| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 5.30% |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ásia-Pacífico |
| Maior Mercado | Ásia-Pacífico |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de gorduras e óleos
O mercado de gorduras e óleos deverá registrar um CAGR de 5,3% durante o período de previsão.
- Gorduras e óleos são amplamente utilizados em aplicações alimentícias, como confeitarias, para produzir doces e polir produtos de confeitaria. O azeite refinado e o óleo de coco são cada vez mais utilizados em diversas aplicações de panificação, pois têm sabor suave, permitindo que os alimentos mantenham seu sabor original. Eles também não apresentam pungência, ao contrário do óleo de mostarda.
- De acordo com o índice de preços da Organização para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o custo das gorduras e óleos aumentou 40% entre 2020 e 2021. Em Dezembro de 2021, estes preços regressaram aos níveis anteriores à COVID-19. Em 2021, em comparação com 2020, mais indústrias utilizaram gorduras e óleos como lubrificantes. Gorduras e óleos ganharam destaque como produtos alimentares devido aos seus benefícios à saúde de aves e bovinos.
- Gorduras e óleos também são conhecidos por serem ingredientes alimentares de alta energia que contribuem com nutrientes essenciais que o corpo necessita. Além disso, devido a preocupações com a saúde, os consumidores estão gradualmente a substituir a gordura trans por um substituto mais saudável, nomeadamente óleos vegetais líquidos insaturados, como azeitona, canola, milho ou soja. Espera-se que isso impulsione a demanda por tais produtos em todo o mundo em diversas aplicações. Além disso, hoje, muitos ingredientes de gordura e óleo estão disponíveis com excelente sabor e textura, ao mesmo tempo que visam declarações atraentes nos rótulos sobre o conteúdo nutricional.
- A demanda por tais produtos está crescendo no mercado e deverá impulsionar o mercado de gorduras e óleos durante o período de previsão. Gorduras e óleos são suplementos de alto valor energético que garantem o equilíbrio nutricional e minimizam os custos com alimentação. Assim, estes são adicionados como aditivos alimentares para reduzir a incidência de inchaço e densidade energética na ração.
Tendências do mercado de gorduras e óleos
Aumento da demanda por óleo vegetal na indústria energética e cosmética
- Gorduras e óleos são utilizados em vários processos de fabricação. Com a crescente consciencialização sobre a utilização sustentável de combustíveis fósseis, os fabricantes estão a optar por óleos vegetais em vez de lubrificantes. Eles agora estão sendo empregados como uma forma sustentável de produção em indústrias como tintas, lubrificantes e papel, sem a necessidade de produtos químicos. Os usos não alimentares, especialmente os oleoquímicos, representam uma parcela considerável do mercado.
- Óleos e gorduras são fontes de oleoquímicos. Os oleoquímicos do óleo de palma têm melhor odor e cor do que aqueles produzidos a partir de gorduras animais de baixo teor. Em muitas aplicações, o seu elevado teor de C16 e a sua origem vegetal proporcionam vantagens. Os vegetais também são usados como fluido de corte ou metalurgia (MWF) em operações de máquinas.
- Após o processamento, a natureza lubrificante dos óleos vegetais os torna versáteis e facilitam as operações das máquinas, o que pode ser uma possível alternativa aos combustíveis fósseis. Com muitos fabricantes utilizando óleos vegetais como lubrificantes, a demanda por óleos vegetais tem aumentado e impulsionado positivamente o mercado.
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A Europa é a região que mais cresce no mercado
- Um número considerável de políticas tem sido implementadas pelas autoridades de vários países que apoiam a produção e o consumo de óleos vegetais, impulsionando assim o crescimento do mercado. O consumo de óleo vegetal para biocombustíveis na União Europeia foi impulsionado principalmente pela Diretiva de Energias Renováveis (RED).
- Os estados membros (países) da UE devem implementar esta meta juntamente com as suas leis e incentivos nacionais, tais como mandatos mistos. O óleo de palma contribui para cerca de 20% da produção de biodiesel (éster metílico de ácidos gordos) e diesel renovável (óleo vegetal hidrotratado) na União Europeia.
- As outras matérias-primas significativas para a produção de substitutos do diesel são a colza, utilizada em óleos de cozinha, e as gorduras animais. Além disso, a quantidade de óleo de soja utilizada na produção de biocombustíveis nos Estados Unidos tem aumentado constantemente devido ao padrão de combustível renovável (RFS) e aos créditos fiscais sobre biodiesel e diesel renovável. É provável que esta tendência continue no futuro próximo.
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Visão geral da indústria de gorduras e óleos
O mercado de gorduras e óleos é altamente fragmentado, mas competitivo, com uma participação significativa detida pelo principal player, a Wilmar International. O seu segmento, Tropical Oils, reivindica uma presença dominante em todo o mundo. As empresas mais ativas no mercado são Cargill Inc., Sime Darby Plantation, Bunge Limited, AAK, Olam International Limited e ADM. Estas empresas estão mais focadas em expandir a sua presença global, aumentando a capacidade de produção de gorduras e óleos. As outras medidas estratégicas que os principais intervenientes tomam são parcerias, joint ventures e partilha de instalações de produção para um resultado rentável.
Líderes de mercado de gorduras e óleos
-
Cargill Incorporated
-
Bunge Limited
-
Fuji Oil Holding Inc.
-
Olam International
-
The Archer Daniels Midland Company
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de gorduras e óleos
- Maio de 2021 A ADM investiu cerca de US$ 350 milhões para construir uma unidade de esmagamento de soja em Dakota do Norte, Estados Unidos. A planta deverá terminar e iniciar o processamento até 2023. Os funcionários da planta incluem esmagamento de soja, refino de petróleo e processamento de produtos relacionados à soja.
- Novembro de 2021 A Cargill investiu cerca de 35 milhões de dólares para expandir as instalações de produção de óleo vegetal na Malásia. A instalação possui capacidade de fracionamento de palma seca, permitindo a produção de gorduras especiais para chocolates, coberturas e pastas para barrar.
- Dezembro de 2021 A Fuji Oil lançou uma joint venture com uma de suas subsidiárias, Fuji Specialties Inc., e ITOCHU International Inc., formando o FII. A principal razão por trás desta colaboração é expandir o negócio de óleos vegetais na América do Norte. A joint venture compartilha matéria-prima, fabricação e vendas de gorduras e óleos em toda a América do Norte.
Segmentação da indústria de gorduras e óleos
Gorduras e óleos são lipídios. São importantes reservas de energia em animais e plantas. As gorduras são sólidas à temperatura ambiente, enquanto os óleos são líquidos.
O escopo do mercado de gorduras e óleos inclui segmentação por tipo, aplicação e geografia. Com base no tipo, o mercado é segmentado em gorduras e óleos. As gorduras são ainda segmentadas em manteiga, sebo, banha e gorduras especiais. Além disso, o óleo é segmentado em óleo de soja, óleo de colza, óleo de palma, óleo de coco, azeite, óleo de semente de algodão, óleo de semente de girassol e outros óleos. Com base na aplicação, o mercado é segmentado em alimentos e bebidas, cuidados pessoais e cosméticos, produtos farmacêuticos, rações animais, entre outros. Com base na geografia, o mercado é segmentado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul, Oriente Médio e África.
Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
| Tipo | Gorduras | Manteiga | |
| Sebo | |||
| Banha | |||
| Gorduras Especiais | |||
| Óleos | Óleo de soja | ||
| Óleo de colza | |||
| Azeite de dendê | |||
| Óleo de côco | |||
| Azeite | |||
| Óleo de semente de algodão | |||
| Óleo de Semente de Girassol | |||
| Outros óleos | |||
| Formulários | Alimentos e Bebidas | Confeitaria | |
| Padaria | |||
| Lacticínios | |||
| Outras aplicações | |||
| Produtos farmacêuticos | |||
| Alimentação animal | |||
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | |||
| Outros | |||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos | |
| Canadá | |||
| México | |||
| Resto da América do Norte | |||
| Europa | Alemanha | ||
| Reino Unido | |||
| França | |||
| Rússia | |||
| Itália | |||
| Resto da Europa | |||
| Ásia-Pacífico | China | ||
| Japão | |||
| Índia | |||
| Austrália | |||
| Resto da Ásia-Pacífico | |||
| América do Sul | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto da América do Sul | |||
| Médio Oriente e África | África do Sul | ||
| Arábia Saudita | |||
| Resto do Médio Oriente e África | |||
Tipo
| Gorduras | Manteiga |
| Sebo | |
| Banha | |
| Gorduras Especiais | |
| Óleos | Óleo de soja |
| Óleo de colza | |
| Azeite de dendê | |
| Óleo de côco | |
| Azeite | |
| Óleo de semente de algodão | |
| Óleo de Semente de Girassol | |
| Outros óleos |
Formulários
| Alimentos e Bebidas | Confeitaria |
| Padaria | |
| Lacticínios | |
| Outras aplicações | |
| Produtos farmacêuticos | |
| Alimentação animal | |
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | |
| Outros |
Geografia
| América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte | |
| Europa | Alemanha |
| Reino Unido | |
| França | |
| Rússia | |
| Itália | |
| Resto da Europa | |
| Ásia-Pacífico | China |
| Japão | |
| Índia | |
| Austrália | |
| Resto da Ásia-Pacífico | |
| América do Sul | Brasil |
| Argentina | |
| Resto da América do Sul | |
| Médio Oriente e África | África do Sul |
| Arábia Saudita | |
| Resto do Médio Oriente e África |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de gorduras e óleos
Qual é o tamanho atual do mercado de gorduras e óleos?
O Mercado de Gorduras e Óleos deverá registrar um CAGR de 5,30% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de gorduras e óleos?
Cargill Incorporated, Bunge Limited, Fuji Oil Holding Inc., Olam International, The Archer Daniels Midland Company são as principais empresas que atuam no mercado de Gorduras e Óleos.
Qual é a região que mais cresce no mercado de gorduras e óleos?
Estima-se que a Ásia-Pacífico cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de gorduras e óleos?
Em 2024, a Ásia-Pacífico é responsável pela maior participação de mercado no mercado de gorduras e óleos.
Que anos este Mercado de Gorduras e Óleos cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de gorduras e óleos para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de gorduras e óleos para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Página atualizada pela última vez em: Dezembro 12, 2023
Relatório da Indústria de Óleos e Gorduras
Estatísticas para a participação de mercado de Óleos e Gorduras em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Óleos e Gorduras inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
