天然澱粉市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 4.27 % |
| 最も成長が速い市場 | 北米 |
| 最大の市場 | アジア太平洋地域 |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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生デンプン市場分析
世界の生デンプン市場は予測期間（2020-2025年）にCAGR 4.27%を記録すると予測されている。
- 生デンプンは、トウモロコシ、小麦、ジャガイモ、米、キャッサバ、タピオカなどから得られる純粋なデンプンである。これらの長鎖炭水化物は冷たい水に溶けず、種類や温度によって膨潤の度合いが異なる。
- さらに、これらのでんぷんは長年にわたって食品産業で使用されてきた。しかし、再加熱や酸性環境では分解してしまうなどの限界があるため、一部の食品メーカーは物理的、化学的、酵素的に改良された食品用澱粉にシフトしており、市場の成長を制限している。
生デンプン市場動向
澱粉市場への投資増加、成長強化へ
世界中のメーカーが在来種のでんぷんから600種類以上の製品を生産し、世界市場に貢献している。欧州澱粉工業協会によると、2018年の欧州におけるEU産小麦、トウモロコシ、ジャガイモからの澱粉総生産量は1070万トンで、2004年に登録された870万トンと比較している。さらに、特定のメーカーは、競争上の優位性を得るために、食品会社の様々な要件に対応するために、製品の開発に注力しており、それによって、市場の成長を促進している。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
北米が市場を独占
この地域では、在来種の澱粉の消費が広く見られる。これらの澱粉は、微妙な風味を持つ淡色の用途向けに特別に設計されており、加工食品に使用され、製品の魅力を維持するのに役立っている。2019年6月、Ingredion IncorporatedはNOVATION® Lumina機能性ネイティブスターチを発売し、この地域の最も繊細な食品の魅力を高めた。そのため、コスタリカやグアテマラを含むこの地域のほとんどの国は、米国やメキシコなどの近隣諸国から在来澱粉を輸入している。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
生デンプン産業概要
同市場は、多数の地域およびグローバル企業が存在するため、非常に断片化されている。世界の生デンプン市場で事業展開する企業が採用する主な戦略は、事業拡大、製品革新、提携である。主要プレーヤーが採用した戦略では、製品革新が大きなシェアを占めている。プレーヤーの中では、Ingredion Incorporatedが製品革新戦略に大きなシェアを貢献した。2019年4月、同社は機能性ネイティブスターチNOVATION® Indulge 2920を発売し、スープやソースから乳製品デザート、乳飲料に至るまで、様々なセイボリー製品や乳製品に使用することができる。
生デンプン市場のリーダー
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Cargill, Incorporated
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Archer Daniels Midland Company
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Ingredion Incorporated
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AGRANA Beteiligungs-AG
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Tate & Lyle PLC
*免責事項:主要選手の並び順不同
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生デンプン市場レポート-目次
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1. 導入
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1.1 研究の前提条件と市場定義
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1.2 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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3.1 市場概況
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4. 市場ダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 ソース別
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5.1.1 トウモロコシ
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5.1.2 小麦
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5.1.3 キャッサバ
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5.1.4 じゃがいも
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5.1.5 その他の情報源
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5.2 用途別
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5.2.1 食べ物
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5.2.1.1 ベーカリー
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5.2.1.2 菓子
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5.2.1.3 スープとソース
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5.2.1.4 その他の加工食品
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5.2.2 飲料
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5.2.3 その他の用途
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5.3 地理
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5.3.1 北米
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5.3.1.1 アメリカ
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5.3.1.2 カナダ
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5.3.1.3 メキシコ
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5.3.1.4 北米のその他の地域
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5.3.2 ヨーロッパ
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5.3.2.1 スペイン
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5.3.2.2 イギリス
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5.3.2.3 ドイツ
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5.3.2.4 フランス
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5.3.2.5 イタリア
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5.3.2.6 ヨーロッパの残りの部分
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5.3.3 アジア太平洋地域
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5.3.3.1 中国
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5.3.3.2 日本
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5.3.3.3 インド
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5.3.3.4 オーストラリア
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5.3.3.5 残りのアジア太平洋地域
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5.3.4 南アメリカ
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5.3.4.1 ブラジル
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5.3.4.2 アルゼンチン
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5.3.4.3 南アメリカの残りの地域
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5.3.5 中東とアフリカ
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5.3.5.1 南アフリカ
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5.3.5.2 サウジアラビア
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5.3.5.3 残りの中東とアフリカ
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6. 競争環境
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6.1 最も活発な企業
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6.2 最も採用されている戦略
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6.3 市場シェア分析
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6.4 会社概要
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6.4.1 Cargill Incorporated
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6.4.2 Archer Daniels Midland Company
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6.4.3 Altia Industrial Services
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6.4.4 Ingredion Incorporated
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6.4.5 AGRANA Beteiligungs AG
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6.4.6 Tate & Lyle PLC
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6.4.7 Roquette Freres
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6.4.8 The Tereos Group
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7. 市場機会と将来のトレンド
生デンプン業界のセグメント化
原料別では、世界の生デンプン市場はトウモロコシ、小麦、ジャガイモ、キャッサバ、その他の原料に区分される。用途別では、市場は食品、飲料、その他の用途に区分される。食品のサブセグメントはさらに、ベーカリー、菓子、スープ・ソース、その他の加工食品に分けられる。
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生デンプン市場調査FAQ
現在の天然澱粉市場の規模はどれくらいですか?
天然澱粉市場は、予測期間（4.27%年から2029年）中に4.27％のCAGRを記録すると予測されています
天然澱粉市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Cargill, Incorporated、Archer Daniels Midland Company、Ingredion Incorporated、AGRANA Beteiligungs-AG、Tate & Lyle PLCは、天然澱粉市場で活動している主要企業です。
天然澱粉市場で最も急成長している地域はどこですか?
北米は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
天然澱粉市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024年には、アジア太平洋地域が天然澱粉市場で最大の市場シェアを占めます。
この天然澱粉市場は何年を対象としていますか?
レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の天然澱粉市場の過去の市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の天然澱粉市場の規模を予測します。
でんぷん原産地産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の天然澱粉市場シェア、規模、収益成長率の統計。天然澱粉分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
天然澱粉 レポートスナップショット
