| Período de Estudo | 2019 - 2030 |
| Período de Dados de Previsão | 2025 - 2030 |
| Período de Dados Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 7.03% |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise do Mercado de Gelatina do Reino Unido por Mordor Intelligence
Espera-se que o Mercado de Gelatina do Reino Unido registe uma CAGR de 7,03% durante o período de previsão.
- A gelatina é amplamente utilizada em diferentes setores, como alimentos e bebidas, cuidados pessoais, mercado de suplementos e ração animal. A gelatina é comumente utilizada para engrossar, estabilizar e conferir textura a uma variedade de produtos. A gelatina pode ser encontrada em alimentos como balas de goma, marshmallows, sobremesas de gelatina e certos produtos lácteos. É também utilizada em bebidas, como determinados sucos de frutas e vinho, para clarificar e estabilizar o líquido.
- A gelatina também é utilizada em diferentes produtos de panificação, pois é rica em proteínas e agrega valor ao produto. A procura por produtos alimentares processados e convenientes está a aumentar no país devido ao aumento do rendimento disponível e às agendas de trabalho agitadas. Devido a isso, os consumidores estão a optar pelo consumo de produtos de qualidade premium. De acordo com dados do Office for National Statistics de 2021, o gasto médio do consumidor em pão e produtos de panificação no Reino Unido foi de USD 29.741 milhões.
- Além disso, a gelatina é frequentemente utilizada em suplementos alimentares para criar cápsulas ou revestimentos de gel macio para diversas vitaminas, minerais e outros suplementos. Proporciona uma forma conveniente e de fácil digestão para encapsular e fornecer essas substâncias. A procura dos consumidores por produtos de saúde preventiva está a aumentar no país devido ao aumento de doenças relacionadas ao estilo de vida, como obesidade, diabetes, problemas digestivos, entre outros. Devido a isso, a procura por suplementos à base de gelatina está a aumentar.
- Os participantes do mercado estão a desenvolver ativamente suplementos em goma adaptados para consumidores mais jovens. Adicionalmente, a utilização de gelatina em produtos de cuidados pessoais e cosméticos está a registar um crescimento significativo devido às suas inúmeras vantagens. No entanto, apesar da crescente procura, é importante notar que a gelatina é derivada de animais. Isso representa um desafio para o mercado, uma vez que existe uma crescente preferência dos consumidores por ingredientes de origem vegetal e veganos.
Tendências e Perspetivas do Mercado de Gelatina do Reino Unido
Aumento do Consumo de Produtos à Base de Gelatina
- A gelatina é um colagénio de origem animal utilizado em diferentes alimentos e bebidas pelas suas propriedades de gelificação, estabilidade e espessamento. A gelatina é comumente utilizada em produtos de confeitaria como geleias, gomas, marshmallows e outras sobremesas à base de gelatina.
- Estudantes universitários, atletas e a população ativa consomem ocasionalmente produtos de gelatina como gomas e pastilhas elásticas durante o horário de trabalho para se manterem ativos. Devido a isso, a procura por gelatina em confeitaria e outros produtos está a aumentar. Além disso, a gelatina é utilizada na clarificação de sucos e confere uma textura suave e sensação na boca a produtos como queijo e iogurte.
- O consumo de diferentes tipos de iogurtes está a aumentar no país devido às tendências de alimentação saudável. De acordo com dados do Office for National Statistics, a compra média por pessoa por semana de iogurte foi de 186 mililitros em 2021 no Reino Unido.
- Devido a isso, o uso de gelatina como ingrediente fortificante está a aumentar nos produtos lácteos. A médio prazo, espera-se que a procura por gelatina aumente em alimentos e bebidas, devido à crescente procura por produtos de confeitaria e snacks.
Aumento do Uso de Gelatina em Cuidados Pessoais e Cosméticos
- O uso de produtos de cuidados pessoais e cosméticos pelos consumidores está a aumentar no país devido ao aumento do rendimento disponível e a problemas ambientais como os raios ultravioleta (UV) do sol e a poluição. Devido a isso, os consumidores estão a optar pelo uso de produtos protetores de cuidados com a pele e cuidados capilares.
- Devido ao aumento da população feminina ativa, o uso de produtos de cuidados pessoais e cuidados com a pele está a aumentar. De acordo com dados da Cosmetics Italia de 2021, o valor de consumo de cosméticos e cuidados pessoais no Reino Unido foi de USD 12.607,9 milhões.
- A gelatina é utilizada em diferentes produtos de cuidados pessoais como cremes, hidratantes, loções e máscaras faciais para textura e consistência. É também utilizada em produtos de cuidados capilares como máscaras capilares que ajudam no fortalecimento e melhoria da textura do cabelo.
- A gelatina também é utilizada em cremes antienvelhecimento, pois ajuda a reduzir linhas finas e rugas e a firmar a pele. A procura dos consumidores por produtos de cuidados com a pele à base de colagénio está a aumentar, uma vez que contém propriedades de fortalecimento da pele e efeitos antienvelhecimento. Portanto, espera-se que o uso de gelatina aumente no setor de cuidados pessoais, o que está a impulsionar a procura do mercado.
Cenário Competitivo
O mercado de gelatina do Reino Unido é fragmentado, com players regionais e globais a dominar o mercado. Os principais players do mercado incluem Darling Ingredients Inc., Gelita AG, Lapi Gelatine S.p.a., SAS Gelatines Weishardt e Trobas Gelatine BV. O uso de gelatina em diferentes setores está a aumentar, razão pela qual os players do mercado estão a aumentar a sua produção. Os players do mercado estão a adotar diferentes estratégias como lançamentos de produtos, fusões e aquisições, parcerias, expansões, entre outras.
Líderes do Setor de Gelatina do Reino Unido
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Darling Ingredients Inc.
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GELITA AG
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LAPI GELATINE S.p.a.
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SAS Gelatines Weishardt
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Trobas Gelatine BV
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
Desenvolvimentos Recentes do Setor
- Abril de 2023: A Gelita AG introduziu o Confixx, uma gelatina de solidificação rápida especialmente concebida para fortalecer a produção de gomas. O Confixx apresenta uma composição sem amido, garantindo uma textura ideal para essas gomas.
- Dezembro de 2021: A Lapi Gelatine realizou um movimento estratégico ao adquirir a Juncà Gelatines de Espanha, expandindo ainda mais a sua presença no setor de gelatina industrial, atendendo tanto às indústrias alimentar como farmacêutica. Esta aquisição foi realizada em parceria com a DisproInvest, a holding responsável pela distribuição internacional de matérias-primas, e a Disproquima, um player de destaque no mercado de ciências da vida.
- Maio de 2021: A Darling Ingredients Inc. anunciou a expansão do portfólio da sua marca Rousselot. Introduziram o X-Pure® GelDAT - Gelatina Desaminotirosina, uma gama de produtos de gelatina altamente purificados, de grau farmacêutico e modificados.
Âmbito do Relatório do Mercado de Gelatina do Reino Unido
A gelatina é um tipo de ingrediente translúcido derivado do colagénio, utilizado em diferentes aplicações.
O mercado de gelatina do Reino Unido é segmentado por forma em gelatina de base animal e de base marinha. O mercado é segmentado por utilizador final em cuidados pessoais e cosméticos, e alimentos e bebidas. O segmento de alimentos e bebidas é ainda segmentado em panificação, bebidas, condimentos/molhos, confeitaria, produtos lácteos e alternativas lácteas, produtos alimentares prontos para consumo/prontos para cozinhar, e snacks.
O dimensionamento do mercado foi realizado em termos de valor em USD e em termos de volume para todos os segmentos acima mencionados.
Forma
| Base Animal |
| Base Marinha |
Utilizador Final
| Cuidados Pessoais e Cosméticos | |
| Alimentos e Bebidas | Panificação |
| Bebidas | |
| Condimentos/Molhos | |
| Confeitaria | |
| Produtos Lácteos e Alternativas Lácteas | |
| Produtos Alimentares Prontos para Consumo/Prontos para Cozinhar | |
| Snacks |
| Forma | Base Animal | |
| Base Marinha | ||
| Utilizador Final | Cuidados Pessoais e Cosméticos | |
| Alimentos e Bebidas | Panificação | |
| Bebidas | ||
| Condimentos/Molhos | ||
| Confeitaria | ||
| Produtos Lácteos e Alternativas Lácteas | ||
| Produtos Alimentares Prontos para Consumo/Prontos para Cozinhar | ||
| Snacks | ||
Principais Questões Respondidas no Relatório
Qual é o tamanho atual do Mercado de Gelatina do Reino Unido?
Prevê-se que o Mercado de Gelatina do Reino Unido registe uma CAGR de 7,03% durante o período de previsão (2025-2030)
Quem são os principais players do Mercado de Gelatina do Reino Unido?
Darling Ingredients Inc., GELITA AG, LAPI GELATINE S.p.a., SAS Gelatines Weishardt e Trobas Gelatine BV são as principais empresas que operam no Mercado de Gelatina do Reino Unido.
Que anos cobre este Mercado de Gelatina do Reino Unido?
O relatório cobre o tamanho histórico do Mercado de Gelatina do Reino Unido para os anos: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. O relatório também prevê o tamanho do Mercado de Gelatina do Reino Unido para os anos: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Relatório do Setor de Gelatina do Reino Unido
Estatísticas sobre a participação de mercado, tamanho e taxa de crescimento de receita do mercado de Gelatina do Reino Unido para 2025, criadas pelos Relatórios de Setor da Mordor Intelligence™. A análise do mercado de Gelatina do Reino Unido inclui uma perspetiva de previsão de mercado de 2025 a 2030 e uma visão geral histórica. Obtenha uma amostra desta análise setorial como download gratuito de relatório em PDF.