| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.31% |
| Concentration du Marché | Bas |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché japonais des protéines de soja
Le marché japonais des protéines de soja devrait passer de 192 millions USD en 2023 à un TCAC de 2,31 % au cours des cinq prochaines années.
- La protéine de soja est utilisée dans différents aliments et boissons car la demande daliments et de boissons à base de plantes augmente dans le pays. Les protéines de soja sont facilement digestibles et fournissent plus de nutriments que la viande animale. Pour cette raison, lutilisation de protéines de soja dans les substituts de viande augmente. Le soja est une légumineuse puissante qui peut facilement remplacer la viande car elle donne une texture semblable à celle de la viande.
- Le lait enrichi en soja a également connu une forte demande en raison de sa teneur comparable en protéines, calcium, vitamines A et D et vitamines B au lait de vache. La demande de lait de soja augmente dans le pays en raison de lintolérance croissante au lactose. Selon les données de la JSMA de 2022, le volume dexpédition de lait de soja au Japon était de 126,3 milliers de litres. En outre, la demande de protéines de soja dans la nutrition sportive et lalimentation infantile augmente également en raison de ses propriétés nutritionnelles et fonctionnelles.
- Selon les données du ministère de lAgriculture des États-Unis de 2022, la production de soja au Japon était de 238 mille tonnes. En raison de laugmentation de la production, la transformation du soja augmente également dans le pays. Les acteurs du marché lancent et innovent de nouvelles protéines de soja pour un large éventail dapplications. Par exemple, Hollywood Cosmetics Japan propose une gamme de protéines de soja pour la beauté et la santé. La protéine de soja est utilisée dans les cosmétiques et les produits de soins personnels car elle retient lhumidité de la peau plus longtemps et procure une peau éclatante et saine. Selon les données de Mitsubishi Chemical Corporation de 2021, les dépenses mensuelles des ménages en produits de soins personnels au Japon étaient de 26,96 USD. Pour cette raison, la demande de protéines de soja dans les produits de soins personnels augmente. Bien que lutilisation de protéines de soja augmente dans le pays, la présence dautres protéines végétales comme les protéines de chanvre, de pois, de pommes de terre et autres devrait limiter la croissance du marché.
Tendances du marché japonais des protéines de soja
Demande croissante de produits à base de protéines végétales
- La demande des consommateurs pour les aliments et les boissons à base de plantes augmente en raison de la tendance croissante de la consommation daliments végétaliens et à base de plantes. Par conséquent, la demande de protéines de soja augmente. La protéine de soja est utilisée comme alternative dans différents produits laitiers ainsi que dans les substituts de viande. En raison de la prise de conscience croissante de la santé, les consommateurs optent pour la consommation daliments moins caloriques et plus nutritifs et fonctionnels. De plus, en raison de la prévalence croissante de lintolérance au lactose, la demande de lait végétal augmente, ce qui augmente la demande de protéines de soja dans les fabricants de produits laitiers.
- Selon Procon.Org données de 2022, 73 % des Japonais sont intolérants au lactose. Les vieux consommateurs du pays recherchent des produits faciles à digérer ; Par conséquent, la demande de protéines végétales augmente. À moyen terme, la demande de protéines de soja devrait augmenter en raison de la demande croissante de produits alimentaires et de boissons à base de plantes.
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Augmentation de lapplication dans la nutrition sportive
- Les consommateurs soucieux de leur santé optent pour la consommation de protéines végétales car elles fournissent plus dénergie et gardent le corps frais plus longtemps. Les acteurs du marché utilisent des protéines végétales comme les protéines de soja dans les produits de nutrition sportive comme les poudres et les boissons. Les protéines végétales réduisent la fatigue musculaire et maintiennent le corps énergisé plus longtemps. De plus, les protéines de soja aident à la construction musculaire. En raison de laugmentation des maladies comme lobésité et le diabète, les consommateurs pratiquent des sports pour rester en bonne santé.
- Les athlètes sportifs et les amateurs de sport incorporent des protéines végétales dans leur régime alimentaire pour être frais et en forme plus longtemps. Selon les données du ministère de lIntérieur et des Communications (Japon) de 2021, 74,79 millions de personnes au Japon pratiquent un sport. Pour cette raison, la demande de protéines de soja dans les produits de nutrition sportive augmente. Les acteurs du marché fournissent des produits à base de protéines de soja tels que des isolats, des concentrés et dautres pour la gestion du poids, le renforcement musculaire et limmunité globale des athlètes. Par exemple, la marque SAVAS de Meji Holdings fournit des protéines de soja pour la gestion du poids.
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Aperçu de lindustrie japonaise des protéines de soja
Le marché japonais des protéines de soja est fragmenté, les principales entreprises couvrant les principaux marchés. Les principaux acteurs de ce marché sont Archer Daniels Midland Company, CHS Inc., DuPont de Nemours Inc., Fuji Oil Group et Otsuka Pharmaceutical Co. La demande de protéines végétales augmente dans le pays, ce qui fait que les acteurs du marché innovent de nouveaux produits. Les entreprises se concentrent également sur des stratégies telles que les expansions, les acquisitions, les partenariats et les innovations pour répondre à la demande croissante.
Leaders du marché japonais des protéines de soja
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Archer Daniels Midland Company
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CHS Inc.
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DuPont de Nemours Inc.
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Fuji Oil Group
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Kerry Group
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Nouvelles du marché japonais des protéines de soja
- Janvier 2023 Roquette Frères, un fabricant dingrédients dorigine végétale, a réalisé un investissement stratégique dans la start-up japonaise Daiz Inc. Daiz Inc. est spécialisée dans la technologie dextrusion, qui contribue à faire progresser le développement dingrédients innovants à base de plantes.
- Février 2021 DuPont a réalisé une fusion qui a uni son activité de nutrition avec International Flavors & Fragrances (IFF), créant ainsi une formidable entité sur le point de devenir un fournisseur dingrédients de premier plan pour lindustrie alimentaire américaine. La société qui en a résulté a réalisé un chiffre daffaires impressionnant de 11 milliards de dollars et est bien positionnée pour offrir une large gamme dingrédients, y compris des protéines de soja, pour divers produits de consommation.
- Décembre 2020 Marubeni Corporation a conclu un accord de partenariat avec Daiz, une startup japonaise spécialisée dans la production de protéines à base de soja pour une utilisation dans les substituts de viande. Marubeni Corporation a investi 0,95 million de dollars dans cette start-up prometteuse.
Segmentation de lindustrie japonaise des protéines de soja
La protéine de soja est extraite de la transformation du soja. La protéine de soja est utilisée dans différents produits alimentaires pour augmenter leur valeur nutritionnelle.
Le marché japonais des protéines de soja est segmenté en concentrés, hydrolysats et isolats. Par utilisateur final, le marché est segmenté en aliments pour animaux, soins personnels et cosmétiques, aliments et boissons et suppléments. Le segment des aliments et des boissons est en outre segmenté en boulangerie, boissons, céréales pour petit-déjeuner, condiments/sauces, produits laitiers et substituts laitiers, produits alimentaires PAM/RTC et collations.
Pour chaque segment, le rapport propose la taille du marché en termes de valeur en USD et en termes de volume en tonnes pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
Formulaire
| Concentrés |
| Hydrolysé |
| Isole |
Utilisateur final
| L'alimentation animale | |
| Soins personnels et cosmétiques | |
| Aliments et boissons | Boulangerie |
| Breuvages | |
| Céréales du petit-déjeuner | |
| Condiments/Sauces | |
| Produits laitiers et substituts laitiers | |
| Produits Alimentaires PAM/RTC | |
| Collations | |
| Suppléments | Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons |
| Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale | |
| Nutrition sportive/de performance |
| Formulaire | Concentrés | |
| Hydrolysé | ||
| Isole | ||
| Utilisateur final | L'alimentation animale | |
| Soins personnels et cosmétiques | ||
| Aliments et boissons | Boulangerie | |
| Breuvages | ||
| Céréales du petit-déjeuner | ||
| Condiments/Sauces | ||
| Produits laitiers et substituts laitiers | ||
| Produits Alimentaires PAM/RTC | ||
| Collations | ||
| Suppléments | Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons | |
| Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale | ||
| Nutrition sportive/de performance | ||
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FAQ sur létude de marché des protéines de soja au Japon
Quelle est la taille actuelle du marché japonais des protéines de soja ?
Le marché japonais des protéines de soja devrait enregistrer un TCAC de 2,31 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché japonais des protéines de soja ?
Archer Daniels Midland Company, CHS Inc., DuPont de Nemours Inc., Fuji Oil Group, Kerry Group sont les principales entreprises opérant sur le marché japonais des protéines de soja.
Quelles années couvre ce marché japonais des protéines de soja ?
Le rapport couvre la taille historique du marché japonais des protéines de soja pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché japonais des protéines de soja pour les années suivantes 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur lindustrie japonaise des protéines de soja
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des protéines de soja au Japon en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des protéines de soja au Japon comprend des prévisions du marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Avoir un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport gratuit à télécharger en format PDF.
