Größe und Marktanteil des vietnamesischen Gemüsesaatgutmarktes

Analyse des vietnamesischen Gemüsesaatgutmarktes durch Mordor Intelligence
Die Größe des vietnamesischen Gemüsesaatgutmarktes erreichte im Jahr 2025 einen Wert von 78,42 Millionen USD und wird voraussichtlich bis 2030 auf 109,70 Millionen USD ansteigen, was einer CAGR von 6,95 % über den Zeitraum entspricht. Das Wachstum ergibt sich aus der steigenden Durchdringung von Hybridsaatgut, Investitionen in den geschützten Anbau und staatlichen Programmen, die Mittel für die inländische Züchtung und digitale Rückverfolgbarkeit bereitstellen[1]Quelle: Báo Chính Phủ, "Chuẩn hóa thủ tục trong trồng trọt và bảo vệ thực vật," baochinhphu.vn. Saatgutunternehmen skalieren die markergestützte Selektion, um Entwicklungszyklen zu verkürzen, während Exporteure Sorten mit dokumentierter phytosanitärer Konformität für erstklassige Auslandskanäle nachfragen. Maßnahmen zur Bekämpfung von Saatgutfälschungen, angeführt durch Durchsetzungskampagnen des Ministeriums für Industrie und Handel, lenken die Landwirte zusätzlich zu zertifizierten Lieferanten [2]Quelle: Thư Viện Pháp Luật, "Quyết định 1398/QĐ-BCT năm 2025 về Kế hoạch cao điểm…," thuvienphapluat.vn. Multinationale Konzerne und Vietnam National Seed Group (VINASEED) nutzen diese Trends, um ihre Produktportfolios zu erweitern, doch die fragmentierte Kleinbauernachfrage und die Klimavolatilität dämpfen die kurzfristigen Gewinne. Insgesamt belohnt der vietnamesische Gemüsesaatgutmarkt weiterhin Unternehmen, die genetische Innovation mit datenreichen Beratungsdienstleistungen verbinden.
Wichtigste Erkenntnisse des Berichts
- Nach Züchtungstechnologie entfielen im Jahr 2024 74,4 % des Marktanteils im vietnamesischen Gemüsesaatgutmarkt auf Hybriden, wobei dasselbe Segment auch die schnellste projizierte CAGR von 7,31 % bis 2030 verzeichnete.
- Nach Anbaumechanismus entfielen im Jahr 2024 99,98 % der Marktgröße des vietnamesischen Gemüsesaatgutmarktes auf Freilandanbausysteme; für den geschützten Anbau wird bis 2030 eine CAGR von 12,72 % prognostiziert.
- Nach Pflanzenfamilie führten Wurzeln und Knollen im Jahr 2024 mit einem Umsatzanteil von 22,4 %, während für Nachtschattengewächse bis 2030 eine CAGR von 5,07 % prognostiziert wird.
Trends und Erkenntnisse im vietnamesischen Gemüsesaatgutmarkt
Auswirkungsanalyse der Treiber*
| Treiber | (~) % Auswirkung auf die CAGR-Prognose | Geografische Relevanz | Zeithorizont der Auswirkungen |
|---|---|---|---|
| Vorstoß zur Hybridadoption zur Ertragssteigerung | +1.8% | National, mit den höchsten Auswirkungen in Nord- und Südvietnam | Mittelfristig (2–4 Jahre) |
| Exportorientierte Qualitätskonformität | +1.5% | National, konzentriert in wichtigen Exportprovinzen | Kurzfristig (≤ 2 Jahre) |
| Wachsende Anbaufläche für geschützten Anbau | +1.2% | Südvietnam führend, Ausdehnung auf zentrale Regionen | Langfristig (≥ 4 Jahre) |
| Staatlicher Modernisierungsplan für den Saatgutsektor | +1.0% | Nationale Umsetzung mit regionalen Variationen | Mittelfristig (2–4 Jahre) |
| Rasche Einführung von Reinheitsprüfungen und markergestützter Züchtung | +0.8% | Konzentriert in wichtigen Saatgutproduktionszentren | Langfristig (≥ 4 Jahre) |
| E-Commerce-Kanäle für den Saatgutvertrieb | +0.7% | Städtische und stadtnahe Gebiete, Ausdehnung auf ländliche Regionen | Kurzfristig (≤ 2 Jahre) |
| Quelle: Mordor Intelligence | |||
Vorstoß zur Hybridadoption zur Ertragssteigerung
Landwirte setzen auf Hybriden, um schwindende Ackerflächen auszugleichen und die Erträge im Vergleich zu offen bestäubten Linien um 20–30 % zu steigern. Vietnam National Seed Group (VINASEED) plant, den Beitrag von Hybridsaatgut zum Bruttogewinn von 34 % auf 37 % zu steigern, mit Schwerpunkt auf klimaadaptiven Sorten für die He-Thu-Saison, in der die Umweltbedingungen am anspruchsvollsten sind. Regionale Unterschiede bestehen weiterhin; mehrere nördliche Provinzen nähern sich einer Hybridnutzung von 90 %, während Teile des Südens aufgrund der Kosten traditionelle Sorten bevorzugen. Saatgutunternehmen investieren daher in Elternlinienbetriebe und binden Landwirte durch Feldtage ein, um Hybriden als zuverlässige Einkommensstabilisatoren zu fördern. Da sich die Produktivitätssteigerungen in höhere Exportqualität übersetzen, werden Hybriden zu einem strategischen Hebel innerhalb des vietnamesischen Gemüsesaatgutmarktes.
Exportorientierte Qualitätskonformität
Vietnams Gemüseexportziele haben strenge Anforderungen an die Qualitätskonformität vorangetrieben, die die Saatgutauswahl und den Anbau beeinflussen. Das durch das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung geänderte Gesetz über die Pflanzenproduktion schreibt Verpackungsanlagen- und Anbauflächencodes vor, um Exportstandards für die Europäische Union, Japan und die Vereinigten Staaten zu erfüllen. Diese Vorschriften begünstigen Saatgutunternehmen, die Sorten mit dokumentierter Rückverfolgbarkeit und phytosanitärer Konformität anbieten, insbesondere im Hinblick auf die Vorschriften zu Tomato Brown Rugose Fruit Virus (ToBRFV) bei Tomaten- und Paprikaeinfuhren. Exportorientierte Erzeuger suchen nach Saatgutsorten mit gleichbleibender Qualität, verlängerter Haltbarkeit und Resistenz gegen Beeinträchtigungen während des Transports. Die eCoSys-Plattform des Ministeriums für Industrie und Handel schreibt die Dokumentation des Ursprungszeugnisses innerhalb von drei Werktagen vor, was Saatgutlieferanten mit digitaler Infrastruktur und Konformitätssystemen begünstigt.[3]Quelle: Evrim Ağacı, "Vietnam stärkt Maßnahmen gegen Handelsbetrug," evrimagaci.org
Staatlicher Modernisierungsplan für den Saatgutsektor
Vietnams Modernisierungsprogramm für den Saatgutsektor, das durch Entscheidung 1748 eingerichtet wurde, stellt Mittel für inländische Züchtungsprogramme und Steueranreize für Forschungsinvestitionen des Privatsektors bereit. Die Politik konzentriert sich auf die Entwicklung klimaresistenter Saatgutsorten und nachhaltiger Anbaumethoden zur Unterstützung der Initiative „1 Million Hektar Qualitätsreis” im Mekong-Delta, von der auch die Entwicklung von Gemüsesaatgut profitiert. Der Regulierungsrahmen standardisiert eine Vielzahl von Benennungskonventionen und Anforderungen für Sortenregistrierungsversuche in den verschiedenen Regionen, um Verwirrung durch mehrfache Bezeichnungen derselben Sorte zu vermeiden. Die digitale Transformationsinitiative der Regierung implementiert Online-Systeme für die Saatgutregistrierung, Qualitätsprüfung und Verwaltungsprozesse und reduziert so Verzögerungen bei der Sortenzulassung. Diese Änderungen begünstigen Unternehmen mit starken Forschungskapazitäten und digitalen Systemen, können aber für kleinere Unternehmen, denen die Ressourcen zur Erfüllung der neuen Regulierungs- und Dokumentationsanforderungen fehlen, eine Herausforderung darstellen.
Rasche Einführung von Reinheitsprüfungen und markergestützter Züchtung
Fortschrittliche Züchtungstechnologien in Vietnam haben die Saatgutentwicklungszeiten durch DNA-basierte Reinheitsprüfungen und markergestützte Selektion von 36 Monaten auf 12 Monate reduziert. Syngenta AG arbeitet mit vietnamesischen Forschungseinrichtungen zusammen, um Genomeditierung und markergestützte Selektion für die Entwicklung lokal angepasster Sorten einzusetzen. Das Nationale Institut für Landwirtschaftliche Planung und Projektion arbeitet mit chinesischen Institutionen über die PAN-Gruppe zusammen, um genomische Selektion und Gewebekulturvermehrung umzusetzen. Während vietnamesische Saatgutunternehmen in Laborinfrastruktur und technisches Fachwissen investieren, bleibt die Einführung auf größere Unternehmen mit ausreichendem Kapital und entsprechenden Kapazitäten beschränkt, was eine Wettbewerbskluft zwischen etablierten Unternehmen und kleineren regionalen Saatgutproduzenten schafft.
Auswirkungsanalyse der Hemmnisse*
| Hemmnis | (~) % Auswirkung auf die CAGR-Prognose | Geografische Relevanz | Zeithorizont der Auswirkungen |
|---|---|---|---|
| Gefälschtes/minderwertiges Saatgut im informellen Handel | -1.20% | National, konzentriert in abgelegenen ländlichen Gebieten | Kurzfristig (≤ 2 Jahre) |
| Klimabedingte Variabilität des Schädlingsdrucks | -0.90% | National, mit den höchsten Auswirkungen in Zentralvietnam | Mittelfristig (2–4 Jahre) |
| Strenge phytosanitäre Vorschriften (ToBRFV-Listung) | -0.70% | National, mit Auswirkungen auf importabhängige Regionen | Kurzfristig (≤ 2 Jahre) |
| Fragmentierte Kleinbauernachfrage und Preissensibilität | -0.60% | Ländliche Gebiete mit traditionellen Landwirtschaftssystemen | Langfristig (≥ 4 Jahre) |
| Quelle: Mordor Intelligence | |||
Gefälschtes/minderwertiges Saatgut im informellen Handel
Die Verbreitung von gefälschtem und minderwertigem Saatgut über informelle Handelskanäle untergräbt das Vertrauen der Landwirte, indem Qualitätskontrollmechanismen und behördliche Aufsicht umgangen werden. Das Ministerium für Industrie und Handel hat die Entscheidung 1398/QĐ-BCT umgesetzt und eine Durchsetzungskampagne von Mai bis Juni 2025 initiiert, um Schmuggel, Handelsbetrug und Produktfälschungen zu bekämpfen, mit Schwerpunkt auf landwirtschaftlichen Betriebsmitteln und E-Commerce-Plattformen. Gemäß Dekret 98/2020/NĐ-CP werden bei Verstößen im Zusammenhang mit Pflanzensorten die Bußgelder verdoppelt, wobei die Durchsetzungsbehörden befugt sind, Sanktionen gegen Organisationen zu verhängen, die gefälschtes Saatgut handeln. Ländliche Gebiete mit begrenzter behördlicher Aufsicht bleiben anfällig für den Vertrieb von gefälschtem Saatgut, insbesondere in Spitzenpflanzsaisons, wenn die Nachfrage die Kapazitäten zugelassener Händler übersteigt. Der Umlauf von minderwertigem Saatgut wirkt sich negativ auf den Ruf legitimer Saatgutunternehmen aus und verringert die Bereitschaft der Landwirte, in Premium-Sorten zu investieren, was das Marktwachstum und die Technologieadoption einschränkt.
Klimabedingte Variabilität des Schädlingsdrucks
Der Klimawandel schafft unvorhersehbare Herausforderungen im Schädlings- und Krankheitsmanagement und erschwert die Auswahl von Saatgutsorten und das Risikomanagement für Landwirte. Wettervariabilität beeinflusst die Lebenszyklen und geografischen Verbreitungsgebiete von Schädlingen, reduziert die Wirksamkeit bestehender Resistenzeigenschaften und erfordert eine fortlaufende Sortenentwicklung. Das Rundschreiben 01/2024/TT-BKHCN des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie implementiert neue Marktinspektionsverfahren für die Saatgutqualitätsprüfung und fügt Konformitätsanforderungen in Zeiten hinzu, in denen Landwirte auf zuverlässige Saatgutleistung angewiesen sind. In Zentralvietnam beeinträchtigen Taifune und Überschwemmungen die Saatgutproduktionspläne erheblich, was zu Versorgungsengpässen in wichtigen Pflanzsaisons führt. Saatgutunternehmen investieren mehr in die Entwicklung klimaresistenter Sorten, während Landwirte zögern, neue Sorten ohne nachgewiesene Leistung unter variablen Wetterbedingungen einzuführen, was das Marktwachstum und die Innovationsadoption verlangsamt.
*Unsere Prognosen behandeln die Auswirkungen von Treibern und Einschränkungen als richtungsweisend und nicht additiv. Die Wirkungsprognosen berücksichtigen Basiswachstum, Mischungseffekte und Wechselwirkungen zwischen Variablen.
Segmentanalyse
Nach Züchtungstechnologie: Hybriden treiben die Expansion des Premium-Marktes voran
Hybriden halten im Jahr 2024 einen Marktanteil von 74,4 % und wachsen bis 2030 mit einer CAGR von 7,31 %. Diese Dominanz ergibt sich aus der Anerkennung der Landwirte für ihre überlegene Ertragsleistung und Qualitätskonsistenz, die eine Premiumpreisgestaltung unterstützt. Vietnam National Seed Group (VINASEED) plant, den Beitrag von Hybridsaatgut zur Bruttomarge bis 2025 von 34 % auf 37 % zu steigern, mit Schwerpunkt auf klimaadaptiven Sorten für die He-Thu-Saison, wenn die Umweltbedingungen am anspruchsvollsten sind. Offen bestäubte Sorten und Hybridderivate bleiben wichtig für preissensible Kleinbauern und traditionelle Erntesegmente, in denen die Vorteile von Hybriden weniger bedeutsam sind, obwohl ihr Marktanteil abnimmt, wenn die Hybridproduktionskosten sinken und die Leistungsunterschiede zunehmen.
Markergestützte Züchtung und genomische Selektion reduzieren die Hybridentwicklungszeit von 36 Monaten auf 12 Monate. Diese Beschleunigung ermöglicht es Saatgutunternehmen, aufkommende Schädlingsdrücke und Klimaherausforderungen effizienter anzugehen und gleichzeitig die Entwicklungskosten pro Sorte zu senken. Die Partnerschaften von Syngenta AG mit vietnamesischen Forschungseinrichtungen zeigen Anwendungen der Genomeditierung bei der Entwicklung lokal angepasster Hybriden mit verbesserter Krankheitsresistenz. Das geänderte Biodiversitätsgesetz bietet klare GMO-Definitionen und schafft Rahmenbedingungen für genomeditierte Sorten, was mittelfristig die Möglichkeiten für biotechnologisch verbesserte Samen erweitern könnte.

Nach Anbaumechanismus: Geschützte Systeme transformieren die Produktionsökonomie
Der Freilandanbau hält im Jahr 2024 einen Marktanteil von 99,98 %, was Vietnams traditionelle landwirtschaftliche Praktiken und die wirtschaftlichen Einschränkungen von Kleinbauern widerspiegelt, die den Großteil der Gemüseerzeuger ausmachen. Der geschützte Anbau wächst mit einer CAGR von 12,72 %, angetrieben durch Investitionen in Gewächshaus- und Netzhausanlagen, die eine ganzjährige Produktion ermöglichen und es Landwirten erlauben, hochwertige Kulturen für Premiummärkte zu positionieren. Die Transformation ist am deutlichsten in den südlichen Provinzen, wo private und öffentliche Investitionen in klimakontrollierte Anlagen durch die Demonstrationen des CROPS4DELTA-Projekts zur salztoleranten Pflanzenproduktion in kontrollierten Umgebungen unterstützt werden.
Geschützte Anbausysteme erfordern spezifische Saatgutsorten, die für kontrollierte Umgebungen, künstliche Beleuchtung und intensive Produktionspläne angepasst sind und 3–4 Erntzyklen pro Jahr im Vergleich zu 2 Zyklen im Freiland ermöglichen. Saatgutunternehmen entwickeln spezialisierte Sorten für den geschützten Anbau, die kürzere Reifungszeiten, verbesserte Krankheitsresistenz bei hoher Luftfeuchtigkeit und optimierte Leistung unter LED-Beleuchtungssystemen aufweisen. Während dieser technologische Wandel Möglichkeiten für Premiumpreisgestaltung und erweiterte technische Dienstleistungen über die traditionelle Saatgutversorgung hinaus schafft, bleibt die Einführung auf größere Gewerbebetriebe beschränkt, die über das notwendige Kapital und technische Fachwissen für die Systemimplementierung verfügen.
Nach Pflanzenfamilie: Innovation bei Nachtschattengewächsen treibt Wachstumsimpulse voran
Wurzeln und Knollen halten im Jahr 2024 den größten Marktanteil von 22,4 %, unterstützt durch Vietnams etablierte Anbaupraxis und den starken inländischen Konsum von Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch für Frischmärkte und die Verarbeitung. Die Familie der Nachtschattengewächse weist mit einer CAGR von 5,07 % bis 2030 die höchste Wachstumsrate auf, was auf eine erhöhte Produktion von Tomaten, Chili und Auberginen zurückzuführen ist, die die inländischen und exportorientierten Marktanforderungen hinsichtlich Qualität und Haltbarkeit erfüllen.
Kreuzblütlergemüse halten durch Kohl-, Blumenkohl- und Brokkolisorten eine konstante Nachfrage aufrecht, die mit der traditionellen vietnamesischen Küche übereinstimmen und gleichzeitig moderne Einzelhandelsanforderungen erfüllen. Die Produktion von Kürbisgewächsen, einschließlich Gurken und Kürbissen, zeigt Wachstum auf städtischen und Exportmärkten, trotz Einschränkungen durch saisonale Produktionszyklen und Probleme bei der Nacherntehaltung. Nicht klassifizierte Gemüsesorten, wie Spargel und Spinat, weisen aufgrund eines zunehmend gesundheitsbewussten Konsums und des Einflusses internationaler Küche Wachstumspotenzial auf. Die Einführung von Sortenbenennungsstandards und Selbsterklärungsanforderungen schafft Produktdifferenzierungsmöglichkeiten für etablierte Saatgutunternehmen, stellt gleichzeitig aber eine Herausforderung für kleinere Marktteilnehmer mit begrenzten Registrierungs- und Vermarktungsressourcen dar.

Geografische Analyse
Die nördlichen Provinzen weisen die höchste Hybriddurchdringung des Landes auf und nähern sich in stadtnahen Gürteln, wo Anbauer die Supermärkte Hanois beliefern, 90 %. Zuverlässige Kühlketten und technische Beratung beschleunigen den Sortenwechsel. Zentralvietnam kämpft mit Taifunen, Überschwemmungen und Salzwasserintrusion, die das Saatgutausfallrisiko erhöhen, weshalb Landwirte auf klimaresistente Linien setzen und frühzeitig Gewächshausfolien einsetzen, die hochwertige Blattkulturen schützen. Die Exportorientierung der Region treibt die Nachfrage nach Sorten an, die den Rückstandsstandards und Rückverfolgbarkeitsanforderungen der Europäischen Union entsprechen.
Südvietnam ist das Zentrum der Expansion des geschützten Anbaus. Die Anbauer im Mekong-Delta nutzen die Erkenntnisse des CROPS4DELTA-Projekts, um ganzjährig salztolerante Gurken und Tomaten anzubauen und dabei Preisprämien in den nordvietnamesischen Nebensaisonperioden zu erzielen. Die Nähe zu Ho-Chi-Minh-Stadt konzentriert Betriebsmittelhändler und Finanzdienstleister, was eine schnelle Skalierung von elektrisch gekühlten Bewässerungspumpen ermöglicht. Trotz dieser Vorteile bleibt die Fragmentierung der Kleinbauern bestehen: Die Konsolidierung von Parzellen hinkt hinterher, und das informelle Saatguteinsparverhalten dämpft die Hybridadoption.
In allen Regionen konsolidiert sich der vietnamesische Gemüsesaatgutmarkt rund um integrierte Unterstützungsmodelle, die Genetik, Beratung und digitale Rückverfolgbarkeit bündeln. Provinzbehörden fördern QR-basierte Etikettierung, die es Verbrauchern ermöglicht, den landwirtschaftlichen Ursprung zu scannen, und drängen den Einzelhandel dazu, zertifizierten Saatgutverwendern den Vorzug zu geben. Die geografische Differenzierung prägt daher gezielte Produktentwicklungspipelines und Marketingausgaben und schärft die Wettbewerbspositionierung im ganzen Land.
Wettbewerbslandschaft
Der vietnamesische Gemüsesaatgutmarkt weist eine moderate Konzentration auf, wobei die fünf größten Unternehmen einen bedeutenden Marktanteil halten. Diese Marktstruktur schafft ein wettbewerbsintensives Umfeld, das das technische Fachwissen multinationaler Unternehmen mit dem lokalen Marktwissen und den Vertriebsnetzen inländischer Unternehmen verbindet. Die ausgewogene Marktdynamik ermöglicht es sowohl internationalen als auch lokalen Akteuren, ihre jeweiligen Stärken zu nutzen, fördert Innovation und Marktentwicklung und gewährleistet gleichzeitig eine effiziente Saatgutverteilung in Vietnams landwirtschaftlichen Regionen.
Bayer AG führt den Markt durch umfassende Produktportfolios und technische Supportleistungen an, gefolgt von Syngenta AG und Groupe Limagrain, die globale Züchtungsprogramme und lokale Anpassungsfähigkeiten nutzen, um verschiedene Erntesegmente und regionale Präferenzen zu bedienen. Diese Konzentration ermöglicht nachhaltige Forschungs- und Entwicklungsinvestitionen bei gleichzeitiger Aufrechterhaltung des Wettbewerbsdrucks, der Innovation und Marktexpansion antreibt.
Strategische Muster betonen Hybridentwicklung, digitalen Vertrieb und die Integration technischer Dienstleistungen, da Unternehmen versuchen, sich über traditionelle Saatgutlieferbeziehungen hinaus zu differenzieren. Vietnam National Seed Group (VINASEED) demonstriert die Strategien inländischer Akteure durch gezielte Investitionen in klimaadaptive Sorten und Margenverbesserungsinitiativen, die den Beitrag von Hybridsaatgut von 34 % auf 37 % des Bruttogewinns steigern. Chancen in wenig erschlossenen Bereichen ergeben sich bei Saatgutsorten für den geschützten Anbau, E-Commerce-Vertriebsplattformen und Kleinbauern-Finanzierungslösungen, die die Herausforderungen der Marktfragmentierung angehen.
Marktführer im vietnamesischen Gemüsesaatgutsektor
Bayer AG
Groupe Limagrain
Vietnam National Seed Group (VINASEED)
Enza Zaden B.V.
Syngenta AG
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

Jüngste Branchenentwicklungen
- September 2025: Vietnam National Seed Group (VINASEED) und das Weltzentrum für Gemüse (WorldVeg) haben zusammengearbeitet, um neue Kürbis-Hybridsorten in Laos zu entwickeln. Die Partnerschaft demonstriert internationale Zusammenarbeit bei der Schaffung widerstandsfähiger Kulturen. Die neuen Sorten, die durch gemeinsame Versuche in Vietnam und Laos entwickelt wurden, weisen hohe Erträge, erhöhten Beta-Carotin-Gehalt und verbesserte Virusresistenz auf.
- Juni 2025: Vietnam National Seed Group (VINASEED) kündigte seine Pläne an, sein Forschungszentrum in ein Forschungsinstitut umzuwandeln, mit Fokus auf internationale Zusammenarbeit in der Saatgutentwicklung und landwirtschaftlichen Technologien sowie Priorisierung der Ausbildung von Forschungs- und Entwicklungspersonal.
Berichtsumfang des vietnamesischen Gemüsesaatgutmarktes
Der Bericht über den vietnamesischen Gemüsesaatgutmarkt ist segmentiert nach Züchtungstechnologie (Hybriden, Offen Bestäubte Sorten und Hybridderivate), Anbaumechanismus (Freilandanbau, Geschützter Anbau), Pflanzenfamilie (Kreuzblütler, Kürbisgewächse, Wurzeln und Zwiebeln, Nachtschattengewächse, Nicht klassifizierte Gemüsesorten) und Geografie (Vietnam). Die Marktprognosen werden in Wert (USD) und Volumen (Metrische Tonnen) angegeben.
| Hybriden |
| Offen Bestäubte Sorten und Hybridderivate |
| Freilandanbau |
| Geschützter Anbau |
| Kreuzblütler | Kohl |
| Blumenkohl und Brokkoli | |
| Sonstige Kreuzblütler | |
| Kürbisgewächse | Gurke und Cornichon |
| Kürbis und Zucchini | |
| Sonstige Kürbisgewächse | |
| Wurzeln und Zwiebeln | Knoblauch |
| Zwiebel | |
| Kartoffel | |
| Sonstige Wurzeln und Zwiebeln | |
| Nachtschattengewächse | Chili |
| Aubergine | |
| Tomate | |
| Sonstige Nachtschattengewächse | |
| Nicht klassifizierte Gemüsesorten | Spargel |
| Spinat | |
| Sonstige nicht klassifizierte Gemüsesorten |
| Züchtungstechnologie | Hybriden | |
| Offen Bestäubte Sorten und Hybridderivate | ||
| Anbaumechanismus | Freilandanbau | |
| Geschützter Anbau | ||
| Pflanzenfamilie | Kreuzblütler | Kohl |
| Blumenkohl und Brokkoli | ||
| Sonstige Kreuzblütler | ||
| Kürbisgewächse | Gurke und Cornichon | |
| Kürbis und Zucchini | ||
| Sonstige Kürbisgewächse | ||
| Wurzeln und Zwiebeln | Knoblauch | |
| Zwiebel | ||
| Kartoffel | ||
| Sonstige Wurzeln und Zwiebeln | ||
| Nachtschattengewächse | Chili | |
| Aubergine | ||
| Tomate | ||
| Sonstige Nachtschattengewächse | ||
| Nicht klassifizierte Gemüsesorten | Spargel | |
| Spinat | ||
| Sonstige nicht klassifizierte Gemüsesorten | ||
Marktdefinition
- Kommerzielles Saatgut - Für den Zweck dieser Studie wurden nur kommerziell gehandelte Saatgutsorten in den Umfang aufgenommen. Auf dem Betrieb gespartes Saatgut, das nicht kommerziell gekennzeichnet ist, ist vom Umfang ausgeschlossen, auch wenn ein geringer Prozentsatz des auf dem Betrieb gesparten Saatguts kommerziell unter Landwirten ausgetauscht wird. Der Umfang schließt auch vegetativ vermehrte Kulturen und Pflanzenteile aus, die möglicherweise kommerziell auf dem Markt verkauft werden.
- Anbaufläche der Ernte - Bei der Berechnung der Anbaufläche unter verschiedenen Kulturen wurde die Brutto-Anbaufläche berücksichtigt. Auch als Erntefläche bekannt, umfasst sie gemäß der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) die gesamte Anbaufläche unter einer bestimmten Kultur über alle Saisons hinweg.
- Saatguterneuerungsrate - Die Saatguterneuerungsrate ist der Prozentsatz der ausgesäten Fläche an der gesamten Anbaufläche einer Ernte in der Saison, der unter Verwendung von zertifiziertem/qualitätsgepfügtem Saatgut anstelle von auf dem Betrieb gespartem Saatgut bepflanzt wird.
- Geschützter Anbau - Der Bericht definiert geschützten Anbau als den Prozess des Anbaus von Kulturen in einer kontrollierten Umgebung. Dies umfasst Gewächshäuser, Glashäuser, Hydroponik, Aeroponik oder jedes andere Anbausystem, das die Ernte gegen abiotischen Stress schützt. Der Anbau im Freiland unter Verwendung von Plastikfolie ist jedoch von dieser Definition ausgenommen und wird unter Freilandanbau erfasst.
| Schlagwort | Begriffsbestimmung |
|---|---|
| Reihenkulturen | Dies sind in der Regel Feldkulturen, die verschiedene Erntekategorien wie Getreide und Körnerfrüchte, Ölsaaten, Faserkulturen wie Baumwolle, Hülsenfrüchte und Futterkulturen umfassen. |
| Nachtschattengewächse | Dies ist die Familie der Blütenpflanzen, die Tomaten, Chili, Auberginen und andere Kulturen umfasst. |
| Kürbisgewächse | Sie repräsentiert die Kürbisfamilie, die aus etwa 965 Arten in rund 95 Gattungen besteht. Die wichtigsten für diese Studie berücksichtigten Kulturen umfassen Gurken und Cornichons, Kürbis und Zucchini sowie weitere Kulturen. |
| Kreuzblütler | Es ist eine Pflanzengattung aus der Kohl- und Senfpflanzenfamilie. Sie umfasst Kulturen wie Karotten, Kohl, Blumenkohl und Brokkoli. |
| Wurzeln und Zwiebeln | Das Segment Wurzeln und Zwiebeln umfasst Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln und weitere Kulturen. |
| Nicht klassifizierte Gemüsesorten | Dieses Segment im Bericht umfasst Kulturen, die zu keiner der oben genannten Kategorien gehören. Dazu gehören Kulturen wie Okra, Spargel, Salat, Erbsen, Spinat und andere. |
| Hybridsaatgut | Es ist die erste Generation des Saatguts, das durch Kontrolle der Kreuzbestäubung und Kombination von zwei oder mehr Sorten oder Arten erzeugt wird. |
| Transgenes Saatgut | Es ist ein Saatgut, das genetisch verändert wurde, um bestimmte gewünschte Input- und/oder Output-Eigenschaften zu enthalten. |
| Nicht-transgenes Saatgut | Das durch Kreuzbestäubung ohne genetische Veränderung erzeugte Saatgut. |
| Offen Bestäubte Sorten und Hybridderivate | Offen bestäubte Sorten erzeugen sortenechtes Saatgut, da sie sich nur mit anderen Pflanzen derselben Sorte kreuzen. |
| Sonstige Nachtschattengewächse | Die unter sonstige Nachtschattengewächse berücksichtigten Kulturen umfassen Paprika und andere verschiedene Paprikasorten je nach Lokalität der jeweiligen Länder. |
| Sonstige Kreuzblütlergewächse | Die unter sonstige Kreuzblütler berücksichtigten Kulturen umfassen Radieschen, Rüben, Rosenkohl und Grünkohl. |
| Sonstige Wurzeln und Zwiebeln | Die unter sonstige Wurzeln und Zwiebeln berücksichtigten Kulturen umfassen Süßkartoffeln und Maniok. |
| Sonstige Kürbisgewächse | Die unter sonstige Kürbisgewächse berücksichtigten Kulturen umfassen Kürbisse (Flaschenkürbis, Bittermelone, Rippengurke, Schlangenkürbis und andere). |
| Sonstiges Getreide und Körnerfrüchte | Die unter sonstiges Getreide und Körnerfrüchte berücksichtigten Kulturen umfassen Gerste, Buchweizen, Kanariensaat, Triticale, Hafer, Hirse und Roggen. |
| Sonstige Faserkulturen | Die unter sonstige Fasern berücksichtigten Kulturen umfassen Hanf, Jute, Agavefasern, Flachs, Kenaf, Ramie, Abaka, Sisal und Kapok. |
| Sonstige Ölsaaten | Die unter sonstige Ölsaaten berücksichtigten Kulturen umfassen Erdnuss, Hanfsamen, Senfsamen, Rizinussamen, Saflorsamen, Sesamkörner und Leinsamen. |
| Sonstige Futterkulturen | Die unter sonstige Futterkulturen berücksichtigten Kulturen umfassen Napier-Gras, Hafer-Gras, Weißklee, Weidelgras und Lieschgras. Sonstige Futterkulturen wurden je nach Lokalität der jeweiligen Länder berücksichtigt. |
| Hülsenfrüchte | Taubenerbsen, Linsen, Acker- und Pferdebohnen, Wicken, Kichererbsen, Kuherbsen, Lupinen und Bambara-Bohnen sind die unter Hülsenfrüchte berücksichtigten Kulturen. |
| Sonstige nicht klassifizierte Gemüsesorten | Die unter sonstige nicht klassifizierte Gemüsesorten berücksichtigten Kulturen umfassen Artischocken, Maniokblätter, Lauch, Chicorée und Grüne Bohnen. |
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1: IDENTIFIZIERUNG DER SCHLÜSSELVARIABLEN: Um eine robuste Prognosemethodik zu entwickeln, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren gegen verfügbare historische Marktzahlen getestet. Durch einen iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt, und das Modell wird auf der Grundlage dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 2: ENTWICKLUNG EINES MARKTMODELLS: Marktgrößenschätzungen für die Prognosejahre erfolgen in nominalen Werten. Inflation ist kein Teil der Preisgestaltung, und der durchschnittliche Verkaufspreis (ASP) wird über den gesamten Prognosezeitraum konstant gehalten.
- Schritt 3: VALIDIEREN UND FINALISIEREN: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analysteneinschätzungen durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden auf verschiedenen Ebenen und in verschiedenen Funktionen ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erstellen.
- Schritt 4: FORSCHUNGSERGEBNISSE: Syndizierte Berichte, maßgeschneiderte Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen








