détient une part de marché importante
- Le concentré de protéines de soja est dominant parmi tous les types de protéines végétales en raison de sa teneur élevée en protéines, de sa faible viscosité, de sa solubilité, etc., qui répondent à de nombreuses applications dans tous les secteurs. Le segment des aliments et des boissons domine le marché, principalement tiré par les secteurs des substituts de viande et de produits laitiers. Lutilisation plus large des protéines de soja dans le segment favorise davantage la croissance. Les options rentables des fabricants encouragent davantage les fabricants daliments pour animaux à incorporer une plus grande teneur en protéines dans les aliments pour animaux.
- De plus, les protéines de soja, principalement sous forme de concentrés, sont largement utilisées dans lalimentation des animaux, des oiseaux et des poissons. Ses principales caractéristiques, telles que la digestibilité facile, lamélioration de la durée de conservation et lenrichissement en protéines, stimulent son application dans le segment des aliments et des boissons. De ce fait, la France importe une quantité importante de soja pour en extraire le concentré de protéines de soja. Par exemple, selon UN Comtrade, en 2021, la valeur des importations de farine de soja en France sélevait à 5,260 millions USD, ce qui représente une augmentation significative par rapport à 2020, qui représentait 4,345 millions USD. Par conséquent, tous les facteurs mentionnés ci-dessus stimulent le marché du concentré de protéines de soja dans le pays.
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Aperçu de lindustrie des protéines de soja en France
Le marché français des protéines de soja est fragmenté. Les principaux acteurs de ce marché sont A. Costantino & C. spa, Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc, Kerry Group plc et The Scoular Company (classés par ordre alphabétique). De plus, les entreprises ont introduit de nouveaux ingrédients innovants utilisant des protéines végétales avec des allégations de clean label afin de rendre leur produit unique par rapport aux produits existants. En raison de la nature en évolution rapide du marché, linnovation de nouveaux produits est devenue la stratégie la plus couramment utilisée par tous, car elle aide à comprendre les besoins changeants des différentes industries dapplication sur le marché.
Leaders du marché des protéines de soja en France
-
A. Costantino & C. spa
-
Archer Daniels Midland Company
-
DuPont de Nemours Inc
-
Kerry Group plc
-
The Scoular Company
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des protéines de soja en France
- Septembre 2022 Archer Daniels Midland (ADM) a dévoilé son initiative ambitieuse visant à établir une usine dextrusion de pointe en Serbie. Lobjectif principal de cette décision stratégique est daugmenter considérablement sa capacité de fabrication de protéines de soja texturées sans OGM. Ce projet dexpansion sinscrit stratégiquement dans lengagement dADM à répondre à la demande croissante de substituts de viande au Moyen-Orient et en Europe, en mettant laccent sur la France.
- Octobre 2021 ADM a fait des vagues en introduisant une gamme remarquable de protéines de soja et de blé dorigine locale dans toute lEurope, notamment en France.
Segmentation de lindustrie des protéines de soja en France
Les protéines de soja sont définies comme des protéines dérivées du soja.
Le marché français des protéines de soja est segmenté en forme et en utilisateur final. Sur la base de la forme, le marché est segmenté en concentrés, isolats et texturés/hydrolysés. Sur la base des utilisateurs finaux, le marché est segmenté en aliments pour animaux, soins personnels et cosmétiques, aliments et boissons, et suppléments. Sur la base des aliments et des boissons, le marché est segmenté en boulangerie, boissons, céréales pour petit-déjeuner, condiments/sauces, produits laitiers et substituts laitiers, produits alimentaires PAM/RTC et collations. Sur la base des suppléments, le marché est segmenté en aliments pour bébés et préparations pour nourrissons, nutrition des personnes âgées et nutrition médicale, et nutrition sportive/de performance.
Pour chaque segment, le rapport propose la taille du marché en termes de valeur en USD et en termes de volume en tonnes pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
Formulaire
| Concentrés |
| Isole |
| Texturé/Hydrolysé |
Utilisateur final
| L'alimentation animale | |
| Soins personnels et cosmétiques | |
| Aliments et boissons | Boulangerie |
| Breuvages | |
| Céréales du petit-déjeuner | |
| Condiments/Sauces | |
| Produits laitiers et substituts laitiers | |
| Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande | |
| Produits Alimentaires PAM/RTC | |
| Collations | |
| Suppléments | Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons |
| Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale | |
| Nutrition sportive/de performance |
| Formulaire | Concentrés | |
| Isole | ||
| Texturé/Hydrolysé | ||
| Utilisateur final | L'alimentation animale | |
| Soins personnels et cosmétiques | ||
| Aliments et boissons | Boulangerie | |
| Breuvages | ||
| Céréales du petit-déjeuner | ||
| Condiments/Sauces | ||
| Produits laitiers et substituts laitiers | ||
| Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande | ||
| Produits Alimentaires PAM/RTC | ||
| Collations | ||
| Suppléments | Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons | |
| Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale | ||
| Nutrition sportive/de performance | ||
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FAQ sur létude de marché des protéines de soja en France
Quelle est la taille actuelle du marché français des protéines de soja ?
Le marché français des protéines de soja devrait enregistrer un TCAC de 4,79 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché français des protéines de soja ?
A. Costantino & C. spa, Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc, Kerry Group plc, The Scoular Company sont les principales entreprises opérant sur le marché français des protéines de soja.
Quelle est la région à la croissance la plus rapide du marché français des protéines de soja ?
On estime que lalimentation animale devrait croître au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché français des protéines de soja ?
En 2024, les suppléments représentent la plus grande part de marché sur le marché français des protéines de soja.
Quelles sont les années couvertes par ce marché français des protéines de soja ?
Le rapport couvre la taille historique du marché français des protéines de soja pour les années suivantes 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché français des protéines de soja pour les années suivantes 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur lindustrie des protéines de soja en France
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de la France en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des protéines de soja en France comprend des prévisions de marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Avoir un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport gratuit à télécharger en format PDF.
