米国カシューナッツ市場分析
米国のカシューナッツ市場規模は2023年にUSD 1.00 billionと推定され、2028年にはUSD 1.28 billionに達し、予測期間中（2023-2028）に5.00%のCAGRで成長すると予測されている。
カシューナッツは栄養価の高い濃縮食品であり、相当量のエネルギーを供給する。カシューナッツの核には心地よい味と風味があり、生で食べたり、揚げたり、時には塩漬けや砂糖で甘くしたりすることもできる。カシューナッツは、塩味や甘味のスナックとして、デザートや風味料理の材料として、あるいはカシューバターや複数のスプレッド、ソース、バー、ドリンクの材料に加工されるなど、様々な形で消費されている。
同国では、菜食主義者、ベジタリアン、時折肉を食べる人のグループが急増しており、動物由来のものでなく植物ベースの食事や代替タンパク源を優先しているため、ナッツやナッツ入り食品の需要が急増しており、同国でのカシューナッツの消費が増加している。 また、エンドユーザー食品市場でのカシューナッツの用途が増加しており、同国でのカシューナッツの消費を押し上げている。
カシューナッツは、間食から料理やパン作りまで、多くの用途を持つ人気の高いナッツである。また、タンパク質、健康的な脂肪、マグネシウムや亜鉛などのミネラルといった栄養素の宝庫でもある。カシューナッツの価格は、ナッツの品質、原産地、入手しやす さによって異なる。生産、加工、輸送コストも価格に影響する。カシューナッツの需要は、その人気と多用途性から拡大が見込まれている。
カシューナッツの消費による健康上の利点とカシューナッツ加工産業からの需要が、国内市場の主な推進要因である。カシューナッツの消費は主にカリフォルニア、フロリダ、ニューヨーク、テキサス、ニュージャージーに集中している。近年、消費者はカシューナッツをスナックや様々な食品の材料として食生活に取り入れている。この傾向は、健康的な脂肪、タンパク質、食物繊維を含む高い栄養含有量など、カシューナッツの健康上の利点が認識されていることなど、いくつかの要因によって引き起こされている。さらに、カシューナッツは、カシューナッツバターヨーグルトのような製品における乳製品の代替品としてなど、様々な方法で使用できる万能食材である。革新的なカシューナッツ入り製品の発売は、特に健康志向の若い消費者の間で、このトレンドに拍車をかけている。
米国カシューナッツ市場動向
カシューナッツの健康効果で消費量が増加
カシューナッツは、タンパク質、脂質、銅、マグネシウム、マンガン、亜鉛、リン、鉄、ビタミンを豊富に含む。カシューナッツは特に不飽和脂肪酸が豊富で、早死や心臓病のリスクを下げる。また、多価不飽和脂肪酸も含まれており、低密度リポタンパク質（LDL）を低下させ、体内の高密度リポタンパク質（HDL）を増加させる働きがある。
さらに、カシューナッツには、エネルギー産生、健全な脳の発達、頑健な免疫系に不可欠なミネラルである銅が大量に含まれている。カシューナッツ1オンスには622マイクログラムの銅が含まれている。
カシューナッツは、ミューズリー、エネルギー・バー、クッキー、チョコレート、アイスクリームの材料として使われることが多くなっている。そのため、カシューナッツの消費に欠かせない刺激剤は、アメリカの直接消費者やカシューナッツ・ミルク加工業界からの需要が高い。国際ナッツ・ドライフルーツ協議会によると、同国におけるカシューナッツの1人当たり消費量は2019年の0.48kg/年から2021年には0.54kg/年に増加する。
同国における健康志向の高まりと植物ベースの食生活の受け入れ拡大は、カシューナッツと製品の消費をエスカレートさせている。国際ナッツ・ドライフルーツ協議会（International Nut and Dried Fruit Council）によれば、カシューナッツの消費はインフレ主導型である。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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カシューナッツの輸入拡大
カシューナッツの最大の消費国はアメリカで、ドイツ、オランダ、中国、アラブ首長国連邦、イギリスがこれに続く。カシューナッツは霜の降りない熱帯気候を必要とするため、米国での栽培はフロリダ州極南部、ハワイ州、プエルトリコに限られている。現在のところ、米国での商業生産は行われていない。しかし、カシューナッツは植物園や一部の家庭で栽培されているため、需要を満たすために世界中で輸入量が増加している。
国際貿易センター（ITC）のTrademapによると、ベトナム、ブラジル、コートジボワール、インド、インドネシアが米国への生・乾燥カシューナッツの主要輸出国である。2021年にはベトナムが最大の輸出国であり、163,169トンと最も多くの輸入量を占めている。ブラジル、コートジボワール、インド、インドネシアもかなりの量を輸出しており、それぞれ 5,718トン、4,608トン、3,149トン、2,286トンである。
国内では、カシューナッツ・ミルク、バター、クッキー、スムージー、スナック菓子、牛乳、クリーム、チーズなど、カシューナッツ加工食品の人気が高まっており、今後数年間で輸入量が増加することが予想される。
カシューナッツの核はカシューナッツ産業の主要製品である。塩味や甘味のスナック、デザートや風味料理の材料など、さまざまな形で消費されている。さらに、カシューバターとして加工されたり、様々なスプレッド、ソース、バー、ドリンクの原料として使用される。さらに、カシューオイルはカシューナッツの核から抽出される必要な副産物である。
このオイルには豊富な栄養素が含まれており、料理やサラダのドレッシング、香味料など、食品業界でさまざまな用途がある。また、カシューナッツは品質によって等級分けされ、様々な団体や国によって基準が定められている。これらの基準では、カシューナッツの色や大きさ、丸ごとか割れているかなどの要素が考慮されます。この格付けシステムは、生産者と消費者のために、カシューナッツ業界の一貫性と品質の確保に役立っている。
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米国カシューナッツ産業概要
最近の展開
- 2023年2月USDAオーガニック認証のコールドプレスカシューミルク「Clean Juiceブランドで、オーガニックカシューミルクとブルーコールドプレスジュースを新発売。
- 2020年9月Z Natural Foods社が従来の乳製品に代わる乳製品不使用のカシューミルクパウダーを国内で発売。
- 2020年2月米国農務省（USDA）は、アフリカのガンビア、セネガル、ギニアビサウで、地域のカシューナッツのバリューチェーンを強化し、地元地方と米国での加工カシューナッツの取引を改善するため、3,800万米ドルのプロジェクトを開始。
米国カシューナッツ産業セグメント
カシューナッツは、油分、タンパク質、脂質を豊富に含む腎臓の形をした食用ナッツで、ローストして殻を剥いてから食べる。
米国のカシューナッツ市場は、生産（数量）、消費（金額と数量）、輸入（金額と数量）、輸出（金額と数量）の貿易、国内の価格動向を分析しています。
上記のセグメントについて、数量（トン）と金額（百万米ドル）の市場規模と予測を提供しています。
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米国カシューナッツ市場調査FAQ
現在の米国カシューナッツ市場規模は？
米国のカシューナッツ市場は予測期間中（2024年～2029年）に年平均成長率5％を記録すると予測
この米国カシューナッツ市場は何年を対象としているのか？
この調査レポートは、米国のカシューナッツ市場の過去市場規模を調査し、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の市場規模を掲載しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の米国カシューナッツ市場規模を予測しています。
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米国のカシューナッツ市場レポートは、同国におけるカシューナッツの生産、消費、貿易を詳細に分析しています。輸出入額や数量、価格動向など様々な側面をカバーしています。市場規模や予測は、セグメントごとに数量と金額で詳述しています。この包括的な市場レポートは、業界プロフィールと市場レポートを含み、市場規模、市場シェア、市場分析、市場調査に関する洞察を提供します。また、市場動向、市場成長、業界レポートなどを取り上げ、明確な市場予測と業界概要を示します。
業界プロファイルでは、業界情報や業界展望など、詳細な業界分析を提供しています。業界レポートと業界研究では、業界の売上高、業界規模、業界統計、業界動向に関する洞察を提供します。市場データには、市場予測、市場成長、市場リーダーなどが含まれ、市場展望と市場概要を提供します。市場予測や市場レビューも、市場細分化や市場価値とともに取り上げています。
さらに、レポートにはレポート例とレポートPDFが含まれており、さらに参照することができます。調査会社はこの詳細な分析に貢献し、米国のカシューナッツ市場の包括的な理解を確実なものにしています。
