سوق التوابل والتوابل - النمو والاتجاهات وتأثير COVID-19 والتوقعات (2022 - 2027)

يتم تقسيم سوق التوابل والتوابل العالمية حسب نوع المنتج إلى ملح وملح بدائل وأعشاب وتوابل ؛ عن طريق التطبيق في المخبوزات والحلويات والشوربة والمعكرونة والمعكرونة واللحوم والمأكولات البحرية وصلصة السلطة والصلصة والوجبات الخفيفة اللذيذة والتطبيقات الأخرى ؛ حسب الجغرافيا

لقطة السوق

 Seasoning and Spices Market Overview
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 4.7 %
 Seasoning and Spices Market Key Players

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن ينمو سوق التوابل والتوابل العالمي بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 4.7٪ ، خلال فترة التنبؤ (2020-2025).

  • تتماشى التوابل والأعشاب بشكل أكبر مع الصحة والعافية ، إلى جانب ذلك ، زاد مصنعو المنتجات الغذائية بالتجزئة من تطبيق التوابل والتوابل ، وذلك لتناسب ذوق وتفضيلات مختلف الأعراق للمستهلك في جميع أنحاء العالم ، وبالتالي دفع السوق إلى الأمام.
  • المنتجات مثل الزنجبيل والفليفلة المجففة / الفلفل الحلو والفلفل غير المطحون والكركم والقرفة والقرنفل لديها أكبر احتمالية للنمو في السوق. ساعدت الفوائد الغذائية للتوابل المختلفة في نمو السوق.
  • كما أن التغييرات في العادات الغذائية والمستهلكين الذين يبحثون عن أفواه جديدة ، لا سيما الميل نحو المطبخ الآسيوي الذي يتضمن المزيد من التوابل في النظام الغذائي قد غذى السوق أيضًا. يعتبر غش البهارات والتوابل عاملاً مهماً يعيق نمو السوق. أوروبا هي أكبر سوق تليها أمريكا الشمالية.

تأثير كوفيد -19 على السوق:

  • شهد سوق البهارات والتوابل ارتفاعًا سريعًا مع بداية أزمة فيروس كورونا ، حيث تلقت بعض التوابل المختارة التي تهدف إلى توفير المناعة ، مثل الكركم والزنجبيل والثوم ، استجابة هائلة من المستهلكين على مستوى العالم. الاقتصادات المتقدمة التي تعتمد إلى حد كبير على الواردات من البلدان النامية ، في البداية ، استمرت مخاطر سلسلة التوريد ، ومع ذلك ، فهي واحدة من أكثر الوجهات المرغوبة للأعشاب والتوابل والتوابل ، فضلاً عن المنتجات ذات القيمة المعترف بها والطلب المحلي ، فإن دخول السوق في الوقت الحاضر أقل تأثرًا بنفس الشيء.
  • نظرًا لأن الأزمة أكدت أيضًا على ضعف سلاسل التوريد الزراعي واعتماد المستهلكين طويل الأجل على المزارعين وعمالهم ، فقد تطور التحول نحو سلسلة التوريد الزراعية المستدامة التي ستعالج في نهاية المطاف مثل هذا الوباء العالمي على القطاع الزراعي. على سبيل المثال ، أبرمت الجمعية الملكية الهولندية للتوابل في هولندا اتفاقية بشأن السلوك التجاري الدولي المسؤول لتلبية الآثار الاجتماعية والبيئية السلبية.

نطاق التقرير

يتم تقسيم سوق التوابل والبهارات العالمية حسب نوع المنتج إلى ملح وملح وبدائل وأعشاب وتوابل. يتم تجزئة قطعة الأعشاب مرة أخرى إلى الزعتر والريحان والأوريغانو والبقدونس والأعشاب الأخرى. وبالمثل ، تنقسم شريحة التوابل إلى فلفل ، هيل ، قرفة ، قرنفل ، جوزة الطيب ، بهارات أخرى. من خلال التطبيق ، يتم تقسيم السوق إلى المخابز والحلويات والحساء والمعكرونة والمعكرونة واللحوم والمأكولات البحرية والصلصة والسلطة والصلصة والوجبات الخفيفة اللذيذة والتطبيقات الأخرى.

By Product Type
Salt and Salt Substitutes
Herbs
Thyme
Basil
Oregano
Parsley
Other Herbs
Spices
Pepper
Cardamom
Cinnamon
Clove
Nutmeg
Turmeric
Other Spices
By Application
Bakery and Confectionery
Soup, Noodles and Pasta
Meat and Seafood
Sauces, Salads, and Dressing
Savory Snacks
Other Applications
By Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
United Kingdom
France
Spain
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
India
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
United Arab Emirates
South Africa
Rest of Middle East & Africa

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

ارتفاع استهلاك الملح يقود السوق

ستظل الزيادة في استهلاك الملح من قبل مصنعي الأغذية في جميع أنحاء العالم ثابتة بسبب الطلب المتزايد على استهلاك الأطعمة المعبأة والجاهزة في عدد من البلدان. تعمل صناعة إنتاج ملح الطعام بمستوى عالٍ من تركيز الحصة السوقية. ويرجع ذلك إلى عروض خطوط الإنتاج الموسعة ومستويات القدرة الإنتاجية للاعبين الرئيسيين في الصناعة ، فضلاً عن شراء Morton Salt من قبل K + S Group ، والتي عملت على توسيع نطاق الإنتاج الذي تعمل به الشركة.

 Seasoning and Spices Market Key Trends

آسيا والمحيط الهادئ هي السوق الأسرع نموًا

منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي السوق الأسرع نموًا في سوق التوابل والتوابل العالمية. الصين هي أكبر سوق في المنطقة تليها السوق الهندية. الظروف المناخية للمنطقة مواتية لنمو البهارات والتوابل المختلفة. وهكذا تنتج منطقة آسيا والمحيط الهادئ أفضل نوعية من التوابل ، والتي تجلب اللاعبين الرئيسيين إلى المنطقة. تستخدم معظم الدول في آسيا والمحيط الهادئ التوابل والتوابل المنتجة محليًا. علاوة على ذلك ، يوجد طلب متزايد في قطاع التوابل والتوابل العضوية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تصدير نسبة كبيرة من التوابل من المنطقة إلى أوروبا وأمريكا الشمالية.

 Seasoning and Spices Market Growth by Region

مشهد تنافسي

سوق التوابل والتوابل العالمي مجزأ للغاية وقادر على المنافسة مع وجود العديد من اللاعبين. تجعل الشركات نفسها أكثر قدرة على المنافسة من خلال تعزيز أنظمة التوزيع الخاصة بها ، والدخول في شراكات ، وعمليات استحواذ ، ودخول مناطق جديدة ، وتوسيع نطاق المنتجات ، وما إلى ذلك. بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم Kikkoman Corporation ، و McCormick & Company ، Inc. ، و Olam International، Kerry Group plc، Sensient Technologies Corporation.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables and Study Assumptions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Salt and Salt Substitutes

      2. 5.1.2 Herbs

        1. 5.1.2.1 Thyme

        2. 5.1.2.2 Basil

        3. 5.1.2.3 Oregano

        4. 5.1.2.4 Parsley

        5. 5.1.2.5 Other Herbs

      3. 5.1.3 Spices

        1. 5.1.3.1 Pepper

        2. 5.1.3.2 Cardamom

        3. 5.1.3.3 Cinnamon

        4. 5.1.3.4 Clove

        5. 5.1.3.5 Nutmeg

        6. 5.1.3.6 Turmeric

        7. 5.1.3.7 Other Spices

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Bakery and Confectionery

      2. 5.2.2 Soup, Noodles and Pasta

      3. 5.2.3 Meat and Seafood

      4. 5.2.4 Sauces, Salads, and Dressing

      5. 5.2.5 Savory Snacks

      6. 5.2.6 Other Applications

    3. 5.3 By Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Germany

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Spain

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 India

        3. 5.3.3.3 Japan

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East & Africa

        1. 5.3.5.1 United Arab Emirates

        2. 5.3.5.2 South Africa

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Position Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Kikkoman Corporation

      2. 6.4.2 McCormick & Company, Inc.

      3. 6.4.3 Olam International

      4. 6.4.4 Kerry Group plc

      5. 6.4.5 Sensient Technologies Corporation

      6. 6.4.6 Cargill, Incorporated

      7. 6.4.7 Doehler GmbH

      8. 6.4.8 Bart Ingredients Company Ltd

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

Frequently Asked Questions

تمت دراسة سوق التوابل والتوابل من 2016 - 2026.

ينمو سوق التوابل والبهارات بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 4.7٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة 2021-2026.

تمتلك أوروبا أعلى حصة في عام 2021.

Kikkoman Corporation ، McCormick & Company ، Inc. ، Olam International ، Kerry Group plc ، Sensient Technologies Corporation هي الشركات الرئيسية العاملة في سوق التوابل والتوابل.

80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

Please enter a valid email id!

Please enter a valid message!