Tamanho do mercado de proteínas dos EUA
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Período de Estudo | 2017 - 2029 |
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Tamanho do mercado (2024) | USD 6.16 bilhões de dólares |
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Tamanho do mercado (2029) | USD 7.48 bilhões de dólares |
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Concentração de Mercado | Baixo |
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Maior participação por usuário final | Alimentos e Bebidas |
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CAGR(2024 - 2029) | 3.96 % |
Principais participantes |
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*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do mercado de proteínas dos EUA
O tamanho do mercado de proteínas dos Estados Unidos é estimado em US$ 6,16 bilhões em 2024, e deverá atingir US$ 7,48 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 3,96% durante o período de previsão (2024-2029).
Fontes alternativas sustentáveis de proteínas estão impulsionando a demanda do mercado com aplicação principalmente no setor de alimentos e bebidas
- Por aplicação, o segmento de alimentos e bebidas liderou as aplicações de proteínas no país, respondendo por grande participação em volume. A participação foi altamente influenciada pelos subsegmentos de laticínios e carnes alternativas, que representaram 35% do total de proteínas consumidas no país em 2022. A participação foi impulsionada principalmente pelo número crescente de consumidores veganos e flexitarianos que dependem cada vez mais de ou estão abertos a ofertas de produtos sem animais no mercado.
- Em seguida veio o segmento de alimentação animal, impulsionado em grande parte pela aplicação de proteínas animais. A inclusão de fontes alternativas sustentáveis de proteínas, como proteínas de insetos, aumenta ainda mais o escopo do mercado de alimentação animal. Empresas como Enterra Corporation e Darling Ingredients estão aumentando suas capacidades de produção para oferecer uma fonte econômica e eficiente de proteína para alimentação animal. Como resultado, com um volume CAGR de 1,52%, a proteína de inseto permaneceu um dos tipos de proteína de crescimento mais rápido na alimentação animal durante o período do estudo.
- Cuidados pessoais e cosméticos é o segmento que mais cresce e deve registrar um CAGR de 6,79% em valor durante o período de previsão. As proteínas são usadas em uma variedade de produtos cosméticos, incluindo emulsões, géis, xampus, condicionadores e cremes. Proteínas encontradas naturalmente no corpo, como colágeno, elastina e queratina, também estão ganhando popularidade devido à sua maior eficácia no fortalecimento natural da textura da pele e do cabelo. Empresas como Estee Lauder e Guerlain investem cada vez mais em pesquisa e desenvolvimento para criar fontes alternativas de proteína mais eficazes e sustentáveis. Isto está aumentando ainda mais o escopo e a aplicação de ingredientes em produtos de cuidados pessoais e ajudará no crescimento do mercado no futuro.
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Tendências do mercado de proteínas nos Estados Unidos
- Comida para bebês testemunhará crescimento constante após pandemia
- O crescimento da indústria de panificação é liderado por grandes players comerciais
- A inovação é a chave para manter uma taxa de crescimento constante
- Tendências de embalagens sustentáveis e inovadoras para influenciar o mercado de cereais matinais
- As preferências dos consumidores mudam para condimentos e molhos premium, longe de sopas embaladas
- Principais atores para focar na fortificação e no enriquecimento nutricional
- Alternativas lácteas testemunharão uma taxa de crescimento significativa
- Enfatizando a conscientização e a inovação; força motriz por trás do crescimento do mercado de nutrição para idosos
- Grandes oportunidades para produtos alternativos à carne
- O início eletrônico emergirá como um dos canais preferidos
- Principais participantes concentrando-se mais em ingredientes saudáveis após o COVID-19
- Nutrição esportiva/desempenho testemunhará um crescimento significativo durante o período de previsão
- Espera-se que o aumento das exportações e dos preços dos alimentos para animais nos EUA afecte a produção
- Indústria cosmética dos Estados Unidos será impulsionada pela sinergia de inovação e influência da mídia social
- O crescimento do consumo de proteínas vegetais alimenta oportunidades para os principais participantes do setor de ingredientes
- A produção de soja, trigo e ervilha contribui principalmente como matéria-prima para fabricantes de ingredientes proteicos vegetais
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Visão geral da indústria de proteínas dos EUA
O mercado de proteínas dos Estados Unidos é fragmentado, com as cinco principais empresas ocupando 28,55%. Os principais players deste mercado são Archer Daniels Midland Company, Darling Ingredients Inc., Glanbia PLC, International Flavors Fragrances, Inc. e Kerry Group PLC (classificados em ordem alfabética).
Líderes do mercado de proteínas dos EUA
Archer Daniels Midland Company
Darling Ingredients Inc.
Glanbia PLC
International Flavors & Fragrances, Inc.
Kerry Group PLC
Other important companies include Agropur Dairy Cooperative, Ajinomoto Co. Inc., AMCO Proteins, Arla Foods amba, Bunge Limited, CHS Inc., Corbion NV, Farbest-Tallman Foods Corporation, Fonterra Co-operative Group Limited, Gelita AG, Ingredion Incorporated, MGP, Roquette Frères, Südzucker Group.
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de proteínas dos EUA
- Agosto de 2022 Optimum Nutrition anunciou o lançamento de seu novo Gold Standard Protein Shake. O RTD está disponível nos sabores chocolate e baunilha e é formulado com 24 gramas de proteína por porção.
- Junho de 2022 A Fonterra JV firmou uma joint venture com a Tillamook Country Creamery Association (TCCA) e uma fazenda canyon de três milhas nos Estados Unidos para lançar o Pro-Optima TM, um concentrado de proteína de soro funcional de grau A (fWPC).
- Agosto de 2021 A Darling Ingredients expandiu suas instalações de fabricação existentes, que incluem a primeira operação de Nebraska dedicada exclusivamente à conversão de aves. Esta unidade fabril expandida também pode facilitar a conversão de proteínas.
Relatório do Mercado de Proteínas dos EUA - Índice
RESUMO EXECUTIVO E PRINCIPAIS CONCLUSÕES
1. INTRODUÇÃO
1.1. Premissas do Estudo e Definição de Mercado
1.2. Escopo do Estudo
1.3. Metodologia de Pesquisa
2. PRINCIPAIS TENDÊNCIAS DA INDÚSTRIA
2.1. Volume do mercado de usuários finais
2.1.1. Comida para Bebê e Fórmula Infantil
2.1.2. Padaria
2.1.3. Bebidas
2.1.4. Cereais do café da manhã
2.1.5. Condimentos/Molhos
2.1.6. Confeitaria
2.1.7. Laticínios e produtos alternativos ao leite
2.1.8. Nutrição de Idosos e Nutrição Médica
2.1.9. Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne
2.1.10. Produtos alimentícios RTE/RTC
2.1.11. Lanches
2.1.12. Nutrição Esportiva/Desempenho
2.1.13. Alimentação animal
2.1.14. Cuidados Pessoais e Cosméticos
2.2. Tendências de consumo de proteínas
2.2.1. Animal
2.2.2. Plantar
2.3. Tendências de Produção
2.3.1. Animal
2.3.2. Plantar
2.4. Quadro regulamentar
2.4.1. Estados Unidos
2,5. Análise da cadeia de valor e canal de distribuição
3. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO (inclui tamanho de mercado em Valor em USD e Volume, Previsões até 2029 e análise de perspectivas de crescimento)
3.1. Fonte
3.1.1. Animal
3.1.1.1. Por tipo de proteína
3.1.1.1.1. Caseína e Caseinatos
3.1.1.1.2. Colágeno
3.1.1.1.3. Proteína de Ovo
3.1.1.1.4. Gelatina
3.1.1.1.5. Proteína de Inseto
3.1.1.1.6. Proteína do leite
3.1.1.1.7. Proteína de soro
3.1.1.1.8. Outras proteínas animais
3.1.2. Microbiano
3.1.2.1. Por tipo de proteína
3.1.2.1.1. Proteína de Algas
3.1.2.1.2. Micoproteína
3.1.3. Plantar
3.1.3.1. Por tipo de proteína
3.1.3.1.1. Proteína de Cânhamo
3.1.3.1.2. Proteína de Ervilha
3.1.3.1.3. Proteína de Batata
3.1.3.1.4. Proteína de Arroz
3.1.3.1.5. Eu sou proteína
3.1.3.1.6. Proteína de Trigo
3.1.3.1.7. Outras proteínas vegetais
3.2. Usuário final
3.2.1. Alimentação animal
3.2.2. Alimentos e Bebidas
3.2.2.1. Por subusuário final
3.2.2.1.1. Padaria
3.2.2.1.2. Bebidas
3.2.2.1.3. Cereais do café da manhã
3.2.2.1.4. Condimentos/Molhos
3.2.2.1.5. Confeitaria
3.2.2.1.6. Laticínios e produtos alternativos ao leite
3.2.2.1.7. Produtos alternativos de carne/aves/frutos do mar e carne
3.2.2.1.8. Produtos alimentícios RTE/RTC
3.2.2.1.9. Lanches
3.2.3. Cuidados Pessoais e Cosméticos
3.2.4. Suplementos
3.2.4.1. Por subusuário final
3.2.4.1.1. Comida para Bebê e Fórmula Infantil
3.2.4.1.2. Nutrição de Idosos e Nutrição Médica
3.2.4.1.3. Nutrição Esportiva/Desempenho
4. CENÁRIO COMPETITIVO
4.1. Principais movimentos estratégicos
4.2. Análise de participação de mercado
4.3. Cenário da Empresa
4.4. Perfis da empresa (inclui visão geral de nível global, visão geral de nível de mercado, principais segmentos de negócios, finanças, número de funcionários, informações importantes, classificação de mercado, participação de mercado, produtos e serviços e análise de desenvolvimentos recentes).
4.4.1. Agropur Dairy Cooperative
4.4.2. Ajinomoto Co. Inc.
4.4.3. AMCO Proteins
4.4.4. Archer Daniels Midland Company
4.4.5. Arla Foods amba
4.4.6. Bunge Limited
4.4.7. CHS Inc.
4.4.8. Corbion NV
4.4.9. Darling Ingredients Inc.
4.4.10. Farbest-Tallman Foods Corporation
4.4.11. Fonterra Co-operative Group Limited
4.4.12. Gelita AG
4.4.13. Glanbia PLC
4.4.14. Ingredion Incorporated
4.4.15. International Flavors & Fragrances, Inc.
4.4.16. Kerry Group PLC
4.4.17. MGP
4.4.18. Roquette Frères
4.4.19. Südzucker Group
5. PRINCIPAIS QUESTÕES ESTRATÉGICAS PARA CEOS DA INDÚSTRIA DE INGREDIENTES DE PROTEÍNA
6. APÊNDICE
6.1. Visão geral global
6.1.1. Visão geral
6.1.2. Estrutura das Cinco Forças de Porter
6.1.3. Análise da Cadeia de Valor Global
6.1.4. Dinâmica de Mercado (DROs)
6.2. Fontes e referências
6.3. Lista de tabelas e figuras
6.4. Insights primários
6,5. Pacote de dados
6.6. Glossário de termos
Lista de Tabelas e Figuras
- Figura 1:
- VOLUME DE MERCADO DE ALIMENTOS PARA BEBÊS E FÓRMULAS INFANTIS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 2:
- VOLUME DO MERCADO DE PADARIA, TONELADA MÉTRICA, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 3:
- VOLUME DO MERCADO DE BEBIDAS, TONELADA MÉTRICA, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 4:
- VOLUME DO MERCADO DE CEREAIS DE CAFÉ DA MANHÃ, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 5:
- VOLUME DE MERCADO DE CONDIMENTOS/MOLHOS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 6:
- VOLUME DO MERCADO DE CONFEITARIA, TONELADA MÉTRICA, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 7:
- VOLUME DE LÁCTEOS E MERCADO DE PRODUTOS ALTERNATIVOS A LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 8:
- VOLUME DO MERCADO DE NUTRIÇÃO PARA IDOSOS E NUTRIÇÃO MÉDICA, TONELADA MÉTRICA, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 9:
- VOLUME DE MERCADO DE CARNES/AVES/FRUTOS DO MAR E PRODUTOS ALTERNATIVOS À CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 10:
- VOLUME DO MERCADO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 11:
- VOLUME DO MERCADO DE SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 12:
- VOLUME DO MERCADO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA/DESEMPENHO, TONELADA MÉTRICA, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 13:
- VOLUME DO MERCADO DE ALIMENTAÇÃO ANIMAL, TONELADA MÉTRICA, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 14:
- VOLUME DE MERCADO DE CUIDADOS PESSOAIS E COSMÉTICOS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 15:
- CONSUMO PER CAPITA DE PROTEÍNA ANIMAL, GRAM, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 16:
- CONSUMO PER CAPITA DE PROTEÍNA VEGETAL, GRAM, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 17:
- PRODUÇÃO DE MATÉRIA-PRIMA DE PROTEÍNA ANIMAL, TONELADA MÉTRICA, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2021
- Figura 18:
- PRODUÇÃO DE MATÉRIA-PRIMA DE PROTEÍNA VEGETAL, TONELADA MÉTRICA, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2021
- Figura 19:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS, TONELADAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 20:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 21:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA POR FONTE, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 22:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 23:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, %, ESTADOS UNIDOS, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 24:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, %, ESTADOS UNIDOS, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 25:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 26:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 27:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, %, ESTADOS UNIDOS, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 28:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA ANIMAL POR TIPO DE PROTEÍNA, %, ESTADOS UNIDOS, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 29:
- VOLUME DO MERCADO DE CASEÍNAS E CASEINATOS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 30:
- VALOR DO MERCADO DE CASEÍNAS E CASEINATOS, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 31:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE CASEÍNA E CASEINATOS POR USUÁRIO FINAL, % CASEÍNA E CASEINATOS, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 32:
- VOLUME DO MERCADO DE COLÁGENO, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 33:
- VALOR DO MERCADO DE COLÁGENO, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 34:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE COLÁGENO POR USUÁRIO FINAL, % COLÁGENO, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 35:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE OVO, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 36:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE OVO, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 37:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE OVO POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE OVO, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 38:
- VOLUME DO MERCADO DE GELATINA, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 39:
- VALOR DO MERCADO DE GELATINA, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 40:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE GELATINA POR USUÁRIO FINAL, % GELATINA, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 41:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE INSETOS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 42:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE INSETOS, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 43:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE INSETOS POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE INSETOS, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 44:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DO LEITE, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 45:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DO LEITE, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 46:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DO LEITE POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DO LEITE, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 47:
- VOLUME DO MERCADO DE WHEY PROTEIN, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 48:
- VALOR DO MERCADO DE WHEY PROTEIN, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 49:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE WHEY PROTEIN POR USUÁRIO FINAL, % WHEY PROTEIN, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 50:
- VOLUME DE OUTRAS PROTEÍNAS ANIMAIS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 51:
- VALOR DE OUTRAS PROTEÍNAS ANIMAIS DE MERCADO, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 52:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE OUTRAS PROTEÍNAS ANIMAIS POR USUÁRIO FINAL, % OUTRAS PROTEÍNAS ANIMAIS, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 53:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA MICROBIANA POR TIPO DE PROTEÍNA, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 54:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA MICROBIANA POR TIPO DE PROTEÍNA, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 55:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA MICROBIANA POR TIPO DE PROTEÍNA,%, ESTADOS UNIDOS, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 56:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA MICROBIANA POR TIPO DE PROTEÍNA,%, ESTADOS UNIDOS, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 57:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS DE ALGAS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 58:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS DE ALGAS, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 59:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE ALGA POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE ALGA, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 60:
- VOLUME DO MERCADO DE MICOPROTEÍNAS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 61:
- VALOR DO MERCADO DE MICOPROTEÍNAS, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 62:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE MICOPROTEÍNAS POR USUÁRIO FINAL, % MICOPROTEÍNA, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 63:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 64:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 65:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, %, ESTADOS UNIDOS, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 66:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETAIS POR TIPO DE PROTEÍNA, %, ESTADOS UNIDOS, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 67:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE CÂNHAMO, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 68:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE CÂNHAMO, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 69:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE CÂNHAMO POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE CÂNHAMO, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 70:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE ERVILHA, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 71:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE ERVILHA, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 72:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE ERVILHA POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE ERVILHA, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 73:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE BATATA, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 74:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE BATATA, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 75:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE BATATA POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE BATATA, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 76:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 77:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 78:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE ARROZ, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 79:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 80:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 81:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE SOJA, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 82:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA DE TRIGO, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 83:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE TRIGO, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 84:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNA DE TRIGO POR USUÁRIO FINAL, % PROTEÍNA DE TRIGO, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 85:
- VOLUME DO MERCADO DE OUTRAS PROTEÍNAS VEGETAIS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 86:
- VALOR DO MERCADO DE OUTRAS PROTEÍNAS VEGETAIS, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 87:
- PARTE DE VALOR DO MERCADO DE OUTRAS PROTEÍNAS VEGETAIS POR USUÁRIO FINAL, % OUTRAS PROTEÍNAS PLANTAS, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 88:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNA POR USUÁRIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 89:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR USUÁRIO FINAL, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 90:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR USUÁRIO FINAL, %, ESTADOS UNIDOS, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 91:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR USUÁRIO FINAL, %, ESTADOS UNIDOS, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 92:
- VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS, ALIMENTAÇÃO ANIMAL, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 93:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, ALIMENTAÇÃO ANIMAL, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 94:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % ALIMENTAÇÃO ANIMAL, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 95:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS, USUÁRIO FINAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 96:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, USUÁRIO FINAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 97:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR USUÁRIO FINAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS, %, ESTADOS UNIDOS, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 98:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR USUÁRIO FINAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS, %, ESTADOS UNIDOS, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 99:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS, PADARIA, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 100:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, PADARIA, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 101:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % PADARIA, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 102:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS, BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 103:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, BEBIDAS, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 104:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % BEBIDAS, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 105:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS, CEREAIS DE CAFÉ DA MANHÃ, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 106:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, CEREAIS DE PEQUENO ALMOÇO, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 107:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % CEREAIS DE PEQUENO ALMOÇO, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 108:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS, CONDIMENTOS/MOLHOS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 109:
- VALOR DE MERCADO DE PROTEÍNAS, CONDIMENTOS/MOLHOS, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 110:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % CONDIMENTOS/MOLHOS, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 111:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS, CONFEITARIA, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 112:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, CONFEITARIA, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 113:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % CONFEITARIA, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 114:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS, LÁCTEOS E PRODUTOS ALTERNATIVOS A LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 115:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, LÁCTEOS E PRODUTOS ALTERNATIVOS A LÁCTEOS, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 116:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % LÁCTEOS E PRODUTOS ALTERNATIVOS A LÁCTEOS, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 117:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS, CARNE/AVES/FRUTOS DO MAR E PRODUTOS ALTERNATIVOS À CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 118:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, CARNE/AVES/FRUTOS DO MAR E PRODUTOS ALTERNATIVOS À CARNE, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 119:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % CARNE/AVES/FRUTOS DO MAR E PRODUTOS ALTERNATIVOS À CARNE, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 120:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS, PRODUTOS ALIMENTÍCIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 121:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, RTE/RTC FOOD PRODUCTS, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 122:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % RTE/RTC FOOD PRODUCTS, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 123:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS, SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 124:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, SNACKS, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 125:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % SNACKS, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 126:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS, CUIDADOS PESSOAIS E COSMÉTICOS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 127:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, CUIDADOS PESSOAIS E COSMÉTICOS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 128:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % CUIDADOS PESSOAIS E COSMÉTICOS, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 129:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS, USUÁRIO FINAL DE SUPLEMENTOS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 130:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, USUÁRIO FINAL DE SUPLEMENTOS, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 131:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR USUÁRIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, ESTADOS UNIDOS, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 132:
- PARTICIPAÇÃO DE VOLUME DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR USUÁRIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, ESTADOS UNIDOS, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 133:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS, ALIMENTOS PARA BEBÊS E FÓRMULAS INFANTIS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 134:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, ALIMENTOS PARA BEBÊS E FÓRMULA INFANTIL, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 135:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % ALIMENTOS PARA BEBÊS E FÓRMULA INFANTIL, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 136:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS, NUTRIÇÃO DE IDOSOS E NUTRIÇÃO MÉDICA, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 137:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, NUTRIÇÃO DE IDOSOS E NUTRIÇÃO MÉDICA, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 138:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % NUTRIÇÃO DE IDOSOS E NUTRIÇÃO MÉDICA, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 139:
- VOLUME DE MERCADO DE PROTEÍNAS, NUTRIÇÃO ESPORTIVA/PERFORMANCE, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 140:
- VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS, NUTRIÇÃO ESPORTIVA/PERFORMANCE, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
- Figura 141:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DO MERCADO DE PROTEÍNAS POR FONTE, % NUTRIÇÃO ESPORTIVA/DESEMPENHO, ESTADOS UNIDOS, 2022 VS 2029
- Figura 142:
- EMPRESAS MAIS ATIVAS POR NÚMERO DE MOVIMENTOS ESTRATÉGICOS, CONTAGEM, MERCADO DE PROTEÍNAS DOS ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2022
- Figura 143:
- ESTRATÉGIAS MAIS ADOTADAS, CONTAGEM, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2022
- Figura 144:
- PARTICIPAÇÃO DE VALOR DOS PRINCIPAIS JOGADORES, %, MERCADO DE PROTEÍNAS DOS ESTADOS UNIDOS, 2021
Segmentação da indústria de proteínas dos Estados Unidos
Animal, Microbiano e Planta são cobertos como segmentos pela Fonte. Ração Animal, Alimentos e Bebidas, Cuidados Pessoais e Cosméticos, Suplementos são cobertos como segmentos por Usuário Final.
- Por aplicação, o segmento de alimentos e bebidas liderou as aplicações de proteínas no país, respondendo por grande participação em volume. A participação foi altamente influenciada pelos subsegmentos de laticínios e carnes alternativas, que representaram 35% do total de proteínas consumidas no país em 2022. A participação foi impulsionada principalmente pelo número crescente de consumidores veganos e flexitarianos que dependem cada vez mais de ou estão abertos a ofertas de produtos sem animais no mercado.
- Em seguida veio o segmento de alimentação animal, impulsionado em grande parte pela aplicação de proteínas animais. A inclusão de fontes alternativas sustentáveis de proteínas, como proteínas de insetos, aumenta ainda mais o escopo do mercado de alimentação animal. Empresas como Enterra Corporation e Darling Ingredients estão aumentando suas capacidades de produção para oferecer uma fonte econômica e eficiente de proteína para alimentação animal. Como resultado, com um volume CAGR de 1,52%, a proteína de inseto permaneceu um dos tipos de proteína de crescimento mais rápido na alimentação animal durante o período do estudo.
- Cuidados pessoais e cosméticos é o segmento que mais cresce e deve registrar um CAGR de 6,79% em valor durante o período de previsão. As proteínas são usadas em uma variedade de produtos cosméticos, incluindo emulsões, géis, xampus, condicionadores e cremes. Proteínas encontradas naturalmente no corpo, como colágeno, elastina e queratina, também estão ganhando popularidade devido à sua maior eficácia no fortalecimento natural da textura da pele e do cabelo. Empresas como Estee Lauder e Guerlain investem cada vez mais em pesquisa e desenvolvimento para criar fontes alternativas de proteína mais eficazes e sustentáveis. Isto está aumentando ainda mais o escopo e a aplicação de ingredientes em produtos de cuidados pessoais e ajudará no crescimento do mercado no futuro.
| Fonte | ||||||||||||
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| ||||||||||||
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| Usuário final | |||||||||||||
| Alimentação animal | |||||||||||||
| |||||||||||||
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | |||||||||||||
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Definição de mercado
- Usuário final - O Mercado de Ingredientes Proteicos opera em uma base B2B. Os fabricantes de alimentos, bebidas, suplementos, ração animal e cuidados pessoais e cosméticos são considerados consumidores finais no mercado estudado. O escopo exclui fabricantes que compram soro de leite líquido/seco para uso como agente aglutinante ou espessante ou outras aplicações não proteicas.
- Taxa de penetração - A Taxa de Penetração é definida como a porcentagem do Volume do Mercado de Usuários Finais Fortificados com Proteínas no Volume Geral do Mercado de Usuários Finais.
- Conteúdo Médio de Proteína - O teor médio de proteína é o teor médio de proteína presente por 100 g de produto fabricado por todas as empresas usuárias finais consideradas no âmbito deste relatório.
- Volume do mercado de usuários finais - O volume do mercado de usuário final é o volume consolidado de todos os tipos e formas de produtos de usuário final no país ou região.
Metodologia de Pesquisa
A Mordor Intelligence segue uma metodologia de quatro etapas em todos os nossos relatórios.
- Etapa 1: Identificar Variáveis Chave: As variáveis chave quantificáveis (indústria e externas) referentes ao segmento de produto específico e ao país são selecionadas de um grupo de variáveis e fatores relevantes com base na pesquisa de mesa e na revisão da literatura; juntamente com as entradas primárias de especialistas. Essas variáveis são confirmadas ainda mais por meio da modelagem de regressão (se necessário).
- Etapa 2: Construir um Modelo de Mercado: Para construir uma metodologia de previsão robusta, as variáveis e fatores identificados na Etapa 1 são testados em relação aos números históricos de mercado disponíveis. Por meio de um processo iterativo, as variáveis necessárias para a previsão de mercado são definidas e o modelo é construído com base nessas variáveis.
- Etapa 3: Validar e Finalizar: Nesta etapa importante, todos os números de mercado, variáveis e chamadas de analistas são validados por meio de uma extensa rede de especialistas em pesquisa primária do mercado estudado. Os entrevistados são selecionados em todos os níveis e funções para gerar uma imagem holística do mercado estudado.
- Etapa 4: Resultados da Pesquisa: Relatórios Sindicados, Atribuições de Consultoria Personalizadas, Bancos de Dados e Plataformas de Assinatura.
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