欧洲乳制品替代品市场 - 增长、趋势、COVID-19 影响和预测(2022 - 2027 年)

欧洲乳制品替代品市场按类型(食品(酸奶、冷冻甜点和其他食品)和饮料(豆浆、杏仁奶、椰奶、米浆和其他饮料))、分销渠道(超市/大卖场、便利店)细分商店、在线零售和其他分销渠道)和地理位置(西班牙、英国、法国、德国、俄罗斯、意大利和欧洲其他地区)。该报告提供了上述细分市场的市场规模和价值预测(百万美元)。

市场快照

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Study Period: 2016 -2027
Base Year: 2021
CAGR: 7.12 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市场概况

预计在 2022-2027 年的预测期内,欧洲乳制品替代品市场的复合年增长率为 7.12%。

COVID-19 危机对市场产生了重大影响。消费者的购买行为发生了变化。这是因为消费者意识到自己的健康。消费者更喜欢不含乳糖的食物,因为它有多种健康益处。素食产品制造商通过电子商务网站而非零售商店见证了这些产品的惊人增长,这主要是由于政府实施的几项规章制度导致某些零售商店关闭。达能公司是该领域的主要参与者之一,预计 2021 财年第一季度的销售额将增长 2.9%。

乳制品替代品(如杏仁奶)的抗氧化特性可对癌症和心脏病具有保护作用,进一步推动了欧洲对乳制品替代品的需求。

越来越多的具有健康意识的消费者和消费者对乳制品替代品的健康益处的认识将在预测期内推动市场增长。

报告范围

乳制品替代品是由大豆、大米、椰子等各种植物来源制成的植物性牛奶替代品。欧洲乳制品替代品市场按类型细分为食品和饮料。食物进一步细分为酸奶、冷冻甜点和其他食物。饮料进一步细分为豆奶、杏仁奶、椰奶、米浆和其他饮料。根据分销渠道,市场分为超市/大卖场、便利店、在线零售和其他分销渠道)。根据地理位置,该报告涵盖西班牙、英国、法国、德国、俄罗斯、意大利和欧洲其他地区。该报告提供了上述细分市场的市场规模和价值预测(百万美元)。

By Type
Food
Yogurt
Frozen Desserts
Other Foods
Beverage
Soy Milk
Almond Milk
Coconut Milk
Rice Milk
Other Beverages
By Distribution Channel
Supermarkets/Hypermarkets
Convenience Stores
Online Retail
Other Distribution Channels
By Geography
Spain
United Kingdom
France
Germany
Russia
Italy
Rest of Europe

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主要市场趋势

植物奶消费量增加

随着人们对健康意识的提高,消费者更喜欢植物性牛奶等健康食品,因为它不含乳糖,这也是因为无乳糖食品对健康有很多好处。消费者喜欢这些食品的一些主要原因是因为它有助于减轻体重,不含乳糖的食品能够准确消化,从而增强个人的肠道。此外,由于多种疾病在全球蔓延,可能导致严重的健康损害,消费者更喜欢不含乳糖的食品,因为它们会降低抗菌剂在体内的作用。例如,豆奶是消费者高度消费的产品之一,因为豆奶是一种不含乳糖的植物奶。豆浆还具有多种健康益处,而且它也是一种不含乳制品的产品,甚至不含胆固醇且脂肪百分比低。因此,由于植物性产品可以带来多种健康益处,消费者正趋向于这个市场。

Europe Dairy Alternatives Market1

英国是最大的市场

由于消费者需求从动物蛋白转向植物蛋白,纯素饮食在英国越来越受欢迎。这种对植物性饮食的倾向与不同的因素有关,例如可持续性问题、健康意识、道德或宗教观点以及环境和动物权利。消费者对素食食品的需求不断增加,这表明植物性饮料具有巨大的市场潜力。由于健康意识的提高,消费者对传统动物性食品和饮料产品消费的日益关注以及素食饮食的采用预计将推动植物性食品和饮料的增长,包括乳制品替代品。根据世界卫生组织 (WHO) 的说法,食用健康的天然脂肪和蛋白质,例如椰子和大豆,可以提供健康的肠道和其他健康益处。由于这些因素,植物性食品和饮料,特别是在乳制品领域,预计在预测期内市场将飙升。

Europe Dairy Alternatives Market2

竞争格局

欧洲乳制品替代品市场在本质上竞争激烈。这是由于该领域存在国内和国际参与者。该行业的主要参与者是 Hain Celestial Group、Oatly AB、Blue Diamonds Growers、Danone 和 Daiya Foods Inc。主要参与者主要专注于产品开发和产品创新,通过提供各种口味和产品来满足消费者的需求。产品质量保持高端化。一些主要参与者将并购作为他们的主要战略。跟随这些顶级企业并购的策略是维持和确保在行业中的领先地位。这将使这些公司能够保持对其他参与者的主导地位,并且这些公司可以保持对市场上其他参与者的激烈竞争。

竞争格局

欧洲乳制品替代品市场在本质上竞争激烈。这是由于该领域存在国内和国际参与者。该行业的主要参与者是 Hain Celestial Group、Oatly AB、Blue Diamonds Growers、Danone 和 Daiya Foods Inc。主要参与者主要专注于产品开发和产品创新,通过提供各种口味和产品来满足消费者的需求。产品质量保持高端化。一些主要参与者将并购作为他们的主要战略。跟随这些顶级企业并购的策略是维持和确保在行业中的领先地位。这将使这些公司能够保持对其他参与者的主导地位,并且这些公司可以保持对市场上其他参与者的激烈竞争。

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Food

        1. 5.1.1.1 Yogurt

        2. 5.1.1.2 Frozen Desserts

        3. 5.1.1.3 Other Foods

      2. 5.1.2 Beverage

        1. 5.1.2.1 Soy Milk

        2. 5.1.2.2 Almond Milk

        3. 5.1.2.3 Coconut Milk

        4. 5.1.2.4 Rice Milk

        5. 5.1.2.5 Other Beverages

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Supermarkets/Hypermarkets

      2. 5.2.2 Convenience Stores

      3. 5.2.3 Online Retail

      4. 5.2.4 Other Distribution Channels

    3. 5.3 By Geography

      1. 5.3.1 Spain

      2. 5.3.2 United Kingdom

      3. 5.3.3 France

      4. 5.3.4 Germany

      5. 5.3.5 Russia

      6. 5.3.6 Italy

      7. 5.3.7 Rest of Europe

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Adopted Strategies

    2. 6.2 Market Share Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 Daiya Foods Inc.

      2. 6.3.2 Blue Diamonds Growers

      3. 6.3.3 Danone SA

      4. 6.3.4 Hain Celestial Group Inc.

      5. 6.3.5 Califia Farms

      6. 6.3.6 Oatly Ab

      7. 6.3.7 Ripple Foods

      8. 6.3.8 Braham & Murray

      9. 6.3.9 Sanitarium Health & Wellbeing Company

      10. 6.3.10 Ripple Foods

    4. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

The Europe Dairy Alternatives Market market is studied from 2016 - 2027.

The Europe Dairy Alternatives Market is growing at a CAGR of 7.12% over the next 5 years.

Blue Diamond Growers, Oatly AB, Daiya Foods Inc., Danone SA, Hain Celestial Group are the major companies operating in Europe Dairy Alternatives Market.

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