| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.07% |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Nourriture et boissons |
| Plus Grand Marché | Soins personnels et cosmétiques |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché de la gélatine en Chine
Le marché chinois de la gélatine était évalué à 155,1 millions USD pour lannée en cours et devrait enregistrer un TCAC de 5,07 % au cours des cinq prochaines années.
- La gélatine est fréquemment utilisée dans lindustrie alimentaire et des boissons pour fournir des produits tels que les bonbons, les desserts et les plats laitiers avec une texture, une stabilité et des qualités gélifiantes. La demande de gélatine dans cette industrie a été stimulée par lexpansion de la classe moyenne chinoise, lévolution des préférences des consommateurs et lintérêt croissant pour les produits alimentaires pratiques et créatifs. La gélatine devrait être très demandée par les applications daliments fonctionnels en raison de sa capacité à améliorer la qualité des aliments, à prévenir un certain nombre de maladies et à être utilisée dans lenrichissement des aliments.
- La gélatine est également utilisée pour la fabrication de capsules et dautres méthodes dadministration de médicaments. La demande de gélatine en tant que composant essentiel dans ces applications a augmenté parallèlement à la croissance des industries pharmaceutiques et de soins de santé en Chine. Par exemple, le chiffre daffaires total de lindustrie pharmaceutique en Chine sélevait à 3363,37 milliards CNY (525,17 milliards USD) en 2022, selon le Bureau national des statistiques de Chine.
- La gélatine est fabriquée à partir de collagène obtenu à partir de la peau, des os et des tissus conjonctifs danimaux, y compris les bovins, les poulets, les porcs et les poissons domestiqués. Le collagène est ensuite partiellement hydrolysé pour générer une collection de peptides et de protéines appelée gélatine. La Chine attire les fabricants de gélatine en raison de labondance des matières premières disponibles. Les abattoirs sont la principale source de matières premières.
- Par exemple, le nombre total de volailles abattues en Chine était de 16,14 milliards de têtes en 2022. Le prix relativement bas de la gélatine dorigine animale et son adéquation aux personnes allergiques aux crustacés ont aidé le segment à prendre la tête de la catégorie des sources.
Tendances du marché chinois de la gélatine
Demande croissante des consommateurs pour des aliments et des boissons pratiques et fonctionnels
- Le marché de la gélatine a été fortement influencé par la demande croissante de produits alimentaires fonctionnels et pratiques en Chine. Les bonbons gélifiés, le yogourt et les bonbons gélifiés sont des aliments qui tirent leur valeur de lajout de gélatine pour augmenter leur texture et leur durabilité. Les aliments attrayants qui ont bon goût et restent frais longtemps sur le marché sont très appréciés par les consommateurs. La gélatine aide à remplir ces propriétés, ce qui en fait un composant utile pour les producteurs qui cherchent à améliorer lexpérience alimentaire globale.
- La demande daliments et de boissons prêts à lemploi augmente en raison de lévolution des modes de vie chinois, de laugmentation du nombre de personnes qui travaillent, des modes de vie occupés et des consommateurs qui manquent de temps et de motivation pour préparer des repas faits maison.
- Par exemple, le nombre de personnes employées en Chine était de 733,51 millions en 2022, selon le Bureau national des statistiques de Chine. Les consommateurs privilégient de plus en plus les produits alimentaires et les boissons fonctionnels et enrichis. Les aliments fonctionnels sont le moyen idéal dapporter à lorganisme les micronutriments nécessaires. La demande de gélatine augmente à un rythme plus rapide en raison de laugmentation de la demande de produits alimentaires enrichis et de la sensibilisation accrue des consommateurs à lenrichissement des aliments. Presque tous les produits alimentaires contiennent de la gélatine comme élément fonctionnel.
- Le collagène est une protéine présente dans la gélatine qui est essentielle à la santé des articulations et de la peau. Les clients recherchent des produits qui vont au-delà de lalimentation de base car ils sont plus soucieux de leur santé. La gélatine est de plus en plus répandue dans les aliments riches en protéines et axés sur la promotion dune bonne santé en raison de sa teneur en protéines et de ses avantages potentiels pour la santé.
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Augmentation de lapplication de la gélatine dans les secteurs pharmaceutiques pour stimuler la croissance du marché
- Le marché de la gélatine en Chine a été fortement influencé par lutilisation croissante de la gélatine dans lindustrie pharmaceutique. La substance utilisée pour fabriquer des capsules contenant des médicaments sur ordonnance et des compléments alimentaires est la gélatine. Il offre une méthode fiable et efficace pour donner aux patients laccès aux composants pharmacologiques.
- La demande de capsules de gélatine augmente avec lindustrie pharmaceutique chinoise, offrant un marché stable aux producteurs de gélatine. Par exemple, le bénéfice brut de lindustrie pharmaceutique et pharmaceutique en Chine était de 515,36 milliards CNY (80,36 milliards USD) en 2022, selon lAssociation chinoise des entreprises pharmaceutiques.
- Diverses techniques dadministration de médicaments, y compris les formulations à libération contrôlée, utilisent de la gélatine. En raison de sa biocompatibilité et de sa capacité à créer des matrices stables, il est approprié pour lenrobage et ladministration de médicaments avec des profils de libération particuliers. Par exemple, la Chine a exporté des produits pharmaceutiques et des médicaments dune valeur de 403,78 milliards CNY (63,02 milliards USD) en 2022, selon lAssociation chinoise des entreprises pharmaceutiques. La demande de gélatine aux qualités spécialisées a augmenté à mesure que la recherche et le développement de nouveaux systèmes dadministration de médicaments ont augmenté.
- Les essais cliniques et la recherche pharmaceutique se développent en Chine, qui a besoin dun approvisionnement continu en gélatine de qualité supérieure pour les tests et lexpérimentation. Dans le processus de création et de test de nouvelles formulations de médicaments et de systèmes dadministration, la gélatine est souvent utilisée comme composant. De plus, les entreprises proposent également des produits portant plusieurs certifications pour obtenir un avantage concurrentiel sur les autres acteurs du marché. Par exemple, Nitta Gelatin fournit de la gélatine avec des certifications, telles que Halal, Casher, EDQM, GMP et FSSAI.
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Présentation de lindustrie de la gélatine en Chine
Le marché chinois de la gélatine doit être plus cohérent, avec une forte présence dacteurs locaux. Les principaux acteurs de ce marché sont Darling Ingredients Inc., GELITA AG, Hangzhou Qunli Gelatin Chemical Co. Ltd., Luohe Wulong Gelatin Co. Ltd. et Nitta Gelatin Inc. (triés par ordre alphabétique). Les principaux acteurs utilisent généralement des stratégies dentreprise telles que linnovation de produits, lexpansion, les partenariats, les fusions et acquisitions afin de renforcer leur présence sur le marché étudié.
Leaders du marché chinois de la gélatine
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Darling Ingredients Inc.
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GELITA AG
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Hangzhaou Qunli Gelatin Chemical Co. Ltd
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Luohe Wulong Gelatin Co. Ltd
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Nitta Gelatin Inc.
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Nouvelles du marché chinois de la gélatine
- Octobre 2022 Darling Ingredients a lancé un produit de gélatine innovant connu sous le nom de Quali-Pure, spécialement conçu pour les applications pharmaceutiques, y compris, mais sans sy limiter, lembolisation, la cicatrisation des plaies, ladministration de médicaments, lhémostase et la production de vaccins. Quali-Pure présente des caractéristiques exceptionnelles, notamment des niveaux dendotoxines étroitement contrôlés, une qualité constante entre les lots, une biocompatibilité et une biodégradabilité.
- Décembre 2021 Gelita AG renforce considérablement sa position de leader mondial de lindustrie de la gélatine en acquérant une participation de 65 % dans SelJel, un important producteur turc de gélatine. Ce partenariat stratégique a permis à Gelita AG de renforcer sa présence et daméliorer encore ses capacités pour répondre à la demande croissante de gélatine, en particulier dans le domaine de la production de gélatine bovine halal.
- Mai 2021 Darling Ingredients Inc. a élargi le portefeuille de sa marque Rousselot en introduisant une gamme de produits de gélatine purifiée, de qualité pharmaceutique et modifiée, soulignée par le lancement de X-Pure GelDAT - Gélatine désaminotyrosine.
Segmentation de lindustrie de la gélatine en Chine
La gélatine est un ingrédient alimentaire translucide, incolore et sans saveur généralement dérivé du collagène extrait de parties du corps danimaux.
Le marché chinois de la gélatine est segmenté par forme et par utilisateur final. Sur la base de la forme, le marché est segmenté en animaux et en marins. Sur la base des utilisateurs finaux, le marché est segmenté en soins personnels et cosmétiques, produits pharmaceutiques et aliments et boissons. Le segment des aliments et des boissons est en outre segmenté en boulangerie, boissons, condiments/sauces, confiseries, produits laitiers et substituts laitiers, produits alimentaires PAM/RTC et collations.
Le dimensionnement du marché a été fait en termes de valeur en USD pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
Par formulaire
| Basé sur les animaux |
| Basé sur la marine |
Par utilisateur final
| Soins personnels et cosmétiques | |
| Aliments et boissons | Boulangerie |
| Breuvages | |
| Condiments/Sauces | |
| Confiserie | |
| Produits laitiers et substituts laitiers | |
| Produits Alimentaires PAM/RTC | |
| Collations | |
| Médicaments |
| Par formulaire | Basé sur les animaux | |
| Basé sur la marine | ||
| Par utilisateur final | Soins personnels et cosmétiques | |
| Aliments et boissons | Boulangerie | |
| Breuvages | ||
| Condiments/Sauces | ||
| Confiserie | ||
| Produits laitiers et substituts laitiers | ||
| Produits Alimentaires PAM/RTC | ||
| Collations | ||
| Médicaments | ||
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FAQ sur les études de marché sur la gélatine en Chine
Quelle est la taille actuelle du marché chinois de la gélatine ?
Le marché chinois de la gélatine devrait enregistrer un TCAC de 5,07 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché chinois de la gélatine ?
Darling Ingredients Inc., GELITA AG, Hangzhaou Qunli Gelatin Chemical Co. Ltd, Luohe Wulong Gelatin Co. Ltd, Nitta Gelatin Inc. sont les principales entreprises opérant sur le marché chinois de la gélatine.
Quelle est la région à la croissance la plus rapide du marché chinois de la gélatine ?
On estime que les aliments et les boissons devraient croître au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché chinois de la gélatine ?
En 2024, les soins personnels et les cosmétiques représentent la plus grande part de marché du marché chinois de la gélatine.
Quelles années couvre ce marché chinois de la gélatine ?
Le rapport couvre la taille historique du marché chinois de la gélatine pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché chinois de la gélatine pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur lindustrie de la gélatine en Chine
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de la gélatine chinoise en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de la gélatine chinoise comprend des prévisions du marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Avoir un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport gratuit à télécharger en format PDF.
