Размер рынка сладких жидкостей
| Период исследования | 2019 - 2029 |
| Размер рынка (2024) | USD 1.16 миллиарда долларов США |
| Размер рынка (2029) | USD 1.63 миллиарда долларов США |
| CAGR(2024 - 2029) | 7.17 % |
| Самый Быстрорастущий Рынок | Азиатско-Тихоокеанский регион |
| Самый Большой Рынок | Северная Америка |
Основные игроки
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке |
Как мы можем помочь?
Анализ рынка сладких жидкостей
Объем рынка кленового сиропа оценивается в 1,16 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 1,63 миллиарда долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 7,17% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
Кленовый сироп широко используется в качестве начинки для различных хлебобулочных изделий, таких как вафли, торты, блины, булочки и французские тосты. Хотя более широкое использование кленового сиропа в кондитерской, хлебопекарной, зерновой и молочной промышленности, вероятно, может повысить спрос на кленовый сироп, ожидается, что растущий потребительский спрос на натуральные и органические продукты также будет способствовать продажам кленового сиропа в течение прогнозируемого периода. Внедрение таких продуктов, как органический кленовый сироп, усиливает конкурентную среду на мировом рынке. Кроме того, многие покупатели демонстрируют склонность пробовать новые вкусы, а поскольку считается, что клен обладает характерным вкусом, который работает как сам по себе, так и в сочетании с другими, клен имеет преимущество перед другими ароматами. В странах с развивающейся экономикой спрос на продукцию из кленового сиропа обусловлен постоянным созданием уникальных продуктов и привлекательной, изобретательной упаковки. Кроме того, многие мелкие и крупные производители продуктов питания приправляют пикантные заправки, горчицу, соусы и специи кленовым сиропом, что способствует расширению рынка. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода рынок также будет расти, поскольку основные игроки рынка будут тратить больше денег на рекламу, продвижение и маркетинг в социальных сетях.
Растущее предпочтение потребителей к натуральным и органическим подсластителям привело к росту популярности продуктов, что, как ожидается, будет способствовать расширению рынка в течение прогнозируемого периода. Еще одним фактором, способствующим принятию кленового сиропа в качестве альтернативы сахару, является рост распространенности хронических заболеваний, таких как диабет, сердечно-сосудистые заболевания и ожирение. Ожидается, что эта тенденция сохранится в течение прогнозируемых лет. Ожидается, что в таких странах, как США, Канада, Германия, Великобритания и Франция, строгие правительственные правила будут поддерживать высокое качество этой продукции. Обнародованные федеральные нормы и рекомендации гарантируют соответствие продукции гигиеническим требованиям к потреблению. Однако жесткая система квот и черный маркетинг кленовой продукции являются факторами, препятствующими расширению рынка в целом.
Тенденции рынка сладких жидкостей
Использование кленового сиропа в качестве ароматизатора
На рынке кленового сиропа, скорее всего, произойдет значительный рост из-за увеличения спроса на хлебобулочные изделия, такие как вафли, блины, кофейные пирожные и булочки. Этот растущий темп производства стимулирует общий рынок кленового сиропа, тем самым удовлетворяя растущий спрос в развивающихся регионах. Многие производители кленового сиропа расширяют ассортимент своей продукции в связи с востребованностью кленового сиропа в качестве ароматизатора в ассортименте пищевых продуктов. Ожидается, что вышеупомянутые факторы будут способствовать росту рынка кленового сиропа. Из-за повышения осведомленности потребителей о здоровье и многочисленных преимуществ кленового сиропа, он считается здоровой альтернативой сахару и кукурузному сиропу, что приводит к увеличению потребления кленового сиропа, поскольку он утончен, приводит к изменению вкусов потребителей. и имеет высокую пищевую ценность по сравнению с сахаром.
Пока не выявлено ни одного конкретного вещества или веществ, обладающих кленовым вкусом. Однако было обнаружено, что кленовый сироп содержит множество ароматизаторов. В основном они состоят из фенольных, пиразиновых и карбонильных химикатов. Эти вкусовые вещества являются результатом как присутствия определенных веществ (таких как сахароза, редуцирующие сахара, азотсодержащие соединения и растворимые лигнины) в кленовом соке, так и высоких температур, используемых для превращения сока в сироп. Одним из наиболее значительных и известных экспортных товаров Канады является кленовый сироп, который у многих канадцев ассоциируется с приходом весны и служит мощным символом канадской идентичности как дома, так и за рубежом. Этот фактор способствовал развитию рынка в стране в последние десятилетия.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Северная Америка лидирует на рынке
Федерация производителей кленового сиропа Квебека и Ассоциация производителей кленового сахара Вермонта — два крупнейших картеля, производящие основную часть кленового сиропа. Однако строгая система квот и черный маркетинг кленового сиропа препятствуют общему росту рынка. Возможности в секторе производства кленового сиропа в Северной Америке продолжают расти благодаря растущей доступности здоровых кленовых деревьев и растущему потребительскому спросу на этот натуральный продукт.
Канадский кленовый сироп все чаще используется в качестве идеальной альтернативы сахару в различных продуктах, таких как десерты и выпечка. По данным правительства Канады, на долю канадской промышленности кленового сиропа приходится около 75% мирового производства кленового сиропа, и она является ведущим мировым производителем кленовой продукции. Только на провинцию Квебек приходится 89% распределения продукции кленового сиропа в Канаде, в то время как на Новую Шотландию приходится менее 1%, 4% от Онтарио и 7% от Нью-Брансуика. Соединенные Штаты являются вторым по величине производителем в мире, на долю которого приходится около 24% мирового производства. На Вермонт, Нью-Йорк и Мэн приходится 45%, 19% и 14% производства США соответственно. Например, Вермонт, который в 2022 году будет производить более 2,5 миллионов галлонов кленового сиропа, является крупнейшим производителем в Соединенных Штатах. Почти все американское производство в тот год было составлено из этого. На кленовых деревьях может быть от одного до трех кранов для сбора сока, в зависимости от размера дерева, и постукивание по ним — довольно простой процесс.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Обзор отрасли сладких жидкостей
Игрок на рынке кленового сиропа фокусируется на инновациях, ценообразовании и распространении, чтобы оставаться конкурентоспособным на рынке. Этот рынок является конкурентным, поскольку на нем появляется много региональных отечественных игроков. Федерация производителей кленового сиропа Квебека, правительственная федерация, занимает заметную долю мирового рынка. В федерации насчитывается 7300 производителей кленового сиропа. Основными игроками на рынке являются Les Industries Bernard et Fils Ltée, LB Maple Treat, Citadelle Camp, Bascom Maple Farms Inc., Highland Sugarworks, Turkey Hill Sugarbush, Ассоциация производителей кленового сиропа Онтарио, BG Foods, Pinnacle Foods, The JM Smucker. Company, The Kraft Heinz Company и American Garden и другие.
Лидеры рынка сладких жидкостей
-
B&G Foods
-
The J. M. Smucker Company
-
Federation of Quebec Maple Syrup Producers
-
Bascom family farms
-
Industries Bernards & Fills Ltee
*Отказ от ответственности: основные игроки отсортированы в произвольном порядке
Нужны дополнительные сведения о игроках и конкурентах на рынке?
Новости рынка сладких жидкостей
- Март 2022 г. PepsiCo Inc. представила ограниченную версию одноименного бренда колы с кленовым сиропом в сотрудничестве с сетью блинных ресторанов IHOP в США.
- Август 2021 г. BG Foods, Inc. объявила о достижении соглашения о продаже своего производственного предприятия в Портленде, штат Мэн, и собственности на набережной площадью 13,5 акров Институту цифровой инженерии и наук о жизни. BG Foods планирует перенести производственные операции BM, Underwood и некоторых других брендов на сторонние совместные производственные мощности и существующие производственные мощности BG Foods.
- Декабрь 2021 г. Федерация производителей кленового сиропа Квебека заявила, что выпустила более половины своих запасов сиропа.
Отчет о рынке сладких жидкостей – Содержание
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1 Допущения исследования и определение рынка
1.2 Объем исследования
2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. УПРАВЛЯЮЩЕЕ РЕЗЮМЕ
4. ДИНАМИКА РЫНКА
4.1 Драйверы рынка
4.2 Рыночные ограничения
4.3 Анализ пяти сил Портера
4.3.1 Угроза новых участников
4.3.2 Переговорная сила покупателей/потребителей
4.3.3 Рыночная власть поставщиков
4.3.4 Угроза продуктов-заменителей
4.3.5 Интенсивность конкурентного соперничества
5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА
5.1 Категория
5.1.1 Органический
5.1.2 Общепринятый
5.2 Тип
5.2.1 Черный клен
5.2.2 Красный клен
5.2.3 Кленовый сахар
5.3 Канал распределения
5.3.1 Супермаркет и гипермаркет
5.3.2 Магазин
5.3.3 Специализированные магазины
5.3.4 Розничные интернет-магазины
5.3.5 Другие каналы сбыта
5.4 География
5.4.1 Северная Америка
5.4.1.1 Соединенные Штаты
5.4.1.2 Канада
5.4.1.3 Мексика
5.4.1.4 Остальная часть Северной Америки
5.4.2 Европа
5.4.2.1 Германия
5.4.2.2 Великобритания
5.4.2.3 Франция
5.4.2.4 Россия
5.4.2.5 Испания
5.4.2.6 Италия
5.4.2.7 Остальная Европа
5.4.3 Азиатско-Тихоокеанский регион
5.4.3.1 Индия
5.4.3.2 Китай
5.4.3.3 Япония
5.4.3.4 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
5.4.4 Южная Америка
5.4.4.1 Бразилия
5.4.4.2 Аргентина
5.4.4.3 Остальная часть Южной Америки
5.4.5 Ближний Восток и Африка
5.4.5.1 Объединенные Арабские Эмираты
5.4.5.2 Южная Африка
5.4.5.3 Остальная часть Ближнего Востока и Африки
6. КОНКУРЕНТНАЯ СРЕДА
6.1 Наиболее распространенные стратегии
6.2 Анализ доли рынка
6.3 Профили компании
6.3.1 B&G Foods
6.3.2 J.M Smucker
6.3.3 Federation of Quebec Maple Syrup Producers
6.3.4 HJ Heinz Company
6.3.5 Bascom family farms
6.3.6 Thompsons maple product
6.3.7 Vermont Maple sugar maker Association
6.3.8 Les Industries Bernard et Fils Ltee
6.3.9 LB Maple Treat
6.3.10 Bascom Maple Farms Inc
7. РЫНОЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И БУДУЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Сегментация отрасли сладких жидкостей
Кленовый сироп изготавливается путем концентрирования сока кленовых деревьев, особенно сахарного клена. Это сладкая, липкая, коричневая жидкость, приготовленная из сока клена, которую можно есть с блинами или использовать для приготовления десертов. Глобальный кленовый сироп сегментирован по категориям, типу, каналу сбыта и географическому положению. По категориям рынок разделен на органический и обычный. По типу рынок разделен на черный клен, красный клен и сахарный клен. По каналам сбыта рынок сегментирован на супермаркеты и гипермаркеты, магазины повседневного спроса и продуктовые магазины, специализированные магазины, интернет-магазины и другие каналы сбыта. На основе географии в отчете представлен анализ Северной Америки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона, Южной Америки, Ближнего Востока и Африки. В отчете представлены размеры рынка и прогнозы в стоимостном выражении (в миллионах долларов США) для всех вышеперечисленных сегментов.
| Категория | ||
| ||
|
| Тип | ||
| ||
| ||
|
| Канал распределения | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| География | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка сладких жидкостей
Насколько велик рынок кленового сиропа?
Ожидается, что объем рынка кленового сиропа достигнет 1,16 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 7,17% и достигнет 1,63 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка кленового сиропа?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка кленового сиропа достигнет 1,16 миллиарда долларов США.
Кто являются ключевыми игроками на рынке Кленовый сироп?
B&G Foods, The J. M. Smucker Company, Federation of Quebec Maple Syrup Producers, Bascom family farms, Industries Bernards & Fills Ltee — основные компании, работающие на рынке кленового сиропа.
Какой регион на рынке Кленовый сироп является самым быстрорастущим?
По оценкам, в Азиатско-Тихоокеанском регионе темпы роста будут самыми высокими в среднем за прогнозируемый период (2024–2029 гг.).
Какой регион имеет самую большую долю на рынке Кленовый сироп?
В 2024 году наибольшая доля рынка кленового сиропа будет приходиться на Северную Америку.
Какие годы охватывает рынок кленового сиропа и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка кленового сиропа оценивался в 1,08 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка кленового сиропа за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка кленового сиропа за годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Отчет о производстве кленового сиропа
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке кленового сиропа в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ кленового сиропа включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
