米国花卉市場の分析
米国の花卉市場規模は2024年にUSD 52.13 billionと推定され、2029年にはUSD 70.89 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に6.34%のCAGRで成長すると予測されている。
花卉栽培は起業家に雇用とビジネスの機会を提供し、経済発展のための収入を生み出すため、米国では著名な産業である。米国は多種多様な花卉栽培の拠点と考えられており、世界的にも多様な花卉産地として有名である。そのため、米国の花卉市場が発展すれば、国や生産者の収入につながる可能性がある。
米国の気候条件は広大で、さまざまな花の栽培に適したさまざまな生育地帯がある。これらのゾーンには、冷涼な亜熱帯および温帯、温暖な亜熱帯、熱帯、地中海、冷温帯が含まれる。そのため、アメリカでは切り花が一年中栽培されており、バレンタインデーの2月、母の日の5月、クリスマスの12月が最盛期となる。
米国農務省の統計によると、花卉の売上額が多い州は、フロリダ州、カリフォルニア州、ミシガン州、ニュージャージー州、オハイオ州、テキサス州、ノースカロライナ州、ペンシルベニア州、ニューヨーク州、コネチカット州である。フロリダ州の2021年の売上高は11億1,500万米ドルと10大州の中で最も大きく、次いでカリフォルニア州の9億6,200万米ドルであった。この2つの州を合わせると、米国内の全売上高のおよそ3分の1を占める。さらに、5月は花を贈ったりガーデニングをしたりするのに最も人気のある月のひとつであり、ペンシルベニア、カリフォルニア、フロリダ、ニューヨーク、ミシガン、オハイオ、ウィスコンシン、ワシントン、ニュージャージー、オレゴンは、花卉栽培の活動において米国の上位10州である。
さらに、オークションは花卉産業の成長において重要な役割を果たしている。確立されたオークションシステムは、生産者と消費者のボトルネック解消に役立っている。米国では、オンライン・オークションを通じて生産者と消費者を結びつけ、消費者が手頃な価格で良質な花を入手できるオンライン生産者の人気が高まっている。さらに、オンライン・フラワー・デリバリー・サービスは、顧客が地元の花屋に行かなくても、時間通りに（直前でも）花を届けてくれるため、全米でブームとなっている。米国ではeコマースでの花製品の購入が増加傾向にあり、オンライン小売業者の数は、消費者に手頃な価格で花関連のギフト販売の門戸を開いている。
コスタ・ファームズ、ザ・シル、ゾルフォ・スプリングス、ブルームスケープといった多くの地域企業は、観葉植物に対する消費者の嗜好の変化による競争上の優位性を考慮し、室内植物の栽培に乗り出している。また、花のオンライン・オークションは、ProFlowers、The Bouqs Company、UrbanStems Inc.、1-800-Flowersなど、アクセスのしやすさで多くの消費者を惹きつけている新興のオンライン・デリバリー・リテーラーに牽引され、市場を牽引している。
さらに、輸入切花は国内出荷前に農薬が大量に散布されることがある。輸入国では最大残留基準値（MRL）の規制がないため、輸入切花の品質への影響が大きい。この要因は花卉市場の成長に影響を与えている。
米国花卉市場の動向
切り花部門は急成長が見込まれる
米国では生花の需要が高まっている。国内生産とは別に、切り花の80％をコロンビアなどから輸入している。この需要を満たすためには、流通や消費者レベルで、優れた品質とともに最適な花の仕入れが求められる。この要因が、同国におけるオンライン生花オークションの人気を後押ししている。
アメリカ人の花に対する嗜好は、菊やカーネーションから、より個性的な花へと変化している。これが他国からの輸入を後押ししている。コロンビアは、バラ、カーネーション、スプレー菊、アルストロメリアが主な作物で、米国の切花の主要生産国である。エクアドルから米国に輸出される花は、バラ、デルフィニウム、アスター、ミックスブーケなどである。これらの国々の生育環境が、花卉製品の輸入価格に大きな影響を与えている。
さらに、切り花は形や大きさ、色彩が多様で自己表現ができることから、若い世代や都市住民の間で人気が高まっている。さらに、切花のオンライン販売の増加は、市場での利便性と幅広い品揃えに起因している。オンライン・プラットフォームは、消費者が多様な切り花や品種にアクセスするのを簡素化した。また、陶器や鉢、DIYキットなど、切り花関連商品の需要が高まっていることも市場を牽引している。
消費者、特にミレニアル世代は、購入する製品に独自性と信憑性を重視する。こうした関心に応えるため、多くの花屋が、花の色やパッケージ、創造的なテーマのアレンジメント、価格、配達サービスなどをカスタマイズし、花瓶や容器の持ち込みオプションも提供して、国内のミレニアル世代を惹きつけている。
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ユリは最も大きく育つ切り花
アメリカでは、ユリは主にカリフォルニア、コロラド、イリノイで栽培されている。カリフォルニア州は他の州に比べて主要な生産地であり、卸売レベルでの販売量は100％である。約6,670万本の茎が販売され、国産切花の卸売価額は6,800万米ドルであった。この植物は主に花のために栽培されており、その商品価値は高い。この地域では、ジャワ産の品種がよく知られている。
レインリリーは米国では一般的な園芸植物で、地面を覆うように広く植えられている。国内で栽培されている品種には、カサブランカ、スターゲイズ、ドリームランド、ハーモニー、スノークィーン、オリンピックスターなどがある。 フレイムリリーには、コルヒチン、グロリオシン、辛味、苦味、刺激、加熱、駆虫、下剤、アレキシテリック、頓服など、多くの薬効がある。また、強壮剤、抗周期病薬、駆虫薬、下剤としても用いられる。
コロンビアはアメリカへのユリの最大の輸出国であり、コスタリカ、エクアドルがこれに続く。同国へのユリの輸入は需要の高まりとともに増加している。ITC TradeMapによると、2020年のユリの輸入総額は67,168千米ドルで、2023年には125,220千米ドルに増加する。
米国では、ユリは愛情や同情の表現から環境保護や美化の目的まで、さまざまな理由で購入されている。購入の支出選択は、人口層や機会や期間と密接に結びついている。米国の消費者は、特別な日に花を贈ることで、深い気持ちを最もエレガントに伝えることができると信じている。例えば、全米小売業協会によると、2021年、母の日を祝う人の約75％が花をプレゼントとして購入する予定であった。
さらに、米国には幅広いHORECA産業があり、さまざまな機会や観光客の需要に応じてさまざまな花が求められている。ユリは、装飾目的、ゲストの歓迎目的、贈り物などのために、大規模な豪華リゾートで主に好まれている。
このように、最も人気のある贈答品としてユリを好む消費者が増えていること、消費者の関心に応えるために花屋が包装やカスタマイズの面で急速に革新していることが、予測期間中に米国でユリの成長を促進すると予測される要因である。
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米国花卉産業の概要
米国花卉市場ニュース
- 2024年4月American Floral Endowment (AFE) は、花卉産業が持続可能性を促進するための広範なリソース、効果的なテクニック、洞察を掲載した新しいウェブサイト「Sustainabloomを発表。
- 2023年 9月米国農務省が、鮮やかなネオングリーンを生み出す遺伝子組み換え植物、ホタルブクロを承認。これは、ネオノトパヌス・ナンビと呼ばれる生物発光キノコのDNAを組み込むことで実現した。
- 2022年5月：フロリダを拠点とするエスメラルダ・ファームがサンデ・ファームを買収し、温室面積を拡大。この買収で200ヘクタールの土地を獲得し、需要の高いエスメラルダ品種の生産を増やすことができた。サンデは、カラ、ユリ、ラナンキュラスを幅広く栽培していることで知られ、スターファイター・ユリ、シュヴァルツヴァルダー・カラ、シュトラウス・カラなどの名前を世に広めた。
米国の花卉産業セグメント
本レポートの対象範囲は、米国の花卉市場で広く普及している切り花と植物に及んでいる。切り花とは、装飾目的で植物から切り取られた花や花芽のことであり、生きた植物、鉢植えの花木、室内やパティオ用の葉物植物、草本の多年草も報告範囲に含まれている。
米国の花卉市場は、切り花（チューリップ、ガーベラ、ユリ、グラジオラス、スナップドラゴン、バラ、蘭、菊、カーネーション、コレオプシス、ダイアンサス、スカビオサ、その他の切り花）と植物（サボテン、クラッスラオバタ、エケベリア、その他の植物）で区分されている。本レポートでは、上記のすべてのセグメントについて、金額（米ドル）および数量（トン）の市場規模と予測を提供しています。
| 切り花 | チューリップ |
| ガーベラ | |
| ユリ | |
| グラジオラス | |
| キンギョソウ | |
| バラ | |
| 蘭 | |
| カーネーション | |
| その他の切り花 | |
| 植物 | カクタス |
| クラッスラ・オバタ | |
| エケベリア | |
| その他の植物 |
切り花
| チューリップ |
| ガーベラ |
| ユリ |
| グラジオラス |
| キンギョソウ |
| バラ |
| 蘭 |
| カーネーション |
| その他の切り花 |
植物
| カクタス |
| クラッスラ・オバタ |
| エケベリア |
| その他の植物 |
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米国花卉市場調査FAQ
米国の花卉市場の規模は？
米国の花卉栽培市場規模は、2024年には521億3000万米ドルに達し、年平均成長率6.34％で成長し、2029年には708億9000万米ドルに達すると予測される。
現在の米国の花卉市場規模は？
2024年、米国の花卉栽培市場規模は521億3000万ドルに達すると予想される。
この米国花卉市場は何年をカバーし、2023年の市場規模は？
2023年の米国花卉市場規模は488.2億米ドルと推定される。この調査レポートは、米国の花卉栽培市場の過去市場規模を調査し、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の市場規模を掲載しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のアメリカ合衆国花卉市場規模を予測しています。
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Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年の米国花卉市場のシェア、規模、収益成長率の統計。米国の花卉栽培の分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概観が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。
