| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| Período de Dados de Previsão | 2024 - 2029 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.50% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de emulsificantes alimentares no México
Prevê-se que o mercado de emulsificantes alimentares do México cresça a um CAGR de 6,5% durante o período previsto (2020-2025).
- Há uma demanda crescente por ingredientes alimentícios especiais, como emulsificantes, em diversas aplicações, devido às propriedades funcionais, como fortalecimento de proteínas, complexação de amido e aeração. Além disso, com a crescente demanda por alta transparência nos ingredientes utilizados na alimentação dos consumidores, espera-se que o mercado de ingredientes alimentares com rótulo limpo impulsione o mercado de aditivos alimentares, como os emulsificantes.
- O crescimento do mercado de emulsificantes é impulsionado pelo uso crescente de emulsificantes em produtos alimentícios como cereais, produtos de nutrição infantil e infantil, refeições e lanches prontos para consumo, sobremesas, entre outros.
- A crescente demanda por produtos alimentícios embalados por conta da conveniência e da melhoria do prazo de validade está impulsionando o crescimento do mercado. A procura do produto é impulsionada pela crescente consciência da saúde entre os consumidores, juntamente com o aumento do rendimento disponível no país.
Tendências do mercado de emulsificantes alimentares no México
A lecitina detém uma participação importante no mercado
A lecitina é proveniente principalmente de ovo, soja e girassol. Também é usado em diversas áreas de aplicação, como alimentos e bebidas, rações, nutrição e suplementos, produtos farmacêuticos, etc. A crescente incidência de problemas de saúde baseados no estilo de vida, como doenças cardiovasculares, obesidade, osteoporose e diabetes, tem alimentado os consumidores. necessidade de ingredientes alimentares como a lecitina, devido aos seus vários benefícios médicos. A lecitina melhora o funcionamento do fígado e das células, o transporte e o metabolismo da gordura, a reprodução saudável e o desenvolvimento infantil e oferece um melhor tratamento para cálculos biliares. Esses fatores podem impulsionar as vendas do mercado de lecitina que por sua vez impulsionarão o crescimento do mercado estudado.
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Crescente setor de processamento de carnes no país
O país tem visto uma demanda crescente por carne processada devido às mudanças nos padrões de consumo no país. O México é um grande mercado consumidor, o consumo per capita é em média de 19 kg e a carne suína é consumida diariamente em uma variedade de pratos frescos ou processados, especialmente presuntos. A carne suína continua sendo uma alternativa de baixo custo à carne bovina, ao mesmo tempo em que é competitiva em termos de preço com a carne de aves. A carne suína continua a ganhar a confiança do consumidor como uma fonte saudável de proteína. As importações mexicanas são dominadas por presuntos e paletas refrigerados com osso, que representam cerca de 75% do total. Os cortes desossados congelados representam aproximadamente 15% e são utilizados em processamentos posteriores. As importações incluem carne desossada mecanicamente (MDM).
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Visão geral da indústria de emulsificantes alimentares no México
O mercado de emulsificantes alimentares do México é dominado por players internacionais. Para aumentar a quota de mercado, as empresas estão a apostar no desenvolvimento de produtos novos e inovadores, visando a nova formulação para emulsionantes alimentares. Além disso, as empresas estão a concentrar-se no aumento das capacidades de produção das suas fábricas existentes, ao mesmo tempo que investem em atividades de ID. Assim, espera-se que o mercado estudado testemunhe inúmeros lançamentos de produtos durante o período de previsão.
Líderes de mercado de emulsificantes alimentares no México
Cargill, Incorporated.
DuPont.
Stepan Company
Palsgaard
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Segmentação da indústria de emulsificantes alimentares no México
O mercado de emulsificantes alimentares do México é segmentado por tipo em lecitina, diglicerídeo monoglicerídeo e derivados, éster sorbitano, éster poliglicerol e outros tipos. O mercado é segmentado por Aplicação (Lácteos e Congelados, Panificação, Carnes e Frutos do Mar, Bebidas, Confeitaria e Outras Aplicações).
Por tipo
| Lecitina |
| Monoglicerídeo Diglicerídeo e Derivados |
| Éster Sorbitano |
| Éster de Poliglicerol |
| Outros tipos |
Por aplicativo
| Laticínios e Produtos Congelados |
| Padaria e Confeitaria |
| Bebidas |
| Produtos de carne e frutos do mar |
| Outras aplicações |
| Por tipo | Lecitina |
| Monoglicerídeo Diglicerídeo e Derivados | |
| Éster Sorbitano | |
| Éster de Poliglicerol | |
| Outros tipos | |
| Por aplicativo | Laticínios e Produtos Congelados |
| Padaria e Confeitaria | |
| Bebidas | |
| Produtos de carne e frutos do mar | |
| Outras aplicações |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de emulsificantes alimentares no México
Qual é o tamanho atual do mercado de emulsificantes alimentares no México?
O Mercado de Emulsificantes Alimentares do México deverá registrar um CAGR de 6,5% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado mexicano de emulsificantes alimentares?
Cargill, Incorporated., DuPont., Stepan Company, Palsgaard são as principais empresas que operam no Mercado de Emulsificantes Alimentares do México.
Que anos este mercado de emulsificantes alimentares do México cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de emulsificantes alimentares do México para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de emulsificantes alimentares do México para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório da Indústria de Emulsificantes Alimentares do México
Estatísticas para a participação de mercado de Emulsificantes Alimentares do México em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise dos Emulsificantes Alimentares do México inclui uma perspectiva de previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
