
Анализ рынка пищевых консервантов в Северной Америке
Прогнозируется, что рынок пищевых консервантов в Северной Америке будет расти в среднем на 2,6% в течение прогнозируемого периода (2020-2025 гг.).
- Осведомленность о некоторых рисках, связанных с химическими консервантами, стимулировала рынок натуральных консервантов.
- В Северной Америке существует строго регламентированная политика в отношении коммерциализации пищевых продуктов и ингредиентов. Такие правила предоставили производителям выгодные возможности роста для внедрения новых консервантов с минимальными или нулевыми побочными эффектами на здоровье человека.
- Передовой технологический рост в области пищевой промышленности стимулирует рост рынка консервантов для пищевых продуктов и напитков в Северной Америке.
Тенденции рынка пищевых консервантов в Северной Америке
Рост популярности ингредиентов с чистой этикеткой
Чистая этикетка — это широкий спектр, и производители стремятся знать, где происходят изменения. Прозрачность и чистая этикетка больше не являются модными тенденциями и стали мейнстримом. Это привело к конкуренции за потребителей, стремящихся к ясности, чистоте и ответственности, и эта тенденция, вероятно, будет продолжать усиливаться. Спрос на чистую этикетку стимулирует инновации в новой продукции в стране. Продукты питания, которые обычно продаются в Соединенных Штатах, являются чистыми, то есть безопасными для употребления, несмотря на то, что маркировка не всегда на 100% правдива и не вводит в заблуждение. Тем не менее, в сочетании с движением за чистую этикетку возник ряд тенденций, которые предоставили производителям продуктов питания возможность связаться и найти отклик у своей целевой аудитории. Потребители в США не воздерживаются от высоких цен на ингредиенты с чистой этикеткой, натуральные и полезные для здоровья ингредиенты. Около 44% утверждают, что платят 75% или более дополнительно за ингредиенты, которые они знают и которым доверяют.

Расширение применения в индустрии напитков
Быстро развивающаяся индустрия напитков значительно увеличивает потребление ингредиентов, включая консерванты, что, скорее всего, будет способствовать росту рынка. Использование консервантов в производстве напитков позволяет избежать изменения вкуса, цвета напитков и горького послевкусия. Поскольку в безалкогольных напитках высока активность воды, а некоторые из них богаты витаминами и минералами, они являются привлекательной средой для микробов. Обычно низкий уровень pH безалкогольных напитков, газирование, содержание сахара в некоторых из них и добавление консервантов помогают подавлять рост микробов и бактерий. Тип химических консервантов, которые можно использовать в напитках, зависит от химических и физических свойств как антимикробных консервантов, так и типа напитка.

Обзор отрасли пищевых консервантов Северной Америки
Североамериканский рынок пищевых консервантов сильно фрагментирован, и на нем доминируют несколько мелких игроков. Наиболее активными компаниями являются Cargill, DuPont, Kerry Inc. и Koninklijke DSM NV и другие. Эти игроки занимают сильные позиции в быстрорастущих категориях натуральных консервантов и чистой этикетки, получая выгоду от более широкого использования этих консервантов в продуктах питания и напитках в целом. Стратегия разработки новых продуктов и партнерства с местными игроками помогает увеличить присутствие компании в зарубежной стране и выпускать новые продукты в соответствии с меняющимися предпочтениями потребителей.
Лидеры рынка пищевых консервантов Северной Америки
-
Cargill, Incorporated
-
DuPont de Nemours, Inc.
-
Kerry Inc.
-
Koninklijke DSM N.V.
-
Jungbunzlauer Suisse AG
- *Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке

Сегментация отрасли пищевых консервантов в Северной Америке
Рынок пищевых консервантов Северной Америки сегментирован по типам, включая натуральные и синтетические. По сфере применения рынок делится на хлебобулочные, кондитерские изделия, напитки, молочные и замороженные продукты, мясо, птицу и морепродукты, соусы и салатные смеси и другие. Исследование также включает анализ таких регионов, как США, Канада, Мексика и остальная часть Северной Америки.
По типу | Естественный | ||
Синтетический | |||
По применению | Пекарня | ||
Кондитерские изделия | |||
Напиток | |||
Молочные и замороженные продукты | |||
Мясо, птица и морепродукты | |||
Соусы и салатные смеси | |||
Другие | |||
География | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
Канада | |||
Мексика | |||
Остальная часть Северной Америки |
Естественный |
Синтетический |
Пекарня |
Кондитерские изделия |
Напиток |
Молочные и замороженные продукты |
Мясо, птица и морепродукты |
Соусы и салатные смеси |
Другие |
Северная Америка | Соединенные Штаты |
Канада | |
Мексика | |
Остальная часть Северной Америки |
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка пищевых консервантов в Северной Америке
Каков текущий размер рынка пищевых консервантов в Северной Америке?
По прогнозам, среднегодовой темп роста рынка пищевых консервантов в Северной Америке составит 2,60% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 гг.).
Кто являются ключевыми игроками на рынке пищевых консервантов в Северной Америке?
Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., Kerry Inc., Koninklijke DSM N.V., Jungbunzlauer Suisse AG — крупнейшие компании, работающие на рынке пищевых консервантов Северной Америки.
Какие годы охватывает рынок пищевых консервантов в Северной Америке?
В отчете рассматривается исторический размер рынка пищевых консервантов в Северной Америке за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка пищевых консервантов в Северной Америке на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы..
Наши самые продаваемые отчеты
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Отчет об индустрии пищевых консервантов в Северной Америке
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке пищевых консервантов в Северной Америке в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ пищевых консервантов в Северной Америке включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.