| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| CAGR | 7.20% |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia-Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del Norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis de mercado de Pizza Foodservice
Se proyecta que el mercado global de servicios de alimentos para pizza registre una CAGR del 7,2 % durante el período de pronóstico, 2022-2027.
La pandemia de COVID-19 provocó dificultades económicas generalizadas en toda la región. La pandemia ha tenido un profundo impacto en los sistemas alimentarios, incluida la seguridad alimentaria y la nutrición, la producción alimentaria y ganadera (incluidos los insumos y la provisión de créditos), la inocuidad de los alimentos, las cadenas de suministro de alimentos y el comercio regional de alimentos. Tras la llegada de la COVID-19, el sector de la restauración se vio muy afectado por las estrictas medidas de confinamiento introducidas a nivel mundial para limitar la propagación del virus. Sin embargo, la creciente preferencia de los consumidores por opciones de alimentos convenientes y para llevar es el atributo crucial que impulsó el crecimiento del mercado de servicios de alimentos durante COVID-19. Según el informe anual de Domino's, el tremendo crecimiento de las ventas y las ganancias, que comenzó antes del covid en 2020 y continuó en 2021, hizo que los franquiciados estuvieran dispuestos a expandir sus negocios abriendo nuevas tiendas. Por ejemplo, Domino's Alemania abrió 13 tiendas en 2020, y en los Países Bajos, los volúmenes de entrega de Domino's aumentaron casi un 20 por ciento durante la COVID-19.
A medio plazo, es probable que los cambios en los patrones de consumo de alimentos y la creciente influencia de las cocinas internacionales en los hábitos de consumo alimentario impulsen el gasto de los consumidores en diferentes tipos de servicios de alimentación. Además, la rápida expansión de la infraestructura y la urbanización está permitiendo la penetración del servicio de alimentos de pizza en el pasado reciente.
Además, la exposición a los anuncios en los medios de comunicación ha influido en los hábitos gastronómicos de las personas. Además, la creciente población millennial que busca espacios económicos para disfrutar de las comidas con sus acompañantes está impulsando el mercado de servicios de pizza a nivel mundial.
Tendencias del mercado de servicios de alimentos para pizza
Aumento del gasto en el consumo de alimentos fuera del hogar
Con el cambio en los estilos de vida del consumidor, los hábitos de consumo de alimentos del consumidor han cambiado. El principal factor que ha influido en los consumidores para que prefieran estos productos es el aumento de la renta per cápita y el aumento de la tasa de empleo en todo el mundo. Con el aumento de la popularidad del consumo de alimentos fuera del hogar, una gran población urbana con un estilo de vida acelerado busca opciones que ahorren tiempo para cocinar y brinden opciones de entretenimiento para sus amigos y familiares. La cantidad media anual de dinero gastada en alimentos y bebidas fuera del hogar por parte de los residentes en España aumentó a más de 814,97 euros por persona, después de haber disminuido significativamente en 2020, que fue de 667,22 euros, según el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España.
Además, el aumento de los ingresos ha fascinado la cultura de vida del consumidor hacia un estilo de vida lujoso, por lo tanto, el servicio de comida de pizza se ha acelerado gradualmente. Además, el aumento del gasto está impulsando una mayor inversión en el mercado, tanto para los jugadores existentes como para los nuevos. Además, las cadenas de alimentos de marca, como Domino's y Pizza Hut, ingresaron al mercado con múltiples sucursales, dirigidas a ciudades de nivel 1 y nivel 2 mientras atendían a la creciente población joven. Uno de los principales impulsores del mercado son los grandes cambios en las preferencias alimentarias de los consumidores, especialmente entre la población más joven a nivel mundial. Además, con la creciente tasa de teléfonos inteligentes que reemplazan a la computadora como dispositivo principal, los consumidores están cambiando gradualmente a pedidos a través de sus teléfonos inteligentes. Las aplicaciones de entrega de alimentos han atraído a los filipinos en la Región de la Capital Nacional y otras regiones de Filipinas para obtener la libertad de comprar alimentos independientemente del límite de tiempo o lugar. Además, ha habido un desarrollo cada vez mayor en términos de aplicaciones de servicio de alimentos en línea.
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América del Norte tiene una participación destacada en el mercado
La región de América del Norte representa la mayor participación en el mercado de servicios de alimentos para pizzas. Además, según el estudio de mercado, se entendió que el principal factor que cautiva a los consumidores hacia el consumo de pizza es que es reconocida como un alimento de alto consumo y un contribuyente de nutrientes de importancia pública en la dieta estadounidense, incluyendo grasa total, calcio y sodio. Según los datos basados en los datos del Censo de EE. UU. y la Encuesta Nacional de Consumidores de Simmons (NHCS), 4.91 millones de estadounidenses consumieron cinco o más pizzas de marca de la tienda en un mes en los Estados Unidos en 2020.
Además, buscando la demanda de consumo de pizza entre los consumidores, hay un crecimiento en los puntos de venta de servicio de alimentos de pizza ya que ciertos nuevos puntos de venta estaban siendo infraestructura en la región, Además, en 2021, el número de pizzerías de Domino's tuvo 6,185 tiendas en todo Estados Unidos. Por lo tanto, a medida que aumenta el número de puntos de venta con la creciente demanda de consumo de pizza, el mercado de servicios de alimentos para pizzas de América del Norte se está elevando significativamente. Según el informe anual de Domino's Pizza, el gasto de los consumidores en la categoría de pizzas para restaurantes de servicio rápido (QSR) aumentó a USD 40.6 mil millones en 2021, y las ventas en el segmento de comida para llevar representaron una participación de alrededor del 48 por ciento. El gasto de los consumidores en el segmento de entrega también aumentó durante el año. Por el contrario, las cenas en el restaurante, el autoservicio y otros disminuyeron durante el mismo período.
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Descripción general de la industria de servicios de alimentos para pizzas
El mercado mundial de servicios de alimentos para pizzas es altamente competitivo por naturaleza. Esto se debe a la presencia de actores nacionales e internacionales en sus respectivos horizontes. Los principales actores que operan en el segmento de servicios de alimentos para pizzas son Papa John's International, Inc., Domino's Pizza, Inc., Retail Food Group, Yum! Brands, Inc. y California Pizza Kitchen.
Se hace hincapié en la fusión, adquisición y asociación de las empresas como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar su presencia de marca entre los consumidores. Además, la volatilidad del mercado se acelera en este mercado, por lo tanto, los jugadores se están enfocando en la expansión y el desarrollo de nuevos productos como su estrategia base, ya que permitirá a las empresas expandir su negocio al encantar el enfoque del consumidor en estos productos. Por ejemplo, en julio de 2022, Crust Pizza Co. abrió su nueva franquicia en Cypress.
Líderes del mercado de servicios de alimentos para pizzas
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Papa John's International, Inc.
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Yum! Brands, Inc.
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Retail Food Group
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Domino's Pizza, Inc.
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California Pizza Kitchen
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de servicios de alimentos de pizza
- En febrero de 2022, Domino's Pizza, Inc. amplió su negocio con la apertura de su punto de venta número 1500 en la India. La estrategia de la empresa era aumentar su punto de venta para que los consumidores tuvieran un fácil acceso a la compra de los productos de la empresa respectiva.
- En diciembre de 2021, la cadena de restaurantes informales California Pizza Kitchen (CPK) presentó su primer programa de franquicias nacionales para fortalecer su alcance en los Estados Unidos.
- En diciembre de 2021, Crust Pizza Co. amplió su negocio al abrir su nuevo punto de venta en ocho ubicaciones en el área de Houston y Lake Charles, Luisiana.
Segmentación de la industria de servicios de alimentos de pizza
Pizza foodservice es una pizzería que ofrece diferentes tipos de pizza a consumidores de todo el mundo. El servicio de alimentos incluye los negocios, instituciones y empresas que preparan comidas fuera del hogar. Incluye restaurantes, cafeterías escolares y hospitalarias, operaciones de catering y muchos otros formatos. El mercado global de servicios de alimentos para pizzas está segmentado por estructura y geografía. Según el tipo, el mercado está segmentado en restaurantes de servicio completo y restaurantes de servicio rápido. En función de la estructura, el mercado estudiado se segmenta en puntos de venta encadenados y puntos de venta independientes. Por geografía, el mercado está segmentado en regiones como América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Medio Oriente y África. El informe ofrece el tamaño del mercado y las previsiones en valor (millones de USD) para los segmentos anteriores.
Por estructura
| Puntos de venta encadenados |
| Puntos de venta independientes |
Por geografía
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte | |
| Europa | Reino Unido |
| Alemania | |
| España | |
| Francia | |
| Italia | |
| Rusia | |
| El resto de Europa | |
| Asia-Pacífico | Porcelana |
| Japón | |
| India | |
| Australia | |
| Resto de Asia-Pacífico | |
| Sudamerica | Brasil |
| Argentina | |
| Resto de Sudamérica | |
| Medio Oriente y África | Arabia Saudita |
| Sudáfrica | |
| Resto de Medio Oriente y África |
| Por estructura | Puntos de venta encadenados | |
| Puntos de venta independientes | ||
| Por geografía | América del norte | Estados Unidos |
| Canada | ||
| México | ||
| Resto de América del Norte | ||
| Europa | Reino Unido | |
| Alemania | ||
| España | ||
| Francia | ||
| Italia | ||
| Rusia | ||
| El resto de Europa | ||
| Asia-Pacífico | Porcelana | |
| Japón | ||
| India | ||
| Australia | ||
| Resto de Asia-Pacífico | ||
| Sudamerica | Brasil | |
| Argentina | ||
| Resto de Sudamérica | ||
| Medio Oriente y África | Arabia Saudita | |
| Sudáfrica | ||
| Resto de Medio Oriente y África | ||
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Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado de Pizza Foodservice
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Pizza Foodservice?
Se proyecta que el mercado de servicio de alimentos para pizza registre una CAGR del 7,20 % durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de servicios de alimentos para pizzas?
Papa John's International, Inc., Yum! Brands, Inc., Retail Food Group, Domino's Pizza, Inc., California Pizza Kitchen son las principales empresas que operan en el mercado de servicio de alimentos para pizzas.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de servicio de alimentos para pizzas?
Se estima que Asia-Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado Pizza Foodservice?
En 2024, América del Norte representa la mayor participación de mercado en el mercado de servicio de alimentos para pizzas.
¿Qué años cubre este Pizza Foodservice Market?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de servicio de alimentos de pizza durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de servicio de alimentos de pizza para años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de servicios de alimentos para pizzas
Estadísticas de la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de Pizza Foodservice en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Pizza Foodservice incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtener una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito para descargar en PDF.
