Quy mô thị trường thực phẩm đông lạnh
| Giai Đoạn Nghiên Cứu | 2018 - 2028 |
| Quy Mô Thị Trường (2023) | USD 339,54 tỷ |
| Quy Mô Thị Trường (2028) | USD 431,90 tỷ |
| CAGR(2023 - 2028) | 4.93 % |
| Thị Trường Tăng Trưởng Nhanh Nhất | Châu Á Thái Bình Dương |
| Thị Trường Lớn Nhất | Châu Âu |
Những người chơi chính
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào |
Chúng Tôi Có Thể Giúp Gì?
Phân tích thị trường thực phẩm đông lạnh
Quy mô thị trường thực phẩm đông lạnh dự kiến sẽ tăng từ 339,54 tỷ USD vào năm 2023 lên 431,90 tỷ USD vào năm 2028, với tốc độ CAGR là 4.93% trong giai đoạn dự báo (2023-2028).
Thị trường chủ yếu được thúc đẩy bởi thu nhập khả dụng tăng, giới thiệu các sản phẩm có thời hạn sử dụng dài hơn, tăng mua sắm bốc đồng và nhu cầu lớn đối với các sản phẩm thực phẩm đông lạnh do thiếu thời gian. Thị trường phát triển từ việc bán thực phẩm thô, chẳng hạn như thịt, cá, rau và trái cây đông lạnh, sang thực phẩm chế biến sẵn và hỗn hợp rau đông lạnh (với thịt, gạo và mì ống), món tráng miệng đông lạnh và các sản phẩm bánh. Kem và bánh nổi lên như là danh mục sản phẩm hàng đầu trong thị trường thực phẩm đông lạnh. Sở thích ngày càng tăng đối với sự tiện lợi thúc đẩy nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm đông lạnh do yếu tố có lợi dễ dàng và tiết kiệm thời gian của chúng so với nấu ăn từ đầu. Lối sống bận rộn của dân số lao động trên toàn cầu đang thúc đẩy mạnh mẽ thị trường thực phẩm đông lạnh. Đáng chú ý, phân khúc đồ ăn nhẹ đông lạnh được dự đoán sẽ tăng trưởng do xu hướng ăn vặt ngày càng tăng, đặc biệt là ở người lớn và thanh thiếu niên.
Với sự hỗ trợ mạnh mẽ về đổi mới công nghệ và lợi thế của thực phẩm đông lạnh, các sản phẩm đã trở nên dễ tiếp cận hơn và giá cả phải chăng hơn cho người tiêu dùng trên toàn cầu. Sự ra đời của các công nghệ mới đã dẫn đến khả năng chi trả của thực phẩm đông lạnh. Ngoài ra, nhu cầu về thực phẩm nhãn sạch đang thúc đẩy nhu cầu về thực phẩm đông lạnh nhãn sạch trên thị trường. Hơn nữa, cùng với thực phẩm nhãn sạch, các công ty cũng đang cung cấp bao bì thân thiện với môi trường và bền vững, hiểu được tình cảm môi trường ngày càng tăng của người tiêu dùng, từ đó tăng sự thâm nhập của sản phẩm của họ trên thị trường. Chẳng hạn, vào tháng 4/2022, Nomad Foods đã hợp tác với Innoget, một mạng lưới đổi mới, để phát triển bao bì làm từ giấy nhãn sạch cho thực phẩm đông lạnh, bao gồm cả khoai tây chiên đông lạnh.
Tăng sản lượng khoai tây thúc đẩy các sản phẩm thực phẩm đông lạnh
Khoai tây đông lạnh, chủ yếu là khoai tây chiên đông lạnh và khoai tây chiên là những sản phẩm quan trọng nhất về giá trị sản xuất. Khoai tây chiên đông lạnh mang đến sự tiện lợi cho người tiêu dùng có lối sống bận rộn hàng đầu và mong muốn lấp đầy cơn đói ngay lập tức. Ngoài ra, một loạt các lựa chọn trong các hình dạng, kích cỡ và hương liệu khác nhau tiếp tục thu hút cơ sở người tiêu dùng Đức. Do nhu cầu tiêu dùng cao hơn, Đức là một trong những nhà nhập khẩu sản phẩm đông lạnh lớn nhất. Hà Lan, Bỉ và Vương quốc Anh là những nhà sản xuất nổi bật các sản phẩm khoai tây đông lạnh trong khu vực, tiếp theo là Đức. Theo Trung tâm Dinh dưỡng Liên bang (BZfE), người Đức tiết lộ rằng việc tiêu thụ khoai tây mới nấu chín đã giảm. Ngược lại, việc tiêu thụ các sản phẩm khoai tây thành phẩm, bao gồm cả đồ ăn nhẹ khoai tây đông lạnh, đã tăng lên trên cả nước.
Theo Cơ quan Thống kê Trung ương Ba Lan, năm 2021, Nga đã xuất khẩu 28% khoai tây chiên đông lạnh và khoảng 494 nghìn tấn khoai tây chiên được sản xuất tại Đức, tăng từ khoảng 429 nghìn tấn vào năm 2020. Những món ăn nhẹ này cũng phục vụ cho người tiêu dùng do chất lượng dễ bảo quản và kiểm soát khẩu phần, cho phép tiêu thụ vừa phải theo mong muốn của người tiêu dùng, tiếp tục cho phép họ lưu trữ sản phẩm còn lại trong tủ đông. Do đó, nhu cầu về thực phẩm đông lạnh làm từ khoai tây đang thúc đẩy thị trường được nghiên cứu, với sự gia tăng liên tục về doanh số bán sản phẩm thông qua các kênh bán lẻ và dịch vụ thực phẩm.
Để hiểu các xu hướng chính, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Châu Âu tiếp tục thống trị thị trường toàn cầu
Châu Âu là thị trường lớn nhất cho các sản phẩm thực phẩm đông lạnh trên toàn cầu. Thái độ của người tiêu dùng đối với thực phẩm đông lạnh đã thay đổi đáng kể ở châu Âu, được thúc đẩy bởi mức sống được cải thiện và nhu cầu ngày càng tăng về sự tiện lợi. Mức tiêu thụ thực phẩm đông lạnh vẫn ở mức cao trên khắp châu Âu, mặc dù sự tăng trưởng bị hạn chế ở một số khu vực trong khu vực. Điều này có thể được quy cho sự cạnh tranh khốc liệt mà ngành phải đối mặt từ thực phẩm chế biến sẵn ướp lạnh, mang lại hương vị và chất lượng vượt trội so với các loại tương đương đông lạnh của chúng. Bằng chứng gần đây cho thấy thị trường thực phẩm đông lạnh đã trở lại quỹ đạo tăng trưởng ở các quốc gia như Vương quốc Anh, Pháp và Đức.
Ngoài ra, số lượng ngày càng tăng của các cửa hàng thực phẩm đông lạnh chuyên dụng trực tuyến / ngoại tuyến trên khắp các nước châu Âu, như Pháp, đang thúc đẩy thị trường. Người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận thực phẩm đông lạnh, vì các cửa hàng sản phẩm đông lạnh chuyên dụng có sẵn ở Pháp. Ví dụ, Picard Surgelés, một công ty thực phẩm của Pháp chuyên sản xuất và phân phối bán lẻ các sản phẩm đông lạnh, có hơn 900 cửa hàng ở Pháp.
Để hiểu các xu hướng địa lý, hãy Tải Xuống Bản Báo Cáo Mẫu
Tổng quan ngành thực phẩm đông lạnh
Thị trường thực phẩm đông lạnh có tính cạnh tranh cao và bao gồm các đối thủ cạnh tranh trong khu vực và quốc tế. Những người chơi như Unilever, Nestle SA, General Mills, Nomad Foods Ltd, Tyson Foods Inc. và Conagra Brands Inc. thống trị thị trường. Những người chơi hàng đầu trong thị trường thực phẩm đông lạnh tận hưởng sự hiện diện thống trị trên toàn thế giới. Những người chơi này tập trung vào việc tận dụng các cơ hội do các thị trường mới nổi đặt ra để mở rộng danh mục sản phẩm của họ để phục vụ cho các yêu cầu của các phân khúc sản phẩm khác nhau, đặc biệt là món tráng miệng đông lạnh. Các công ty cạnh tranh trên các yếu tố khác nhau, bao gồm cung cấp sản phẩm, thành phần, chất lượng, hương vị, hương vị, giá cả, chức năng, kích thước, bao bì và các hoạt động tiếp thị, để đạt được lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
Các nhà lãnh đạo thị trường thực phẩm đông lạnh
-
Nestle SA
-
Nomad Foods Ltd
-
General Mills Inc
-
Unilever Plc
-
Tyson Foods Inc.
* Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Các Công Ty Thành Công và Quan Trọng được sắp xếp không theo yêu cầu cụ thể nào
Tin tức thị trường thực phẩm đông lạnh
- Tháng 4/2022 Prasuma, một công ty Ấn Độ cung cấp thịt ướp lạnh và thực phẩm đông lạnh, đã thông báo bổ sung các món ăn nhẹ mới vào các dịch vụ thực phẩm đông lạnh của mình. Là một phần trong danh mục thực phẩm đông lạnh của mình, công ty đã tung ra cốm gà đông lạnh, chả giò gà và rau đông lạnh, samosas rau và gà mini đông lạnh, thịt cừu và gà shammi kababs, thịt cừu, gà seekh kababs và thịt xông khói.
- Tháng 2/2022 Tyson Foods Inc. công bố kế hoạch xây dựng một cơ sở mới ở Bowling Green, Kentucky, để mở rộng sản xuất thịt xông khói với khoản đầu tư 355 triệu USD. Cơ sở bắt đầu sản xuất các sản phẩm cho thương hiệu Wright và Jimmy Dean cung cấp một loạt các sản phẩm đông lạnh và đông lạnh trên thị trường.
- Tháng 12 năm 2021 Strong Roots, một công ty thực phẩm đông lạnh có nguồn gốc thực vật hàng đầu và McCain Foods, công ty hàng đầu thế giới thuộc sở hữu gia đình về đặc sản khoai tây đông lạnh và món khai vị, đã công bố quan hệ đối tác chiến lược, với McCain Foods đầu tư 55 triệu USD vào Strong Roots để nắm cổ phần thiểu số trong doanh nghiệp.
Báo cáo thị trường thực phẩm đông lạnh - Mục lục
1. GIỚI THIỆU
1.1 Giả định nghiên cứu và định nghĩa thị trường
1.2 Phạm vi nghiên cứu
2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3. TÓM TẮT
4. ĐỘNG LỰC THỊ TRƯỜNG
4.1 Trình điều khiển thị trường
4.2 Hạn chế thị trường
4.3 Phân tích năm lực lượng của Porter
4.3.1 Mối đe dọa của những người mới
4.3.2 Năng lực thương lượng của người mua/người tiêu dùng
4.3.3 Quyền thương lượng của nhà cung cấp
4.3.4 Mối đe dọa của sản phẩm thay thế
4.3.5 Cường độ của sự ganh đua đầy tính canh tranh
5. PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG
5.1 danh mục sản phẩm
5.1.1 Sẵn sàng để ăn
5.1.2 Sẵn sàng để nấu
5.1.3 uống liền
5.1.4 Danh mục sản phẩm khác
5.2 Loại sản phẩm
5.2.1 Trái cây và rau quả đông lạnh
5.2.2 Thịt và Cá đông lạnh
5.2.3 Suất ăn chế biến sẵn đông lạnh
5.2.4 món tráng miệng đông lạnh
5.2.5 đồ ăn nhẹ đông lạnh
5.2.6 Các loại sản phẩm khác
5.3 Kỹ thuật đóng băng
5.3.1 Cấp đông nhanh từng cá nhân (IQF)
5.3.2 Vụ nổ đóng băng
5.3.3 đai đóng băng
5.3.4 Các kỹ thuật đóng băng khác
5.4 Kênh phân phối
5.4.1 Siêu thị/đại siêu thị
5.4.2 Cửa hang tiện lợi
5.4.3 Kênh trực tuyến
5.4.4 Các kênh phân phối khác
5.5 Địa lý
5.5.1 Bắc Mỹ
5.5.1.1 Hoa Kỳ
5.5.1.2 Canada
5.5.1.3 Mexico
5.5.1.4 Phần còn lại của Bắc Mỹ
5.5.2 Châu Âu
5.5.2.1 Tây ban nha
5.5.2.2 Vương quốc Anh
5.5.2.3 nước Đức
5.5.2.4 Pháp
5.5.2.5 Nước Ý
5.5.2.6 Nga
5.5.2.7 Phần còn lại của châu Âu
5.5.3 Châu á Thái Bình Dương
5.5.3.1 Trung Quốc
5.5.3.2 Nhật Bản
5.5.3.3 Ấn Độ
5.5.3.4 Châu Úc
5.5.3.5 Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
5.5.4 Nam Mỹ
5.5.4.1 Brazil
5.5.4.2 Ác-hen-ti-na
5.5.4.3 Phần còn lại của Nam Mỹ
5.5.5 Trung Đông và Châu Phi
5.5.5.1 Nam Phi
5.5.5.2 Ả Rập Saudi
5.5.5.3 Phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi
6. CẢNH QUAN CẠNH TRANH
6.1 Chiến lược được áp dụng nhiều nhất
6.2 Phân tích thị phần
6.3 Hồ sơ công ty
6.3.1 General Mills Inc.
6.3.2 Unilever PLC
6.3.3 Nestle SA
6.3.4 Tyson Foods Inc.
6.3.5 Nomad Foods Ltd
6.3.6 Ajinomoto Co. Inc.
6.3.7 Conagra Brands Inc.
6.3.8 Frosta Aktiengesellschaft
6.3.9 The Kraft Heinz Company
6.3.10 McCain Foods Limited
7. CƠ HỘI THỊ TRƯỜNG VÀ XU HƯỚNG TƯƠNG LAI
Phân khúc ngành công nghiệp thực phẩm đông lạnh
Thực phẩm đông lạnh được định nghĩa là các sản phẩm thực phẩm được bảo quản dưới nhiệt độ thấp và được sử dụng trong một thời gian dài. Thị trường thực phẩm đông lạnh được phân khúc theo danh mục sản phẩm, loại sản phẩm, kỹ thuật cấp đông, kênh phân phối và địa lý. Dựa trên danh mục sản phẩm, thị trường được phân khúc thành các loại sản phẩm ăn liền, nấu sẵn, sẵn sàng để uống và các loại sản phẩm khác. Theo loại sản phẩm, thị trường được phân khúc thành trái cây và rau quả đông lạnh, thịt và cá đông lạnh, bữa ăn sẵn nấu chín đông lạnh, món tráng miệng đông lạnh, đồ ăn nhẹ đông lạnh và các loại sản phẩm khác. Thị trường được phân khúc dựa trên kỹ thuật đóng băng thành đông lạnh nhanh riêng lẻ (IQF), đóng băng vụ nổ, đóng băng đai và các kỹ thuật đóng băng khác. Theo kênh phân phối, thị trường được phân khúc thành siêu thị/đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, kênh trực tuyến và các kênh phân phối khác. Theo địa lý, thị trường được phân khúc thành Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada, Mexico và Phần còn lại của Bắc Mỹ), Châu Âu (Tây Ban Nha, Vương quốc Anh, Đức, Pháp, Ý, Nga và Phần còn lại của Châu Âu), Châu Á-Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Úc và Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương), Nam Mỹ (Brazil, Argentina và Phần còn lại của Nam Mỹ), và Trung Đông và Châu Phi (Nam Phi, Ả Rập Saudi, và phần còn lại của Trung Đông và Châu Phi). Đối với mỗi phân khúc, quy mô và dự báo thị trường đã được thực hiện dựa trên giá trị triệu USD.
| danh mục sản phẩm | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Loại sản phẩm | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Kỹ thuật đóng băng | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Kênh phân phối | ||
| ||
| ||
| ||
|
| Địa lý | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Câu hỏi thường gặp về nghiên cứu thị trường thực phẩm đông lạnh
Thị trường thực phẩm đông lạnh lớn như thế nào?
Quy mô thị trường thực phẩm đông lạnh dự kiến đạt 339,54 tỷ USD vào năm 2023 và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 4.93% để đạt 431,90 tỷ USD vào năm 2028.
Quy mô thị trường thực phẩm đông lạnh hiện tại là bao nhiêu?
Năm 2023, quy mô thị trường thực phẩm đông lạnh dự kiến đạt 339,54 tỷ USD.
Những người chơi chính trong Thị trường Thực phẩm Đông lạnh là ai?
Nestle SA, Nomad Foods Ltd, General Mills Inc, Unilever Plc, Tyson Foods Inc. là những công ty lớn hoạt động trong thị trường thực phẩm đông lạnh.
Khu vực nào phát triển nhanh nhất trong Thị trường Thực phẩm Đông lạnh?
Châu Á Thái Bình Dương ước tính sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo (2023-2028).
Khu vực nào có thị phần lớn nhất trong thị trường thực phẩm đông lạnh?
Năm 2023, châu Âu chiếm thị phần lớn nhất trên thị trường thực phẩm đông lạnh.
Báo cáo ngành thực phẩm đông lạnh
Thống kê thị phần, quy mô và tốc độ tăng trưởng doanh thu Thực phẩm đông lạnh năm 2023, do Mordor Intelligence™ Industry Reports tạo ra. Phân tích Thực phẩm đông lạnh bao gồm triển vọng dự báo thị trường đến năm 2028 và tổng quan lịch sử. Nhận mẫu phân tích ngành này dưới dạng báo cáo miễn phí Tải xuống PDF.
