Analyse de la taille et de la part du marché de la lécithine – Tendances et prévisions de croissance (2024-2029)

Le rapport couvre la croissance du marché mondial de la lécithine et est segmenté par source (œuf, soja, tournesol et autres sources) ; Par application (aliments et boissons, aliments pour animaux, nutrition et suppléments, produits pharmaceutiques et autres applications) ; et par géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique). La taille et les valeurs du marché sont fournies en termes de (millions USD) au cours des années prévues pour les segments ci-dessus.

Analyse de la taille et de la part du marché de la lécithine – Tendances et prévisions de croissance (2024-2029)

Taille du marché de la lécithine

Résumé du marché de la lécithine
Période d'étude 2019 - 2029
Taille du Marché (2024) USD 1.08 Billion
Taille du Marché (2029) USD 1.46 Billion
CAGR (2024 - 2029) 6.15 %
Marché à la Croissance la Plus Rapide Asie-Pacifique
Plus Grand Marché Amérique du Nord
Concentration du Marché Faible

Acteurs majeurs

Acteurs majeurs du marché de la lécithine

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Analyse du marché de la lécithine

La taille du marché de la lécithine est estimée à 1,02 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 1,38 milliard USD dici 2029, avec une croissance de 6,15 % au cours de la période de prévision (2024-2029).

  • L'incidence croissante de problèmes de santé liés au mode de vie, tels que les maladies cardiovasculaires, l'obésité, l'ostéoporose et le diabète, a alimenté le besoin des consommateurs en compléments alimentaires. La lécithine est lun des ingrédients clés ; en raison de ses divers avantages médicaux, il peut être consommé comme médicament et utilisé dans la fabrication de médicaments.
  • La lécithine améliore le fonctionnement du foie et des cellules, le transport et le métabolisme des graisses, une reproduction saine et le développement de l'enfant, et offre un meilleur traitement des calculs biliaires, trouvant ainsi sa place dans divers lancements de nouveaux produits.
  • La lécithine de tournesol est largement utilisée comme substitut à la lécithine de soja pour ses propriétés telles qu'une teneur plus élevée en phosphatidylcholine (PC) et en acides gras essentiels (AGE). Sa viscosité est inférieure à celle de la lécithine de soja. Par conséquent, les fabricants de produits alimentaires choisissent la lécithine de tournesol plutôt que la lécithine de soja, car elle possède des propriétés sans gluten. La demande de lécithine biologique a connu une légère hausse sur le marché, principalement dans le segment des applications de confiserie. En outre, la demande est également soutenue par les propriétés du produit telles que naturel, sûr et sans allergène.
  • De plus, la lécithine aide à lier les graisses et à les maintenir en suspension dans les produits alimentaires prêts-à-servir, à améliorer l'hydratation des composants riches en protéines, à réduire la couche de graisse pendant le processus de cornue et à améliorer la dispersion des poudres riches en graisses. De plus, ses capacités exceptionnelles à améliorer la sensation en bouche et la texture et à faciliter la répartition uniforme des ingrédients devraient soutenir son inclusion dans la catégorie des plats cuisinés.
  • Les produits principalement riches en sucre constituent le segment de la confiserie, notamment le chocolat, les glaces, les gommes et les caramels. Les qualités de surface améliorées de la lécithine augmentent sa consommation dans l'industrie de la confiserie. La demande dans le segment des utilisations finales devrait rester élevée au cours de la période de prévision, car elle contribue également à réduire la teneur en humidité des aliments.

Aperçu du marché de la lécithine

Le marché mondial de la lécithine connaît une forte concurrence, avec un nombre considérable dacteurs régionaux et internationaux. Les fabricants de lécithine accélèrent le lancement de leurs produits afin de mieux interagir avec leurs clients et de répondre à la demande croissante de produits à base de lécithine. Les principaux acteurs du marché étudié sont Lipoid GmbH, Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours, Inc et Wilmar International.

Les acteurs du marché étudié se concentrent sur le développement d'une plus grande variété de formats de lécithine à incorporer dans des produits alimentaires, notamment des produits de boulangerie et de confiserie, des cosmétiques, des produits pharmaceutiques, des nutraceutiques, des aliments pour animaux et autres, attirant ainsi un plus grand nombre d'utilisateurs finaux pour gagner plus. part de marché.

Les entreprises élargissent activement leur base de produits et augmentent leur capacité de production pour répondre à la demande d'applications émergentes du secteur de l'alimentation et des boissons.

Leaders du marché de la lécithine

  1. Lipoid GmbH

  2. DuPont de Nemours, Inc

  3. Wilmar International

  4. Cargill Inc.

  5. Archer Daniels Midland Company

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Concentration du marché de la lécithine
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Actualités du marché de la lécithine

  • Novembre 2022 Novastell a introduit une variété de granulés de lécithine destinés à être utilisés dans les applications alimentaires et de boissons. Contrairement au Suncithin G96, créé à partir de lécithine de tournesol et également sans OGM et sans allergène, le Soycithin G97 IP est une lécithine de soja classique, sans OGM et entièrement traçable.
  • Mars 2021 Lecico a annoncé un partenariat de distribution avec Ciranda pour la lécithine et les phospholipides à travers l'Amérique du Nord, axé sur les tendances alimentaires clean label et le support commercial et technique local.
  • Février 2021 Strenchemie a annoncé le lancement d'alternatives laitières à la lécithine de soja pour le marché européen. La société a également reçu une lettre de non-objection généralement reconnue comme sûre (GRAS) de la Food and Drug Administration (FDA) pour sa gamme de lécithine à base de tournesol en avril 2021.

Rapport sur le marché de la lécithine – Table des matières

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
  • 1.2 Portée de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

  • 4.1 Facteurs de marché
  • 4.2 Restrictions du marché
  • 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 La menace de nouveaux participants
    • 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
    • 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.4 Menace des produits de substitution
    • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 Source
    • 5.1.1 Œuf
    • 5.1.2 Soja
    • 5.1.3 Tournesol
    • 5.1.4 Autres sources
  • 5.2 Application
    • 5.2.1 Nourriture et boisson
    • 5.2.2 Alimentation
    • 5.2.3 Nutrition et suppléments
    • 5.2.4 Médicaments
    • 5.2.5 Autres applications
  • 5.3 Géographie
    • 5.3.1 Amérique du Nord
    • 5.3.1.1 États-Unis
    • 5.3.1.2 Canada
    • 5.3.1.3 Mexique
    • 5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
    • 5.3.2 L'Europe
    • 5.3.2.1 Espagne
    • 5.3.2.2 Royaume-Uni
    • 5.3.2.3 Allemagne
    • 5.3.2.4 France
    • 5.3.2.5 Italie
    • 5.3.2.6 Russie
    • 5.3.2.7 Le reste de l'Europe
    • 5.3.3 Asie-Pacifique
    • 5.3.3.1 Chine
    • 5.3.3.2 Japon
    • 5.3.3.3 Inde
    • 5.3.3.4 Australie
    • 5.3.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
    • 5.3.4 Amérique du Sud
    • 5.3.4.1 Brésil
    • 5.3.4.2 Argentine
    • 5.3.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
    • 5.3.5 Moyen-Orient et Afrique
    • 5.3.5.1 Afrique du Sud
    • 5.3.5.2 Arabie Saoudite
    • 5.3.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Stratégies les plus adoptées
  • 6.2 Analyse de la position sur le marché
  • 6.3 Profils d'entreprise
    • 6.3.1 Cargill Inc.
    • 6.3.2 Archer Daniels Midland Company
    • 6.3.3 Lipoid GmbH
    • 6.3.4 DuPont de Nemours, Inc
    • 6.3.5 Sternchemie Gmbh & Co. Kg
    • 6.3.6 VAV Life Sciences Pvt Ltd
    • 6.3.7 Bunge Limited
    • 6.3.8 Wilmar International
    • 6.3.9 Fishmer Lecithin
    • 6.3.10 American Lecithin Company

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

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Segmentation de lindustrie de la lécithine

La lécithine est un corps gras nécessaire aux cellules de l'organisme. La lécithine peut être trouvée dans de nombreux produits alimentaires, notamment le soja et les jaunes dœufs. Il est consommé comme médicament et est également utilisé dans la fabrication de médicaments.

Le marché mondial de la lécithine est segmenté par source, application et géographie. En fonction de la source, le marché est segmenté en œufs, soja, tournesol et autres. En fonction des applications, le marché est segmenté en aliments et boissons, aliments pour animaux, nutrition et suppléments, produits pharmaceutiques et autres applications. L'étude couvre également l'analyse globale des principales régions, telles que l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud, le Moyen-Orient et l'Afrique.

Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été établies en fonction de la valeur (en millions de dollars).

Source Œuf
Soja
Tournesol
Autres sources
Application Nourriture et boisson
Alimentation
Nutrition et suppléments
Médicaments
Autres applications
Géographie Amérique du Nord États-Unis
Canada
Mexique
Reste de l'Amérique du Nord
L'Europe Espagne
Royaume-Uni
Allemagne
France
Italie
Russie
Le reste de l'Europe
Asie-Pacifique Chine
Japon
Inde
Australie
Reste de l'Asie-Pacifique
Amérique du Sud Brésil
Argentine
Reste de l'Amérique du Sud
Moyen-Orient et Afrique Afrique du Sud
Arabie Saoudite
Reste du Moyen-Orient et Afrique
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FAQ sur les études de marché sur la lécithine

Quelle est la taille du marché de la lécithine ?

La taille du marché de la lécithine devrait atteindre 1,02 milliard USD en 2024 et croître à un TCAC de 6,15 % pour atteindre 1,38 milliard USD dici 2029.

Quelle est la taille actuelle du marché de la lécithine ?

En 2024, la taille du marché de la lécithine devrait atteindre 1,02 milliard USD.

Qui sont les principaux acteurs du marché de la lécithine ?

Lipoid GmbH, DuPont de Nemours, Inc, Wilmar International, Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company sont les principales sociétés opérant sur le marché de la lécithine.

Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché de la lécithine ?

On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).

Quelle région détient la plus grande part du marché de la lécithine ?

En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché de la lécithine.

Quelles années couvre ce marché de la lécithine et quelle était la taille du marché en 2023 ?

En 2023, la taille du marché de la lécithine était estimée à 0,96 milliard USD. Le rapport couvre la taille historique du marché de la lécithine pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché de la lécithine pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.

Rapport sur l'industrie de la lécithine

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de la lécithine 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de la lécithine comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.