Tamaño del mercado de alimentos congelados
| Período de Estudio | 2019-2029 |
| Volumen del mercado (2024) | USD 453.99 mil millones de dólares |
| Volumen del mercado (2029) | USD 555.74 mil millones de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.13 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | Europa |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de alimentos congelados
El tamaño del mercado de alimentos congelados se estima en 453,99 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 555,74 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,13% durante el período previsto (2024-2029).
El mercado está impulsado principalmente por el aumento de la renta disponible, la introducción de productos con una vida útil más larga y el aumento de las compras impulsivas. El mercado evolucionó desde la venta de alimentos crudos, como carne, pescado, verduras y frutas congeladas, hasta alimentos preparados, mezclas de verduras congeladas (con carne, arroz y pasta), postres congelados y productos de panadería. Los helados y pasteles surgieron como la categoría de productos líder en el mercado de alimentos congelados. La creciente preferencia por la comida preparada alimenta la demanda de productos congelados debido a su factor beneficioso que ahorra tiempo y esfuerzo en comparación con cocinar desde cero. El agitado estilo de vida de la población activa de todo el mundo está impulsando considerablemente el mercado de alimentos congelados. Significativamente, se prevé que el segmento de snacks congelados crezca debido a la creciente tendencia a consumir snacks, especialmente entre adultos y adolescentes.
Con un fuerte apoyo en términos de innovación tecnológica y las ventajas de los alimentos congelados, los productos se han vuelto mucho más accesibles y asequibles para los consumidores a nivel mundial. La llegada de nuevas tecnologías ha hecho que los alimentos congelados sean más asequibles. Junto con la tendencia de la etiqueta limpia, las empresas ofrecen envases ecológicos y sostenibles, entendiendo los crecientes sentimientos medioambientales de los consumidores y aumentando la penetración de sus productos en el mercado. Por ejemplo, en abril de 2022, Nomad Foods se asoció con Innoget, una red de innovación, para desarrollar envases de papel con etiqueta limpia para alimentos congelados, incluidas patatas fritas congeladas.
Tendencias del mercado de alimentos congelados
Aumento de la demanda de comidas preparadas
A nivel mundial, la demanda de alimentos convenientes e instantáneos, en particular productos listos para comer, está creciendo más rápidamente. Esto puede atribuirse a los cambios en los patrones sociales y económicos, el aumento del gasto en alimentos y bebidas, la conciencia sobre la alimentación saludable, los cambios en los patrones alimentarios y los hábitos alimentarios existentes, el aumento de la población de asentamientos de expatriados en todas las regiones y el deseo de probar nuevos productos.. Además, el concepto de comida para llevar está estrechamente asociado con la facilidad de consumo y manipulación de los productos que pueden ofrecer las comidas preparadas. Por lo tanto, la demanda de productos alimenticios congelados está aumentando debido a la conveniencia de su consumo y al mismo tiempo a la ayuda de envases desechables. De manera similar, estas comidas preparadas congeladas requieren una preparación mínima o nula antes de su consumo. Con las innovaciones tecnológicas en la industria alimentaria, la comida preparada incluye comidas preparadas en formatos congelados, de porciones controladas, no perecederos, aptos para microondas y de mezclas preparadas. Además de esto, para satisfacer la demanda de estabilidad y comodidad de los consumidores, los fabricantes están innovando en formulaciones que pueden llevarse a todas partes sin derramarse y tienen una larga vida útil.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Europa domina el mercado
La comodidad y la larga vida útil son factores clave que impulsan el aumento del consumo de alimentos congelados en toda la región. Debido a este factor, los actores que operan en este segmento de mercado han estado introduciendo nuevas variantes de alimentos congelados influenciadas por diferentes cocinas para atender las preferencias cambiantes de los consumidores. Por ejemplo, en junio de 2023, Frosta AG, una empresa con sede en Alemania, lanzó una gama de alimentos congelados de origen vegetal, que incluye Vegan Fish Fingers (Veggie Fish Stabchen). La empresa afirma utilizar ingredientes de reemplazo de proteínas de una fuente confiable. Además, en Canadá está aumentando el número de consumidores preocupados por su salud. Esto, a su vez, está impulsando la demanda de yogur helado, ya que tiene diversos beneficios para la salud, mejora la digestión, mejora la función inmune y reduce el riesgo de varias enfermedades, incluida la obesidad. Además, la carne congelada ofrece múltiples ventajas, como una vida útil más larga y la seguridad alimentaria, que se espera que impulsen el crecimiento del mercado de la carne congelada durante el período previsto.
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Descripción general de la industria de alimentos congelados
El mercado de alimentos congelados es altamente competitivo y comprende competidores regionales e internacionales. Las empresas compiten en diferentes factores, incluida la oferta de productos, los ingredientes, la calidad, el sabor, los aromas, el precio, la funcionalidad, el tamaño, el empaque y las actividades de marketing, para obtener una ventaja competitiva. Jugadores como Unilever, Nestlé SA, General Mills, The Kraft Heinz Company, Tyson Foods Inc. y Conagra Brands Inc. dominan el mercado. Los principales actores del mercado de alimentos congelados disfrutan de una presencia dominante en todo el mundo. Estos actores se centran en aprovechar las oportunidades que plantean los mercados emergentes para ampliar su cartera de productos y satisfacer las necesidades de diversos segmentos de productos, especialmente los postres helados.
Líderes del mercado de alimentos congelados
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Nestle SA
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General Mills Inc
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Unilever Plc
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Tyson Foods Inc.
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The Kraft Heinz Company
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de alimentos congelados
- Septiembre de 2023 General Mills India, una división de General Mills Inc., con sede en Minneapolis, puso en marcha una nueva planta de panificación de 12 millones de dólares en Nashik, Maharashtra. Según General Mills, la instalación estaba destinada a servir como epicentro para la fabricación de las mezclas para hornear Pillsbury de la empresa para el mercado indio.
- Agosto de 2023 General Mills invirtió alrededor de 48 millones de dólares en las instalaciones de producción de Joplin. La planta de producto ampliará su capacidad de producción de masa congelada. Los productos se venderán bajo la marca Pillsbury.
- Junio de 2023 Yoplait lanzó dos nuevos snacks, Yoplait Original con virutas de chocolate y tubos Go-Gurt Freeze Reveal. General Mills, el fabricante de productos Yoplait, compartió que sus últimos vasos de yogur se inspiraron en delicias como fresas cubiertas de chocolate y cerezas cordiales. Para el lanzamiento, la compañía agregó virutas de chocolate real a los sabores de yogur de fresa, cereza y frambuesa.
Informe del mercado de alimentos congelados índice
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.1.1 Demanda de productos alimenticios convenientes y listos para comer
4.1.2 Creciente afinidad hacia las comidas preparadas congeladas étnicas y orgánicas
4.2 Restricciones del mercado
4.2.1 Crecientes preocupaciones sobre la seguridad y calidad de los alimentos
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 categoria de producto
5.1.1 Listo para comer
5.1.2 Listo para cocinar
5.2 tipo de producto
5.2.1 Frutas y verduras congeladas
5.2.2 Carne y Pescado Congelados
5.2.3 Platos preparados cocinados congelados
5.2.4 Postres Congelados
5.2.5 Bocadillos congelados
5.2.6 Otros tipos de productos
5.3 Canal de distribución
5.3.1 Industria del catering
5.3.2 Minorista
5.3.2.1 Supermercados/hipermercados
5.3.2.2 Tiendas de conveniencia
5.3.2.3 Canales en línea
5.3.2.4 Otros canales de distribución minorista
5.4 Geografía
5.4.1 América del norte
5.4.1.1 Estados Unidos
5.4.1.2 Canada
5.4.1.3 México
5.4.1.4 Resto de América del Norte
5.4.2 Europa
5.4.2.1 España
5.4.2.2 Reino Unido
5.4.2.3 Alemania
5.4.2.4 Francia
5.4.2.5 Italia
5.4.2.6 Rusia
5.4.2.7 El resto de Europa
5.4.3 Asia-Pacífico
5.4.3.1 Porcelana
5.4.3.2 Japón
5.4.3.3 India
5.4.3.4 Australia
5.4.3.5 Resto de Asia-Pacífico
5.4.4 Sudamerica
5.4.4.1 Brasil
5.4.4.2 Argentina
5.4.4.3 Resto de Sudamérica
5.4.5 Medio Oriente y África
5.4.5.1 Sudáfrica
5.4.5.2 Arabia Saudita
5.4.5.3 Resto de Medio Oriente y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Estrategias más adoptadas
6.2 Análisis de cuota de mercado
6.3 Perfiles de empresa
6.3.1 General Mills Inc.
6.3.2 Unilever PLC
6.3.3 Nestle SA
6.3.4 Tyson Foods Inc.
6.3.5 Nomad Foods Ltd
6.3.6 Ajinomoto Co. Inc.
6.3.7 Conagra Brands Inc.
6.3.8 The Kraft Heinz Company
6.3.9 McCain Foods Limited
6.3.10 Hormel Foods Corporation
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de alimentos congelados
Los productos alimenticios congelados se conservan a bajas temperaturas y tienen una larga vida útil. El mercado de alimentos congelados está segmentado por categoría de producto, tipo de producto, canal de distribución y geografía. Según la categoría de producto, el mercado se segmenta en listo para comer y listo para cocinar. El mercado está segmentado por tipo de producto en frutas y verduras congeladas, carne y pescado congelados, platos preparados cocinados congelados, postres congelados, snacks congelados y otros tipos de productos. El mercado está segmentado por canal de distribución en horeca y retail. El segmento minorista se divide además en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, canales en línea y otros canales de distribución minorista. Por geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África. Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor en USD.
| categoria de producto | ||
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| tipo de producto | ||
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| Canal de distribución | ||||||||||
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| Geografía | ||||||||||||||||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de alimentos congelados
¿Qué tamaño tiene el mercado de alimentos congelados?
Se espera que el tamaño del mercado de alimentos congelados alcance los 453,99 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 4,13% para alcanzar los 555,74 mil millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Alimentos congelados?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de alimentos congelados alcance los 453,99 mil millones de dólares.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Alimentos congelados?
Nestle SA, General Mills Inc, Unilever Plc, Tyson Foods Inc., The Kraft Heinz Company son las principales empresas que operan en el mercado de alimentos congelados.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de alimentos congelados?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de alimentos congelados?
En 2024, Europa representa la mayor cuota de mercado en el mercado de alimentos congelados.
¿Qué años cubre este mercado de alimentos congelados y cuál fue el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de alimentos congelados se estimó en 435,24 mil millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Alimentos congelados para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Alimentos congelados para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de alimentos congelados
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de alimentos congelados en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de alimentos congelados incluye una perspectiva de previsión del mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Alimentos congelados Panorama de los reportes
