| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 预测数据期 | 2024 - 2029 |
| CAGR | 6.21% |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 北美洲 |
| 市场集中度 | 高 |
主要参与者 *免责声明：主要玩家排序不分先后 |
有机牛奶市场分析
预计有机牛奶市场在 2022-2027 年的预测期内复合年增长率为 6.21%。
有机牛奶市场正在见证显着增长，并将在未来几年稳步增长，因为消费者对有机和天然食品和饮料产品的消费偏好不断变化。此外，COVID-19 大流行导致消费者的饮食习惯发生变化，他们更倾向于健康食品以增强免疫功能。根据有机贸易协会 （OTA） 的数据，2020 年美国有机食品销售额增长了 13%，价值 565 亿美元。因此，由于有机牛奶提供的健康益处，在大流行期间对有机牛奶的需求有所增加，从而推动了市场增长。
此外，政府通过开展教育活动和提供技术和财政援助来鼓励有机奶牛养殖的举措预计将为未来几年的市场扩张创造有利可图的机会。例如，美国农业部 （USDA） 宣布对乳制品业务创新 （DBI） 计划额外投资 8000 万美元。同样，美国农业部发布了有机乳制品的牲畜原产地（OOL）最终规则，以促进所有有机乳制品生产商的公平和更具竞争力的市场。因此，预计政府对有机奶牛养殖的援助将推动有机牛奶市场的增长。此外，配制低脂肪和低糖含量的创新有机奶制品的技术进步预计将在预测期内推动市场增长。
然而，与有机奶牛养殖相关的高成本影响了有机牛奶的净价格。因此，有机牛奶的成本远高于传统牛奶。因此，它抑制了市场增长。此外，政府对有机奶牛实施的有机饲料的严格监管也是市场增长的阻碍因素。
有机牛奶市场趋势
对非转基因和清洁标签产品的需求不断增长
近年来，由于人们营养意识的提高，对清洁标签乳制品的需求一直在增长。此外，清洁标签乳制品不含人工和防腐剂，这反过来又增加了市场对有机牛奶的需求。另一方面，全球不断增长的素食人口正在提高对植物性有机奶制品的需求。此外，不含过敏原是消费者青睐的顶级不含过敏原的声明之一，促使有机牛奶制造商在市场上推出新产品。例如，2021 年 12 月，夏威夷的营养品牌 PlantBaby 推出了 Kiki Milk，这是一种经过认证的有机、清洁标签和无乳制品牛奶，旨在满足成长中儿童的营养需求。此外，许多初创企业正在新兴的有机乳制品市场铺平道路，以满足对有机牛奶日益增长的需求。例如，印度有机乳制品企业 Akshayakalpa Organic 于 2022 年 9 月宣布，它已在 B 轮融资中获得 1500 万美元，将用于在钦奈、海得拉巴和班加罗尔市场的业务扩张。
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北美是最大的市场
北美是全球有机牛奶市场的领导者，因为该地区的消费者越来越多地选择包括牛奶在内的有机乳制品。根据加拿大政府的数据，经过认证的有机牛奶的产量已从 2020 年的 14.364 亿升增加到 2021 年的 14.847 亿升。同样，根据市场研究，美国有机牛奶的销售额也在快速增长，2021 年价值为 25.6 亿磅。因此，预计该地区有机牛奶生产率的提高将在预测期内推动市场增长。此外，消费者可以方便地在线下和在线商店访问由自有品牌和全球乳制品公司销售的各种产品。此外，主要品牌正在加快产品推出工作，以满足消费者对有机牛奶日益增长的需求，预计有机牛奶将在预测期内提高零售额。例如，2021 年 5 月，多伦多的有机乳制品生产商 Natrel 宣布在市场上推出 10% 半奶油和半奶油有机牛奶。
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有机牛奶行业概况
由于全球和区域参与者的存在，全球有机牛奶市场具有竞争性。所研究的市场的主要参与者包括达能集团、雀巢公司、恒天然合作集团有限公司和乳酸集团等。随着对有机牛奶的需求不断增长，这些公司正专注于产品创新和与其他参与者的合作，以发展自己的影响力并增加未开发市场的市场份额。例如，2021 年 10 月，Organic Meadow 与 Elopak 合作，在北美地区推出碳中和纸盒有机牛奶。
有机牛奶市场领导者
Nestle S.A
Danone SA
Fonterra Co-operative Group Limited
Lactalis
Amul
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
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有机牛奶市场新闻
- 2022 年 8 月，印度领先的 A2 有机牛奶品牌 SwadeshiVIP 宣布推出面向婴幼儿的 A2 Shishu 牛奶。
- 2022年4月，在特色饮料市场提供创新包装的领导者利乐宣布，在美国推出首款单份有机牛奶，该牛奶采用利乐棱斯玛无菌纸包装。利乐和Horizon Organic向零售商推出Organic Milk-on-the-Moo-ve产品线，为消费者提供方便、健康、原创的产品。
- 2021年11月，越南乳制品股份公司Vinamilk在上海FHC全球食品贸易展上首次推出了有机奶产品。
有机牛奶行业细分
有机牛奶是从有机农业环境中饲养的牲畜中获得的有机乳制品。全球有机牛奶市场（以下简称所研究市场）按类型、来源、分销渠道和地理位置进行细分。按类型划分，市场分为脱脂牛奶和全脂牛奶。按来源划分，市场分为奶牛、水牛等。根据分销渠道，市场分为超市/大卖场、便利店、在线零售店和其他分销渠道。它分析了全球新兴和成熟经济体，包括北美、欧洲、南美、亚太地区、中东和非洲。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）进行的。
按类型
| 脱脂奶 |
| 全脂牛奶 |
按来源
| 奶牛 |
| 水牛 |
| 其他的 |
按分销渠道
| 超市/大卖场 |
| 便利店 |
| 网上零售店 |
| 其他分销渠道 |
按地理位置
| 北美 | 美国 |
| 加拿大 | |
| 墨西哥 | |
| 北美其他地区 | |
| 欧洲 | 英国 |
| 德国 | |
| 西班牙 | |
| 法国 | |
| 意大利 | |
| 俄罗斯 | |
| 欧洲其他地区 | |
| 亚太 | 中国 |
| 日本 | |
| 印度 | |
| 澳大利亚 | |
| 亚太其他地区 | |
| 南美洲 | 巴西 |
| 阿根廷 | |
| 南美洲其他地区 | |
| 中东和非洲 | 沙特阿拉伯 |
| 南非 | |
| 中东和非洲其他地区 |
| 按类型 | 脱脂奶 | |
| 全脂牛奶 | ||
| 按来源 | 奶牛 | |
| 水牛 | ||
| 其他的 | ||
| 按分销渠道 | 超市/大卖场 | |
| 便利店 | ||
| 网上零售店 | ||
| 其他分销渠道 | ||
| 按地理位置 | 北美 | 美国 |
| 加拿大 | ||
| 墨西哥 | ||
| 北美其他地区 | ||
| 欧洲 | 英国 | |
| 德国 | ||
| 西班牙 | ||
| 法国 | ||
| 意大利 | ||
| 俄罗斯 | ||
| 欧洲其他地区 | ||
| 亚太 | 中国 | |
| 日本 | ||
| 印度 | ||
| 澳大利亚 | ||
| 亚太其他地区 | ||
| 南美洲 | 巴西 | |
| 阿根廷 | ||
| 南美洲其他地区 | ||
| 中东和非洲 | 沙特阿拉伯 | |
| 南非 | ||
| 中东和非洲其他地区 | ||
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有机牛奶市场研究常见问题
目前的有机牛奶市场规模是多少？
有机牛奶市场预计在预测期间（2024-2029 年）的复合年增长率为 6.21%
谁是有机牛奶市场的主要参与者？
Nestle S.A， Danone SA， Fonterra Co-operative Group Limited， Lactalis， Amul 是在有机牛奶市场运营的主要公司。
有机牛奶市场增长最快的地区是哪个？
据估计，亚太地区在预测期间（2024-2029 年）将以最高的复合年增长率增长。
哪个地区在有机牛奶市场中占有最大份额？
到 2024 年，北美将占据有机牛奶市场的最大市场份额。
这个有机牛奶市场涵盖什么年份？
该报告涵盖了多年来有机牛奶市场的历史市场规模：2019 年、2020 年、2021 年、2022 年和 2023 年。该报告还预测了未来几年的有机牛奶市场规模：2024 年、2025 年、2026 年、2027 年、2028 年和 2029 年。
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有机牛奶行业报告
2024 年有机牛奶市场份额、规模和收入增长率的统计数据，由 Mordor Intelligence™ Industry Reports 创建。有机牛奶分析包括到 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本，作为免费报告PDF下载。
