Mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Norte: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Norte está segmentado por fuente (natural y sintética), por tipo (sucralosa, sacarina, aspartamo, neotamo, advantam, acesulfamo de potasio, stevia y otros), por aplicación (alimentos, bebidas, productos farmacéuticos, otros) y Geografía.

Instantánea del mercado

North America Low-Calorie Sweetener Market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 5.62 %

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Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Norte crezca con una tasa compuesta anual de 5,62 % durante el período de pronóstico (2020 - 2025).

  • América del Norte tiene algunas de las economías más grandes del mercado global, especialmente Estados Unidos y Canadá. Los consumidores se inclinan cada vez más por dietas saludables en forma de alimentos y bebidas bajos en calorías. Por lo tanto, impulsa significativamente el mercado.
  • Por aplicación, el segmento de bebidas está impulsando ampliamente el mercado estudiado debido a la demanda de los consumidores de bebidas dietéticas o bajas en calorías como la coca cola y otras bebidas gaseosas. Recientemente, la sucralosa reemplazó al aspartamo en la aplicación de refrescos.
  • El dominio de los jugadores globales en la región forma un mercado competitivo. Además, las empresas también están invirtiendo en investigación y desarrollo para satisfacer la creciente demanda y generar mayores ingresos.

Alcance del Informe

El mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Norte está segmentado por fuente, tipo, aplicación y geografía. Sobre la base de la fuente, el mercado se segmenta en natural y sintético. Según los tipos de productos, el mercado está segmentado en sucralosa, sacarina, aspartamo, neotamo, advantam, acesulfamo de potasio, stevia y otros. Por aplicación, el mercado está segmentado en alimentos, bebidas, productos farmacéuticos, otros. El segmento de alimentos se clasifica además en lácteos y congelados, confitería, panadería, otros. Además, sobre la base de la geografía, el estudio proporciona un análisis del mercado de edulcorantes bajos en calorías en los mercados emergentes y establecidos de la región, incluidos Estados Unidos, Canadá, México y el resto de América del Norte.

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Tendencias clave del mercado

El aspartamo tiene una participación destacada del mercado

El aspartamo brinda bajas calorías a sus productos, ya que es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar de mesa y, por lo tanto, es probable que los consumidores norteamericanos usen mucho menos para mantener una dieta saludable. El aspartamo también está aprobado como edulcorante de uso general por la FDA, lo que le permite ganarse la confianza de los consumidores. Además, el creciente sector de alimentos y bebidas de la región debido a la mayor economía de la región también contribuye a la aplicación del aspartamo en varios sectores de alimentos y bebidas, incluidos panadería, confitería y otros. La aprobación para el uso de aspartamo en bebidas carbonatadas y bases de jarabe de bebidas carbonatadas aumentó la aplicación en el sector de las bebidas y, por lo tanto, impulsó el crecimiento del mercado.

North America Low-Calorie Sweetener Market1

Estados Unidos es el mercado más grande de la región

Los consumidores en el mercado de los Estados Unidos buscan cada vez más edulcorantes cero calorías de origen vegetal para llevar un estilo de vida más saludable. En este sentido, un número creciente de fabricantes de alimentos y bebidas están introduciendo edulcorantes sin calorías para ayudarlos a lograr estos objetivos. Por ejemplo, en noviembre de 2019, se estableció una empresa conjunta llamada Avansya entre Cargill y Royal DSM, que inició la producción de edulcorante de stevia en la primera planta de fermentación a escala comercial en los Estados Unidos. La instalación está especializada en la producción de EverSweet™, un edulcorante de stevia no artificial y sin calorías. EverSweet está aprobado por GRAS y FEMA GRAS para su uso en productos alimenticios y bebidas en los Estados Unidos y México, y se están realizando aprobaciones regulatorias adicionales para su uso en otros países.

North America Low-Calorie Sweetener Market2

Panorama competitivo

El mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Norte está dominado por jugadores como Cargill Incorporated, DSM, Ajinomoto, Tate & Lyle, ADM y otros. Los principales actores participan en diversas estrategias, como la innovación de productos, la expansión, la asociación y otras, para mantener su posición en el mercado. Por ejemplo, en noviembre de 2018, Cargill Incorporated y Royal DSM anunciaron una asociación para producir moléculas de sabor dulce muy buscadas, como los glucósidos de esteviol Reb M y Reb D a través de la fermentación, brindando a los fabricantes de alimentos y bebidas una solución aún más escalable y sostenible. , y una solución de bajo costo en uso bajo una marca, EverSweet, impulsando así la participación de mercado.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos de estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 3.1 Visión general del mercado

            2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Por fuente

                              1. 5.1.1 Natural

                                1. 5.1.2 Sintético

                                2. 5.2 Por tipo

                                  1. 5.2.1 sucralosa

                                    1. 5.2.2 Sacarina

                                      1. 5.2.3 aspartamo

                                        1. 5.2.4 Neotamo

                                          1. 5.2.5 Advantam

                                            1. 5.2.6 Acesulfamo de potasio

                                              1. 5.2.7 stevia

                                                1. 5.2.8 Otros

                                                2. 5.3 por aplicación

                                                  1. 5.3.1 Comida

                                                    1. 5.3.1.1 Productos lácteos y congelados

                                                      1. 5.3.1.2 Confitería

                                                        1. 5.3.1.3 Panadería

                                                          1. 5.3.1.4 Otros

                                                          2. 5.3.2 Bebida

                                                            1. 5.3.3 productos farmaceuticos

                                                              1. 5.3.4 Otros

                                                              2. 5.4 Geografía

                                                                1. 5.4.1 Estados Unidos

                                                                  1. 5.4.2 Canadá

                                                                    1. 5.4.3 México

                                                                      1. 5.4.4 Resto de América del Norte

                                                                    2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                                      1. 6.1 Estrategias más adoptadas

                                                                        1. 6.2 Análisis de Posicionamiento en el Mercado

                                                                          1. 6.3 Perfiles de la empresa

                                                                            1. 6.3.1 Cargill, Incorporado

                                                                              1. 6.3.2 Tate & Lyle PLC

                                                                                1. 6.3.3 Compañía Archer Daniels Midland

                                                                                  1. 6.3.4 Ajinomoto Salud y Nutrición América del Norte, Inc.

                                                                                    1. 6.3.5 Ingredion incorporado

                                                                                      1. 6.3.6 NutraSweet Co.

                                                                                        1. 6.3.7 círculopuro

                                                                                          1. 6.3.8 Real DSM NV

                                                                                        2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                          **Subject to Availability

                                                                                          You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                                          El mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Norte se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                                          El mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Norte está creciendo a una CAGR del 5,62 % en los próximos 5 años.

                                                                                          Cargill, Incorporated, Tate & Lyle PLC, Archer Daniels Midland Company, Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc., Koninklijke DSM NV son las principales empresas que operan en el mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Norte.

                                                                                          80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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