China Foodservice Market - Growth, Trends, COVID-19 Impact, and Forecasts (2022 - 2027)

El mercado de servicio de alimentos de China está segmentado por tipo como restaurante de servicio completo, restaurante de autoservicio, comida rápida, puestos callejeros y quioscos, cafeterías y bares, restaurantes 100% de entrega a domicilio; por Estructura como Tiendas Minoristas Independientes, Tiendas Minoristas Encadenadas; por Canal de Distribución como Para Comer, Para Llevar, Para Llevar, Entrega a Domicilio.

Instantánea del mercado

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Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 7.3 %

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Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado chino de servicios de alimentos alcance los USD 1144,230 millones para 2025, registrando una CAGR del 7,3 % durante el período de pronóstico.

Se espera que la creciente demanda de proveedores de servicio de alimentos y entrega a domicilio impulse el mercado estudiado. Es probable que el aumento de la conciencia sobre la salud y la creciente incidencia de la obesidad entre la población china obstaculicen el crecimiento del mercado estudiado. Los actores del mercado están introduciendo alimentos saludables nuevos e innovadores, con ingredientes orgánicos y naturales, en un intento de superar los desafíos que enfrentaban anteriormente los actores de la industria. Considerando que, el restaurante de servicio completo es el segmento dominante y se espera que permanezca así durante todo el período de pronóstico. Sin embargo, se proyecta que el segmento de entrega a domicilio/comida para llevar registre el crecimiento más rápido durante el período de pronóstico.

Alcance del Informe

El mercado chino de servicio de alimentos está segmentado por estructura, como servicio de alimentos para consumidores independientes y servicio de alimentos para consumidores encadenados. La segmentación del mercado, por tipo, se categoriza en restaurantes de servicio completo, restaurantes de autoservicio, comida rápida, puestos callejeros y quioscos, cafetería y bar, y servicio 100% a domicilio.

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Tendencias clave del mercado

Rápida expansión de las marcas globales de servicio de alimentos

¡mmm! Brands es el proveedor de servicios de alimentos más grande de China, con marcas populares, como KFC, Pizza Hut y Little Sheep, que se embarcan en enormes planes de expansión en todo el país para penetrar de manera efectiva su presencia en las ciudades en desarrollo, como Guiyang, Xian Yang, y Hengyang. Mientras que las empresas, como McDonald's y Starbucks Corporation, también están emprendiendo planes de expansión, lanzando menús innovadores y mejorando su cartera, para ganar una fortaleza en este lucrativo mercado. La penetración efectiva en el mercado de estos gigantes globales se ve fortalecida aún más por el sólido crecimiento de las plataformas de entrega de alimentos en línea, como Ele.me y Meituan Waimai.

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Crecimiento en Restaurantes 100% con Servicio a Domicilio

Es probable que la entrega 100% a domicilio registre un crecimiento significativo en China, ya que los pedidos en línea reducen el tiempo de espera para los clientes. Las cadenas mundiales de alimentos, como Pizza Hut Delivery y Domino's Pizza, están mejorando sus modelos comerciales en el proceso, para recibir pedidos a través de sitios web oficiales en cualquier momento. Muchos jugadores en China se han asociado con sitios web, como Ele.me, Fanting.com y Waimaichaoren.com, que ofrecen menús completos de varios restaurantes, así como servicios de pedidos y entrega a domicilio a los que los consumidores pueden acceder desde su teléfono inteligente, con la aumento en el advenimiento de la digitalización.

Los restaurantes independientes que ofrecen entrega a domicilio también están ganando popularidad rápidamente en China, especialmente entre los urbanitas ocupados y pueden convertirse en un servicio importante que se utiliza para diferenciar los establecimientos existentes, al brindar más valor a los consumidores.

 

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Panorama competitivo

El mercado chino de servicios de alimentos está muy fragmentado, con la presencia de numerosos actores locales. Algunos de los jugadores locales, que tienen una participación de mercado destacada son Xiao Wei Yang Chained Food Service Co. Ltd, China Quanjude (Group) Co. Ltd, Ting Hsin International Group, South Beauty, etc. Los jugadores globales, como Yum! Las marcas tienen una participación destacada, ya que existe una mayor inclinación hacia la pizza y otras comidas rápidas de América del Norte. 

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos de estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

          1. 1.4 Fases de investigación

          2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

            1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

              1. 3.1 Visión general del mercado

              2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

                1. 4.1 Indicadores de mercado

                  1. 4.2 Restricciones del mercado

                    1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                      1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                        1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                          1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                            1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                              1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                            2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                              1. 5.1 Por Estructura

                                1. 5.1.1 Servicio de alimentos para el consumidor independiente

                                  1. 5.1.2 Servicio de alimentos para el consumidor encadenado

                                  2. 5.2 Por tipo

                                    1. 5.2.1 Restaurante de servicio completo (FSR)

                                      1. 5.2.2 Restaurante de servicio rápido

                                        1. 5.2.3 Comida rápida

                                          1. 5.2.4 Café y Bar

                                            1. 5.2.5 Restaurante 100% a domicilio

                                          2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                            1. 6.1 Empresas más activas

                                              1. 6.2 Análisis de cuota de mercado

                                                1. 6.3 Estrategias adoptadas por jugadores líderes

                                                  1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                    1. 6.4.1 ¡mmm! Marcas

                                                      1. 6.4.2 rey de las hamburguesas

                                                        1. 6.4.3 mcdonalds

                                                          1. 6.4.4 Corporación Starbucks

                                                            1. 6.4.5 Domino's pizza

                                                              1. 6.4.6 papa john's internacional inc.

                                                                1. 6.4.7 Mongolia Interior Xiao Wei Yang Chained Food Service Co. Ltd

                                                                  1. 6.4.8 China Quanjude (Grupo) Co. Ltd.

                                                                    1. 6.4.9 doctor asociados inc.

                                                                  2. 7. TENDENCIAS DEL MERCADO Y OPORTUNIDADES FUTURAS

                                                                    **Subject to Availability

                                                                    You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                    Frequently Asked Questions

                                                                    El mercado de China Foodservice Market se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                    El mercado de servicios alimentarios de China está creciendo a una CAGR del 7,3 % en los próximos 5 años.

                                                                    ¡mmm! Brands, Starbucks Corporation, McDonald's, Restaurant Brands International, Bain Capital son las principales empresas que operan en el mercado de servicios alimentarios de China.

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