Tamaño y Participación del Mercado de Frutas y Verduras de Venezuela
Análisis del Mercado de Frutas y Verduras de Venezuela por Mordor Intelligence
Se proyecta que el mercado de frutas y verduras de Venezuela crezca de USD 2,4 mil millones en 2025 a USD 2,5 mil millones en 2026 y a USD 3,0 mil millones para 2031, registrando una CAGR del 4,6% entre 2026 y 2031. El crecimiento del mercado de frutas y verduras de Venezuela está respaldado por ciclos de producción centrados en verduras, un entorno minorista de doble moneda y expansiones de superficie impulsadas por el gobierno. Sin embargo, los persistentes desafíos logísticos, la escasez de combustible y las amenazas biológicas contribuyen a las pérdidas poscosecha y ralentizan la distribución de suministros a las zonas urbanas. Las transacciones en dólares dominan las ventas de productos frescos en las principales ciudades, mejorando los rendimientos para los agricultores involucrados en el comercio minorista moderno o en los canales de exportación. Las verduras se benefician de ciclos de retroalimentación más cortos y menores costos irrecuperables, lo que permite a los productores cambiar de variedades en respuesta a la escasez de insumos o la presión de plagas, mientras que los huertos frutales requieren inversiones plurianuales que siguen siendo vulnerables a fallas de infraestructura y brotes de enfermedades.
Conclusiones Clave del Informe
- Por tipo, las verduras representaron la mayor participación del 58,2% del mercado de frutas y verduras de Venezuela en 2025, mientras que se proyecta que el tamaño del mercado de frutas crezca a la CAGR más rápida del 6,8% de 2026 a 2031.
Nota: Las cifras del tamaño del mercado y los pronósticos de este informe se generan utilizando el marco de estimación patentado de Mordor Intelligence, actualizado con los datos y conocimientos más recientes disponibles a partir de enero de 2026.
Tendencias e Información del Mercado de Frutas y Verduras de Venezuela
Análisis del Impacto de los Impulsores*
| Impulsor | (~) % de Impacto en el Pronóstico de CAGR | Relevancia Geográfica | Horizonte Temporal del Impacto |
|---|---|---|---|
| Programas gubernamentales de agricultura urbana | +0.8% | Región Capital, Carabobo y Aragua | Mediano plazo (2-4 años) |
| Expansión de la superficie de verduras bajo riego | +1.2% | Portuguesa, Guárico, Lara y Aragua | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Creciente conciencia del consumidor sobre la salud | +0.5% | Región Capital, Zulia y Carabobo | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Dualización de divisas que impulsa los rendimientos de frutas | +1.0% | Táchira, Mérida y otros estados fronterizos | Mediano plazo (2-4 años) |
| Comercio directo de productos al consumidor por WhatsApp | +0.6% | Región Capital, Valencia y corredores de Maracaibo | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Adopción de invernaderos periurbanos con energía solar | +0.4% | Suburbios de Caracas, Valencia y Barquisimeto | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Fuente: Mordor Intelligence | |||
Programas Gubernamentales de Agricultura Urbana
Las iniciativas gubernamentales de distribución de alimentos y agricultura urbana están impactando el mercado de frutas y verduras en Venezuela al fortalecer las cadenas de suministro localizadas y mejorar la accesibilidad alimentaria. Según el Programa Mundial de Alimentos, los programas de asistencia alimentaria llegaron a más de 880.000 personas en 2024, lo que pone de relieve el alcance de los esfuerzos de distribución organizada destinados a apoyar el consumo de los hogares[1]Fuente: Programa Mundial de Alimentos, "Informe Anual por País 2024 – Venezuela," wfp.org. Estas iniciativas ayudan a reducir las distancias de distribución de alimentos y a mejorar la seguridad alimentaria a nivel comunitario. Sin embargo, la agricultura urbana y la producción localizada representan una pequeña parte del suministro nacional, lo que limita su influencia general en el mercado más amplio de frutas y verduras.
Expansión de la Superficie de Verduras bajo Riego
La expansión de la superficie de verduras bajo riego en Venezuela está impulsada por la mejora de las condiciones agroclimáticas y una recuperación gradual de la producción agrícola, a pesar de los continuos desafíos estructurales. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, las abundantes lluvias en 2025 garantizaron una disponibilidad suficiente de agua para el riego, mejorando los rendimientos de los cultivos y apoyando el crecimiento de la producción, particularmente en las principales regiones agrícolas. Esta mayor disponibilidad de agua ha facilitado el cultivo de verduras y otros cultivos de alto valor, aumentando la oferta interna y reduciendo la dependencia de las importaciones, contribuyendo así al crecimiento del mercado.
Creciente Conciencia del Consumidor sobre la Salud
La creciente conciencia de los consumidores sobre la calidad de los alimentos y las preferencias dietéticas está impactando el mercado de frutas y verduras de Venezuela, particularmente en las zonas urbanas. Según datos del Banco Mundial, la población urbana de Venezuela alcanzó el 88,5% en 2024, lo que se redondea a aproximadamente el 89%. Las proyecciones que se extienden hasta 2026 sitúan la densidad urbana del país en el 89,2%, consolidando su posición como una de las naciones más altamente urbanizadas de América del Sur[2]Fuente: Banco Mundial, "Población Urbana (% del Total de la Población) – Venezuela, 2024," worldbank.org . En esta zona de alta población urbana, los canales minoristas organizados influyen significativamente en los patrones de compra de alimentos. Esta concentración urbana mejora la disponibilidad y visibilidad de los productos frescos, alentando a los consumidores a incluir frutas y verduras en sus dietas a pesar de los desafíos económicos. Además, los hogares urbanos de mayores ingresos están impulsando la demanda de productos premium y orgánicos, fomentando un segmento de crecimiento especializado pero constante dentro del mercado.
Dualización de Divisas que Impulsa los Rendimientos de Frutas
La dualización de divisas está contribuyendo significativamente a la mejora de los rendimientos en el mercado de frutas y verduras de Venezuela al promover la estabilidad de precios y mejorar la eficiencia de las transacciones. La economía venezolana utiliza ampliamente el Dólar de los Estados Unidos (USD) en las transacciones diarias, particularmente dentro del comercio minorista y las actividades del sector privado, lo que refleja un sistema de doble moneda persistente. Esta adopción generalizada del USD permite a los productores y comerciantes de frutas y verduras realizar transacciones en términos de valor más estables, mitigando los riesgos asociados con la volatilidad de la moneda local. En consecuencia, los precios de los productos frescos están mejor alineados con las condiciones del mercado, lo que facilita mejores márgenes de ganancia, ciclos comerciales más rápidos y el crecimiento general del mercado.
Análisis del Impacto de las Restricciones*
| Restricción | (~) % de Impacto en el Pronóstico de CAGR | Relevancia Geográfica | Horizonte Temporal del Impacto |
|---|---|---|---|
| Escasa capacidad de almacenamiento en frío poscosecha | −1.1% | A nivel nacional, aguda en Táchira, Mérida y Zulia | Mediano plazo (2-4 años) |
| Alta presión de plagas y enfermedades | −0.9% | Yaracuy, Carabobo, Zulia y Táchira | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Escasez de diésel para la logística refrigerada | −0.7% | A nivel nacional y grave en los estados remotos | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Acceso restringido a semillas certificadas | −0.6% | Todas las zonas de cultivo comercial | Mediano plazo (2-4 años) |
| Fuente: Mordor Intelligence | |||
Escasa Capacidad de Almacenamiento en Frío Poscosecha
La capacidad inadecuada de almacenamiento en frío poscosecha sigue siendo un desafío crítico en el mercado de frutas y verduras de Venezuela. Este problema se deriva de las ineficiencias en los sistemas de almacenamiento, transporte y distribución de productos perecederos. Se producen pérdidas significativas de alimentos durante las etapas poscosecha, particularmente en el almacenamiento y el transporte, donde la infraestructura de cadena de frío es insuficiente. Debido a la naturaleza altamente perecedera de las frutas y verduras, la falta de logística con control de temperatura acelera el deterioro durante la manipulación y el tránsito, reduciendo el volumen de productos que llega a los mercados urbanos. En consecuencia, los productores obtienen menores rendimientos, mientras que las inconsistencias en el suministro obstaculizan la eficiencia del mercado, restringiendo el crecimiento general en el mercado de frutas y verduras.
Alta Presión de Plagas y Enfermedades
La alta presión de plagas y enfermedades sigue siendo un desafío significativo en el mercado de frutas y verduras de Venezuela, afectando particularmente la producción de frutas. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (2026), la detección de la Raza Tropical 4 de Fusarium en Banano (TR4) en Venezuela desencadenó una emergencia fitosanitaria tras el brote de 2023-2024 y ha continuado hasta la fecha[3]Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, "Combatiendo al Hongo Enemigo del Amado Banano," fao.org. Esto obligó a los agricultores a destruir las plantaciones de banano infectadas y a hacer la transición hacia cultivos alternativos. El incidente subraya los efectos graves y duraderos de las enfermedades vegetales en los sistemas de producción de frutas, ya que las tierras afectadas se vuelven inadecuadas para la replantación y requieren costosos esfuerzos de recuperación. Estas perturbaciones reducen la estabilidad del rendimiento, restringen la oferta y aumentan los riesgos de producción, limitando así el crecimiento general en el mercado de frutas y verduras.
*Nuestras previsiones consideran los impactos de impulsores y restricciones como direccionales, no aditivos. Las previsiones de impacto reflejan el crecimiento base, los efectos de mezcla y las interacciones entre variables.
Análisis de Segmentos
Por Tipo de Producto: Las Verduras Lideran en Volumen, las Frutas en Crecimiento de Valor
Las verduras representaron la mayor participación del 58,2% del mercado de frutas y verduras de Venezuela en 2025. Cultivos como tomates, cebollas y papas, con un ciclo de crecimiento de 90 a 120 días, permiten a los agricultores reciclar el capital rápidamente y gestionar los riesgos de inflación. Los túneles periurbanos mejoran la frescura de las verduras de hoja, mientras que la yuca continúa siendo una fuente clave de calorías en las zonas rurales. Sin embargo, desafíos como el acceso limitado a semillas certificadas y la escasez de fertilizantes han llevado a algunos agricultores a adoptar prácticas de agricultura orgánica de bajos insumos para sostener la producción en condiciones restringidas.
Se proyecta que el mercado de frutas crezca a la CAGR más rápida del 6,8% de 2026 a 2031. Los bananos y plátanos prosperan con insumos mínimos, aunque las cuarentenas por Fusarium amenazan los volúmenes de producción futuros. El cultivo de mango y aguacate se está expandiendo, respaldado por compradores fronterizos que pagan en dólares, lo que impulsa el valor premium de este segmento en el mercado de frutas y verduras de Venezuela. Sin embargo, los huertos de cítricos enfrentan pérdidas significativas debido a la enfermedad de Huanglongbing, mientras que la papaya y la piña siguen siendo productos especializados debido a las limitaciones de la infraestructura de cadena de frío, lo que restringe su mayor potencial de mercado.
Nota: Las participaciones de todos los segmentos individuales están disponibles al adquirir el informe
Análisis Geográfico
La Región Capital, que abarca Caracas y sus estados circundantes, sirve como el principal centro de consumo del mercado de frutas y verduras de Venezuela. Esto está impulsado por una alta densidad de población y una fuerte presencia minorista. La demanda en esta región está respaldada por el poder adquisitivo derivado de las remesas y las transacciones en dólares, que promueven un mayor consumo de productos frescos y de alto valor. Sin embargo, la producción local es limitada, lo que hace que la región dependa de los suministros de granjas periurbanas y zonas agrícolas distantes. Esta dependencia aumenta la vulnerabilidad ante las interrupciones del transporte y la disponibilidad de combustible, afectando directamente la cadena de suministro hacia los consumidores urbanos.
Las llanuras centrales y las áreas occidentales cercanas constituyen la base de producción primaria, respaldadas por condiciones de tierra favorables y acceso al riego. Estados como Portuguesa y Guárico son clave para el cultivo de verduras a gran escala, mientras que Lara y Aragua se centran en abastecer cultivos de mayor valor a los mercados urbanos cercanos. Además, las regiones occidentales y andinas desempeñan un papel significativo en la producción de frutas, beneficiándose de diversas condiciones agroclimáticas ideales para cultivos como bananos, aguacates y mangos. Sin embargo, las disparidades en la calidad de la infraestructura, la disponibilidad de insumos y la conectividad regional continúan impactando la eficiencia del traslado de productos desde las granjas hasta los mercados.
Las regiones remotas y periféricas contribuyen suministrando productos especializados y específicos de la región, atendiendo a menudo al consumo local y a la demanda impulsada por el turismo. El transporte de productos a largas distancias depende de una combinación de sistemas de distribución formales y redes comerciales informales, garantizando una disponibilidad constante en los centros urbanos. A pesar de esto, las zonas de producción permanecen geográficamente dispersas en múltiples estados, lo que subraya el papel crítico de los flujos comerciales interregionales. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la producción agrícola en Venezuela se concentra en las regiones centro-occidentales como Portuguesa y Guárico, lo que subraya la continua dependencia de los mercados urbanos de estas áreas clave de suministro.
Panorama Competitivo
El entorno competitivo en el mercado de frutas y verduras de Venezuela se caracteriza por una combinación de actores minoristas organizados y distribuidores especializados que operan junto a los canales de suministro tradicionales. Empresas como Makro Venezuela, S.A. se centran en la distribución a granel y en los compradores institucionales, estableciendo conexiones directas con productores comerciales en las principales regiones agrícolas. Las empresas están fortaleciendo cada vez más las relaciones de abastecimiento con granjas periurbanas y proveedores regionales para garantizar un suministro constante de frutas y verduras.
Los participantes especializados y de mediana escala, incluidos Hortalizas La Colonia, C.A., Frutería El Placer, C.A., Frutas CMC, C.A. y Venezolana de Frutas, C.A., desempeñan un papel vital en la agregación, distribución y comercialización localizada de productos frescos. Además, entidades con vínculos internacionales como Del Monte Andina C.A. contribuyen a las redes de procesamiento y distribución. Estos actores, asociados con cadenas de suministro globales, están introduciendo mejores prácticas de manejo y estándares de productos en segmentos específicos del mercado.
La dinámica del mercado en el sector de frutas y verduras de Venezuela está siendo influenciada cada vez más por un cambio gradual hacia prácticas minoristas y de distribución más estructuradas. La mejora de la coordinación entre proveedores, comerciantes y canales minoristas urbanos está conduciendo a una disponibilidad de productos más consistente y a un mejor manejo de los productos frescos. Este ecosistema en evolución fomenta una mayor alineación a lo largo de la cadena de valor, elevando los estándares de calidad y reduciendo la variabilidad del suministro. A medida que las prácticas de abastecimiento y distribución se vuelven más organizadas, facilitan un movimiento más fluido de bienes desde las zonas de producción hasta los centros de consumo, apoyando una actividad de mercado estable y contribuyendo al desarrollo general del mercado de frutas y verduras.
Desarrollos Recientes de la Industria
- Enero de 2026: Fresh Del Monte Produce Inc. ha adquirido los negocios de verduras y tomates de Del Monte Foods a través de una venta supervisada por un tribunal. Este movimiento refuerza la cartera de productos frescos de Fresh Del Monte y fortalece su posición en las cadenas de suministro de frutas y verduras, particularmente en mercados sudamericanos como Venezuela.
- Julio de 2025: El Ministerio del Poder Popular para la Agricultura Productiva y Tierras de la República Bolivariana de Venezuela ha ampliado las iniciativas de agricultura comunal y familiar en el marco del plan agrícola 2025-2031 del país. La iniciativa se centra en fortalecer la producción doméstica de frutas y verduras, mejorar las cadenas de valor rurales y reforzar la seguridad alimentaria.
- Mayo de 2025: Vietnam y Venezuela fortalecieron la cooperación agrícola a través de conversaciones centradas en el desarrollo de la producción, el intercambio tecnológico y la promoción de inversiones en el sector agrícola. El acuerdo tiene como objetivo mejorar la productividad agrícola y apoyar el desarrollo más amplio del mercado de frutas y verduras de Venezuela.
Alcance del Informe del Mercado de Frutas y Verduras de Venezuela
Las frutas y verduras son productos alimenticios de origen vegetal consumidos tanto en forma fresca como procesada. Son valorados por sus nutrientes esenciales, vitaminas y fibra dietética. Estos productos desempeñan un papel significativo en las dietas diarias y se utilizan comúnmente en la cocina, bebidas y aplicaciones de alimentos procesados. El Informe del Mercado de Frutas y Verduras de Venezuela está Segmentado por Tipo (Frutas y Verduras). El Informe Incluye Análisis de Producción (Volumen), Análisis de Consumo (Valor y Volumen), Análisis de Exportaciones (Valor y Volumen), Análisis de Importaciones (Valor y Volumen), Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor, y Análisis de Estacionalidad. Los Pronósticos del Mercado se Proporcionan en Términos de Valor (USD) y Volumen (Toneladas Métricas).
| Frutas | Cítricos | Análisis de Producción | Volumen de Producción | |
| Superficie Cosechada y Rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Análisis Comercial (Valor y Volumen) | Análisis del Mercado de Importaciones | Valor y Volumen de Importaciones | ||
| Principales Mercados Proveedores | ||||
| Análisis del Mercado de Exportaciones | Valor y Volumen de Exportaciones | |||
| Principales Mercados de Destino | ||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | ||||
| Análisis de Estacionalidad | ||||
| Banano | Análisis de Producción | Volumen de Producción | ||
| Superficie Cosechada y Rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y Volumen de Importaciones | ||||
| Principales Mercados Proveedores | ||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | ||||
| Principales Mercados de Destino | ||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | ||||
| Análisis de Estacionalidad | ||||
| Mango | Análisis de Producción | Volumen de Producción | ||
| Superficie Cosechada y Rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y Volumen de Importaciones | ||||
| Principales Mercados Proveedores | ||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | ||||
| Principales Mercados de Destino | ||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | ||||
| Análisis de Estacionalidad | ||||
| Aguacate | Análisis de Producción | Volumen de Producción | ||
| Superficie Cosechada y Rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y Volumen de Importaciones | ||||
| Principales Mercados Proveedores | ||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | ||||
| Principales Mercados de Destino | ||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | ||||
| Análisis de Estacionalidad | ||||
| Papaya | Análisis de Producción | Volumen de Producción | ||
| Superficie Cosechada y Rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y Volumen de Importaciones | ||||
| Principales Mercados Proveedores | ||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | ||||
| Principales Mercados de Destino | ||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | ||||
| Análisis de Estacionalidad | ||||
| Piña | Análisis de Producción | Volumen de Producción | ||
| Superficie Cosechada y Rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y Volumen de Importaciones | ||||
| Principales Mercados Proveedores | ||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | ||||
| Principales Mercados de Destino | ||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | ||||
| Análisis de Estacionalidad | ||||
| Verduras | Tomate | Análisis de Producción | Volumen de Producción | |
| Superficie Cosechada y Rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y Volumen de Importaciones | ||||
| Principales Mercados Proveedores | ||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | ||||
| Principales Mercados de Destino | ||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | ||||
| Análisis de Estacionalidad | ||||
| Cebolla | Análisis de Producción | Volumen de Producción | ||
| Superficie Cosechada y Rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y Volumen de Importaciones | ||||
| Principales Mercados Proveedores | ||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | ||||
| Principales Mercados de Destino | ||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | ||||
| Análisis de Estacionalidad | ||||
| Pimiento Morrón | Análisis de Producción | Volumen de Producción | ||
| Superficie Cosechada y Rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y Volumen de Importaciones | ||||
| Principales Mercados Proveedores | ||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | ||||
| Principales Mercados de Destino | ||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | ||||
| Análisis de Estacionalidad | ||||
| Lechuga y Verduras de Hoja | Análisis de Producción | Volumen de Producción | ||
| Superficie Cosechada y Rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y Volumen de Importaciones | ||||
| Principales Mercados Proveedores | ||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | ||||
| Principales Mercados de Destino | ||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | ||||
| Análisis de Estacionalidad | ||||
| Yuca | Análisis de Producción | Volumen de Producción | ||
| Superficie Cosechada y Rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y Volumen de Importaciones | ||||
| Principales Mercados Proveedores | ||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | ||||
| Principales Mercados de Destino | ||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | ||||
| Análisis de Estacionalidad | ||||
| Papa | Análisis de Producción | Volumen de Producción | ||
| Superficie Cosechada y Rendimiento | ||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | ||||
| Valor y Volumen de Importaciones | ||||
| Principales Mercados Proveedores | ||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | ||||
| Principales Mercados de Destino | ||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | ||||
| Análisis de Estacionalidad | ||||
| Por Tipo | Frutas | Cítricos | Análisis de Producción | Volumen de Producción | |
| Superficie Cosechada y Rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Análisis Comercial (Valor y Volumen) | Análisis del Mercado de Importaciones | Valor y Volumen de Importaciones | |||
| Principales Mercados Proveedores | |||||
| Análisis del Mercado de Exportaciones | Valor y Volumen de Exportaciones | ||||
| Principales Mercados de Destino | |||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | |||||
| Análisis de Estacionalidad | |||||
| Banano | Análisis de Producción | Volumen de Producción | |||
| Superficie Cosechada y Rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y Volumen de Importaciones | |||||
| Principales Mercados Proveedores | |||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | |||||
| Principales Mercados de Destino | |||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | |||||
| Análisis de Estacionalidad | |||||
| Mango | Análisis de Producción | Volumen de Producción | |||
| Superficie Cosechada y Rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y Volumen de Importaciones | |||||
| Principales Mercados Proveedores | |||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | |||||
| Principales Mercados de Destino | |||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | |||||
| Análisis de Estacionalidad | |||||
| Aguacate | Análisis de Producción | Volumen de Producción | |||
| Superficie Cosechada y Rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y Volumen de Importaciones | |||||
| Principales Mercados Proveedores | |||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | |||||
| Principales Mercados de Destino | |||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | |||||
| Análisis de Estacionalidad | |||||
| Papaya | Análisis de Producción | Volumen de Producción | |||
| Superficie Cosechada y Rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y Volumen de Importaciones | |||||
| Principales Mercados Proveedores | |||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | |||||
| Principales Mercados de Destino | |||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | |||||
| Análisis de Estacionalidad | |||||
| Piña | Análisis de Producción | Volumen de Producción | |||
| Superficie Cosechada y Rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y Volumen de Importaciones | |||||
| Principales Mercados Proveedores | |||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | |||||
| Principales Mercados de Destino | |||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | |||||
| Análisis de Estacionalidad | |||||
| Verduras | Tomate | Análisis de Producción | Volumen de Producción | ||
| Superficie Cosechada y Rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y Volumen de Importaciones | |||||
| Principales Mercados Proveedores | |||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | |||||
| Principales Mercados de Destino | |||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | |||||
| Análisis de Estacionalidad | |||||
| Cebolla | Análisis de Producción | Volumen de Producción | |||
| Superficie Cosechada y Rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y Volumen de Importaciones | |||||
| Principales Mercados Proveedores | |||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | |||||
| Principales Mercados de Destino | |||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | |||||
| Análisis de Estacionalidad | |||||
| Pimiento Morrón | Análisis de Producción | Volumen de Producción | |||
| Superficie Cosechada y Rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y Volumen de Importaciones | |||||
| Principales Mercados Proveedores | |||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | |||||
| Principales Mercados de Destino | |||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | |||||
| Análisis de Estacionalidad | |||||
| Lechuga y Verduras de Hoja | Análisis de Producción | Volumen de Producción | |||
| Superficie Cosechada y Rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y Volumen de Importaciones | |||||
| Principales Mercados Proveedores | |||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | |||||
| Principales Mercados de Destino | |||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | |||||
| Análisis de Estacionalidad | |||||
| Yuca | Análisis de Producción | Volumen de Producción | |||
| Superficie Cosechada y Rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y Volumen de Importaciones | |||||
| Principales Mercados Proveedores | |||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | |||||
| Principales Mercados de Destino | |||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | |||||
| Análisis de Estacionalidad | |||||
| Papa | Análisis de Producción | Volumen de Producción | |||
| Superficie Cosechada y Rendimiento | |||||
| Análisis de Consumo (Valor y Volumen) | |||||
| Valor y Volumen de Importaciones | |||||
| Principales Mercados Proveedores | |||||
| Valor y Volumen de Exportaciones | |||||
| Principales Mercados de Destino | |||||
| Análisis y Pronóstico de Tendencias de Precios al por Mayor | |||||
| Análisis de Estacionalidad | |||||
Preguntas Clave Respondidas en el Informe
¿Cuál es el valor del mercado de frutas y verduras de Venezuela en 2026?
El tamaño del mercado de frutas y verduras de Venezuela alcanza USD 2,5 mil millones en 2026.
¿A qué ritmo crecerá el mercado hasta 2031?
Se proyecta que se expanda a una CAGR del 4,6% durante 2026-2031, impulsado por los incrementos en la superficie bajo riego y el aumento de la demanda dolarizada.
¿Qué segmento lidera los ingresos actuales?
Las verduras tienen la mayor participación del 58,2% del mercado en 2025, lo que refleja los cortos ciclos de cultivo y las bajas necesidades de capital.
¿Qué segmento crece más rápido?
Se proyecta que el tamaño del mercado de frutas crezca a la CAGR más rápida del 6,8% de 2026 a 2031.
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