ベトナムの青果市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 181億ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 235.7億ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 5.42 % |
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ベトナムの青果市場分析
ベトナムの果物と野菜の市場規模は、2024年に181億米ドルと推定され、2029年までに235億7000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に5.42％のCAGRで成長します。
短期的には、中国や韓国などの国におけるベトナムの果物や野菜の需要の高まりと、地域の果物や野菜の輸出を促進するための自由貿易協定の数の増加が、市場の成長を促進する要因の一部です。ベトナムの果物と野菜の総輸出量の5.42%以上は中国向けです。近年、中国による青果物の輸入基準厳格化の影響で輸出が減少している。しかし、欧州連合、米国、韓国、日本などの市場への輸出を拡大するという国の努力により、果物と野菜にチャンスが開かれました。生鮮果物からの収益だけでも、2022 年には 64 億 9,000 万米ドルと評価され、2021 年から 7.62% 増加しました。
ITC貿易データによると、ベトナムからの果物輸出は2020年から約8%増加し、2021年には55億450万米ドルに達しました。ベトナムからの果物の主な輸入国は、中国、米国、オランダ、タイ、ドイツです。このうち中国が主要輸入国で、2021年の輸入額は20億8,010万米ドルに達し、同国の果物輸入総額のほぼ38％に相当する。野菜の場合、輸出は2020年から17.6%増加し、2021年には4億8,630万ドルに達しました。ベトナムからの野菜輸出のほとんどは、中国、韓国、日本、シンガポールを含むアジア太平洋地域へのものです。
ベトナムで最も重要な作物は米で、次にサトウキビ、キャッサバ、サツマイモ、トウモロコシ、ナッツなどの作物が続きます。生産される主な果物には、バナナ、オレンジ、マンゴー、ココナッツ、およびさまざまな柑橘類が含まれます。
気候変動の影響と、安全でない食品の生産につながる化学肥料や植物保護製品の過剰使用は、国内および輸出市場における果物や野菜のベトナムブランドに影響を与えています。
ベトナム青果市場動向
青果物の地域別輸出の高さが市場を牽引
税関総署の統計によると、2021年のベトナムの青果物輸出は2020年に比べ8.6％増加した。ベトナムから韓国や日本などの国への果物や野菜を含む農産物の需要は高く、ベトナムが農産物、特に果物や野菜の輸出を増加させる機会を生み出している。果物の輸出全体は減少したものの、2020年までの過去4年間で特定の地域への輸出は増加した。2021年には、韓国への果物・野菜の輸出が10.1％、日本への輸出が20.1％増加する。韓国への主な輸出品目は、ココナッツ、バナナ、マンゴー、ドラゴンフルーツなどである。
農業農村開発省（MARD）が日本や韓国と結んだ自由貿易協定は、国内企業にとって輸出を拡大するための利点となった。現在、ベトナムはEU諸国、米国、中国、その他のアジア諸国を含む60カ国に輸出している。貿易相手国との自由貿易協定の増加に伴い、予測期間中、地域の果物・野菜の輸出は増加すると予想される。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
バナナ需要の高さが市場を牽引
バナナは歴史的にも経済的にもベトナムで最も重要な伝統的果物である。また、ベトナム人にとって欠かせない果物であり、広く「チュオイと呼ばれている。バナナは台所でも精神的な目的でも使われる。ベトナムでは、Chuoi Tieu、Chuoi Qua Tạ、Chuoi Ngu、Chuoi Sap、Chuoi Cau、Chuoi Suなど、多くの種類のバナナが栽培されている。品種によって味や特徴は異なるが、どの品種も自然な甘みがある。チュオイ・ティエウとチュオイ・クア・タックは、抗炎症保護や高血圧治療の薬として使用されている。バナナに換算した一人当たりの平均売上高は2021年から2022年にかけて9.25％上昇し、今後数年で急増する見込みである。
新鮮なバナナの葉はもち米を包んだり、Banh Chung、Banh U、Banh Itのような様々な種類のベトナム菓子を作るのによく使われる。小さなバナナの蕾はサラダの一般的な材料として使用されたり、ヌードルスープ、特にアサリのヌードルスープに添えられる。家庭用や医療用など幅広い用途があり、バナナの需要は予測期間中に伸びると予想される。
ベトナム青果市場ニュース
- 2022年8月：ベトナムの米のスペシャリストであるデュイ・アイン・フーズ社は、果物や野菜を使って新しい斬新な商品ラインをさらに面白くし、珍しい組み合わせを開発することを計画している。同社はすでに米をベースにした製品を58カ国近くに輸出している。
- 2022年7月：約6年にわたる両国間の交渉の末、中国はベトナムのパッションフルーツの輸入に合意した。正式な契約は、現状での結果をさらに評価した後に締結される。
- 2022年5月：サマーフルーツ産業、サマーフルーツ・オーストラリア、ホート・イノベーション、ベトナム政府の数十年にわたる協力の結果、両国間の交渉が成功し、オーストラリアの桃とネクタリンがついにベトナム市場に参入。
ベトナム青果物市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場概況
4.2 市場の推進力
4.3 市場の制約
5. 市場セグメンテーション
5.1 種類（生産分析（数量）、消費分析（金額と数量）、輸入分析（金額と数量）、輸出分析（金額と数量）、価格動向分析）
5.1.1 野菜
5.1.2 果物
6. 国際貿易と価格のシナリオ
6.1 バナナ
6.2 ベリー類
6.3 グレープフルーツ
6.4 マンゴー
6.5 オレンジ
6.6 パイナップル
6.7 スイカ
6.8 キャベツとその他のアブラナ科
6.9 カリフラワーとブロッコリー
6.10 玉ねぎ
6.11 キノコとトリュフ
6.12 サツマイモ
6.13 トウガラシ属
7. 地域分析
7.1 乳棒分析
7.2 バリューチェーン分析
7.3 政府の政策と規制
8. 競合分析
8.1 流通ネットワークと小売分析
8.2 キープレイヤー一覧・プロフィール
9. 市場機会と将来の動向
ベトナム青果物産業セグメント化
本レポートでは、エンドユーザーの観点から果物と野菜を定義している。
ベトナムの青果物市場をタイプ別（果物、野菜）に分類。生産分析（数量）、消費分析（金額と数量）、輸出分析（金額と数量）、輸入分析（金額と数量）、価格動向分析を掲載しています。上記すべてのセグメントについて、数量（単位：千トン）および金額（単位：千米ドル）の市場規模および予測を提供しています。
| 種類（生産分析（数量）、消費分析（金額と数量）、輸入分析（金額と数量）、輸出分析（金額と数量）、価格動向分析） | ||
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ベトナム青果市場調査FAQ
ベトナムの青果市場の規模はどれくらいですか?
ベトナムの果物と野菜の市場規模は、2024年に181億米ドルに達し、5.42%のCAGRで成長し、2029年までに235億7,000万米ドルに達すると予想されています。
現在のベトナムの青果市場規模はどれくらいですか?
2024年、ベトナムの青果物市場規模は181億米ドルに達すると予想されています。
このベトナム青果市場は何年を対象にしており、2023年の市場規模はどれくらいでしょうか?
2023年のベトナムの青果物市場規模は171億7,000万米ドルと推定されています。このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のベトナムの果物と野菜市場の歴史的な市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のベトナムの果物と野菜の市場規模を予測します。。
ベトナム青果物産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のベトナムの果物と野菜の市場シェア、規模、収益成長率の統計。ベトナムの果物と野菜の分析には、2029年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
ベトナムの果物と野菜 レポートスナップショット
