| Período de Estudo | 2019 - 2030 |
| Período de Dados de Previsão | 2025 - 2030 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 5.55% |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Ração Animal |
| Maior Mercado | Cuidados Pessoais e Cosméticos |
| Concentração do Mercado | Alto |
Principais jogadores *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do Mercado de Proteína de Trigo da China por Mordor Intelligence
Espera-se que o Mercado de Proteína de Trigo da China registre um CAGR de 5,55% durante o período de previsão.
- A classe média foi impulsionada na China com o desenvolvimento da economia, o que causou mudanças nas preferências alimentares. Alimentos ricos em proteínas estão se tornando cada vez mais populares entre os consumidores, e os produtos à base de trigo, que frequentemente contêm proteínas, ganharam popularidade. No segmento de alimentos e bebidas, carne e alternativas à carne e panificação são os subsegmentos de crescimento mais rápido, impulsionados pelo aumento do consumo desses produtos enriquecidos com proteína de trigo. Isso indicou a crescente demanda por proteína de trigo como ingrediente-chave no segmento de alimentos e bebidas na China.
- Além disso, para atender às mudanças nas demandas dos consumidores, a indústria alimentícia da China começou a lançar novos produtos inovadores à base de trigo. Isso inclui a criação de componentes especiais à base de trigo para usos alimentares diversos, como isolados de proteína de trigo. A demanda por proteína de trigo também aumentou com o crescimento do interesse em alimentos funcionais e dietas à base de plantas. Além de outros produtos veganos ou vegetarianos, a proteína de trigo é frequentemente usada como ingrediente em substitutos de carne à base de plantas. Assim, todos os fatores mencionados acima impulsionam positivamente o mercado de proteína de trigo na China.
Tendências e Perspectivas do Mercado de Proteína de Trigo da China
Ração e o Setor de Alimentos e Bebidas detêm o Maior Segmento por Usuário Final
- No mercado chinês, a proteína de trigo foi majoritariamente aceita para uso no segmento de ração, seguido pelo segmento de alimentos e bebidas, em período não definido. No setor de alimentos e bebidas, essa proteína tem imensas aplicações em produtos de panificação, alimentos prontos para consumo e cereais matinais devido às suas funcionalidades e à fortificação proteica.
- As funcionalidades da proteína de trigo, como fornecer a ligação necessária para as formas de pellets ou grânulos de ração e a insolubilidade em água que reduz a degradação dos pellets, estão impulsionando suas aplicações no segmento de ração, tornando-o um dos segmentos mais preferidos para o uso de proteína de trigo.
- O mercado continua crescendo com os movimentos estratégicos inovadores dos players locais e regionais no país, aumentando a disponibilidade de produtos e a confiança dos consumidores. Além disso, a sensibilidade ou intolerância ao glúten é um problema para uma parcela significativa da população na China, enquanto muitos outros podem consumir proteína de trigo com segurança. Algumas pessoas têm alergias graves a outras fontes comuns de proteína, como soja ou amêndoas, o que levou à preferência por substitutos à base de trigo em alguns produtos. Portanto, impulsionando a necessidade de proteína de trigo como ingrediente alimentar funcional para o setor de alimentos e bebidas.
Os Concentrados de Proteína de Trigo Detêm uma Participação Significativa.
- Os concentrados (especialmente o glúten de trigo) lideram o mercado. O concentrado de proteína de trigo é obtido a partir do glúten. Suas propriedades de absorção de água e de construção de estrutura os tornam preferíveis para diversas aplicações.
- A produção continuamente crescente de concentrados de proteína de trigo (CPT) com reivindicações de organismos não geneticamente modificados (não OGM), orgânicos e de rótulo limpo para produtos naturais deve impulsionar o segmento. Por exemplo, de acordo com as Estatísticas do UN Comtrade, o valor das importações de glúten da China totalizou USD 2,43 milhões em 2021, enquanto seu valor de importação em 2021 totalizou USD 2,01 milhões, indicando sua demanda significativa.
- Além disso, a dominância do setor de alimentos e bebidas é liderada pelo aumento do uso de concentrado de proteína de trigo devido às suas funções, incluindo resistência, flexibilidade, eficiência notável e alto teor de proteínas. Além disso, o CPT pode ser usado como extensor ou substituto de carne em produtos cárneos como salsichas, hambúrgueres e almôndegas para aumentar o teor de proteínas, ao mesmo tempo em que fornece textura e qualidades de ligação. Adicionalmente, auxilia na redução da quantidade total de gordura em produtos cárneos. Portanto, o concentrado de proteína de trigo impulsiona o mercado de proteína de trigo na China.
Cenário Competitivo
O mercado de proteína de trigo da China é fragmentado e possui um grande número de players de pequena escala. Os principais players significativos estão adotando estratégias como inovação de produtos, expansão e aquisição, pois há pouco espaço para crescimento no futuro próximo. Os principais players têm um volume notável de investimentos para impulsionar o mercado. Os líderes de mercado focam no lançamento de pós proteicos inovadores, com baixo teor calórico, ricos em proteínas e à base de ingredientes naturais. Grandes investimentos foram feitos em P&D para desenvolver produtos para necessidades específicas.
Assim, as oportunidades residem nos fabricantes para inovar em avanços tecnológicos na categoria natural. Além disso, os principais players estão expandindo suas capacidades de produção e planejando estrategicamente para complementar suas instalações de exportação, a fim de se destacar entre outros fabricantes no mercado. Além disso, esses players se fundem com players locais para ganhar dominância nos mercados locais. Os principais players neste mercado são Anhui Ante Food Co. Ltd, Archer Daniels Midland Company, Ezaki Glico Co. Ltd, Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd e Wilmar International Ltd (classificados em ordem alfabética).
Líderes do Setor de Proteína de Trigo da China
Anhui Ante Food Co. Ltd
Archer Daniels Midland Company
Ezaki Glico Co. Ltd
Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd
Wilmar International Ltd
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Desenvolvimentos Recentes do Setor
- Junho de 2023: A BENEO, fabricante líder de ingredientes, apresentou seu inovador conjunto de ferramentas composto por proteínas vegetais de alta qualidade e não OGM, especialmente formuladas para incorporação em receitas de alimentos e petiscos para animais de estimação. Esta diversificada gama de ingredientes inclui concentrado de proteína de trigo, com vantagens nutricionais e funcionais. Com foco estratégico em mercados-chave, a BENEO visa atender regiões incluindo os Estados Unidos, o Brasil, o Reino Unido, a Alemanha e a China.
- Maio de 2023: A Lantmännen, uma cooperativa sueca, apresentou com orgulho sua biorrefinaria de última geração em Norrköping, Suécia, projetada para a extração de proteína de trigo, comumente conhecida como glúten. Com operações estabelecidas e extensas redes de distribuição na China, a Lantmännen está posicionada para causar um impacto significativo no setor global de proteína de trigo.
Escopo do Relatório do Mercado de Proteína de Trigo da China
A proteína de trigo é definida como a proteína extraída do trigo.
O mercado de proteína de trigo da China é segmentado por forma e usuário final. Com base na forma, o mercado é segmentado em concentrados, isolados e texturizados/hidrolisados. Com base no usuário final, o mercado é segmentado em ração, cuidados pessoais e cosméticos, alimentos e bebidas.
O dimensionamento do mercado foi realizado em termos de valor e volume em USD e toneladas para todos os segmentos mencionados acima.
Forma
| Concentrados |
| Isolados |
| Texturizados/Hidrolisados |
Usuário Final
| Ração | |
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | |
| Alimentos e Bebidas | Panificação |
| Cereais Matinais | |
| Condimentos/Molhos | |
| Produtos de Carne/Aves/Frutos do Mar e Produtos Alternativos à Carne | |
| Produtos Alimentares Prontos para Consumo/Prontos para Cozinhar | |
| Salgadinhos |
| Forma | Concentrados | |
| Isolados | ||
| Texturizados/Hidrolisados | ||
| Usuário Final | Ração | |
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | ||
| Alimentos e Bebidas | Panificação | |
| Cereais Matinais | ||
| Condimentos/Molhos | ||
| Produtos de Carne/Aves/Frutos do Mar e Produtos Alternativos à Carne | ||
| Produtos Alimentares Prontos para Consumo/Prontos para Cozinhar | ||
| Salgadinhos | ||
Principais Perguntas Respondidas no Relatório
Qual é o tamanho atual do Mercado de Proteína de Trigo da China?
O Mercado de Proteína de Trigo da China está projetado para registrar um CAGR de 5,55% durante o período de previsão (2025-2030)
Quem são os principais players do Mercado de Proteína de Trigo da China?
Anhui Ante Food Co. Ltd, Archer Daniels Midland Company, Ezaki Glico Co. Ltd, Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd e Wilmar International Ltd são as principais empresas que operam no Mercado de Proteína de Trigo da China.
Qual é a região de crescimento mais rápido no Mercado de Proteína de Trigo da China?
Estima-se que a Ração cresça ao maior CAGR durante o período de previsão (2025-2030).
Qual região detém a maior participação no Mercado de Proteína de Trigo da China?
Em 2025, os Cuidados Pessoais e Cosméticos respondem pela maior participação de mercado no Mercado de Proteína de Trigo da China.
Quais anos este Mercado de Proteína de Trigo da China abrange?
O relatório abrange o tamanho histórico do Mercado de Proteína de Trigo da China para os anos: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. O relatório também prevê o tamanho do Mercado de Proteína de Trigo da China para os anos: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Página atualizada pela última vez em:
Relatório do Setor de Proteína de Trigo da China
Estatísticas para a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita do Mercado de Proteína de Trigo da China em 2025, criadas pelos Relatórios do Setor da Mordor Intelligence™. A análise de Proteína de Trigo da China inclui uma perspectiva de previsão de mercado de 2025 a 2030 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como download gratuito de relatório em PDF.
