Análisis del mercado de frutas y verduras de Vietnam
El tamaño del mercado de frutas y verduras de Vietnam se estima en 18,10 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 23,57 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 5,42% durante el período previsto (2024-2029).
A corto plazo, la creciente demanda de frutas y verduras vietnamitas entre países como China y Corea y un aumento en el número de acuerdos de libre comercio para impulsar las exportaciones regionales de frutas y verduras son algunos de los factores que impulsan el crecimiento del mercado. Más del 50,0% del total de las exportaciones de frutas y hortalizas de Vietnam tienen como destino China. En los últimos años, las exportaciones se han reducido debido a las perturbaciones provocadas por el endurecimiento de las normas de importación de frutas y verduras por parte de China. Sin embargo, el esfuerzo del país por ampliar las exportaciones a mercados como la Unión Europea, Estados Unidos, la República de Corea y Japón abrió oportunidades para sus frutas y hortalizas. Sólo los ingresos procedentes de frutas frescas se valoraron en 6.490 millones de dólares en 2022, un aumento del 7,62% con respecto a 2021.
Según datos comerciales del ITC, las exportaciones de fruta de Vietnam aumentaron casi un 8% desde 2020 y alcanzaron los 5.504,5 millones de dólares en 2021. Los principales importadores de fruta de Vietnam son China, Estados Unidos, Países Bajos, Tailandia y Alemania. De eso, China es el principal importador, con un valor que ascendió a 2.080,1 millones de dólares en 2021, lo que representa casi el 38% del valor total de las importaciones de frutas del país. En el caso de las hortalizas, las exportaciones aumentaron un 17,6% respecto a 2020 y alcanzaron los 486,3 millones de dólares en 2021. La mayoría de las exportaciones de hortalizas de Vietnam se destinan a la región de Asia y el Pacífico, incluidas China, Corea, Japón y Singapur.
El cultivo más importante de Vietnam es el arroz, seguido de otros cultivos como la caña de azúcar, la yuca, la batata, el maíz, las nueces, etc. Las principales frutas producidas incluyen el plátano, la naranja, el mango, el coco y varios cítricos.
El impacto de los cambios climáticos y el uso excesivo de fertilizantes químicos y productos fitosanitarios, que conducen a la producción de alimentos inseguros, están afectando la marca vietnamita de frutas y verduras en los mercados interno y de exportación.
Tendencias del mercado de frutas y verduras de Vietnam
Las altas exportaciones regionales de frutas y verduras están impulsando el mercado
Según las estadísticas del Departamento General de Aduanas, las exportaciones de frutas y verduras de Vietnam en 2021 aumentaron un 8,6% en comparación con 2020. Existe una gran demanda de productos agrícolas, incluidas frutas y verduras, desde Vietnam hacia países como la República de Corea y Japón. , creando oportunidades para que Vietnam impulse la exportación de productos agrícolas, especialmente frutas y verduras. Aunque hubo una caída en la exportación general de frutas, las exportaciones a ciertas regiones aumentaron en los últimos cuatro años hasta 2020. La exportación de frutas y verduras a Corea aumentó un 10,1% y a Japón un 20,1% en 2021. Las principales exportaciones del país a Corea se incluyen cocos, plátanos, mangos y pitahayas.
Los acuerdos de libre comercio firmados por el Ministerio de Desarrollo Agrícola y Rural (MARD) con Japón y Corea ofrecieron una ventaja para que las empresas nacionales impulsaran las exportaciones. Actualmente, Vietnam exporta a 60 países, incluidos países de la Unión Europea, Estados Unidos, China y otros países asiáticos. Con un aumento en el número de acuerdos de libre comercio con los países comerciales, se espera que las exportaciones regionales de frutas y verduras aumenten durante el período previsto.
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La alta demanda de banano está impulsando el mercado
El plátano es la fruta tradicional más importante de Vietnam, tanto en términos de importancia histórica como económica. También es una fruta esencial para el pueblo vietnamita, ampliamente conocida como 'Chuoi'. Se utiliza en la cocina y con fines espirituales. En Vietnam se cultivan grandes variedades de plátanos, incluidos Chuoi Tieu, Chuoi Qua Tạ, Chuoi Ngu, Chuoi Sap, Chuoi Cau y Chuoi Su. Aunque cada variedad tiene un sabor y característica diferente, todas las variedades tienen un sabor natural y dulce. Chuoi Tieu y Chuoi Qua Tạ se utilizan en medicina para la protección antiinflamatoria y el tratamiento de la presión arterial alta. El ingreso medio per cápita en términos de plátanos aumentó un 9,25% entre 2021 y 2022 y se espera que aumente en los próximos años.
La hoja de plátano fresca se usa comúnmente para envolver arroz pegajoso y hacer muchos tipos diferentes de pasteles vietnamitas como Banh Chung, Banh U y Banh It. Los pequeños cogollos de plátano se utilizan como ingrediente común para ensaladas o se sirven en sopas de fideos, especialmente en la sopa de fideos con almejas. Con una amplia gama de aplicaciones en los hogares y en la medicina, se espera que la demanda de plátanos crezca durante el período previsto.
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Noticias del mercado de frutas y verduras de Vietnam
- Agosto de 2022 Los especialistas en arroz de Duy Anh Foods Vietnam planean utilizar frutas y verduras para hacer que su nueva y novedosa línea de productos sea aún más interesante y desarrollar combinaciones inusuales. La empresa ya exporta sus productos a base de arroz a casi 58 países.
- Julio de 2022 Después de casi seis años de negociaciones entre los dos países, China acordó importar maracuyá vietnamita. El acuerdo oficial se firmará sólo después de una evaluación adicional de los resultados en las circunstancias actuales.
- Mayo de 2022 Después de décadas de colaboración entre Summerfruit Industry, Summerfruit Australia, Hort Innovation y el gobierno de Vietnam, los melocotones y nectarinas australianos finalmente obtuvieron acceso al mercado de Vietnam después de negociaciones exitosas entre los dos países.
Segmentación de la industria de frutas y verduras de Vietnam
El informe define las frutas y verduras en términos de usuarios finales.
orteEl mercado vietnamita de frutas y verduras está segmentado por tipo (frutas y verduras). El informe incluye análisis de producción (volumen), análisis de consumo (valor y volumen), análisis de exportaciones (valor y volumen), análisis de importaciones (valor y volumen) y análisis de tendencias de precios. El informe ofrece el tamaño del mercado y las previsiones en términos de volumen (en miles de toneladas métricas) y valor (en miles de dólares) para todos los segmentos anteriores.
| Tipo (Análisis de producción (volumen), Análisis de consumo (Valor y volumen), Análisis de importación (Valor y volumen), Análisis de exportación (Valor y volumen) y Análisis de tendencia de precios) | Verduras |
| frutas |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de frutas y verduras de Vietnam
¿Qué tamaño tiene el mercado de frutas y verduras de Vietnam?
Se espera que el tamaño del mercado de frutas y verduras de Vietnam alcance los 18,10 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 5,42% hasta alcanzar los 23,57 mil millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de frutas y verduras de Vietnam?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de frutas y verduras de Vietnam alcance los 18,10 mil millones de dólares.
¿Qué años cubre este mercado de frutas y verduras de Vietnam y cuál era el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de frutas y verduras de Vietnam se estimó en 17,17 mil millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Frutas y verduras de Vietnam durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Frutas y verduras de Vietnam para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de frutas y verduras de Vietnam
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de frutas y verduras de Vietnam en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de frutas y verduras de Vietnam incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
